Rocambole-valkosipuli muistetaan heti sen pikanssirikkaasta mausta ja suuresta koosta. Tämäntyyppinen valkosipuli on peräisin Keski-Aasiasta, mutta kasvaa hyvin muissa maissa, joissa kesät ovat kohtalaisen lämpimiä. Se on vaatimaton viljelyssä ja hoidossa, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja se koristaa puutarhaa kukinnan aikana. Rocambolen kuvaus, sen istutuksen ja viljelyn yksityiskohdat käsitellään tarkemmin artikkelissa.
Kuvaus ja hyödylliset ominaisuudet
Rocambole-valkosipuli on saavuttanut suosiota monissa Euroopan maissa. Gigantisen pään koon vuoksi sitä kutsutaan usein "norsuvalkosipuliksi".
Tiedätkö Välimerellisessä keittiössä kokonaiset Rocambolen päät paistetaan ja tarjoillaan itsenäisenä kuumana ruoana.
Seuraavassa on luettelo kasvien tärkeimmistä ominaisuuksista.
- Rocambol on monivuotinen yrtti ja kuuluu Liliaceae-perheeseen.
- Yläosa on ulkonäöltään samanlainen kuin purjo. Se koostuu paksusta varresta (nuoli), jossa kasvaa tiheitä nahkaisia lehtiä.
- Kasvin maanosan korkeus voi olla 1,5 m.
- Lehdet ovat tyydyttyneitä vihreitä, mattapinnoitetut. Lehtien paksuus on 1-2 cm, pituus jopa 60 cm.
- Rocambole-lampun halkaisija on 6–10 cm, ja se sisältää 2–6 neilikkaa.
- Jokainen neilikka on “pakattu” kovaan hiilenpunaiseen, beige tai violetti väri.
- Kaikki hampaat ovat yhdessä päässä ja peitetty valkoisella hilseilevällä kuorella, jolla on pienet lilalaskimot.
- Yhden pään paino on 200-300 g, riippuen ilmasto-olosuhteista ja kasvien hoidosta.
- Rocambolen maulle on ominaista piquancy ja punness ilman katkeruutta. Ei ole erityistä hajua.
- Kukinta-aikana Rocambole-vuoteet muuttuvat kukkapenkeiksi, joissa pallomaiset kukinnot pienistä lilakukista nuoleissa.
- Kasvin siemenet eivät kypsy; kukinnat ovat steriilejä.
- Valkosipuli lisääntyy hampaiden tai lasten kanssa, jotka ovat maan pohjan ympärillä ja toimivat siemeninä.
- Ensimmäisen viljelyvuoden aikana ”Rocambolen” sipuli koostuu yhdestä suuresta lapsesta (yksihampainen), paino noin 45 g. Jos istutat sen uudelleen, niin toisena vuonna pää jaetaan jo neilikkaan.
- Valkosipulin sipuli saavuttaa suurimman koonsa vasta kolmannesta viljelyvuodesta.
- "Rocambolen" saanto on noin 3 kg vuodepaikkaa kohti.
- Päätä ei pidetä kauan tuoreena, joten ne maustetaan, suolataan tai kuivataan käytettäväksi mausteena.
- Rocambole-valkosipuli on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle:
- stimuloi ruuansulatusta ja aiheuttaa ruokahalua mausteisen pistävän maun takia;
- vahvistaa hermostoa korkean B-vitamiinipitoisuuden takia;
- myötävaikuttaa kehon paranemiseen, koska se sisältää hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä;
- auttaa vahvistamaan lihaksia karoteenipitoisuuden takia;
- Se on hyvä ennaltaehkäisevä tapa torjua patogeenejä ja viruksia askorbiinihapon pitoisuuksien ja haihtuvien vuoksi;
- vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmään, laajentaa verisuonia ja alentaa veren kolesterolia;
- vahvistaa immuunijärjestelmää PP-ryhmän vitamiinipitoisuudesta johtuen.
