Porkkanat ovat yksi hyödyllisimmistä syötävistä juurikasveista, joissa on rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus. Se tuo runsaasti hyötyä keholle, varsinkin kun se viittaa tuttuihin kulttuureihin. Kun imetät vauvaa, porkkanoiden syömisessä on kuitenkin erityispiirteitä, joista tutustumme tarkemmin.
Tiedätkö Porkkanan syntymäpaikka on Afganistan, missä se kasvoi luonnollisissa olosuhteissa ja oli syväpurppura. Mutta Alankomaat esitteli meille tutun Alankomaat valikoivalla tavalla.
Voi syödä vai ei
Jos vastaat lyhyesti tähän kysymykseen, niin - kyllä, epäilemättä, imettävä äiti voi käyttää porkkanaa. Tämä vihannes ravitsee vartaloa tarvittavilla vitamiineilla ja mineraaleilla, auttaa vahvistamaan terveyttä ja lisäämään sekä äidin että vauvan immuniteettia.
Porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet äidille ja hänen vauvalle
Tämän juurikasteen hyödyllisen vaikutuksen määrää sen rikas vitamiini ja kemiallinen koostumus, erityisesti korkea A-vitamiinin - retinolin pitoisuus. Se on elintärkeää vauvan asianmukaiselle kehitykselle ja äitinsä terveyden ylläpitämiselle. Retinoli osallistuu aktiivisesti immuniteetin muodostumiseen ja siten kehon vastustuskykyyn virusinfektioita vastaan.
Imetys mahdollistaa vauvan kehon kyllästymisen A-vitamiinilla luonnollisesti rintamaitoon. Tämä kulttuuri on myös osa joihinkin kosmetiikkatuotteisiin ja naamioihin, jotka parantavat imettävän naisen ihon, hiusten ja kynsien tilaa.
- HB: n aikana tuote on välttämätön seuraavista syistä:
- korkea kalsiumpitoisuus antaa sinun vahvistaa äidin ja vauvan luujärjestelmää;
- beetakaroteenilla on antioksidanttiominaisuuksia, joka poistaa vapaat radikaalit ja säilyttää nuoruuden luonnollisella tavalla;
- tuotteen pitkäaikainen saanti (140 - 150 g päivässä) vähentää "pahan" kolesterolin määrää veressä 20%;
- korkea kaliumpitoisuus auttaa vahvistamaan sydäntä ja verisuonia;
- vihanneksella on hyvä vaikutus näkökykyyn, mikä auttaa selviytymään "yösokeudesta";
- rauta suojaa kehoa anemiasta, lisää hemoglobiinia ja ehkäisee lapsuuden rahitteja;
- vihannes lisää kehon fyysistä sävyä, täydentää voimaa, lisää energiaa;
- porkkanat vaikuttavat positiivisesti imetykseen;
- matalakalorinen juuri (vain 35 kcal / 100 g) antaa sinun käyttää sitä pelkäämättä liiallisen painon nousua.
Haitat ja mahdolliset vasta-aiheet
Riippumatta siitä, kuinka hyödyllinen vihannes voi olla, sitä ei pitäisi sisällyttää ruokavalioon, jos aiemmin havaittiin tämän tuotteen yksilöllistä intoleranssia. Naisia, joilla on mahalaukun ongelmia, etenkin mahahaavaa, tulee hoitaa erittäin varovaisesti.
Lisäksi uskotaan, että äidin ruokavaliossa olevat punaiset tai oranssit vihannekset ja hedelmät voivat aiheuttaa lapselle allergioita tai ruuansulatushäiriöitä. Ja vaikka kaikilla lapsilla ei ole suvaitsemattomuutta tämän värisistä hedelmistä, on parempi, että imettävä äiti alkaa vähitellen kuluttaa kirkkaita vihanneksia ja hedelmiä.
