Vuohenjalostus sisältää useita toimintoja kerralla. Yksi merkitsee toista, joten menestyvän liiketoiminnan kannalta sinun on oltava hyvä ymmärrys ainakin kotieläintuotannosta, maidonjalostamisesta ja tavaroiden myynnistä.

Onko vuohien kasvattaminen kannattavaa?

Missä tahansa liiketoiminnassa on tärkeää ymmärtää selvästi kuka potentiaalinen kuluttajasi on. Vuohenmaidon kustannukset ovat kalliimpia kuin lehmänmaidon, koska se on terveellisempää, ravitsevampaa ja allergisempaa sille, joten ihmiset, joilla on keskimääräinen tulo ja paremmin ostaa tämä tuote.

Hankkeen edut

• Vuohenliiketoiminnan edut:
• korkea kysyntä;
• ei tarvitse suurta aluetta;
• eläimet ovat vaatimattomia;
• rehun ostamisen edut;
• heikko kilpailu;
• kyky ansaita useampaan suuntaan kerralla;
• mahdollisuus saada hallitukselta apua maatilan tukiohjelmasta.

Projektin haitat

• Viiniliiketoiminnan haitat:
• Joitakin vuohenrotuja on vaikea löytää ja ostaa;
• kaikilla ei onnistu saavuttamaan tilan enimmäiskuormitusta, koska monet vähittäiskaupan ketjut eivät tee yhteistyötä yksityisten omistajien kanssa;
• tarvitset tontin, johon voit todella tuoda viestintää (vesi, sähkö jne.);
• suuri karja on pidettävä heti, jotta se olisi kustannustehokasta;
• alhainen kannattavuus.

Menestyvän vuohenjalostuksen perussäännöt

Tässä liiketoiminnassa onnistuu useita sääntöjä:

• pätevä lähestymistapa rodun valinnassa tavoitteet huomioon ottaen;
• terveellisten ja laadukkaiden karjojen valinta karjaan - näiden olisi oltava lypsy vuohia, ei isoäiteiltä ostettuja alkuperämaalauksia;
• riittävä alue varustettua aluetta vuohitalojen ja laidunten sijoittamista varten;
• säännöllinen hoito ja hyvä ravitsemus;
• eläinten rutiinirokotus.

Vuohenkasvatuksen pääsuunnat 4. Voit harjoittaa lihakarjankasvatusta, saada maitoa ja valmistaa maitotuotteita tai keskittyä vain jalostustoimintaan nuorten eläinten myymiseksi. Harvinaisempi toiminta on nykyään villan kerääminen ja myynti.

Tiedätkö Joka vuosi Venäjä, Ukraina, Liettua ja Saudi-Arabia järjestävät kauneuskilpailun vuohien ja vuohien keskuudessa.

Kasvava organisaatio

Jos aiot pitää 2-3 vuohia, mutta täysimääräisen yksityisen tilan, vaikkakin pienen, on suositeltavaa rekisteröidä yrityksesi. Mistä aloittaa ja jatkotoimet:

1. Hanki yksittäisen yrittäjän asema ja hanki liittovaltion veropalvelusta todistus rekisteröintinumeroilla.
2. Ota yhteyttä paikalliseen hallintoon ja pyydä vuokrata tai ostamaan tontti, jos sinulla ei ole sopivaa kiinteistöä.
3. Hanki lupa Rospotrebnadzorilta ja SES: ltä.
4. Hanki lupa ympäristö- ja palotarkastuksesta.

Paperityön jälkeen voit aloittaa yrityksen järjestämisen.

Maatilajärjestelyt

Tarvitsee aluksi paikka. Sen pitäisi olla tilava alue, jolla on hedelmällistä maata. Tilalla tulisi olla vuohenkasvattajia, rehuja ja varusteita, kynät ja laitumelle varattu paikka. Jos haluat pitää huoneet kuivina ja lämpiminä myös talvella, voit harkita pienen autonomisen kattilahuoneen rakentamista.

Älä unohda miettiä tiloja, joissa on erikseen raskaat ja imettävät vuohet, nuoret eläimet. Jos aiot jalostaa maidon itse, sinun on ostettava erottimet ja valittava paikka, jossa jalostus tapahtuu.

Tärkeää! Karjataloja rakennetaan pois kerrostaloista, jotta naapurit eivät valittaisi hajua. Jos tätä vaatimusta ei noudateta, kaikki tarkastukset edellyttävät tilan purkamista.

Kozljatnika

Alueilla, joilla on ankarat talvet, vuohenliha on eristettävä. Eläimet ovat vaatimattomia, mutta eivät siedä vakavia pakkasia ja kosteutta. Tilojen koko tulisi suunnitella siten, että aikuiset voivat liikkua vapaasti ja nuoret eläimet voivat hypätä. Vuohet ovat aktiivisia, niitä ei voida pitää ahtaassa tilassa, tämä vaikuttaa niiden tuottavuuteen. 15 yksilölle on optimaalista olla 40 neliömetriä.