Tärkeää! Rocambole-valkosipuli on vasta-aiheinen pienille lapsille.
Mutta joissakin tapauksissa “Rockambol” voi olla haitallista keholle. Sitä ei voi syödä ruuansulatuskanavan, maksan ja sappirakon sairauksissa, samoin kuin raskauden aikana.
Edut ja haitat
- Luettelo Rocambolin tärkeimmistä eduista sisältää:
- suuri pään koko;
- suhteellisen vaatimaton lähtöä;
- valkosipulin hyödyllinen koostumus ja lääkeominaisuudet;
- erityinen pikantti maku.
- Laitoksella on joitain haittoja:
- kahden vuoden kasvujakso, joka tarvitaan hampaista koostuvan pään saamiseksi;
- heikko roiskekestävyys;
- taipumus sieni-infektioihin;
- voi aiheuttaa ruoka-aineallergioita.
Valkosipulin istutussäännöt
Ennen kuin istutat Rocambolin, on välttämätöntä valmistella istutusmateriaali, valita sopiva viljelypaikka ja valmistella kasvikset kasvin kasvattamiseksi.Kun valitset laskeutumispaikan, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:
- paikan pitäisi olla aurinkoinen ja avoin - Rocambole ei kasva hyvin varjossa;
- sänkyjen tulisi sijaita etelästä pohjoiseen;
- maaperän happamuuden tulisi olla neutraalia;
- sinun on valittava alue, jolla on löysä maaperä, jotta valkosipuli voi itää normaalisti.
Tiedätkö Tunnetun amerikkalaisen Chicagon kaupungin nimi käännetään paikallisen kieleltä intialaisista kuten villi valkosipuli.
Kun istutuspaikka on valittu, "Rocambole" alkaa valmistella sänkyjä.
- Jos valitun alueen maaperä on liian raskas, siihen lisätään hiekkaa.
- Maaperän happamuuden neutraalin tason saavuttamiseksi voit käyttää kalkkia tai turvetta. Kalkkia käytetään korkean happamuuden omaavan maaperän ja turpeen - alkalisen maaperän käsittelyyn.
- Maaperän kyllästämiseksi ravinteilla käytetään lannoitteena humusa tai kompostia.
Se sisältää useita päävaiheita:
- Istutusmateriaalin stratifiointi - Jos he aikovat istuttaa valkosipulin keväällä, niin hampaat ja lapset laitetaan jääkaappiin kuukautta ennen istutusta. Tämä auttaa parantamaan itävyyttä.
- Istutusmateriaalin puhdistaminen pohjan jäännöksistä ja hiutaleista - tarvitaan itämisprosessin helpottamiseksi.
- Hampaiden ja lasten hoito sairauksilta ja tuholaisilta - Istutusmateriaalia kastetaan useita tunteja kaliumpermanganaattiliuoksessa.
- Valittavissa samankokoiset hampaat ja Rocambolin lapset - niin, että taimien esiintymisen jälkeen vierekkäiset kasvit ovat suunnilleen samankorkuisia eivätkä peitä toisiaan.
Tärkeää! Laskeutumisen aikana piikit "Rockambol" on haudattava maahan syvyyteen, joka on 2-3 kertaa hampaan korkeus.
Rocambole-valkosipulia voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä. Kummallakin näistä kahdesta laskuvaihtoehdosta on omat ominaisuutensa.
Video: Rocambole-valkosipulinistutustekniikka
Syksyllä
Viljelijät, jotka kasvattavat Rocambolea, suosittelevat sen istutusta syksyllä saadaksesi runsaskasveisempia suuria valkosipulin päitä. Talviviljely tapahtuu syyskuun lopulla tai lokakuun alkupuolella. Sinun on taitavasti valittava aika valkosipulin istuttamiseen jonnekin 20 päivää ennen jatkuvan pakkanen alkamista. Jos istutat Rocambolen myöhään, kasvalla ei ole aikaa muodostaa vahvaa juurijärjestelmää, ja jos istut se liian aikaisin, hampaiilla on aika itää ennen kylmää napsautusta.Luettelo vaiheittaisista toimista “Rocambolen” laskeutumiseksi syksyllä:
- Laita fosfaatti-kaliumlannoitteet maaperään ja kaivaa se 15–20 cm syvyyteen.
