Huolimatta siitä, että kaikki eivät pidä kurpitsasta, sen rikas vitamiinikoostumus on erityisen arvostettu kylmällä kaudella, kun muita tuoreita vihanneksia ei ole. Terveellisen ja maukkaan ruuan valmistamiseksi sinun tulisi valita vain makeat kasvilajikkeet, joista yksi on vitamiini. Mikä on merkittävää näissä hedelmissä ja kuinka kasvattaa niitä oikein - siitä keskustellaan tässä artikkelissa.

Asteen ominaisuudet

Vitamiini - myöhään kypsä kurpitsalaji, koska versot ovat syntyneet ja sadonkorjuu kestää ainakin 125–130 päivää. Ulkopuolelta nämä ovat keskikokoisia kasveja, joiden ripset ovat enintään 6 metriä pitkät ja viisikulmaisia, harmaanvihreitä lehtiä, joissa on pieniä valkoisia pilkkuja. Lehtilevyjen petioles ovat 25 cm, mikä tekee lehdistä entistä havaittavan. Syntyvällä kurpitsalla on lyhyt soikea tai lyhyt lieriömäinen muoto, leveä pohja. Vihannesten pinta on jaettu segmentteihin ja varren alueella on hiukan reunattua (joskus se ulottuu melkein kurpitsan keskelle).

Tiedätkö Arkeologien arvioiden mukaan Meksikon tutkijoiden löytämät vanhimmat kurpitsansiemenet ovat vähintään 7000 vuotta vanhoja, mikä tarkoittaa, että ihmiset ovat käyttäneet tätä kasvia jo pitkään henkilökohtaisiin tarkoituksiin.

Vihannesten taustaväri kehitysvaiheen alussa on tumman vaaleanpunainen, jolla on vähäinen oranssi sävy, mutta hedelmän kypsyessä se muuttuu ruskehtavanruskeaksi vaaleanpunaisella sävyllä. Päätaustaan ​​levitetään erikoinen kuvio tummanvihreän tai vihreän ruudukon muodossa, jossa on suuret tai pienet pitkänomaiset täplät, väri on hiukan vaaleampi kuin päätausta. Nahka on ohut, liha on rapeaa, makeaa tai hieman makeaa, paksuus on 10 cm, hedelmien keskimääräinen paino on 4,5–6,8 kg.

Edut ja haitat

• Kurpitsa-vitamiinilla on todella paljon etuja, jotka ilmenevät pääasiassa seuraavista ominaisuuksista:
• siemenmateriaalin hyvä itävyys, ja sillä ei ole väliä, oletko valmistellut siemenet itse tai ostit kaupasta;
• siirrettyjen taimien nopea juurtuminen avoimeen maaperään;
• vihannesripsien tasainen leviäminen maan pinnalle;
• hyvä vastustuskyky taudeille, tuholaisille ja rikkakasveille, jotka eivät voi hukuttaa sadon kasvua;
• korkea sato, koska vain kolmesta taimesta saadaan ainakin 9 kurpitsaa;
• erinomainen maku;
• soveltamisen universaalisuus;
• erinomainen säilyvyys ja kaikkien ominaisuuksien säilyvyys jopa pitkäaikaisen varastoinnin aikana.

Puutteista merkittävin niistä on hedelmien myöhäinen kypsyminen, mutta kun olet odottanut niiden kuluttajakypsyyttä, olet varmasti tyytyväinen ponnistelujen tulokseen.

Lajikkeiden istuttamisen ja viljelyn ominaisuudet

Kuvailun lajikkeen kurpitsa kasvatetaan yleensä taimeina, vaikka on olemassa tapauksia, joissa kylvään suoraan avoimessa maaperässä (tyypillisempi eteläisille alueille). Jokaisella vaihtoehdolla on omat ominaispiirteensä, edunsa ja haittansa, joten ennen lopullisen päätöksen tekemistä on syytä harkita kaikkia vivahteita: valmistelutoimenpiteistä siementen asettamiseen alustaan.

