Kaikki tietävät, että kotitekoinen alkoholi on parempi kuin ostettu, koska se käyttää vain luonnollisia ainesosia. Slivyanka on yksinkertainen ja maukas likööri. Tästä artikkelista löydät parhaat reseptit kuvauksella vaiheista.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Tähän juomaan tarvitset vain kolme ainesosaa:
- Vodka. Mikä tahansa yksinkertaisin ja halvin vodka tekee, jopa alkoholia voidaan käyttää joissain resepteissä.
- Luumut. Mitkä tahansa lajikkeet soveltuvat resepteihin, mutta Vengerka, Greenclod ja Mirabelle ovat todistaneet itsensä hyvin. Hedelmien tulee olla ehjä iho, elastisia ja kypsiä. Uskotaan, että tummimmat marjat ovat maukkaampia. Ne on välittömästi tarkistettava matoisuuden suhteen.
- Sokeri.
Tiedätkö Luumuviini on ollut suosittu VI vuosisadalta nykypäivään Kiinassa ja Japanissa. Se tarjoillaan yleensä jäähdytettynä aperitiivina.
Kermareseptit, luumujuomat
Kermareseptejä on monia muunnelmia. Tässä ovat mielenkiintoisimmat ja herkullisimmat niistä.
Klassinen resepti
5 kolmen litran tölkkiä 15 min.
Energiaarvo 100 grammaa kohti:
- Huuhtele luumut ensin huolellisesti. Älä poista luuta. Ripottele marjat purkkeihin siten, että kussakin ne vievät noin puolet.
- Kaada kaikki huipulle alkoholilla. Ja sulje kannet tiukasti. Valmiit purkit on laitettava infusoituna pimeään huoneeseen 3 kuukaudeksi.
Video resepti
Klassinen reseptiAlkoholista
2 litran pullot 170 min
- Huuhtele marjat huolellisesti veden alla ja pyyhi. Leikkaa ne puoliksi ja ota luut.
- Jauhaa luumut perunamuusiin ja anna seistä 2 tuntia.
- Hiero sose seulan läpi luumunkuoren erottamiseksi.
- Lisää alkoholia ja sokeria saatuun seokseen.
- Kaada kaikki pulloon, ravista hyvin ja jätä 2 kuukaudeksi vaatimaan viileässä paikassa, suojassa auringonvalolta.
Tärkeää! Siementen poistamisen jälkeen pesualtaan paino laskee merkittävästi. Siksi on parempi ottaa luumut marginaalilla.
Slivyanka ilman sokeria
3 kolmen litran tölkkiä 2 tuntia
- On parempi, että luumut otetaan tummina, yli kypsiksi, jotta ne ovat erittäin pehmeitä. Ne täytyy pestä ja poistaa luut (voit manuaalisesti).
- Jauha kaikki marjat soseeksi. Hanki noin 5 litraa luumu sosea.
- Seuraavaksi sinun on lisättävä vettä suhteessa 1: 1.
- Peitä astia kevyellä kankaalla ja jätä se auringossa 2 päiväksi.
- Vie seuraavaksi seos seulan läpi. Kaada sitten purkkeihin ja laita kumikäsine kaulaan (keskisormen päässä on tehtävä reikä).
- Anna viinin seistä 3 viikkoa. Valmius voidaan tarkistaa käsineen kunnon perusteella - jos se puhalletaan pois, niin se on valmis. Valuta viini ja anna viinin seistä vielä 2 kuukautta.
Video resepti
Slivyanka ilman sokeria Video-resepti: Slivyanka ilman sokeriaTiedätkö Slivyankalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, sitä käytetään verenpainetautiin, hermoston häiriöihin, se poistaa toksiineja ja sillä on anti-expectorant -lääkkeiden ominaisuudet.
Appelsiininkuorilla
3 litran pullot1 tunti
Energiaarvo 100 grammaa kohti:
- Huuhtele marjat veden alla ja kuivaa. Jaa ne kahteen osaan ja poista luut.
- Pese appelsiinit ja leikkaa kuori. Raasta se hienolla raastimella.
- Hiominen massa tasaiseksi massaksi ja laitetaan viileään paikkaan pariksi tunniksi.
- Hiero perunamuusia seulan läpi.
- Lisää sokeri, alkoholi ja kuori saatuun mehuun.
- Kaada kaikki purkkiin ja pidä pimeässä paikassa 2 kuukautta.
- Suodata viini saostumasta ja pullosta. Pidä vielä kaksi viikkoa.
Käyttöominaisuudet
Slivyanka esitetään useimmiten jälkiruokajuomana, mutta on myös hyvä tarjoilla sitä ennen aterioita maun parantamiseksi. Sitä lisätään usein myös ruokia ja kastikkeita. Hän lisää mausteisia nuotteja makuun luumuhapon ansiosta. Tinktuura voidaan juoda väkevänä juomana.
Tärkeää! Liiallinen alkoholin käyttö voi johtaa sydän- ja verisuonijärjestelmiin ja sisäelimiin.
Nämä yksinkertaiset reseptit auttavat sinua valmistamaan juoman, joka ilahduttaa sinua talvella ja on loistava herkku vieraille. Tärkeintä on olla kärsivällinen. Bon ruokahalua!