Hawthorn marjoja on jo pitkään arvostettu alkuperäisestä maustaan ja ne ovat tunnettuja parantavista ominaisuuksistaan. Ja kasvin kukista saatu nektari imeytyi kaikkiin parhaimpiin ominaisuuksiinsa, ja mehiläisten käsittelemällä se on jopa hyödyllisempi kuin itse marjat.
Orapihlajahunajan ominaisuudet ja kuvaus
Tämän tyyppinen hunaja on melko harvinaista, koska orapihlajan kukat tuottavat vähän nektaria. Uskotaan, että orapihlajahunajan tulisi olla tummaa, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Tämän kasvin kukat eroavat väriltään, joten myös nektarin väri vaihtelee. Se voi olla joko tummankeltainen tai ruskeanpunainen. Konsistenssin mukaan se on hyvin paksu ja viskoosinen. Mutta sen tärkein erottuva ominaisuus on maku katkeruudella ja pistävä tuoksu. Se kiteytyy kuukauden kuluttua pumppauksesta.
Tiedätkö Muinaiset kreikkalaiset pitivät orapihlajaa taikakasvina ja ripustivat sen hankaat oksat etuovelle. He uskoivat, että tämä pelätti pahat henget ja sairaudet.
Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Koostumuksessaan tämä tuote on vitamiinien ja orgaanisten happojen varasto. Tämän hunajahunajan koostumukseen sisältyy vesi, sakkaroosi, glukoosi, fruktoosi, proteiinit ja aminohapot, entsyymit, siitepöly, vitamiinit ja mineraalit, hyödyllinen mikrofloora. Vitamiineista tuote sisältää runsaasti ryhmän B edustajia (B1, B2, B6, foolihappo), samoin kuin C, H, PP. Mineraaleista suurin osa kaliumia, kalsiumia ja fosforia. Hawthornhunaja, kuten mikä tahansa muu, on erittäin korkeakalorinen - 1 rkl. l. sisältää 110 kcal.
Hunajan ominaisuudet ihmiskeholle
Ihmiset ovat muinaisista ajoista lähtien käyttäneet hunajaa paitsi maukkaan elintarvikkeena myös luonnollisena lääkkeenä. Sinun on kuitenkin otettava huomioon sen hyötyjen lisäksi myös mahdolliset haitat.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
- On useita alueita, joilla tämän herkullisen mehiläistuotteen hyödyttäminen on keholle:
- alentaa kolesterolia;
- parantaa sydämen työtä - mineraalit, jotka muodostavat sen koostumuksen, sävyttävät sydänlihaa;
- vahvistaa valtimoita ja kapillaareja;
- edistää sisäelinten verisuonten laajenemista, siten "levittäen" verta ja parantaen aineenvaihduntaa;
- normalisoi verenkiertoa;
- normalisoi mahalaukun seinien ja maha-suolikanavan toimintaa;
- Sillä on yleinen vahvistava vaikutus immuunijärjestelmään ja se nopeuttaa toipumista akuutista hengitysteiden virusinfektiosta;
- lievittää kouristelua, auttaa huimausta, samoin kuin vakavia jaksottaisia kipuja naisilla.
- Luettelo taudeista, joissa suositaan orapihlajahunajaa, on huomattava:
- vegetovaskulaarinen dystonia;
- rytmihäiriöt (mukaan lukien eteisvärinä);
- ateroskleroosi;
- sydämen vajaatoiminta;
- lisääntynyt kilpirauhasen toiminta;
- hypertensio alkuvaiheessa;
- vaihdevuosien oireyhtymä.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Tämän tuotteen käytölle on olemassa useita vasta-aiheita. Niitä on vähän, mutta sinun on tiedettävä niistä. Näitä ovat:
- akuutti astma;
- allergiat;
- insuliiniriippuvainen diabetes.
Tärkeää! Hunajan vastaanottaminen yhdessä emoaineen kanssa antaa paljon suuremman vaikutuksen. On kuitenkin muistettava, että tällainen vitamiinipommi voi aiheuttaa hypervitaminoosia liiallisella käytöllä.
Kuinka erottaa väärennös ostaessasi
Hyvin usein häikäilemättömät nektarilajikkeiden myyjät lisäävät essentsia orapihran tuoksun kanssa, joten hunajaa valittaessa ei tulisi keskittyä hajuun:
- Ensinnäkin, luonnollinen tuote on tiheää - siirrettäessä astiasta toiseen se kehittyy pyramidin tavoin ja pysyy sellaisena jonkin aikaa. Jos se kaadetaan lusikasta, niin kurkku on ohut ja viskoosinen, ja väärennös - pudota se tippoina.
