Pippurien kasvattaminen on vain puoli tapa saada rikas sato, koska on tärkeää kerätä hedelmät oikein ja mikä tärkeintä, ajoissa. Artikkelissa keskustellaan siitä, miten kasvihuoneessa kasvatettujen paprikoiden kypsyysaste määritetään, milloin ja miten sato on parasta, ja kuinka kasvuston kypsymistä voidaan nopeuttaa.

Kuinka ymmärtää, että pippuri kasvihuoneessa on kypsä?

Kulttuurilla on kaksi kypsyysastetta: biologinen ja tekninen.

Hedelmien biologisen kypsyyden voit määrittää niiden värin perusteella - hedelmästä tulee kirkkaampi ja lajikkeesta riippuen:

• oranssi;
• punainen;
• kellertävään;
• ruskeat;
• lila.

Paprikoiden hedelmien tekninen kypsyys merkitsee niiden poimimista ennen täydellistä kypsymistä. Tällaiset hedelmät ovat kellertäviä tai vihertäviä, ne kuljetetaan ja varastoidaan paremmin. Jos täysin kypsytettyä vihannesta varastoidaan noin kaksi viikkoa, rypätään sitten täysin kypsään, säilytetään vähintään kaksi kuukautta. Lisäksi voit määrittää paprikan kypsyysasteen äänen avulla: kypsä hedelmä rypistyy painettaessa.

Tiedätkö Paprika tuli Venäjälle 16–17 vuosisataa, mutta sitä ei alun perin käytetty ruokaan, vaan koristekasviksi.

Kuumia paprikoita pidetään kypsinä, kun pensan lehdet muuttuvat keltaisiksi, alempien kuivua ja palkojen väri kirkas: oranssi, keltainen tai punainen. Jos hierot käden takaosaa palkilla, kypsyyden merkki on lievä polttava tunne iholla - mikä tarkoittaa, että pippuriin on jo kertynyt tarpeeksi katkeraa aineita.

Pippurinkeräyspäivämäärät

Kasvihuoneessa kasvatettu viljely korjataan biologisen tai teknisen kypsyyden saavuttamiseksi. Riippuu siitä, mikä lajike on kyseessä. Tärkeintä on korjuu ennen pakkasten alkamista.

Biologisesti kypsät paprikat ovat vähemmän kuin teknisesti. Tällainen kypsyysaste tapahtuu noin kahden kuukauden kuluttua ensimmäisestä itämisestä (tarkka ajoitus määräytyy lajikkeen mukaan ja merkitään pakkaukseen siemenineen), biologinen - 20-30 päivää teknisen kypsyyden jälkeen (ympäröivän ilman lämpötilan mukaan: mitä korkeampi se on, sitä nopeammin se kypsyy). .

Karvaiset paprikat korjataan sen jälkeen, kun ne ovat saavuttaneet biologisen kypsyyden (150-200 päivää ensimmäisestä itävyydestä), koska mitä kypsempi hedelmä, sitä enemmän se sisältää luonnollisia säilöntäaineita, jotka pidentävät varastointia.

Pippurisäännöt ja tekniikka

On toivottavaa kasvattaa vihanneksia kasvihuoneissa, jotka on valmistettu polykarbonaatista, ja ei ole toivottavaa, että ne istutetaan kalvo- ja lämmittämättömissä kasvihuoneissa, koska polykarbonaatti antaa hyvän päästää tietyn satoksen ultraviolettivalossa ja ylläpitää lämpötilatasapainoa.

Tärkeää! Sadonkorjuun aikana sinun tulee leikata hedelmät pensasta varren kanssa — joten ne säilyttävät ulkonäkönsä ja hyödylliset ominaisuutensa pidempään, ja teknisessä kokoonpanossa ne kypsyvät menettämättä laatua.

Ensimmäiset sato korjataan elokuun puolivälissä, viimeinen - ennen talven alkamista. Kasvihuoneessa sinun on toimittava valikoivasti ja poimittava hedelmät viikoittain.

Siivoussuositukset:

• jatka varovaisuutta: heikkoa versoa hedelmiä leikkaamalla yritä vahingoittaa pensaan oksia;
• hedelmiä ei saa vahingoittaa: loukkaantumispaikoista tulee nopean pilaantumisen keskuksia;
• kun viivästyt sadonkorjuuta, myöhempi kypsyminen saattaa tulla tyhjäksi;
• asianmukaisella hedelmähoidolla voit kerätä keskimäärin neljä satoa paprikaa vuodessa;
• Pakkasten ilmetessä sinun on kerättävä viimeinen sato ja lajiteltava hedelmät kypsyyden mukaan ymmärtääksesi, mitkä hedelmät kypsyvät.

Kuinka nopeuttaa hedelmien kypsymistä?

Alueilla, joilla on lyhyt kesä ja varhaiset talvet, pippuri ei aina kykene kasvamaan, ennen kuin se kypsyy kokonaan, joten sadon kasvua on nopeutettava. Sinun on aloitettava kasvin oikein istuttamisesta. Kulttuurin kehityksen alku vaikuttaa sen jatkuvaan muodostumiseen ja hedelmällisyyteen.