Sopivat olosuhteet

Kurpitsansiementen itäminen on mahdollista vähintään + 11 ° C: n lämpötilassa, joten kylvää siemeniä avoimelle alueelle, joten on tärkeää varmistaa, että ei ole jäätyviä pakkasia ja maaperän, mutta myös ilman riittävää lämmitystä (hyvin, jos kadun lämpötila pidetään vakaasti +15 ... + 18 ° C tai korkeampi). Kosteus ei ole niin merkittävä, vaikkakin on toivottavaa, että nämä indikaattorit eivät ole liian matalia (paras vaihtoehto ilmalle on vähintään 60–70%).

Maaperän kosteus siemeniä kylvettäessä ei saisi estää sen rapeutta, mutta muuten riittävä kosteus hiekkaisille tai vaaleille savipitoisille substraateille hyödyttää viljelmää. Heti siemenen kylvön jälkeen valaistuksen tulee olla kirkasta, kestää vähintään 6-7 tuntia päivässä, ja nuorten itävien esiintymisen jälkeen sen voimakkuutta voidaan vähentää: suoran auringonvalon sijasta kasveja voidaan valaistaa hajavalolla.

Maaperän ja siementen valmistelu

Valmistelevat toimenpiteet ovat kuitenkin ensimmäinen askel tiellä onnistuneeseen vitamiinipumpun viljelyyn heti sen jälkeen, kun olet päättänyt kasvin istutusmenetelmästä. Riippumatta siementen kylvöpaikasta (taimet tai avokas), siementen valmistus on aina sama:

1. Ensinnäkin kahden kuukauden ajan kurpitsan siemeniä lämmitetään kiukaan vieressä (tämä antaa sinulle enemmän naispuolisia siemeniä).
2. Sitten sen itävyys tarkistetaan kastelemalla suolaliuoksessa (pintaan nousseet siemenet hylätään, ja pohjaan laskeutuneet siemenet käytetään istutukseen).
3. Valinnan jälkeen liota heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa vähintään 10 tuntia, vaihtamalla neste vähintään kerran.
4. Viimeinen vaihe kurpitsan siementen valmistuksessa on niiden kovettuminen käärimällä kosteaseen kankaaseen lisäämällä sitä edelleen jääkaapissa kolmeksi päiväksi.

Maaperän valmistelu kurpitsan istuttamiseksi riippuu sen tyypistä: sisä- tai ulkokäyttöön. Taimia kasvatettaessa laatikoihin kaadetaan substraatti, joka on valmistettu kahdesta osasta siirtymäturvetta, yksi osa kypsästä puun sahanpurua ja sama määrä humusta. Lopulliseen seokseen voit lisätä tl nitroammofoskia 5 kg substraattia kohti. Ennen kuin istut kurpitsaa suoraan, sinun on vain kostutettava maa ja voit syventää siemeniä.

Tärkeää! Kun asetat siemeniä jääkaappiin, jätä ne vain alahyllyihin äläkä koskaan aseta niitä pakastimeen. Pakastetut siemenet eivät ole itäviä.

Jos puhumme kurpitsakasvien siementen istuttamisesta heti sängylle (avoimeen maaperään), sinun on aloitettava valitun paikan valmistelu syksystä lähtien: puhdistetaan maaperä rikkakasveista, poistetaan viljeltyjen lajikkeiden kasvijäämät, kaivaa ja irrota maaperä.Sadonkorjuutyön päätyttyä maa tulee lannoittaa orgaanisilla aineilla (esimerkiksi 3–5 kg lannan tai kompostin neliömetriä kohti) ja lisätä siihen tarvittaessa 200–300 g tuhkaa tai kalkkia, mikä on tärkeää raskaissa tai liian happamissa maaperäissä. Kevään myötä sängy on turvotettu, jäljellä olevat rikkakasvit korjattu ja kaivettu noin 20 cm syvyyteen. Ennen kurpitsien suoraa kylvöä sinun on vain tasoitettava alue ja järjestettävä reiät taimeille tai vakoa siemenille.