Tärkeää! Jos vihannesten syömisen jälkeen ilmenee pahoinvointia, voimakasta päänsärkyä, ihottumaa tai ihoväriä, sinun on heti hakeuduttava lääkärin hoitoon.
Sinun pitäisi myös tietää, miten allergioita voi esiintyä imeväisillä. Tämä voi olla ihottuma tai kuorinta, vaippahiero, järkyttynyt uloste tai toistuva sylkeminen. Tällöin porkkanat tulisi poistaa ruokavaliosta useiden kuukausien ajan, minkä jälkeen, kuultuaan lastenlääkäriä, yritä syödä se uudelleen.
Lisäksi on tärkeää tietää, missä olosuhteissa viljelykasvi kasvoi, mitkä nitraatit ja päällyskasvatuspaikka viljeltiin juurikasvien kanssa, joten on parempi hankkia hedelmät luotettavalta valmistajalta tai kasvattaa ne itse.
Syö porkkanaa imettämällä
Tämän juurikasvien käyttöönotto imettävän naisen ruokavaliossa riippuu vauvan iästä.
Ensimmäisen kuukauden aikana
Aluksi vastasyntyneen vauvan ruuansulatuselimet ovat vielä epäkypsiä ja alkavat vasta mukautua ruokaan, joten äidin tulisi olla valikoiva ruokavaliossa.Ensimmäisten 2–3 viikon aikana vauvan syntymästä on parempi olla syömättä porkkanaa ollenkaan ja ottaa se sitten vähitellen ruokavalioon.
Ja sinun on aloitettava kirjaimellisesti pienen keitetyn juurikasteen neljänneksissä ja syövä se päivän alkupuolella, minkä jälkeen tarkkailla huolellisesti vauvan reaktiota seuraamalla mahdollisia allergisia reaktioita, käyttäytymismuutoksia, iho- ja ulosteolosuhteita.
Raakavihanneksia ei suositella, koska se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä lapsella. Jos vauva ei aiheuta kielteistä reaktiota, voit tuottaa vähitellen tuotteen määrän kahteen pieneen keitettyyn juurikasveen viikossa päivässä.
Toisessa kuussa
Tänä aikana, ilman sivuvaikutuksia, imettävä nainen voi syödä keitettyjä tai paistettuja porkkanoita 100-150 g päivässä. Raaka porkkanaa ei vieläkään sisälly ruokavalioon.
Kolmannessa kuussa
Jos vauva on täysin terve, äiti voi palata vähitellen tavanomaiseen ruokavalioonsa. Sinun ei pitäisi tehdä tätä äkillisesti, on parempi tuoda lapselle yksi uusi tuote 2-3 päivän välein ja seurata hänen reaktiota. Keitetyt tai paistetut porkkanat voidaan kuluttaa 3-4 kertaa viikossa, 150 g päivässä.
Voit juoda porkkanamehua, joka on laimennettu hyvin vedellä (pitoisuus enintään 50%), kun taas on parempi aloittaa 1-2 sipsillä päivässä ja unohtaa seurata lapsen reaktiota.
Ruokavaliosi tulisi säätää ottaen huomioon vauvan hyvinvointi. Jotkut lapset tarvitsevat enemmän aikaa (jopa kuusi kuukautta) entsyymien ja maha-suolikanavan toiminnan täysin vakiinnuttamiseksi.
Video-resepti: Leivotut porkkanat uunissa
Neljännessä kuussa
Kuten aikaisemmin, ruokavalioon jää vain termisesti jalostettuja porkkanoita; raa'at juurikasvit voidaan kuluttaa vain 5–6 kuukauden painoisina.Koko imetyksen ajan kaikki terävät mausteet, mukaan lukien korealaiset porkkanat, ovat vasta-aiheisia.
Porkkanaa syömistä koskevat säännöt
Juurikasveja käytettäessä suositellaan tarkkaileman saannin alkamisajankohtaa, määrää, valmistusmenetelmää ja yhteensopivuutta muiden tuotteiden kanssa.
