Valkosipulia on jo pitkään käytetty monien maiden keittiöissä. Sen maku ja tuoksu tekevät ruokia teräviksi ja ainutlaatuisiksi, ja vihannesten lähettämät fytoncidit tappavat haitalliset bakteerit ja hoitavat ihmiskehoa. Tässä artikkelissa tarkastellaan kuinka istuttaa talvi valkosipulia oikein, miten ja miten lannoittaa sitä, jotta ensi kesään mennessä kasvaa suuri sato.
Päivämäärät syksyn lannoitteiden valmistamiseksi
Valkosipuli pitää hedelmöitetystä maaperästä. Kasvin istuttamiseksi ennen talvea maaperä lannoitetaan puutarhan valmistelun aikana. Vihreä vihreä lanta, mätäinen lanta, humus, humus upotetaan maahan. Jos maaperää ei lannoitettu syksyisen istutuksen aikana, voit lannoittaa valkosipulia hajottamalla humusa tai humusa istutusvuodelle, 3-5 cm paksuiseksi. Koska nämä aineet toimivat samanaikaisesti multaa ja lannoitetta, tämä toimenpide tulisi suorittaa aikaisintaan marraskuun puolivälissä, jotta on liian aikaista. Sängylle asetettu multaa ei vaikuttanut istutusmateriaalin mätään.
Tiedätkö Yhdysvaltain tutkijat ovat osoittaneet, että diallyylidisulfidi (valkosipulissa esiintyvä yhdiste) tuhoaa myrkylliset bakteerit Campylobacter jejuni, jotka aiheuttavat ruokamyrkytystä, ja ovat lähes sata kertaa tehokkaampia kuin antibiootit, kuten erytromysiini ja siprofloksasiini.
Mitä lannoitteita käytetään syksyllä valkosipuliin?
Orgaanisina lannoitteina valkosipulia talveksi käytetään:
- sikojen tai nautojen lannatut lannat;
- humus;
- lintujen ulosteet;
- humus;
- maaperään upotetut sivupinnat.
Yksi metri neliömäisiä sänkyjä varten vie ämpäri tai 10–11 kg kotikasvattua, kypsynyttä kompostia tai humusta. Jos puutarhaviljelylaitoksella ei ole orgaanista lannoitetta, myymälästä valmis valmis kompleksi mineraalilannoite soveltuu näihin tarkoituksiin.
Mahdollinen mineraalien ja orgaanisten yhdisteiden yhdistelmä yhden neliömetrin vuoteille:
- 20 grammaa superfosfaattia sekoitettuna 5 kg humusiin;
- 5 kg kompostia tai lahoutettua lantaa sekoitettuna 25 grammaan kaliumsuolaa ja 35 grammaan rakeista kaksinkertaista superfosfaattia.
Opi valmistamaan valkosipulin sänky.
Listattujen yhdisteiden lisäksi lannoitteet ovat tehokkaita seuraavissa suhteissa:
- Yksi gramma kaliumsuolaa ja 30 grammaa rakeista superfosfaattia sekoitettuna 0,5 ämpäriin humusa. Jos kerroksen maaperässä on savia, lisää tähän koostumukseen 10 kg (yksi ämpäri) turvepurusta.
- Kymmenen litran ämpäri sekoitetaan puoli litran tölkkiä puutuhkaa, kaksi ruokalusikallista kaliumsulfaattia ja 1 ruokalusikallista kaksinkertaista superfosfaattia.
- Kolme kiloa mätää lehtiä tai ruohoa sekoitetaan puutuhkaan, superfosfaattiin ja nitrofossiin. Kaikki mineraalit tarvitsevat 1 rkl.
Orgaaninen
Jos sängyn maaperä on hiekkaa tai savea, on lisättävä kompostia, humusa, lantaa tai muuta orgaanista ainetta. Orgaaniset yhdisteet asetetaan sängyn pinnalle ja kaivataan varovasti lapioilla muodonmuutosvaihteen mukaan. Orgaanisia lannoitteita ei ole toivottavaa jättää maaperään pitkään, koska ne pesevät pois ja haihduttavat kasveille hyödyllisiä aineita, kuten typpeä.
