Mulberry eli Mulberry, puu (Morus) on lehtipuukasvi ja kuuluu Mulberry-perheeseen. Sillä on monia suosittuja nimiä: Mulberry, Mulberry tai titina. Viljelmän hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, ovat syötäviä ja lajikkeesta riippuen myös maalattu valkoiseksi, vaaleanpunaiseksi tai tumman violetiksi. On syytä tuntea kasvi tiiviisti ja selvittää, onko vaaleiden ja tummien marjojen maussa eroja.
Kuvaus Mulberry marjoista
Viimeisen 100–150 vuoden aikana ammattimaiset kasvattajat ja harrastelijapuutarhurit ovat kasvataneet hedelmällisiä mulberry-lajikkeita herkullisilla marjoilla. Mulperipuun hedelmät ovat pieniä ja muodoltaan samanlaisia kuin vadelmat tai karhunvatukat - meheviä syötäviä siemeniä.
Mulberry kypsyy vähitellen, marjataan marjan jälkeen, pitkän ajanjakson (45–60 päivää), ei samanaikaisesti.Ne kasvavat noin 1 - 3 cm: n pituisina, niissä on silkkinen massa ilman kuituja, joissa siemeniä ei juuri tunneta. Melkein heti kypsymisen jälkeen hedelmät putoavat maahan, joten on niin tärkeää kerätä ajoissa. Paitsi väri, myös valkoisten ja mustien mulperien maku ovat hyvin erilaisia. Eri ravintoaineiden korkean pitoisuuden vuoksi mulberry on erittäin hyödyllinen ihmisille.
- Mulperin lääkeominaisuuksilla on positiivinen vaikutus:
- ruoansulatuksen parantaminen;
- alentaa kolesterolia;
- nopeutettu painonpudotus;
- verenkierron normalisointi;
- metabolinen stimulaatio;
- luu rakennus;
- lisätä immuniteettia;
- syövän ehkäisy;
- hidastaa ikääntymisprosessia;
- alentaa verenpainetta ja suojata silmien terveyttä.
Valkoinen Mulberry
Joka vuosi puu peitetään monilla vaaleanpunaisilla tai valkoisilla pienillä hedelmillä, joissa on kirkas, vaalea mehu. Niiden pituus ylittää harvoin 1–1,2 cm. Mulberrypuu on huonosti varastoitunut ja menettää hyödylliset ominaisuutensa kirjaimellisesti kolme päivää sadonkorjuun jälkeen. Tämän estämiseksi on suositeltavaa kuivata tai jäädyttää. Näitä menetelmiä käytettäessä marjojen ravintoarvo säilyy täysin.
Marjoilla on erittäin makea, mieto maku, joka voi vaikuttaa hieman mieto, koska sillä ei käytännössä ole happamuutta.
Päätehtävänsä - kehon kyllästämisen hyödyllisillä aineilla - lisäksi Mulberry-kuivaus on täydellinen luonnollinen makeutusaine ruuan valmistukseen.Kylmän aikana kuivatuista Mulberry-hedelmistä valmistettu vastavalmistettu kuuma juoma hyödyttää potilaita, koska se aiheuttaa runsaasti hikoilua ja alentaa lämpötilaa.
Musta Mulberry
Tällaiselle viljelmämuodolle on ominaista suurempia ja mehukkaita hedelmiä, joilla on hyvä makeuden ja hapon tasapaino. Miellyttävän maun avulla voit käyttää hedelmiä kaikenlaisten makeisten, jälkiruokien ja juomien valmistukseen.
Tärkeää! Puutarhurin tulee korjata hansikkaat mustalla mulberrymarjoilla, koska tumma mehu värjää ihoa nopeasti ja jättää rumalaiset paikat, joita on vaikea pestä.
Mulberry-viljelijöiden on muistettava, että sadonkorjuuaika vaikuttaa makuun. Jos sato poistetaan puusta liian aikaisin, hedelmäliha on melko kovaa, ja liian korkea happopitoisuus tekee tänä aikana hedelmättömän, melkein syömättömän.
Miltä mulberry maku näyttää?
Monilla eri hedelmillä kasvaa eri mantereilla, ja jokaisella heistä on oma ainutlaatuinen maku. Tämä lausunto on totta Mulperipuun hedelmille, jokainen, joka maisti sen marjoja, muistaa sen mehun makeuden ikuisesti.
Jotkut kulttuurin tuntejat väittävät, että mustan Mulperin hedelmät jättävät suussa jälkimakua, joka muistuttaa greippiä, kun taas toiset vertailevat sitä luonnonvaraisten viinirypäleiden sinisten lajikkeiden kanssa. Valkoisen Mulperin maulla runsassokeripitoisuudestaan ja happamuuden puutteesta johtuen on joitain yhtäläisyyksiä ei liian makean melonin kanssa.Tiedätkö Useimmat itäiset kansat pitävät Mulperipuuta pyhänä, sen kuorta käytetään amulettien valmistukseen, jotka suojaavat omistajia pahasta loitsusta.
Valkoisen ja mustan Mulperin hedelmien maussa on eroja, mutta molemmat viljelylajit ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille. Siksi kesäkaudella on suositeltavaa nauttia runsaasta Mulperista ja täydentää kehoasi vitamiineilla ja mineraaleilla ennen kylmän säätä.
