Jalta-sipuli on yksi rakastetuimmista lajikkeista, joka tunnetaan monista ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan ja ainutlaatuisesta maastaan. Tarjoamme ymmärtää tämän lajikkeen ominaisuudet ja miten vihannes saadaan mahdollisimman lähelle alkuperäistä kotona.
Asteen ominaisuudet
Ainoa paikka, jossa alkuperäinen lajike kasvaa, on Krimin niemimaan etelärannikko. Sääolosuhteet ja ravinteet, jotka sisältävät runsaasti maaperää Krimin tässä osassa, antavat sinun saada sipulia ilman katkeruutta. Tämän lajikkeen löytäminen myyntipisteestä ei ole helppoa. Valintavaikeudet johtuvat useiden kymmenien ulkoisesti melkein identtisten lajikkeiden olemassaolosta, samoin kuin häikäilemättömistä myyjistä, jotka esittävät tavaroitaan Jalta-tuotemerkillä.On tärkeää tietää tarkalleen, minkä värinen tällaisen sipulin kuori ja vaa'at ovat, sekä muut tunnusmerkit:
- litistynyt sikiön muoto;
- keskikoko;
- violetti tai vaaleanpunainen sävy;
- pistävän hajun puuttuminen (repiminen ei aiheuta silmien repimistä);
- makea maku ilman katkeruutta;
- osassa paksut asteikot ovat selvästi näkyvissä, tiukasti vierekkäin;
- keula on valkoinen tai vaaleanpunainen, mutta ei sininen;
- vaakojen reunuksella on lievä violetti sävy;
- hiutaleiden lukumäärä on enintään 7 kappaletta.
Tärkeää! Polttimohiutaleiden tulisi olla vaikea erottaa toisistaan. Jos näin ei ole, he myivät sinulle väärennöksen.
Kasvamispaikan valitseminen
Kasvihuoneessa tai huoneistossa on mahdollista saada todellista sipulivalikoimaa, mutta tulos ei ole täysin samanlainen - tuote menettää jossain määrin luonteenomaisen makeutensa ja mehukkyytensä, maku tulee terapeuttisempi. Jotta ero olisi mahdollisimman vähän havaittavissa, on välttämätöntä lähestyä sivuston valintaa vastuullisesti.
Valaistus
Takuu siitä, että keulasi ei tule katkeraksi, on sänkyjen hyvä valaistus päivänvalossa, joten valitse aurinkoinen ulkoalue. Kun viljellään talossa ei voi tehdä ilman keinotekoisen valaistuksen lähteitä. Sähkölamput pidentävät päivänvaloa.
Maaperä
Viljelmä olisi istutettava hedelmällisimmälle maaperälle. Syötä maa etukäteen (kevään alussa) kunnolla ammoniumnitraatilla ja kaliumsuolalla.
Edeltäjät
Esitetyn vihannespuutarhan suositeltavia lähtöaineita ovat perunat, tomaatti, kaali, erilaiset vihannekset. Krimin sipulien istuttaminen on ehdottomasti kiellettyä minkä tahansa muun sipulilajin jälkeen.
Tiedätkö Maailman johtava sipulimäärän väestö on Libya. YK: n mukaan jokainen tämän maan kansalainen syö keskimäärin yli 33 kg vihanneksia vuodessa. Toinen paikka — Senegal, jossa tämä luku on 22 kg. Brittiläinen ihminen syö keskimäärin noin 9,3 kg vuodessa. Mutta ranskalaisten, joita britit kutsuvat "sipulin syöjiksi", luku on vaatimaton 5,6 kg / henkilö.
Sivuston valmistelu
Istutusaluetta valmistellaan syksystä lähtien. Poista kaikki rikkakasvit alueelta, kaivaa maaperä 40 cm syvyyteen ja tasoita lopuksi alue samalla kun poistat kasvin jätteet. Kaikkien luettelossa mainittujen töiden on oltava valmis ennen marraskuusta. Jos aikataulua ei noudateta, maaperän kuivumisen todennäköisyys on suuri, mikä vaikuttaa sadon laatuun. Äkkyä maa kevään alkaessa kerran viikossa. Menetelmä tekee maaperästä vielä hedelmällisemmän sipuleille - se pehmentää ja pehmentää maata talven jälkeen.
Itse kasvavat taimet
Ennen kuin istutat sipulia avoimeen sänkyyn, vaaditaan esikasvattavat taimet.
Optimaalinen ajoitus
Paras aika kylvää siemeniä taimia varten kasvihuoneessa on helmikuusta maaliskuuhun (mutta sillä ehdolla, että asut eteläisillä alueilla). Jos asut pohjoisessa, noudata samanlaisia määräaikoja (mieluiten maaliskuussa), mutta viljely tulisi suorittaa talossa tai lämmitetyssä kasvihuoneessa asianmukaisen valaistuksen varmistamiseksi.
Tiedätkö Sipulit ovat kyllästettyjä luonnollisemmalla sokerilla kuin omenat ja päärynät. Vihanneskoostumus sisältää 6% sokeria. Paistettua tai haudutettua, emäksiset aineet haihtuvat ja sipuli muuttuu makeaksi.
Kapasiteetti ja maaperä
Kaikki tilalla olevat kontit tekevät. Alustan valintaa on lähestyttävä tarkemmin. Sekoita yhtä suuressa määrin turvemaata ja humusa, lisää sitten 50 g mineraalilannoitetta. Säiliöön kaadetyn maa-aineseoksen paksuuden ei tulisi olla alle 15 cm.
