Angelica on nurmikasvi, joka kasvaa melkein koko Euroopassa ja Siperiassa. Sillä on aromaattisia, lääke- ja koristeominaisuuksia. Hunaja siitä osoittautuu samana parantavaksi ja erittäin tuoksuvaksi. Tietoja siitä, millaisilla taigahunajilla on ominaisuuksia ja kuinka sitä voidaan käyttää, lue tästä katsauksesta.
Angelica-hunajan ominaisuudet ja kuvaus
Tuote koostuu sokerista (70–80%) sekä vahasta, siitepölystä, hunajakasveissa olevista luonnollisista väriaineista ja aromaattisista komponenteista. Angelica -hunaja on pehmentävä, rauhoittava ja ravitseva. Se on myös immuunijärjestelmän stimulaattori, sillä on antioksidantteja ja antibakteerisia ominaisuuksia, mikä vaikuttaa positiivisesti kehon tilaan.
Angelica Altai -hunajaa saadaan lääkeangelicasta (angelica), joka on erinomainen hunajakasvi. Kasvi kasvaa hyvin kostealla maaperällä, joten se voi muodostaa kokonaisia tihrejä vesistöjen läheisyyteen.
Miltä angelica-nektari näyttää, riippuu sen ainesosista. Luonnonvaraisista yrtteistä saatu tuote on aina melko tumma. Angelica-nektari muuttuu punertavaksi ja voi saada enemmän tai vähemmän kylläisen ruskean sävyn. Angelica -hunaja on tuoksuva, rikas maku ja kevyt ”karamellinen” huomautus. Tämän lajikkeen erottuva ominaisuus on hidas kiteytyminen, sitä ei juuri ole sokeroitu.
Angelica-nektari on kyllästetty yrttien lääkekomponenteilla, mukaan lukien niiden bioflavonoidit. Näin ollen et vain hyöty tuotteen käytöstä, vaan myös hyödyntät yrttejä, joista se on johdettu.
Tiedätkö Toisin kuin useimmat tuotteet, hunaja ei huonone ajan kuluessa. Muinaisen Egyptin haudasta löytynyt vanhin tunnettu yksilö on noin 3 tuhatta vuotta vanha, ja se on silti täysin syötävä.
Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Siperiassa kasvavista yrtteistä kerätty tuote on korkealaatuista ja kuuluu eliittilajikkeisiin. Angelican kukinta-aika kattaa aina erilaisten yrttien kukinnan, mikä myös vaikuttaa tuotteen kemialliseen koostumukseen ja hyödyllisyyteen. Enkelikanen voi liittyä valkoisen ja punaisen apila, salvia, käärmepää ja muut yrtit nektari.
Fruktoosin ja glukoosin suhde on minkä tahansa hunajan pääominaisuus. Mitä enemmän fruktoosia, sitä hitaampi kiteytyminen. Jokainen mehiläishoitaja osaa tarkistaa hunajan luonnollisuuden. Mutta kuluttaja on vaikeampi tehdä. Voit kuitenkin keskittyä angelican eteeristen öljyjen jatkuvaan mausteiseen tuoksuun ja voimakkaaseen karamellin jälkimakuun.
Tuote on runsaasti sulavia monosakkarideja, aktiivisia entsyymejä (esimerkiksi diastaasia), antioksidantteja sekä aineita, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia. Siinä on myös koko joukko makro- ja mikroravinteita sekä melkein kaikki vitamiinit. Mutta niitä sisältyy pieninä määrinä päivittäiseen ruokavalioon.
Tärkeää! Voit aina palauttaa kiteytyneen hunajan nestemäiseen tilaan. Aseta tämä vain asettamalla astia lämpimään veteen.
Nektarissa on paljon biologisesti aktiivisia kasviyhdisteitä, mikä luo tuotteelle niin suuren arvon. 1 rkl. l. Tuote (21 g) sisältää 64 kcal ja 17 g sokeria, mukaan lukien fruktoosi, glukoosi, maltoosi ja sakkaroosi. Angelica-hunaja ei käytännössä sisällä kuitua, proteiineja eikä ollenkaan rasvaa.
Angelica-hunajan vaikutus ihmiskehoon
Korkealaatuinen angelicahunaja sisältää monia tärkeitä antioksidantteja. Näitä ovat orgaaniset hapot ja fenoliyhdisteet. Antioksidantit liittyvät vähentyneeseen sydänkohtausten, aivohalvausten ja tiettyjen syöpien riskiin.
Ne myötävaikuttavat myös:
- hyvä näkö;
- lievä verenpaineen lasku.