Vuohitalo on rakennettu perustalle estämään kosteuden tunkeutuminen sisälle. Lattia voi olla lankku, savi tai savi, mutta ei missään tapauksessa betonivalua. Muista tehdä kaltevuus hanalla vesisäiliöön, josta viemäri valuu.Seinien tulee olla vahvoja, ilman halkeamia (vuohitaloissa ei voi olla syvää), korkeus 2 m. Katon alle tehdään ikkuna-aukkoja, joiden on oltava auki huoneen tuulettamiseksi. Rehukammioiden ja juoma-astioiden ei tulisi olla lattialla, jotta eläimet eivät kaata niitä eikä leimaa niitä.

Laitumia

Laidunkauden keskimääräinen kesto on noin 180 päivää vuodessa. Vuohet tarvitsevat päivittäin vapaaeläintarhaa tänä aikana. Alueella tulisi aina olla korkealaatuista kasvisruokaa ja kastelua. On parasta, jos joki tai juoksevalla vedellä oleva lampi toimii kasteluaukona. Saastuneet lähteet ja pysähtynyt vesi ovat ehdottomasti kiellettyjä - niiden takia vuohet sairastuvat ja tarttuvat matoihin. Laituri on aidattu kehän ympäri aidalla, josta eläimet eivät voi hypätä.

Tiedätkö Tajuttomalla vuohenrotuilla on erityisesti kiinteä geneettinen poikkeama. Yksi tällainen yksilö lisättiin aikaisemmin karjaan, jotta susit eivät kosketa terveitä: kun petoeläin ilmestyi, kaikki pakenivat, ja kaikuva eläin putosi stuporiin ja tuli saaliksi.

Kynät

Vuohennahan viereen on rakennettu erityinen kävelypiha, usein katos sateelta ja auringolta. Mitä suurempi karja, sitä leveämpi seinämäalue on. Ne tekevät siitä useammin suorakulmaisen suhteessa 1: 3 tai 1: 2. Suuret seinämät voivat olla neliömäisiä. Käytä kynän suojaamiseksi puumateriaaleja tai verkkoa.

Lypsykoneet

Suuri vuohenlauma on manuaalisesti pitkä ja vaikea lypsää. Säästät aikaa, terveyttä ja rahaa työntekijöiden palkkaamiseen ostamalla lypsykoneita. Niiden muotoilu on sama kuin lehmän, vain mitat ovat pienemmät ja on kaksi lasia.

Paras valinta on teollisuus. Kevyet kannettavat ovat myös hyviä, mutta se vie enemmän aikaa.

Kiinnitä erityistä huomiota tyhjiöpumppuun - tuotteen puhtaus riippuu siitä. Näistä syistä on parempi hylätä laitteet, joissa on öljymoottori.

Jos et ole käyttänyt tällaista laitetta aiemmin, kutsu asiantuntija ensimmäistä kertaa - väärä asennus ja huolimaton työ vahingoittavat vuohet repimällä nännit.

Rodun valinta

Täysirotuiset vuohet tuovat hyviä tuloja, mutta valintoihin eivät vaikuta henkilökohtaiset mieltymykset, vaan tavoitteesi. Suosituimmat tyypit:

• Saanen - liha ja maito, aikuisen paino on noin 90 kg, tuottavaa, 800 l maitoa vuodessa;
• venäläinen - liha ja maito, paino - 50 kg, helppo puhdistaa, vuotuinen maitotuotos - 500 l;
• angorakangas - villa, paino - 30-50 kg naaraita ja enintään 85 kg miehiä, melkein kaikki maito menee nuorten ruokintaan, jotka on teurastettu lihaksi 7-vuotiaana;
• Nubian - liha ja maito, paino - 50–70 kg, 814 litraa maitoa vuodessa;
• alppi- - liha ja maito, paino - 60–75 kg, vuosituotanto - 1000 l;
• Boer - liha, paino - 80–110 kg, tuottelias, maito menee lasten ruokintaan;
• Gorno-Altaisk - pari, liha, paino - 45–65 kg, lihasaanto - 75%, maitotuotos - 0,5 l päivässä.

Nykyään vuodesta on yli 60 rotulajia, joten ota aikaa valinnanvaraa. Päätä, mitä haluat tehdä ja minkä budjetin olet valmis osoittamaan lauman ostamiseen. Kun ostat eläimiä, tarkista rokotukset ja rodutodistukset.

