Ammattikasvattajat määrittävät sian painon erityisillä elektronisilla vaa'oilla. Tällaisella laitteella, vaikka se onkin viljelijälle sopiva, on kuitenkin korkeat kustannukset. Voit laskea sian massan ilman laitteita - tätä varten on olemassa muita menetelmiä, jotka perustuvat taulukoihin ja kaavoihin.
Sian keskimääräinen paino
Sian massa riippuu ensisijaisesti eläimen rodusta. Siten iso valkoinen rotu on paljon raskaampi kuin vietnamilainen sika.Toinen tekijä, josta eläimen paino riippuu, on ruokinta. Sen valintaan vaikuttavia yksityiskohtia ovat käytettyjen ruokien tyyppi, rehuseosten läsnäolo ruokavaliossa, syödyn ruuan määrä.
Aikuisen suuren valkoisen sian paino, yleinen leveysasteillamme, riippuu sukupuolesta. Villisian massa voi olla välillä 300-350 kg. Naaraat painavat hieman vähemmän ja niiden keskimääräiset arvot ovat 200–250 kg.
Tiedätkö Suurin sika asuu Floridassa. Sen paino on yli 5 tuhatta kg.
Määritysmenetelmät
Sian painon määrittämiseksi ei tarvitse ostaa kalliita laitteita. Eläimen massa voidaan laskea taulukon, kaavan tai rasvaryhmän arvojen avulla.
Taulukon mukaan
Viljelijöiden avuksi luotiin taulukko, jossa kilogrammien lukumäärä määritetään mittauksilla.
Laskelman suorittamiseksi on tarpeen mitata:
- vartalon pituus hännästä niskaan;
- rintakehä lapaluiden takana.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10001/image_W0cazhhkaZPTb.jpg)
Tärkeää! Laskelmien virhe voi olla 5-10%.
Kaavan mukaan
Eläimen massan laskemiseksi on olemassa 2 tyyppisiä kaavoja:
- Edellä oleva taulukon mukainen painon määritelmä on koottu kaavan mukaan, jota voidaan käyttää myös määrittämään elopaino ilman painoja. On tarpeen mitata vartalon pituus ja rinnan ympärysmitta. Seuraavaksi käytä kaavaa: rinnan ympärysmitta, cm * 1,54 + rungon pituus, cm * 0,99 - 150.
- Rasvaisten rotujen sioille voidaan käyttää erilaista kaavaa: rinnan ympärysmitta, cm * kehon pituus, cm: 142. Keskimääräisen rasvaisen liharasvan yksilöiden massa lasketaan seuraavien laskelmien mukaan: rinnan ympärysmitta, cm * kehon pituus, cm: 156. Jos eläimen voidaan katsoa olevan ohut, kaavaa tulisi muuttaa seuraavasti: rinnan ympärysmitta, cm * kehon pituus, cm: 162.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10001/image_031NOtcbiPa2Cyh1KoWF.jpg)
Rasvausluokan mukaan
Rasvaisuudesta riippuen erotetaan 5 tämän tyyppisen eläimen luokkaa.
- Ikä jopa 8 kuukautta, vartalon pituus 1 m, 80-150 kg, rasvan paksuus 1,5-3,5 cm.
- Nuori kasvu, 60 - 130 kg, pekonin paksuus 1,5 - 4 cm; nuorit, 20-60 kg, pekonin paksuus 1 cm.
- Villisiat, emakot, hyvin ruokitut yksilöt, pekonin paksuus 4 cm.
- Villisiat, emakot alkaen 130 kg, pekonin paksuus 1,5-4 cm.
- Maitoporsaat.
Porsaat painonnousu taulukko
Porsaan paino riippuu sen ikästä, ja arvon esiintyminen normaalialueella osoittaa eläimen normaalin kehityksen. Porsaan kilogrammojen määrän määrittämiseksi voit käyttää taulukkoa, joka näyttää iän ja keskimääräisen painon suhteen.
Ikäviikot | Keskimääräinen paino, kg |
1 | 2,6 |
2 | 4,4 |
3 | 6,4 |
4 | 8,9 |
5 | 11,6 |
6 | 14,5 |
7 | 17,5 |
8 | 21 |
9 | 25 |
10 | 29 |
11 | 33,5 |
12 | 38,4 |
13 | 43,4 |
14 | 48,6 |
15 | 53,9 |
16 | 59,4 |
17 | 65 |
Teurastetun sian keskimääräinen paino
Ennen eläimen johtamista teurastettavaksi viljelijät lihottavat sitä, kunnes ne saavuttavat halutun painon. Yleensä teurastetaan lihaksi, jonka paino on 100-150 kg. Tehokkain sato teurastuksen jälkeen on sika, jonka elopaino on 180-200 kg.
Tiedätkö Villisiat myös rikkovat ennätyksiä ruumiinpainosta. Alabamassa ammuttiin henkilö, paino 480 kg, ja sen korkeus oli yli 3,5 metriä.
Paino teurastuksen jälkeen
Teurastuksen jälkeen indikaattorit eroavat elopainosta.
Joten lähdetiedoista riippuen lähtö on:
- 100 kg - 75%;
- 130 - 150 kg - 80%;
- alkaen 175 kg - 85%.
Puoliruhot, ruhot ja puoliruhot
Villisian ruho on puhdasta lihaa, joka jää muiden elinten ja osien poistamisen jälkeen. Esimerkiksi teurastuksen jälkeen 100 kg elopainosta saadaan 73-75 kg ruhoa. Leikkaamiseen on erilaisia menetelmiä: englanti, saksa, amerikkalainen, Moskova. Ruumi on tapana jakaa puoliruhoihin. Ne puolestaan jaetaan kahteen osaan, jolloin saadaan neljäsosa ruhoa. Joten takajalka kuuluu takaosaan, etuosa koostuu eturaajasta.
Tärkeää! Ennen ruhon leikkaamista on poistettava veri ja sen hyytymät.
Muiden elinten paino
Ruhojen saamiseksi jäljelle jäävät elimet poistetaan teurastetun eläimen ruumista.
Niiden likimääräinen massa on esitetty taulukossa.:
luut | 10-12 kg |
sydän | 300-350 g |
pää | 8-10 kg |
valo | 800 - 850 g |
Maksa | 1,5 - 1,7 kg |
munuaiset | 250 - 270 g |
laardi | 23-25 kg |
hukkaan | 2,5-3,5 kg |
Sian painon mittaamisen ymmärtäminen on melko yksinkertaista. Käytä tätä erityisillä kaavoilla tai taulukoilla. On tärkeää ottaa huomioon, että ne soveltuvat vain eläville yksilöille, ja kilogrammat teurastuksen jälkeen ovat hieman pienempiä.