Istutus siemenet

Vitamiini-kurpitsan kasvatusvaihtoehdosta riippuen valitaan sopiva menetelmä ja tekniikka siementen kylvämiseksi, joten harkitsemme kutakin vaihtoehtoa tarkemmin.

Tiedätkö Suurin kurpitsa, joka kuului Guinnessin ennätyskirjaan, kasvatti belgialainen maanviljelijä Matthias Vilemayn vuonna 2016 ja painoi 1190 kg.

Avoimessa maassa

Kurpitsakasvien siemenille kylvöjärjestelmässä säädetään niiden sijoittamisesta riviin, jolloin vapaata tilaa on 2 m (sekä kasvien että rivien välillä). Jokaiseen kuoppaan asetetaan 2-3 siementä ja itämisen jälkeen heikot näytteet poistetaan, jolloin jäljelle jää vain vahvat versot. Reiässä olevien siementen välillä pidetään 2-3 cm: n etäisyys syventämällä siemeniä maaperään vähintään 10 cm: llä.Istutuksen lopussa istutetut siemenet voidaan multaa lisäksi turpeella tai lannalla, mikä auttaa pitämään yllä riittävän kosteuden ja suojaa kurpitsan kylmältä. Eteläisillä alueilla vitamiinilajike kylvetään puutarhaan jo toukokuun lopussa, mutta keskialueella tai erityisesti pohjoisilla alueilla kannattaa odottaa kesäkuun alkuun tai jopa puoliväliin.

Ruukuissa taimet

Kotona kylvään kurpitsansiemeniä siemeniä taimeille tehdään usein jo huhtikuun alussa, koska lämpötilan pitäminen sisätiloissa on paljon helpompaa. Kattiloina voidaan käyttää mitä tahansa ruukuja tai kertakäyttöisiä kuppeja, mutta helpointa on kasvattaa kurpitsa erityisissä laatikoissa, jotka on jaettu osioilla useisiin erillisiin soluihin. Ennen kurpitsan istutusta, kaikki säiliöt täytetään valmistetulla maa-aineseoksella, mutta vain puolella, joten 10 päivän kuluttua, kun varsiosan kasvu on hidastunut, on mahdollista kasvattaa maaperä sirkkalehtien tasolle.

Siementen syvyys ruukuissa on 2 cm, ja on suositeltavaa jättää vähintään 3-4 cm vapaata tilaa vierekkäisten siementen väliin. Kun siemenet on istutettu kosteaan maaperään, jää vain peittää istutukset kalvolla ja odottaa nuorten kasvien syntymistä, jotka myöhemmin istutetaan puutarhaan. Viljeltyjen taimien hoito perustuu maaperän oikea-aikaiseen kostutukseen laatikoihin, säännölliseen ilmanvaihtoon, etenkin kun kasvit ovat kalvosuojuksen alla ja optimaalisen lämpötilan ylläpitämiseen (kolmen ensimmäisen päivän aikana taimet pidetään +25 ... + 30 ° С ja kaksi Laske lämpötila viikkoa ennen siirtoa +14 ... + 16 ° C).Taimia sijoitettaessa on syytä antaa etusija asunnon eteläpuolelle, koska riittävä määrä lämpöä ja valoa myötäilee nuorten kasvien syntymistä 3–4 päivässä. Vielä 2,5 viikon kuluttua taimet muuttuvat vahvoiksi ja kyykkyisiksi kasveiksi, joilla on lyhyet sisäjohdot ja kolme todellista, kirkkaan vihreää lehteä. Kurpitsataimet eivät tarvitse poiminta, joten kaksi viikkoa siementen itämisen jälkeen voit suorittaa ensimmäisen ruokinnan laimennetulla mulleinilla (1:10) tai nitrophoskalla, 100 ml liuosta kutakin kasvia kohti.