- Voit määrittää luonnollisen tuotteen ja painon. Litran kapasiteetti on noin 1,5 kg.
- Jos tippa todellista hunajaa hierotaan sormien väliin, se imeytyy ihoon, ja väärennös rullaa.
- Päällä ei saa olla valkoista vaahtoa, koska tämä on merkki käyneestä tuotteesta.
- Jos pudotat palan leipää hunajaan ja jätät sen sinne, niin se kovettuu luonnollisessa tuotteessa ja muuttuu happamaksi väärennöksessä.
- Jos laimennat tl todellista nektaria lasiin kuumaa vettä, se liukenee ja vesi on läpinäkyvää.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6723/image_mm073ddK9vY2.jpg)
Kuinka käyttää ja käyttää
Hawthorn-nektari on arvokasta kehollesi, mutta vain jos käytät sitä oikein ja otat vasta-aiheet huomioon.
Sisäiseen käyttöön
Jotta hunaja hyötyisi siitä, se on nautittava joka päivä, mutta rajoitetusti. Normi aikuiselle päivässä ei saisi ylittää 100 g, lapselle - enintään 40 g. On parasta ottaa se aamulla tyhjään vatsaan ja illalla ennen nukkumaanmenoa, 1 rkl. Se imeytyy tehokkaammin, jos se laimennetaan lämpimään veteen tai pestään vain vedellä. Mutta kuumien juomien kanssa sitä ei pidä yhdistää. Jotta nektari ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia, nesteen lämpötilan ei tulisi ylittää + 37 ° C.
Tärkeää! Hawthorn hunajaa suositellaan tSyön ihmisiä, joilla on sairas sydän tai sydänkohtauksen jälkeen sydänlihaksen ylläpitämiseksi.
Käyttö ulkona
Yksi yleisimmistä menetelmistä makean ”lääkkeen” paikalliselle levitykselle on hunajahieronta. Se parantaa verenkiertoa, vahvistaa immuunijärjestelmää, poistaa toksiineja kehosta. Hierontaa tehdään myös ylähengitysteiden sairauksiin. Lisäksi hunajaa lisätään kompressioihin, levitetään haavoihin, sen perusteella tehdään maskeja, kuorinnat, voiteet, shampoot.
Ruoanlaitto
Ruoanlaitossa on paljon reseptejä, joissa käytetään mehiläistuotetta. Sitä voidaan löytää leipomotuotteissa, makeisissa, marinadeissa lihasta, kastikkeissa, säilöntäaineissa, kotisegmentissä, kvassissa, vaahdoissa. He kaataa lettuja ja pannukakkuja, lisää ne makeisiin viljoihin.
Tiedätkö Maailman johtava hunajantuotannossa on Kiina. Tässä maassa tuotetaan vuosittain noin 300 tuhat tonnia makeaa tuotetta.
Sairauksiin
Tämän luonnollisen lääkkeen käyttötapa voi olla erilainen sairaudesta riippuen. Joten angina- ja tonsilliitissa on hyödyllistä kuristaa laimennetulla hunajalla vedessä suhteessa 1: 3. Verenpainetaudin vuoksi otat hunajaa sitruunalla - lisää 1 sitruunan mehu 100 grammaa kohti. Sydänlihaksen vahvistamiseksi lisää 1 rkl. Jos sekoitat 1 rkl. hunajanektaria raastetulla appelsiinilla ja sitruunalla, saat juoman vahvistamaan verisuonia.
Varastointiolosuhteet
Hunajaa voidaan varastoida useita vuosia, mutta vain jos se on asianmukaisesti varastoitu. Lämpötila-alue varastointia varten on melko leveä - -6 ... + 20 ° С. Pidempi altistuminen tuotteelle ylämerkin yläpuolelle tuhoaa osan vitamiineista. Toinen edellytys on, että lämpötilan on oltava vakio. Varastointiin on parempi käyttää lasi- tai keraamisia astioita, mutta ei metallia. Varmista, että astia on kuiva ja puhdas.
Hunajanektarille alhainen kosteus on tärkeä. Älä pidä sitä lähellä vettä - se imee sen ja muuttuu nestemäiseksi. Varastointialueen tulisi olla viileä, kuiva ja pimeä, eikä siinä saa olla tuotteita tai esineitä, joilla on pistävä haju, koska hunaja kykenee imemään ne. Hawthornhunaja on harvinainen makea nektarityyppi. Siitä huolimatta siitä on huomattavia etuja. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa tämä hyödyllinen tuote, älä epäröi.