Heinää tai kuivattuja yrttejä voidaan käyttää lannoitteina (varmista ennen työn aloittamista, että niitä ei ole käsitelty rikkakasvien torjunta-aineilla). Mehukkaita, vihreitä rikkaruohoja upotetaan myös maahan. Hajoamisprosessissa ne lannoittavat maaperän täydellisesti.
Tärkeää! Rikkakasvien sisällyttäminen maaperään tapahtuu, kunnes rikkakasvit ovat kypsyneet siemenet. Maaperään ripustetut rikkakasvien siemenet seuraavalle vuodelle tuottavat runsaasti satoa ja «hukkui pois» kaikki tähän sänkyyn istutetut viljelykasvit.
Humusominaisuudet:
- Auttaa ylläpitämään maaperän rakennetta
- parantaa ravintoaineiden imeytymistä ja pidättymistä;
- ravitsee bakteereja;
- kiinnittää typpeä maaperään;
- lisää maaperän ilmastusta;
- säilyttää kosteuden;
- auttaa estämään eroosiota.
Orgaaniset lannoitteet parantavat kaikenlaista maaperää:
- Orgaaniset aineet tuhoavat savimaata ja edistävät parempaa kosteuden tunkeutumista. Tämä lisää maaperän kosteuden stabiilisuutta säilyttäen samalla sen rakenteen.
- Hiekkaisessa maaperässä oleva orgaaninen aine auttaa pitämään kosteutta ja ravinteita. Myös maaperän mineralisaatio lisääntyy, mikä on typpi-, kalium-, rikki-, fosfori- ja muiden ravinteiden määrää, jonka maaperän bakteerit erittävät. Orgaaninen aine myötävaikuttaa tiivistyneen maaperän löysyyteen ja lisää ravinteita huonoon maaperään.
- Valkosipuli kasvaa hyvin hyvin lannoitetussa maaperässä, jossa on tarpeeksi typpeä, fosforia ja kaliumia. Orgaanisten lannoitteiden lisääminen antaa sinun kasvattaa suuria valkosipulin päitä, joilla on paras mausteinen maku. Orgaaniset lannoitteet toimittavat suurimman osan valkosipulin kasvamiseen tarvittavista ravintoaineista.
Tärkeää! Kun kasvatet valkosipulia, sinun on löysättävä maaperää. Valkosipuli on juurikasvi, joten maaperän, jossa se kasvaa, tulisi olla pehmeä ja hyvin ilmastettava 25 syvyyteen—30 cm, muuten valkosipuli lahoaa jo kasvukauden aikana.
Mineraali
Lisää tarvittaessa typpeä maaperään valkosipulin alle syksyllä. Tämä tehdään vain, jos orgaanisina aineina käytettiin heinää, olkia, hakkeita tai vastaavia materiaaleja, koska orgaaniset aineet voivat väliaikaisesti sitoa typpeä hajoamisen aikana. Orgaanisen aineen hajoamisen jälkeen typpi palaa maaperään. Kun orgaaniset yhdisteet hajoavat, siitä tulee humus.
On muistettava, että istuttaessa valkosipulinkynsiä syksyllä, et voi käyttää suurta määrää lannoitteita typellä. Tämä aiheuttaa vihreän osan nopean kasvun, mikä vaikuttaa negatiivisesti valkosipulin turvallisuuteen maaperässä talvella.
Typpi sisältää aineita, kuten urea, ammoniumnitraatti, kalsiumnitraatti, natriumnitraatti. Valkosipulin lannoittamiseksi typpipitoiset aineet tarvitsevat puolet fosforista ja kaliumista. Jos tontilla ei ole orgaanista ainetta, käytetään mineraalilannoitteiden valmiita komplekseja.
Valkosipulin syksyiseen istutukseen happamaa maaperää on käsiteltävä maltillisesti kalkilla, mikä vähentää happamuutta. Tämä tehdään seuraavasti: kuiva, piikivi, hienoksi jauhettu kalkki hajallaan kerroksen pintaan niin, että maaperä pölyytetään hieman valkoisella jauheella. Puutuhka voi toimia myös taistelijana, jolla on maaperän liiallinen happamuus, sekä kaliumin toimittajana. 1 neliö. m sängyt ripottele noin 1/3 kymmenen litran kauhasta puutuhkaa.
