Mikroaaltouunien myötä keittoprosessista on tullut paljon yksinkertaisempaa: sinun ei tarvitse seisoa tuntien ajan takan lähellä. Joten yleisin ruokalaji - keitetyt perunat voidaan keittää helposti ja nopeasti mikroaaltouunilla. Lue lisää.
Perunoiden keittämisen ominaisuudet mikroaaltouunissa
Voit syödä keitettyjä perunoita sekä lisukkeena että lisäksenä erilaisiin salaatteihin ja ruokia. Riippumatta siitä, mihin tarkoitukseen keität vihannesta, on joitain ominaisuuksia sen asianmukaisesta valmistamisesta mikroaaltouunissa.
Lisätietoja:
- Koristeeksi kuoritetut perunat on parasta hienontaa. Joten se kiehuu nopeammin ja tasaisemmin.
- Jos haluat keittää koko vihanneksen, joudut viettämään aikaa kalibrointiin, Loppujen lopuksi on suositeltavaa lähettää mikroaaltouuni pieniä ja suunnilleen samankokoisia mukuloita. Tämä antaa sinulle takeet siitä, että ne hitsautuvat tasaisesti ja samanaikaisesti. Suurikokoiset hedelmät eivät ehkä kiehu ja perunalautanen tulee puolivalmiiksi.
- Jos haluat tarkistaa, onko peruna valmis, lävistä se hammastikulla, mutta ei veitsellä (vihannes murenee, etkä voi yllättää sukulaisia ja vieraita herkullisella näkymällä valmiin ruuan suhteen).
- jaIhanteellinen vaihtoehto ruoanlaittoon mikroaaltouunissa on nuori peruna: se maistuu paremmalta ja näyttää houkuttelevammalta. Tosiasia, että vanhat hedelmät saattavat tummua keittämisen aikana. Keitä vanhat perunat niin, että niiden ulkonäkö ei kärsi, voit käyttää etikkaa tai sitruunamehua (1 tl ainesosia lisätään keittoveteen).
- Kasvis tai voi auttaa nopeuttamaan vihannesten keittoprosessia: hedelmät laitetaan astiaan, kaadetaan vedellä ja lisätään 2 - 3 rkl. kasviöljyä tai 2-3 paloja voita. Tällainen temppu tekee mahdolliseksi keittää perunat 7-10 minuutissa.
- Voit keittää minkä tahansa ruoan mikroaaltouunissa vain erityisessä astiassa (voit ottaa lasia karkaistua lasia). Älä missään tapauksessa käytä metallilaitteita tai sellaisia, joissa on metallipiirroksia.
Tiedätkö Voit leipoa leipää perunoista.
Kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita mikroaaltouunissa?
Monenlaisten keittomenetelmien takia mikroaaltouunissa kypsennetyt mehukkaat ja mureat perunat eivät vie aikaa tylsäämään sinua tai rakkaitasi. Kukaan ei myöskään estä lisäämästä jotain itsestäsi reseptiin. Joten, reseptejä, jotka auttavat sinua valmistamaan herkullisen illallisen (aamiainen, lounas) nopeasti ja helposti.
Pakkauksessa
Tämä keittomenetelmä on erityisen suosittu niille, jotka eivät ole innostuneita astioiden pesusta.
10–15 minuuttia
valkosipulinkynsi
1-2 kpl
voi / kasviöljy
40/30 g
mausteet perunoille
maistaa
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Vihannesten valmistus. Juurikasvit voidaan kuoreta ja keittää myös univormuissaan. Mutta ne on suositeltavaa leikata: puolikkaiksi, neljänneksiksi tai naulakkeiksi.
- Valkosipulin valmistelu sipulilla (kuorinta ja leikkaus). Sipuli on suositeltavaa hienontaa renkaisiin tai puolirenkaisiin ja valkosipuli pieniksi paloiksi (voidaan viedä valkosipulin puristimen läpi).
- Ainesosien laittaminen pussiin. Valitsemasi suola, pippuri ja mausteet menevät sinne.
- Voin tai kasviöljyn lisääminen pakkaukseen. Jos käytät kermaa, se on jaettava useisiin palkkeihin ja levitettävä koko perunalle niin, että se jakautuu tasaisesti kypsennyksen aikana.
- Sidotaan paketti.
- Pakkauksen sisältöä ravistetaan. Tämä tehdään niin, että vihannes sekoittuu hyvin mausteiden kanssa.
- Pussin hinnoittelu haarukalla tai leikkaaminen useisiin paikkoihin saksilla, koska korkea lämpötila saattaa pussi räjähtää siihen kertyneestä höyrystä.
- Laita pakkaus mikroaaltouuniin (laita pakkaus lautaselle) 10–15 minuutiksi.
- Mikroaaltouuni ilmoittaa signaalillaan, kun astia on valmis. Siksi vedä se varovasti ulos, jotta et polta itseäsi ja syö.
Tärkeää! Voit parantaa lisukkeen makua lisäämällä vähän pekonia ja pekonia pakkauksen sisältöön. Tämä antaa mehukkaan ja aromin lisukkeita.
Ilman vettä
On tarpeen valmistaa lisuke virittämällä mikroaaltouuni suurimpiin aaltoihin.
ainesosat:
10 minuuttia
kasviöljy
3 rkl. l.
mausteet perunoille
1 rkl. l.
suolaa
oman harkintasi mukaan
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Juurikasvien pesu ja puhdistaminen savijäämistä.