Jotta ei poltetta nuorten kasvien herkää juurijärjestelmää, on hyödyllistä yhdistää yläpukeutuminen seuraavaan kasteluun. Keskimäärin kasvatetut Vitaminnaya-kurpitsataimet siirretään avoimeen vuoteeseen aikaisintaan 25 päivää siementen kylvämisen jälkeen, mutta jopa tässä tapauksessa kannattaa järjestää ylimääräinen kalvosuoja. 5-10 päivää ennen toimenpidettä taimet alkavat kovettua, jättäen päivän aikana + 16 ºC: n lämpötilaan ja yöhön, alentaen lämpötilaa + 13 ºC: seen. Tällainen valmistelu vahvistaa kasveja, ja ne eivät kuole terävien lämpötilan laskujen alla avoimessa maassa.

Tärkeää! Multisikerroksen ei tulisi ylittää 2–3 cm, varsinkin kun siemeniä kylvään (ohuiden itujen on vaikea murtautua paksun kerroksen läpi).

Taimien istuttamisessa käytettävä tekniikka ei ole kovin monimutkainen, ja se edellyttää useiden yksinkertaisten vaiheiden toteuttamista:

1. Reikien organisointi (vierekkäisten kasvien välillä tulisi olla vähintään 1,5–2 m vapaata tilaa).
2. Maaperän kosteuttaminen kuumalla vedellä, 2 l / kasvi.
3. Istuta taimet reikiin ja kylve maaperän kanssa niin, että juuren kaula on täysin kiinni.
4. Multaa lannalla tai turpeella.

Kurpitsahoitoominaisuudet

Siementen kylvön tai taimien istuttamisen jälkeen sängyn hoidosta alkaa pitkä prosessi. Ensinnäkin, sinun tulisi kiinnittää huomiota kastelun ja pintakoristeen järjestämiseen, vaikka ei tulisi unohtaa maaperän hoitoa, joka sisältää maaperän irroittamisen ja rikkakasvien poistamisen. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää holkin muodostumiseen, mikä vain lisää tuottavuutta.

Kastelu ja ruokinta

Vitamiini Pumpkin on kuivuutta sietävä kasvi, mutta alhaisessa ilmankosteudessa sitä on kasteltava, jolloin neste saatetaan tiukasti juurin alle, jotta se ei pääse piiskaan. Tässä hyvin suojattu vesi, jota auringonvalo lämmittää hieman. Kurpitsalannoitus on tietysti yhtä tärkeä asia, jos haluat saada runsas sato mehukkaita hedelmiä.

Tehokkaimpaan tulokseen on olemassa jopa tietty ruokintaohjelma:

1. Ensimmäinen lannoite tuo viikko sen jälkeen, kun taimet on siirretty vakiokasvupaikkaan, käyttämällä laimennettuja kananpoistoja, sekoitettuna veteen lisäksi suhteessa 1: 4.
2. Toinen ja sitä seuraavat ruokinnat suoritetaan säännöllisesti kerran puolitoista kuukaudessa, kunnes munasarjat ilmestyvät kasviin. Jotta maa ei tyydyttyisi liikaa typellä, on syytä lannattaa vuorotellen puutuhkan tai puutarhaseoksen liuoksella (50 g kuiva-ainetta 10 litralta vettä).

Kylminä kesäisin kurpitsaa ruiskutetaan lisäksi urealiuoksella suhteessa 10 g ainetta 10 litraa vettä kohti, ja kun kasvatat kurpitsaa hapotetulle maaperälle, voit yksinkertaisesti hajottaa tuhkan maaperän pinnalle ja kastaa juonen.

Kastike ja maaperän irtoaminen

Maaperän käsittely suoritetaan pian kastamisen jälkeen, kun rikkakasvit on helpointa tarttua ja alusta irti. Jos vierekkäisiä orsiaita ilmaantui vitsauksiin, ne on kaivettava maahan ja juotettava liikuttamatta tai katkaisematta koko vartta. Maaperän käsittelyn päätteeksi se muldataan oljilla tai humuksella, jolla on mahdollista pitää kosteus ja estää rikkakasvien kasvu.

Tärkeää! Vahvojen versojen juuristojen vaurioitumisen estämiseksi kasveja ei suositella vetämään. On parempi leikata ne maaperän tasolle jättäen juuret maahan.