Ruokinta

Mitä parempi ja ravitsevampi rehu, sitä terveellisempi ja tuottavampi karja. Yksi vuohi tarvitsee keskimäärin 2-3 rullia heinää ja 0,7 pussia murskattua viljaa kuukaudessa. Yhden henkilön vakiopäiväannos:

• rehuseos - 0,5 kg;
• heinää - 2,8 kg;
• juurikasvit - 2 kg;
• leseet - 0,5 kg;
• mineraali- ja vitamiinilisät - 0,004 g.

Siilon antamista ei suositella - maidosta on hapan haju. Maidontuotannon lisäämiseksi vuohenruokavaliossa tulisi olla kamomillaa ja naurisia, mutta ylensyöttö antaa päinvastaisen tuloksen. Veden saatavuuden tulisi olla ympäri vuorokauden. Jos haluat ruokkia rehuseoksilla - noudata pakkauksessa olevaa annosta, lihavuus vaikuttaa negatiivisesti maidontuotantoon.

Kesäisin

Kesällä vuohien päämenu on tuoretta ruohoa ja heinää. Tämä on hyvä aika omistajille - suurin osa ruokavaliosta kasvaa laitumella ja karja syö itsenäisesti. Jokaisen yksilön tulisi saada vähintään 3-4 kg vihreää ruohoa päivässä. Anna silti vähän kauraa tai rehuseosta, mieluummin jopa 1 kg päivässä. Aamulla voit antaa liotetut leseet, ja yöllä - jopa 1,5 kg heinää palkoviljistä proteiinina. Raakajuurien ja vihannesten muodossa olevat vitamiinit ja kuidut annetaan päällyskastikkeena.

Talvella

Talveksi tarvitaan heinän ja puiden oksien (leppä, poppeli, paju, haapa, kuusi) korjuu. Vitamiineja saadaan eläimistä maissista ja punajuurista, mineraaleja raastetusta liidusta ja suolaa, joka on lisätty rehuun. Yksi vuohi talvella vie noin 1 kg heinää. Lisäksi annetaan Jerusalemin artisokka ja muut vihannekset. Talvella he syövät noin 1 kg viljaa. Päivittäisen ruokavalion tulisi yleensä sisältää 2 kg mehevää ja 3 kg karkeaa rehua. On tärkeää noudattaa ruokintaohjelmaa, jotta maitotuotos olisi vakaa.

Tärkeää! Vuohet eivät syö viljaa puhtaassa muodossaan, vain hienonnettuna.

Eläinten hoito

Vuohista on helppo hoitaa, tärkeintä on antaa heille lämmin, tilava ja kuiva huone, joka pysyy puhtaana. Siirtymäkauden aikana vuohenlihatuotteet ilmataan, desinfioidaan ja valkaistaan, pestään syöttölaitteilla ja juomilla vedellä ja soodalla. Karjaa tarkistetaan säännöllisesti mahdollisten sairauksien oireiden havaitsemiseksi ajoissa, ja eläinlääkäri kutsutaan tutkittavaksi ennen parittelua ja lampaanlihasta. Lattialle makaa aina puhdas, kuiva heinän, turpeen tai hiekan sänky.

Laaditaan vuohenkasvatusyrityssuunnitelma

Ennen kuin aloitat lupien hankkimisen ja IP-rekisteröinnin, sinulla on oltava laadittu liiketoimintasuunnitelma. Hänen ansiosta ymmärrät paremmin tavoitteesi, arvostaen todella mahdollisuuksia ja näkymiä.

Liiketoimintasuunnitelman pääosat:

• aloituspääoma - kuinka paljon rahaa tarvitaan yrityksen avaamiseen;
• laitteiden valinta;
• henkilöstön rekrytointi ja palkat;
• markkinointi (mainonta);
• kannattavuuslaskelma;
• tuotanto ja tekniikka;
• mahdolliset riskit ja mahdollisuudet poistua tilanteesta;
• markkina-analyysi.

Mitä enemmän tietoja otat huomioon suunnitteluvaiheessa, sitä helpompaa on tulevaisuudessa ratkaista organisaatiokysymykset.

Tärkeää! Keskimäärin vain pienelle tilalle, joka on tarkoitettu viidelle henkilölle, tarvitaan noin 100 000 ruplaa.

Arvioitu taloudellinen kannattavuuslaskelma

Keskimääräisen tilan, jolla on 50 vuohenkarjaa, kannattavuus on noin 25%. Sijoitettujen varojen mukaan omistajan todellinen voitto ilmenee 3 vuodessa, jolloin 25% voitosta on nuorten eläinten myyntiä ja 75% maitotuotteiden myyntiä. Täysirotuiset lapset ovat kalliita, noin 8-10 tuhatta ruplaa, vuohien ja lautojen järjestelyyn käytetään noin kolme kertaa enemmän.Suurin haittapuoli on se, että maidontuotto on epävakaa, talvella se vähenee 3-4 kertaa. Työn tehokkuus riippuu tuotannon automatisoinnista ja työntekijöiden palkkaamisesta. Voit säästää heinää korjaamalla sen itse.