Yksi tärkeistä mineraaleista valkosipulin viljelyssä on kalium. Se auttaa kasvamaan suuria valkosipulin sipuleita. Jos on tarpeen kasvattaa myyntikelpoisia tuotteita, maaperään lisätään kaliumia ja saadaan suuria valkosipulinpäätä.
Tiedätkö Valkosipulin pelkoa kutsutaan alliumfobiaksi; ihmiset kokevat pelkoa tai ahdistusta valkosipun haistessa. Alliumfobian oireet: hikoilu, kurjuuden tunne tai pelko, huimaus, ahdistus, nopea ja epäsäännöllinen syke, irrationaalisen vihan tunne.
Siderate-käyttö
Voit käyttää myös viherlantaa, jota puutarhurit kutsuvat myös "vihreäksi lannoksi". Sängyt istutetaan vihreällä lannalla heti valkosipulia edeltävän varhaisen sadon, kuten retiisin, varhaisen valkoisen tai pekinginkaalin, sipulin, tillin, korjuun jälkeen.
Viherlannan kylvö tapahtuu yleensä elokuun alussa tai puolivälissä. Ennen Siderat-viljelmän istuttamista sänky kaivataan ylös ja maaperä tasoitetaan haravalla. Sen jälkeen siderat-siemenet kylvetään hajallaan maanpinnan yli. Pienten siementen istuttamiseksi maaperään sänky "kammataan" taas haravaan eri suuntiin. Kylvön jälkeen vihreä lanta kastellaan. Voit kastaa kasveja puutarhakastelukannuilla tai letkuilla. Tärkeintä on, että suuttimessa on ruiskutin, jolla on pienet reiät. Tämä estää voimakasta vesivirtaa ajamasta pieniä siemeniä maaperään syvyyteen, josta kasvin on vaikea itää.
Lämpimällä säällä (+20 ... + 25 ° C) siemenet kuoriutuvat 7-10 päivän ajan. Nuorten kasvien alla olevan maaperän tulisi aina olla hieman kosteaa, joten sadetta puutetta on tarpeen kastaa taimet 3-4 päivän välein. Siderata ovat kasveja, jotka saavat nopeasti lehtimassaa, joten ne kasvavat 30–45 päivässä ja ovat valmiita lisääntymään maaperään.
Siderat -viljelmät:Tiedätkö Valkosipuli sisältää korkean pitoisuuden haihtuvia rikkiyhdisteitä, joilla on ihmisten terveydelle koituvista eduista huolimatta sivuvaikutus halitoosin muodossa.
- herneet;
- kaura;
- tattari;
- durra;
- apila ja monet muut.
Säännöt valkosipulin istuttamisesta maahan
- Lajikkeiden valkosipulia on parempi kasvattaa, mikä antaa meille mahdollisuuden toivoa hyvää satoa ja korkealaatuisia tuotteita. Ennen istutusta puutarhurit jakavat valkosipulin päät kiilaan, minkä jälkeen ne istutetaan aiemmin valmistettuihin vakoihin. Jos valkosipulinkynsiä ei istuteta heti erottamisen jälkeen, niitä säilytetään onnistuneesti useita päiviä korkeintaan +4 ° C: n lämpötilassa. Lajikevalkosipulia voi ostaa puutarhan ja puutarhan kaupoista.
- Istuttamiseen erottamalla on parempi valita keskikokoiset pät (4-5 grammaa). Yhden neliömetrin istutusvuoteen täyttämiseksi tarvitset 100-350 grammaa valkosipulinkynsiä. Syynä niin laajalle alueelle on ensinnäkin kohdun valkosipulin päiden koko ja toiseksi väliaika, jonka aikana hampaat istutetaan. Yleensä suurempia hampaita istutetaan harvemmin, kun taas pienet ovat tiheämpiä. Puutarhurin harkinnan mukaan valkosipulirivien etäisyyden leveys voi olla 20-30 cm, ja maahan takertuvien hammasten välinen etäisyys voi olla 5-10 cm.