- Tee pitkiä vakoja, joiden syvyys on 8-10 cm (istutukseen käytettävien hampaiden koosta riippuen). Jos maaperä on kuiva - kaada se vedellä.
- Vierekkäisten vakojen välisen etäisyyden tulisi olla 25-30 cm.
- Aseta istutusmateriaali vaoon 20 cm etäisyydellä toisistaan. Täytä piikit maalla ja kaada tarvittaessa vettä.
Keväällä
Rocambole voidaan istuttaa aikaisin keväällä vasta, kun maaperä lämpenee +6 ° C: seen. Alueen maantieteellisestä sijainnista riippuen tämä voi tapahtua huhtikuun jälkipuoliskolla tai toukokuun alussa.
Vaiheittaiset ohjeet kevään istuttamiseksi:
- Levitä mineraalilannoitteet ja tuhka maaperään. Kaivaa maaperä 15–20 cm syvyyteen.
- Tee vakoja 6-8 cm syvyyteen (istutusmateriaalin koosta riippuen). Jos maaperä on kuiva, on suositeltavaa kastaa urat.
- Vierekkäisten vakojen välisen etäisyyden tulisi olla 25-30 cm.
- Aseta hampaat tai valkosipulin vauvat vakoon 20 cm etäisyydelle toisistaan. Peitä ne maalla ja kaada vettä. Jos maaperä istutushetkellä on erittäin kostea, sinun ei tarvitse kastaa istutettuja valkosipulinkynsiä.
Jatka työtä
Hampaiden istuttamisen jälkeen sinun on odotettava, kunnes ne itävät. Jos istutat Rocambolen syyskuussa tai lokakuussa, talvella, etenkin vakavien pakkasten aikana, purkaminen saattaa vaatia suojaa. Valkosipulin talvehtimiseksi turvallisesti se peitetään olkien, turpeen tai kuusen oksilla. Lämpimän kevätilman alkaessa suoja on poistettava, jotta istutusmateriaali ei ohita ja itää.
Tiedätkö Ihmiset alkoivat syödä valkosipulia yli 6000 vuotta sitten.
Muussa hoidossa valkosipulin syksyn ja kevään istutukset eivät eroa toisistaan. Kukintakauden aikana on suositeltavaa hajottaa nuolet kukintoilla, jotta kasvi kuluttaa energiaa yksinomaan sipulin kasvuun. Myös valkosipulin kohdalla oikea kastelu, lannoitus ja säännöllinen kitkeminen ovat tärkeitä.
Kastelu
Hyväksi kasvuksi kasvi tarvitsee vettä. Sinun on kastettava Rocambol säännöllisesti, estäen maaperän kuivumista. Erityisen tärkeää on antaa kasville vettä aktiivisen kasvun ja sipulien muodostumisen aikana - sadon koko ja laatu riippuvat asianmukaisesta kastelusta tänä aikana. Mutta valkosipulin kaatamista liikaa vedellä ei suositella, se voi aiheuttaa kasvien sienisairauksia. Pitkän sateen ajan on huolehdittava siitä, että ylimääräinen vesi johdetaan vuoteista.
Tässä on joitain ohjeita Rocambolen kasteluun:
- on parasta käyttää tipotyyppistä kastelua;
- vettä tulee lämmetä hieman auringossa, et voi kastella kylmällä vedellä - tämä aiheuttaa sieni-sairauksia;
- kasteluväli - 2 kertaa viikossa, kesän toisella puoliskolla kastelua kastellaan, kun maaperä kuivuu;
- 1 m² valkosipulilla sinun on käytettävä 1 ämpäri vettä.