Siementen valmistelu
Siemenet vaativat desinfioinnin. Tätä varten liota sitä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 40 minuutin ajan. Menetelmän jälkeen huuhtele materiaali huolellisesti ja liota sitten biostimulaattorissa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä sitten neste ja kuivaa siemenet huolellisesti.
Itämisolosuhteet
Siirrä säiliö alustalle kylvettyjen siementen kanssa lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on noin + 25 ° С. Suotuisa kosteus on noin 60%. Varmista lisäksi, että säiliö on hyvässä valaistuksessa. Heti kun ituja ilmestyy, valitse säiliöön viileämpi huone, jonka ilman lämpötila ei ylitä + 15 ° С. Yöllä lämpötila laskee + 10 ° C. Tällaiset olosuhteet auttavat taimien piirtämisessä.
Tärkeää! Lopeta puutarhan kastelu 20 päivää ennen suunniteltua satoa.
Taimen hoito
Pidä maaperän pinta aina kosteana. Taimien viljelyn aikana suorita kaksi ruokintatoimenpidettä. Lisää 15 päivän kuluttua mineraaleja liuottamalla 10 g superfosfaattia, 5 g ureaa ja 3 g kaliumkloridia puoli ämpäri vettä. 20 päivän kuluttua liota maa nitraatilla liuottamalla 1 g ainetta 1 litraan vettä.Kun nuoret kasvit kasvavat, ohenna ne siten, että ne sijaitsevat enintään 1 cm: n etäisyydellä toisistaan. Käytä talvikuukausina keinotekoisia valonlähteitä. Ennen kuin siirrät taimet maahan, on hyödyllistä kovettaa ne - vie yhden viikon ajan kasvit ulkona ja jätä koko päiväksi ja tuo ne taloon yöllä. Lisäksi on tarpeen vähentää asteittain niiden kastelua.
Istutus taimet sivustolle
Kun taimet vahvistuvat ja kasvavat vähän, voit aloittaa elinsiirrot pysyvään paikkaan.
Optimaalinen ajoitus
Suositeltava aika nuorten sipulien istuttamiselle on huhtikuun alku. Jos olet myöhässä siirteen kanssa, lajikkeen sato vähenee merkittävästi.
Laskeutumiskuvio
Suorita Krimin sipulien istutus seuraavalla tekniikalla:
- Muodosta urat maahan.
- Kostuta alue hyvin.
- Istuta taimet laajalle riville. Riviväli on vähintään 40 cm. Hyväksyttävä etäisyys taimien välillä on noin 10 cm, ts. Noin 35 kasvia tulisi sijoittaa 1 m²: lle.
- Istuta taimet ja peitä maa heti juurineen.
- Paina kevyesti, kostuta sitten maaperä kunkin kasvin alla.
Hoito-ominaisuudet
Korkean saannon saavuttamiseksi vuoteiden hoidon tulisi olla systemaattista.
Kastelu
Vetä sipulien on oltava oikea-aikaisia ja runsaasti. Tarpeeksi yhdelle tai kahdelle hoidolle viikossa. Aluksi vaaditaan 1 ämpäri vettä / m². Vähennä seuraavaksi hieman nesteen määrää. Krimin sipulien tapauksessa tiputuskastelujärjestelmä on edullisin. Ja kasteluveden haluttu lämpötila on +14 ... + 18 ° C.
Kastike ja maaperän irtoaminen
Varmistaaksesi istutusten pääsyn auringonvaloon, löysää maaperää 7–8 päivän välein ja poista rikkakasvit. Suunnittelu on löysättävä jokaisen voimakkaan sateen jälkeen heti, kun maaperän pinta on hiukan kuiva. Kun työskentelet sipuleilla varustetuissa sängyissä, ole erityisen varovainen, ettet vahingoita kasveja.
Yläosa
Jaltan sipulit reagoivat erittäin myönteisesti ravinteisiin, joten yritä tehdä pintakoriste oikea-aikaisesti - joka 10. päivä elokuuhun saakka. Lannoita sipulia ensimmäistä kertaa istutuksen jälkeen laimennetulla mulleinilla (1 osa tuotetta 5 osassa vettä) tai kananpoistoilla (1 osa ainetta 10 osassa vettä). Käytä tulevaisuudessa monimutkaista kaliumfosforipeitepintaa, laimennettuna ohjeiden mukaan. Esimerkiksi kaliumkloridi (20 g) ja superfosfaatti (40 g) sekoitetaan ämpäri vettä.
Sadonkorjuu ja varastointi
Juurikasvien sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa tai syyskuun alussa. Kasvien lehdillä pitäisi olla aika maata maassa. Keräysteknologia koostuu hedelmien poimimisesta varovasti harjaoksella tai kaivamalla maa huolellisesti lapiolla ja vetämällä sipulia käsillään. Valitettavasti tämän lajikkeen hedelmillä on lyhyt säilyvyys - korkeintaan 4 kuukautta.
Jos sato varastoidaan jääkaapissa, sipuli huononee entisestään, joten on suositeltavaa pitää tuotetta viileässä, pimennetyssä huoneessa, jonka lämpötila ei ylitä + 15 ° С ja ilmankosteus jopa 50%. Erinomainen ratkaisu olisi sipulien kutominen punoksiksi niiden lisäjousituksen kanssa. Mitä tulee korjatusta satovalmista, vihannes voidaan lisätä moniin ruokia maun parantamiseksi.Maukkaan maun takia se voidaan syödä ilman suolaa ja peittausta käyttämällä salaattien tai välipala-aineosana. Kuten näette, Krimin sipuli on omaperäinen ja maukas lajike. Pidä perheesi mielestäsi suurella sadolla tätä kulttuuria, järjestä asianmukaiset olosuhteet ja älä unohda asiantuntijoiden neuvoja.