- Leikkaa vihannekset pitkittäisillä tankoilla ja aseta tangot mikroaaltouuniin. Juurikasvien puhdistaminen ei ole välttämätöntä.
- Lisää mausteita perunaan voin kanssa ja sekoita ainesosat huolellisesti. Perunat kypsennetään öljyssä.
- Muotin asettaminen mikroaaltouuniin. Ennen tätä säiliö on peitettävä.
- Sekoita sivutaso 5 minuutin kuluttua.
- Poista säilytysastia ja lisukkeita mikroaaltouunista ja lisää puristettu valkosipuli astiaan.
Tärkeää! Keittämiseen tarvittava öljymäärä riippuu perunoiden määrästä: jokaiselle perunalle tarvitset 1 rkl. öljyä.
Yhtenäinen
Mikroaaltopakattu takkiperuna on ihanteellinen ruokalaiska laiskaisille. Sen valmistamiseksi tarvitaan minimaalisesti vaivaa, se on myös budjetti sekä ajallisesti että ainesosien lukumäärän suhteen.
10 minuuttia
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Perunoiden valmistus (savi epäpuhtauksien perusteellinen pesu ja puhdistus).
- Jokaisen mukula lävistys haarukalla tai hammastikku.
- Laita vihannekset astiat mikroaaltouuni.
- Juurikasvien kaataminen vedellä.
- Kytke mikroaaltouuni päälle täydellä teholla (5 minuutiksi). Tässä vaiheessa astiaa ei tarvitse peittää.
- Juurikasvien kääntäminen, peitä astia kannella ja aseta uuniin vielä 5 minuutiksi.
Tiedätkö Perunatärkkelystä käytetään lääkkeen valmistukseen.
Hienonnettu peruna
ainesosat:
12 minuuttia
vihannekset ja voi
tahdolla
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Aloita pesemällä ja puhdistamalla juurikasvit.
- Sitten hedelmät on leikattava sinulle sopivalla tavalla ja kaada mikroaaltouuniin. Älä unohda ennen keittämistä suolata vihanneksia, lisätä niihin mausteita ja sekoittaa hyvin.
- Jää täyttää peruna vedellä, peittää se ja laittaa mikroaaltouuniin valitsemalla tehokkain tila.
- Voit tarkistaa lisukkeen valmiuden lävistämällä viipaloidut vihannekset haarukalla.
Tärkeää! Tällaisen ruoan maun parantamiseksi auttaa voita ja yrttejä, jotka on lisättävä välittömästi ennen tarjoilua.
Ranskalaiset perunat
Lasten suosikkiruoka. Kyllä, ja aikuiset eivät ole haluttomia maistamaan juurikasvihanneksen rapeilla viipaleilla. Nyt voit ilahduttaa gourmejasi suosikkimyymilläsi päivittäin, koska voit keittää sen omalla mikroaaltouuni. Lisäksi herkut osoittautuvat paljon hyödyllisemmiksi kuin keitetyt paistinpannuissa. Voit monipuolistaa lisukkeita lisäämällä siihen suosikki mausteita, valkosipulia tai pekonia.
12 minuuttia
oliiviöljy
1 rkl. 1 peruna
Ravinnearvo 100 grammaa kohti
- Juurikasvien pesu ja puhdistus. Kuorinnan jälkeen kuivata kasvikset pyyhkeellä.
- Leikkaa vihannekset ohuiksi, suunnilleen samanlaisiksi suorakulmioiksi.
- Raastettu peruna suolalla ja pippurilla.
- Perunan järjestely paperilla vuoratulla astialla.
- Aseta säiliö lisukkeella mikroaaltouuniin, jossa se kypsennetään täydellä teholla.
- Käännä viipaleet yli 6 minuutin kuluttua ja toista samaan väliin.
Tiedätkö Maailmassa on yli 5000 perunalajiketta.
Hyödyllisiä vinkkejä
Kokenut kotiäidit tekevät joitain temppuja keittämällä perunoita mikroaaltouunissa:
- Mikroaaltouunissa kypsennettävien perunoiden suolaamisella on omat ominaisuutensa. Tosiasia on, että mikroaallot on suunnattu suolakiteille, ja vastaavasti kasvis voi palaa niissä paikoissa, joissa suola on väkevöity. Suolattujen sikiön hiukkasten alla voi olla kostea. Tämän välttämiseksi liuotta suola hyvin veteen tai öljyyn (öljy tulee voidella tasaisesti perunoilla).
- Mikroaaltouunissa reunojen ympärille levitetyt ruoat lämpenevät nopeammin. Siksi kokenut kotiäidit suosittelevat sijoittamaan pieniä juurikasvihanneksia keskelle ja niitä, jotka ovat suurempia reunoja pitkin.
- Keitetyt tuotteet voidaan jättää seisomaan mikroaaltouunissa vielä viiden minuutin ajan. Tosiasia on, että lautasen kerääntyneet aallot toimivat tänä aikana.
- Perunoita, jotka ovat muuttuneet vihreäksi auringossa, ei tule käyttää ruoanlaittoon. Se sisältää solaniinia - myrkyllistä ainetta, joka voi aiheuttaa myrkytystä, hermoston masennusta ja punasolujen tuhoamista.
- Jos laitat mukulat kokonaan mikroaaltouuniin puhkaisematta niitä, ne voivat rikkoutua.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6134/image_sqT1OVfmr4x60A.jpg)