Istutuksia ohennetaan vasta kun ensimmäiset taimet ilmestyvät: 3-4 kasvista, jotka ilmestyivät siementen suoran kylvön jälkeen maaperään, jäljellä on vain 1 tai 2 vahvimmista taimista.

Bushin muodostuminen

Monet puutarhurit eivät muodosta kurpitsapuksia millään tavoin, mutta vitamiinilajikkeen kasvattamisessa on silti hyödyllistä puristaa sivuripset ja päävarsi. Tämä yksinkertainen toimenpide suoritetaan sen jälkeen, kun versot ovat saavuttaneet 1,5–2 m: n pituuden ja muodostavat riittävän määrän hedelmämunia.

Hedelmien kasvaessa on syytä sijoittaa niiden alle vaneri- tai polystyreenilevy, joka suojaa kurpitsaa rappeutumiselta. Älä poista kaikkia maaperään kiinnittyneitä kudontapukkoja antennien avulla, koska kasvi vastaanottaa kaikki tarvittavat ravintoaineet heidän avullaan.

Video: Kurpitsa muodostuminen

Tuholaisten ja tautien torjunta

Kun kasvatetaan vitamiinilajikkeen kurpitsaa, puutarhurit voivat kohdata seuraavat ongelmat, jotka muuten ovat tyypillisiä myös tämän viljelykasvin muskottiryhmän muille lajikkeille:

1. bakterioosia - jolle on ominaista ruskehtavien pisteiden esiintyminen kasvin siemenissä, jotka ajan myötä kasvavat ja muuttuvat haavoiksi, jotka muuttavat sikiön muotoa. Korkeassa kosteudessa tauti leviää muutamassa päivässä ja voi tuhota suurimman osan sadosta. Hedelmien suojelemiseksi vaurioituneet näytteet on poistettava välittömästi, ja jäljelle jäävät on käsiteltävä Bordeaux-seoksen tai kupariklooridioksidiliuoksella.
2. Juuri mätä - ilmenee kurpitsan lehtilevyjen kellastumisena ja kasvun pysähtymisessä, jonka pääasiallinen syy on sieni. Se leviää nopeasti sängyn yli pitkittyneiden sateiden ja korkean kosteuden aikana vaikuttaen pääasiassa heikentyneisiin kasveihin. Voit päästä eroon ongelmasta lääkkeen "Previkur" avulla, joka ruiskutti kaikkia kulttuurin osia. Varsi ripotetaan maaperään (siten muodostuu lisäjuuria), hedelmöitetään kuparisulfaatin ja sinkkisulfaatin seoksella, ottaen yhtä suuressa määrin.
3. Valkoinen mätä - Toinen sienitauti, jonka tärkein oire on valkoisten täplien esiintyminen viljelmän lehdissä ja versoissa. Kuten edellisessä tapauksessa, vaurioituneet osat on hävitettävä ja loput osat käsiteltävä sinkkisulfaatti- ja kuparisulfaattiliuoksella.
4. Hämähäkin punkki - Usein vieraana missä tahansa puutarhassa, joka vahingoittaa monenlaisia ​​kulttuureja. Jos et havaitse tuholaista ajoissa, melkein kaikki kurpitsan lehdet muuttuvat marmoriksi ja muuttuvat nopeasti keltaisiksi. Hämähäkkien punkit rakastavat korkeita lämpötiloja ja riittämätöntä maaperän kosteutta, joten ongelman välttämiseksi joudut kostuttamaan säännöllisesti sängyt ja suihkuttamaan kasvien varret ja lehdet puhtaalla vedellä.Jauhettu rikki, isofeeni ja kalteni yhdistettynä veteen ohjeiden mukaisesti ovat tehokkaita hyönteisten torjunnassa.
5. Hartsi-kirvoja - elää kurpitsalehtien pohjalla ja kasvin munasarjoissa. Pienet hyönteiset imevät kudoksista kaikki mehut, minkä vuoksi varret kuihtuvat ja kuolevat pian. Tässä tapauksessa viljelmän käsittelemiseen voit käyttää lääkettä "Karbofos", joka ruiskutetaan kasville useita kertoja, 10 päivän välein.