Myynti- ja jakelukanavat

Yrityksen tärkein vaihe on markkinointi. Sinun on käsiteltävä sitä myydyn tuotteen tyypistä riippumatta. Ostajan löytämiseksi sinun on luotava win-win-tarjous.

Meijerituotteet

Vuohenmaiton säännölliset asiakkaat ovat nopeita. Näitä tuotteita halutaan markkinoilla ja myymälöissä, imeväisten ruokkimiseksi, kauneussalonkeissa, joissa valmistetaan heraa, luonnollisia voiteita ja muuta luonnonkosmetiikkaa. Juusto, voi, kerma on arvioitu kalliimmin. Ne ovat erityisen arvokkaita lääketieteelliseltä kannalta astmasta, keuhkoputkentulehduksesta ja tuberkuloosista kärsiville. Alueille on perustettu vuohenmaidon keräyspisteitä, mutta tämäntyyppinen toiminta ei tuota suuria tuloja - ostohinta on alhainen.

Liha

Lihatilalla lypsykoneita ei tarvita, liharodut antavat silti maitoa juuri niin paljon kuin vuohilla. Liha-ala on kuitenkin vähemmän kannattavaa verrattuna meijeriteollisuuteen - lihanjalostamot eivät käytä vuohenlihaa, se on kysytty vain tietyille elintarvikkeille. Lisäksi rehunmuutos eläimen painokiloa kohti on alhainen. Lihantuotanto on järkevää harjoittaa suurissa kaupungeissa ja alueilla, joilla lihalle on vakaa kysyntä.

Yksilöiden myynti

Menestyksekkäästi kasvattamalla suuret tilat ostavat mielellään sukutauluisia nuoria eläimiä. Lapset ostetaan teurastettavaksi nuoren lihan vuoksi. Jos haluat myydä vain karjaa, valitse rodut, jotka eivät tuota paljon maitoa. Joten vähennät työtäsi, etkä tarvitse lypsyvarusteita. Mutta voit yhdistää kaksi aluetta, ansainta- ja maitotuotteet.Hedelmälliset vuohet tuovat kaksi lasta kerrallaan, synnyttäen kerran vuodessa. Jos samaan aikaan eläintä ei käytetä lypsämiseen, se voi elää hiljaisesti 17 vuotta, mutta ne tuottavat vain nuoria eläimiä vain 12 vuoteen, jonka jälkeen he käyvät lihaa.

Villan myynti

Vuohenkarvojen, untuvien ja nahkojen myynti on erityistä, se kannattaa tehdä vain, jos sinulla on jo todellisia ohjeita myyntikanavasta. Sama suunta voidaan valita minkä tahansa muun lisäksi. Ympäristöystävällinen, lämmin viltti, untuvatakit, huivit, lanka on valmistettu materiaaleista, ja nahkoja tarvitaan koristetuotteiden ja kenkäjen valmistukseen .Tulon saamiseksi on suositeltavaa tehdä sopimus tehtaan kanssa, mutta voit myydä tavarat markkinoilla tai Internetin kautta.

Hyödyllisiä vinkkejä aloittelijoille

Muutamia arvokkaita vinkkejä niille, joilla ei ole kokemusta vuohien pitämisestä ja kasvattamisesta:

• meijerirotuista on parempi valita Zaanenskaya - he syövät ja juovat enemmän kuin toiset, mutta heillä ei ole samanlaista tuottavuutta;
• älä missään tapauksessa varasta alle 1,5-vuotiaita eläimiä, tämä on valtava isku terveydelle;
• Älä lypsä vuohia ensimmäiseen karitsaan - tämä pysäyttää niiden fysiologisen kehityksen;
• parittelu sukulaisten välillä on kielletty;
• talvella, jos pakkaset eivät ole kovia, vuohet tarvitsevat myös kävelyä, ei tyhjäkäynnillä paddockissa, vaan liikkeessä;
• lasten kanssa äitinsä tulisi asua erillisessä huoneessa enintään 4 kuukautta, minkä jälkeen nuoret eläimet otetaan vähitellen pois äidistä;
• synnytyksen jälkeen vuohille ruokitaan vain kevyitä rehuja (200-400 g juurikasveja päivässä, nouseen vähitellen 2-3 kg: seen, tuoretta ruohoa ei sallita);
• eläinten on arkistoitava säännöllisesti sorkat, ensimmäistä kertaa - 3 kuukaudessa. ja sen jälkeen - 2,5 kuukauden välein.

Vuohenkasvatus ei ole kovin suosittua, mikä selittää heikon kilpailun ja markkinoiden puuttumisen. Ympäristöystävällisten tuotteiden kysyntä kuitenkin tapahtuu aina, samoin kuin hallituksen etu maatalousalalla.