Tuote on tehokas hoito diabeettisille jalkahaavoille, jotka voivat johtaa amputaatioon, jos asianmukaista hoitoa ei ole. Nektarin parantavat ominaisuudet johtuvat myös sen anti-inflammatorisesta vaikutuksesta. Yli 1-vuotiaille lapsille tuote voi toimia luonnollisena ja turvallisena yskänvaimentimena. Jotkut tutkimukset osoittavat, että se on jopa tehokkaampi kuin yskälääke.
Hyödylliset ominaisuudet
Angelicahunajan lääkeominaisuuksia koskevia erityistutkimuksia ei ole tehty, joten perinteiset lääketieteelliset menetelmät kuvaavat sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
- Tällainen tuote:
- tukee koskemattomuutta;
- on anti-inflammatorinen vaikutus;
- myönteinen vaikutus ihon rakenteeseen;
- käytetään vilustumiseen ja yskäyn;
- Sillä on haavan parantava vaikutus ja uudistaa soluja;
- käytetään sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn;
- stimuloi aivojen toimintaa;
- voidaan käyttää rauhoittavana ja diureettisena aineena.
Angelica-nektari on hyödyllinen:
- ilmavaivat;
- mahalaukun sairaudet;
- gastriitti;
- keuhkosairaudet: keuhkokuume, keuhkoputkentulehdus.
Tiedätkö Mehiläiset kontrolloivat hunajansa paksuutta ja läpinäkyvyyttä leikkaamalla siipiä pesän tuuletuspisteissä eri nopeuksilla veden haihtumisen hallitsemiseksi.
Se voidaan pestä teetä, jossa on piparjuuri tai sitruuna, mikä lisää hyödyllisiä ominaisuuksia. Hunajainfuusioita on monia reseptejä, joita löytyy sekä muinaisista lääketieteellisistä kirjoista että nykyaikaisista kirjoista.
Vaara ja käytön vaara
Hunajaa pidetään allergeenisena tuotteena, joten sitä tulee käyttää varoen vauvanruoissa ja allergikoiden ruokavaliossa. Varovaisuutta on noudatettava käytettäessä sitä raskauden ja imetyksen aikana, samoin kuin potilailla, joilla on diabetes mellitus. Ja vaikka tämä tuote sisältää fruktoosia, joka osallistuu kehon sokeripitoisuuden normalisointiin, diabeetikoiden tulisi kysyä lääkäriltä ennen angelica-nektarin käyttöä.
Käyttöaiheet
Mehiläistuotteen käyttö alkoi jo 8 tuhatta vuotta sitten. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat löytäneet monia tämän aineen hyödyllisiä ominaisuuksia: sitä käytettiin haavojen ja suolistosairauksien hoidossa, se vahvisti terveyttä ja paransi hyvinvointia.
Nyt sitä käytetään hoidettaessa:
- vilustuminen;
- maha-suolikanavan sairaudet;
- sydän- ja verisuonisairaudet;
- hengityselinten vaivat.
Lisäksi tuotetta käytetään kosmeettisissa toimenpiteissä, samoin kuin immuunijärjestelmän vahvistamisessa ja keinona estää vilustumista.
Tiedätkö Yli 20 tuhannesta mehiläislajeista vain 7 tuottaa hunajaa.
Vilustuminen
Hunajaa suositellaan tulehdukselle, koska se auttaa kurkkukipu luonnollisesti rentoutumaan. Se myös vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä auttaa toipumaan nopeammin ja vähentää tulehduksen todennäköisyyttä tulevaisuudessa. Heti kun ensimmäiset kylmän oireet ovat ilmestyneet, aloita hunajan kulutus 1-2 rkl. päivässä.
Ruoansulatuskanavan sairaudet
Mehiläisnektarin antioksidanttiominaisuudet estävät käymisestä vastuussa olevien mikro-organismien aktiivisuutta. Prebioottina tuote muuttaa suoliston mikroflooran tasapainoa, stimuloi hyödyllisten organismien kasvua ja toimintaa ja tukahduttaa mahdollisesti haitalliset bakteerit. Se on sopiva maidon makeutusaine, joka ei estä hyödyllisen mikroflooran kasvua, mikä on tärkeätä maha-suolikanavan terveyden ylläpitämiselle. Hunaja myös lisää ja tukee bifidobakteerien kasvua.