Tärkeää! Koska jokaisen äidin ja hänen lapsensa tilanne on hyvin yksilöllinen, vain hoitava lääkäri voi ehdottaa minkä tahansa tuotteen käyttöä ja mahdollisuutta.
Ajoitus
Imetysäiti voi aloittaa porkkanoiden lisäämisen ruokavalioonsa vasta 4. viikolla synnytyksen jälkeen. Lisäksi on parempi käyttää sitä, kuten mitä tahansa uutta tuotetta, aamulla. Raakavihannesten suhteen on parempi lykätä sen käyttöä, kunnes vastasyntynyt on 5-6 kuukautta vanha.
Video: Vihannekset imettävälle äidille
Numero
Aluksi voit syödä vain noin neljänneksen pienestä keitetystä juurikasvusta tarkkailemalla huolellisesti lapsen reaktiota. Jos haittavaikutuksia ilmenee, on parempi kieltäytyä vihannesten käytöstä ja kysy lääkäriltäsi sen jatkokäytöstä.
Vauvan normaalin reaktion olosuhteissa viikon aikana voit vähitellen saattaa syödyn vihannesmäärän päivittäiseen normiin - 100-150 g. Voit syödä sitä 2-3 kertaa viikossa.
Keittämismenetelmä
Vauvan ensimmäisten 5-6 kuukauden aikana imettävä äiti voi käyttää vain lämpökäsiteltyjä porkkanoita. Vihannes voidaan haluttaessa keittää, paistaa tai höyryttää. Tuote näkyy täydellisesti keitossa ja perunamuusissa. Raakajuurikasvit imeytyvät huonommin, joten on parempi siirtää sitä myöhempää käyttöä varten. Vaikka vedellä laimennettua porkkanamehua voi juoda jo vauvan kolmantena elämänkuukautena.
Video resepti: Porkkanakeitto
Oikea yhdistelmä
Keitetyt porkkanat voidaan yhdistää muihin vuodenaikojen kasviksiin keittoihin, salaatteihin tai perunamuusiin. A-vitamiinin paremman imeytymisen vuoksi sinun tulisi käyttää sitä pienen määrän rasvaa kanssa, joten porkkanat maustetaan perinteisesti pienellä määrällä öljyä tai smetanaa.
Laimennettu porkkanamehu on parasta juoda tyhjään vatsaan noin puoli tuntia ennen aamiaista. Tämä "herää" nopeasti ruoansulatuskanavan ja välttää ongelmia suoliston puhdistuksessa.
Porkkanamehu tehdään parhaiten yksinään, koska myymälä sisältää lapselle haitallisia säilöntäaineita. Samanaikaisesti ei pidä unohtaa maltillisuutta ja monipuolista ruokavaliota. Yhden tuotteen väärinkäyttö ei tuo hyötyä keholle.
Hyödyllisiä reseptejä
Porkkanat voidaan syödä eri muodoissa:
- Kasviskeitto porkkanoita.
- Raastettu keitetty porkkana -salaatti.
- Porkkanakaali.
- Kasvishöyryletut.
- Kasviskeitot.
- Muhenna vähärasvaista lihaa porkkanoiden kanssa.
- Perunamuusia porkkanoiden kanssa.
Tiedätkö Holtville, pieni Kalifornian kaupunki, isännöi porkkanafestivaaleja joka vuosi. Festivaalilla valitaan ”Porkkana Queen”, ja hauskaa jatkuu viikon ajan.
Porkkanat ovat tärkeä ja terveellinen vihannes, jonka on ehdottomasti oltava läsnä imettävän äidin ruokavaliossa. Porkkanoiden asianmukainen ja maltillinen käyttö korvaa vitamiinien ja arvokkaiden mineraalien puutteen, auttaa pitämään naisen nuorekkaana ja energisenä ja auttaa vauvaa kasvamaan vahvaksi ja terveeksi.