Lannoite
Täysikokoisen ja suuren pään normaaliin kehitykseen Rocambol tarvitsee ravintoaineita. Tarvittavien lannoitteiden lähtöaine otetaan käyttöön istutusvaiheessa.Seuraavaksi sinun täytyy ruokkia kasveja tällä tavalla:
- typpilannoitteet - otetaan käyttöön 10–14 päivän kuluttua ensimmäisten vihreiden versojen ilmestymisestä ja sitten uudelleen kuukauden kuluttua. Edistä aktiivista kasvien kasvua;
- fosfori- ja kaliumlannoitteet - otetaan käyttöön kesän puolivälissä, kun sipulien muodostumisen aika alkaa. Ne auttavat kasvattamaan valkosipulia suurella päällä, joka koostuu isoista hampaista;
- kuparisulfaattiliuos - levitetään kerran vuodessa kasvin sieni-infektioiden estämiseksi.
Rikkakasvien poisto
Villit yrtit kykenevät nopeasti absorboimaan kaikki hyödylliset aineet maaperästä. Rockambol tarvitsee ravitsevaa maaperää, joten kaikki rikkakasvit on poistettava. On erityisen tärkeää suorittaa kitkeminen ensimmäisten vihreiden versojen ilmestymisen jälkeen. Rikkakasvit kasvavat paljon nopeammin kuin valkosipuli ja voivat peittää versoja auringosta - tämä johtaa väistämättä sadon menetykseen.
Tärkeää! Rikkakasvien torjunta on hyödyllistä yhdistää maaperän löysämiseen.
Löysää ihanteellisesti rivien välistä tilaa jokaisen kastelun jälkeen. Tämä toimenpide auttaa välttämään tiheän kuoren ja rikkakasvien muodostumista kasvien ympärille ja parantaa myös maaperän ilmanläpäisevyyttä juurien ympärillä.
Sadonkorjuu ja varastointi
Tämän lajikkeen valkosipulin sadonkorjuupäivät määritetään sen jälkeen, kun istutus tehtiin. Jos Rocambol istutettiin syksyllä, sato on korjattava heinäkuussa, ja jos istutetaan keväällä, valkosipuli kypsyy syyskuussa. Kun kasvin alalehdet ovat täysin kuivia ja varren yläosa on kellastunut - tämä tarkoittaa, että on aika kaivaa päät maasta. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, ja sipulien puhdistaminen on parempi käsin maata koomassa. Valkosipulin päät reagoivat voimakkaasti mekaanisiin vaurioihin, mikä johtaa myöhemmin sadon pilaantumiseen.Kun päät on poistettu maaperästä, sinun on jätettävä ne auringossa muutaman tunnin ajaksi. Tämä auttaa valkosipulin desinfiointia, minkä seurauksena se säilyy paremmin. Rocambol-päätä suositellaan kuivaamaan aikaisemmin yhdessä lattioiden ja juurien kanssa. Tätä varten kasvit kerätään kimppuun ja ripustetaan seinälle. 2-3 viikon kuluttua juuret katkaistaan kasveista; pään yläosasta jätetään pieni osa vartta, myös muut yläosat katkeilevat. Tällä tavalla leikatut valkosipulinpäät sijoitetaan muovikoteloihin.
Jos Rocambol-satoa varastoidaan huoneenlämmössä, se ei voi huonontua 3 kuukautta. Sipulien säilyttämiseksi jopa 5 kuukautta on parempi siirtää ne kuivaan huoneeseen, jonka lämpötila on +8 ° C. Kun kaikkia istutus- ja viljelysuosituksia noudatetaan huolellisesti, Rocambol-valkosipuli antaa omistajalle runsas sadon suurista päistä, joilla on mausteinen maku ja monia hyödyllisiä ominaisuuksia keholle.