- Laskeutumissyvyys on tärkeä. Talvittelun tarpeen vuoksi syksyllä valkosipulia istutetaan hieman syvemmälle kuin keväällä. Istutettu oikein niin, että neilikka sijaitsee syvällä maaperässä ja se peitettiin vähintään 5 senttimetrin maakerroksella. Siksi ne sijoitetaan 5-8 cm syvyyteen pystyasentoon. Liian syvälle istuttaminen voi estää lehtien kasvua tulevaisuudessa, ja liian pienet voivat jäätyä, vaikka kasvi on hyvin vastustuskykyinen matalille lämpötiloille.
- Istutettaessa valkosipulinkynsi on juuttunut maaperään leveämmällä sivulla, siellä ei ole vielä kehittynyttä juurijärjestelmää. Lobulen terävä pää on tulevan kasvin yläosa. Jos valkosipuli istutetaan väärin, valkosipuli ei kasva suureksi tai muodostu väärin. Siksi valkosipuli istutetaan käsin.
- Valkosipulin kasvatus on paikka, jossa aiemmin kasvatettiin: perunat, selleri tai kurkut. On välttämätöntä välttää valkosipulin istuttamista kahden vuoden ajan samassa paikassa tai sipulin jälkeen, koska tämä voi johtaa sieni-tautien kehittymiseen. Tämän vaatimuksen lisäksi valkosipulipeti vaatii huolellista kitkemistä.
- Syksyllä valkosipuli istutetaan kasvullisen lisäysmenetelmän avulla (sipulit jakamalla viipaleiksi tai kylvemällä siemeniä). Laskeutumisaika on syyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin. Aikaisemmin tai myöhemmin istutus vähentää satoa. Siten lopullinen laskupäivä on noin 20. lokakuuta. On tärkeää, että syksyiset istutukset mahdollistavat korkeampien satojen saavuttamisen kuin kevät. Talvella istutetun valkosipulin tärkein haittapuoli on, että sitä varastoidaan huonommin kuin keväällä istutettua.
- Pohjoisilla alueilla syksyllä istutettu valkosipulin sänky on peitettävä multaa talveksi (oljet, humus, heinät tai lehdet). Multisuojus, kuten viltti, suojaa sipulit pakkaselta. Lievän ilmaston alueilla murskaaminen on valinnaista, mutta se voi kuitenkin auttaa suojaamaan valkosipulia jäätymis- / sulatusjaksoilta. Lisäksi multa auttaa pitämään lämmön pelleiden maaperässä pidempään, mikä antaa valkosipulin juurille kasvaa pidempään ja juurtua paremmin.
Multaus tulisi suorittaa myöhään syksyllä, yleensä marraskuussa, kun kylmä sää on vakiintunut. Multaa ei ole sängyssä ennen jatkuvan kylmän sään alkamista auttaa estämään sipulien mätäneminen lämpimissä ja kosteissa maaoloissa. Kosteissa tiloissa, joissa talvet ovat leutoja, murskaamista ei suositella (etenkin raskaassa savimaassa). Keväällä multaa poistetaan, mikä myötävaikuttaa maaperän nopeaan sulamiseen ja kuumenemiseen.
Video: Valkosipulin oikea istutus syksyllä
Tiedätkö Koko tai rasvattoman maidon juominen ennen valkosipulia sisältävien ruokien maistamista, sen aikana tai sen jälkeen voi vähentää halitoosia. Tämä johtuu siitä, että maito vähentää rikkihajua vapauttavien valkosipuliyhdisteiden pitoisuutta.
Valkosipulin viljely on yksinkertainen prosessi, kasvinviljelijä tarvitsee vain kokemusta ja tietoa. Hyvän sadon parantavien vihannesten saamiseksi puutarhuri vaatii siementen asianmukaista valmistelua ja valkosipulipuutarhan huolellisuutta: asianmukaista lannoitetta, viljelyä ja kastelua.