Siementen kylvö

Taimien siementen kylvön pitäisi alkaa helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Ennen istutusta istutusmateriaali desinfioidaan 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Tätä varten siemenet jätetään liuokseen puoleksi tunniksi, sitten pestään.

Sen jälkeen siemenet kastetaan päivässä liuokseen puutuhkan kanssa tai kasvun kiihdyttimeen. Sitten ne pestään ja jätetään levylle, peitetään kostealla kankaalla itämistä varten. Ympäristön lämpötilan tulisi olla +20 ... + 25 ° С. Itäneet siemenet munitaan astioihin, joissa on kostutettu maaperä, enintään 1 cm: n syvyyteen, ja astiat peitetään kalvolla ja pannaan lämpimään paikkaan.

Taimen hoito

Taimien ilmestymisen jälkeen taimet, joissa on taimi, paljastetaan ja poistetaan kalvo vähitellen. Kastelun tulisi olla säännöllistä. Kahden viikon kuluttua taimet voidaan ruokkia monimutkaisilla nestemäisillä lannoitteilla.

Tärkeää! Istuttaminen on välttämätöntä maaperän kanssa, jotta herkkä juurijärjestelmä ei vaurioidu. Ja et voi syventää kasvia enemmän kuin se kasvoi potissa.

Kun kaksi ensimmäistä oikeaa lehteä ilmestyy, sinun täytyy sukeltaa. Taimet pidetään kasvihuoneessa istuttamisvalmiina noin 2 kuukauden ikäisinä. Kasveilla on oltava 16–17 todellista lehteä.

Kasvihuoneen säännöt

Istuttaessa taimia kasvihuoneessa, on välttämätöntä huolehtia seuraavista olosuhteista ja hoidosta:

1. Maaperän lämpötila. Varhaista istutussääntöä varhaisen sadonkorjuun pippurilla ei toimi - sato on istutettava hyvin lämmitettyyn maahan, noin + 18 ° C.
2. Lämpö. Kasvihuoneen ilman lämpötila tulisi pitää päivällä + 18 ° C: n lämpötilassa ja yöllä vähintään + 14 ° C: n lämpötilassa. Äkillisten muutosten ei pitäisi olla.
3. Valaistus. Pensaat tarvitsevat hyvän valon, joka kestää 12-14 tuntia. Korkeimmat kasvit tulisi sijoittaa puutarhan keskelle, alamittaiset tuntevat olonsa hyväksi puutarhan reunasta.
4. Maaperä. Kulttuuri rakastaa kevyttä ja hedelmällistä maaperää. Levitä orgaaninen lannoite ennen istutusta. Lisää dolomiittijauhoja maaperään happamuuden vähentämiseksi. Löysytä maaperää ennen istutusta.
5. Laskeutumiskuvio. Kasvaessa kasvi kasvaa suureksi ja rönsyilee, joten se voi sulkea naapurikasvien valaistuksen, ja lisäksi maaperässä ei ole riittävästi ravintoaineita sen kasvuun ja kypsymiseen. Siksi korkeiden kasvien rivien välinen etäisyys on 70 cm, pensaiden välillä - 40 cm. Alamittaisille kasveille riittää 30–35 cm kasvien välillä, mutta rivien välillä se pysyy samana.
6. Kastelu. Vihanneksia tulisi kastaa harvoin, mutta runsaasti. Liiallinen ja toistuva kastelu voi johtaa bakteeri- ja sieni-sairauksiin.
7. Lannoitteita. Älä unohda pintakoristeita, mutta tärkeintä ei ole liioitella sitä typellä: sitä ei tulisi lisätä runsaasti kukinnan ja hedelmäkauden aikana.

Korjaaminen ja pensan muotoilu

Kaksi tai kolme versoa riittää paprikalle, joten loput poistetaan.

Sato-osan nopeuttamiseksi sinun on myös tehtävä seuraava:

• poista varren alkuvaihe varhaisen kypsymisen aikana;
• poista aktiivinen kukinnan aikana tyhjä kukka;
• Poista kesän lopussa kaikki kukat;
• hedelmien kasvun aikana päästä eroon kaikista versoista;
• Valitse ennen kylmää vuodenaikaa pieniä hedelmiä, jotka eivät kykene saavuttamaan täydellistä kypsyyttään ennen kylmän sään alkamista.

Tiedätkö Jotkut ihmiset ajattelevat, että kuumia paprikoita kutsutaan «chili» samannimisen maan takia, mutta niin ei ole. Itse asiassa intialaisesta kielestä käännetty chili, nouatl tarkoittaa "punaista".

Pippurin poiminta on yksinkertainen prosessi. Tärkeintä on huolehtia tästä ajoissa, määrittää oikein sadonkorjuun ajankohta ja tutkia myös vihannesten keräämistä koskevia sääntöjä ja tekniikkaa. Ja sitten voit nauttia runsasta sadosta ja pitää sen tuoreena pitkään.