Jotta voidaan estää tällaisten ongelmien esiintyminen tulevaisuudessa, on tärkeää noudattaa viljelykiertovaatimuksia (kaalia, porkkanaa, tomaattia pidetään ei-toivottuina kurpitsien edeltäjinä) ja poistaa rikkaruohot ja muiden kasvien vaikuttavat osat oikea-aikaisesti. Älä unohda myöskään maatalouden tekniikan sääntöjä: esimerkiksi kurpitsan kastelun tulee olla aina maltillista, koska sieni-tautien leviäminen vesipitoiseen maaperään tapahtuu paljon nopeammin.

Tärkeää! Kasvien kemiallinen käsittely voidaan suorittaa viimeistään kaksi viikkoa ennen ehdotettua sadonkorjuuta.

Sadonkorjuupäivät

Jos Vitaminovaya-lajikkeen kurpitsataimet istutetaan kesäkuun alussa, hedelmät on mahdollista kerätä jo syyskuun toisella puoliskolla tai lokakuun alussa, kun kurpitsa on saavuttanut biologisen kypsyyden. Määritä sopivin aika auttaa selkeän kuvion ilmestymisessä hedelmien kovettuneelle iholle ja kasvin kuivatulle varalle. Sadonkorjuu mieluiten selkeänä ja kuivana päivänä, ennen ensimmäistä pakkasta.

Kurpitsa leikataan varren kanssa ja lajitellaan sitten koon ja laadun mukaan. Vaurioituneet tai kokonaan kypsymättömät näytteet on käsiteltävä heti säilyttämistä varten, mutta kokonaisia ​​ja kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää huoneessa lisäkuivaamisen jälkeen koko talven. Kurpitsajen kuivaamiseksi ne jätetään auringossa yhden tai kahden viikon ajaksi. Heti kun varret on paikoiteltu ja kovettunut, kuori poistetaan kellariin.Voit säilyttää kerätyt hedelmät ennen kylmää parvekkeella, mutta heti, kun ilman lämpötila laskee alle + 5 ° C ja pysyy tällä tasolla - on syytä siirtää sato lämpimämpään paikkaan. Joskus se haudataan puutarhaan heti, kun hän on järjestänyt sopivan kaivannon ja asentanut sen pohjan paksulla olkikerroksella. Jotta kurpitsa ei haalistu, tuuletusaukot on järjestettävä muurauksen eri puolilta. Hyvällä hoidolla ja sopivilla kasvuolosuhteilla muskottipähkinöille on ominaista suhteellisen korkea sato - jopa 4,4 kg / 1 istutusmetri.

Käyttösuositukset

Vitamiinivalikoima on hienoa valmistaa erilaisia ​​ruokia tai jalostaa aihioiksi. Koska kypsissä hedelmissä on runsaasti karoteenia ja sokeria, niitä voidaan käyttää vauvanruoan järjestämiseen ja terapeuttisten ruokavalioiden tekoon. Kurpitsamassaa käytetään menestyksekkäästi mehua, perunamuusia, paistamista ja erilaisia ​​vitamiini-ruokia varten. Näiden hedelmien korkea maku antaa sinun käyttää niitä jopa raakamuodossaan, etenkin koska tällä tavalla kaikki vihannesten hyödylliset ominaisuudet säilyvät kokonaan.

Joten raa'alla tai kunnolla keitetyllä kurpitsalla voi olla myönteinen vaikutus ihmiskehoon, ja se koostuu:

• vatsan ja suolen vahvistaminen;
• näön parantaminen;
• kehon immuunivoimien vahvistaminen;
• kehon regeneratiivisten prosessien nopeuttaminen;
• lisääntymisjärjestelmän vahvistaminen;
• turvotuksen poistaminen.

Säännöllinen kurpitsan (erityisesti vitamiinilajikkeen) kulutus voi myös parantaa psykologista mielialaa, mutta vain jos puhutaan laadukkaasta tuotteesta, jota kasvatetaan kaikkien agroteknisten vaatimusten mukaisesti. Laadukas sadonhoito tarjoaa sinulle terveellisen sadon pitkään.