Sydän- ja verisuonitaudit
Rytmihäiriölääkkeitä määrätään sepelvaltimo-, sydämen rytmihäiriöiden ja sydäninfarktin hoidossa. Tässä laadussa voidaan käyttää myös hunajaa. Sen flavonoidit vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Fenoliyhdisteiden suojaavat vaikutukset sisältyvät tromboottisiin, antiiskemiallisiin, antioksidantteihin ja vasorelaksantteihin ja vähentävät sepelvaltimoiden riskiä parantuneen sepelvaltimoiden verisuonten laajenemisen ja vähentyneen verihiutaleiden hyytymiskyvyn vuoksi.
Tiedätkö Englannissa on tapana antaa pala hääkakkua mehiläisille, muuten uskotaan, että mehiläiset lopettavat hunajan tuottamisen.
Luonnollinen hunaja vähentää riskiä sairastaa sydän- ja verisuonisairauksia, eikä se nosta ylipainoisten tai liikalihavien ihmisten painoa. Se alentaa myös laskimoverenpainetta, mikä voi vähentää sydämen taakkaa ja vähentää siten laskimojärjestelmän stagnaatiota.
ENT-sairaudet, keuhkoastma
Mehiläistuotetta käytetään kaikkialla maailmassa erilaisten oftalmisten sairauksien, kuten blefariitin, keratiitin, sidekalvontulehduksen, sarveiskalvon vaurioiden, kemiallisten ja termisten silmäpolttimien hoidossa. Sitä voidaan käyttää voiteena.
Tutkimusten mukaan 85%: lla potilaista havaittiin paranemista, ja muilla ei vain edennyt tautia. Sen käyttö tarttuvassa sidekalvotulehduksessa vähentää punoitusta, turvotusta, märkivästä vuotoa ja tuhoaa patogeeniset bakteerit. Nektaria käytetään keuhkoastman ja hengityselinten hoidossa. Terapeuttinen aine levitetään rintakehälle.
Ihosairaudet
Angelica-nektari estää patogeenista mikroflooraa. Se estää toksiinien tuotannon, joten iho ja pinnalliset mykoosit, esimerkiksi silsa, ovat herkkiä sen komponenteille. Se on myös tehokas seborreaisen ihottuman hoidossa.
Hunajalla hoidetut vauriot osoittavat vähemmän turpoamista, haavojen nopea paraneminen tapahtuu. Se vähentää tulehdusta, edistää paranemista, vähentää arvien kokoa ja stimuloi kudosten uudistumista.
Tärkeää! Mehiläiset voivat kerätä hunajaa mistä tahansa kukista, myös myrkyllisistä, joten sinun ei pitäisi ostaa tuotetta tuntemattomilta valmistajilta.
Tautien ehkäisy
Patogeeninen mikrofloora voi odottaa meitä kaikkialla. Jotta vastustaa sitä, vakaa immuniteetti on tarpeen. Hunaja pystyy tarjoamaan sen antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi.
Toisin kuin antibiootit, sillä vältetään bakteeriresistenssin muodostuminen mikrobilääkkeille. Sairauksien ehkäisemiseksi ja immuniteetin tukemiseksi riittää, että syödään yksi osa tuotetta päivässä.
Kuinka erottaa angelicahunaja väärennöksestä
Tämän tuotteen tärkeimmät ominaisuudet:
- tummanpunainen-ruskea väri, voi olla vihertävää, mikä johtuu muiden taiga-yrttien sekoittumisesta;
- terävä pysyvä tuoksu;
- karamelin jälkimaku, säilyy suussa pitkään;
- viskoosi konsistenssi.
Varastointiehdot
Angelicahunajan hyödylliset komponentit tuhoavat lämpö, valo ja happi. Yli + 35 ° C: n lämpötiloissa aromaattiset aineet haihtuvat. Lisäksi huoneessa, jossa on korkea kosteus, tuote voi käydä, joten sitä varastoidaan pimeässä ja kuivassa paikassa. Optimaalinen varastointilämpötila on +10 ... + 15 ° С, ilmankosteus - 60%.
Tiedätkö Himalajan hunaja mehiläinen, suurin hunaja mehiläisistä, tuottaa hallusinogeenistä hunajaa. Sitä kutsutaan myös "hulluksi" tai "punaiseksi". Himalajan mehiläiset keräävät nektaria joistakin vuorilla kasvavista rododendronilajeista, jotka sisältävät hallusinogeenejä.
Tuote sietää myös jäätymistä matalassa lämpötilassa. Sen jälkeen hänen on annettava sulaa hitaasti. Nykyään luonnollisia lääkkeitä pidetään erittäin tehokkaina terapeuttisina aineina, joten hunajan, mukaan lukien angelica, käyttö on perusteltua ja melko tehokasta. Sen hyödyllisten ominaisuuksien avulla voit suositella sitä melkein kaikille ihmisille poikkeuksetta.