Yksi suosituimmista ruuista terveellisten ruokailijoiden keskuudessa on riet tai riet punaisesta kalasta. Yleensä se on tehty lohesta tai vaaleanpunaisesta lohesta. Tämä ruokalaji on lempeä ja erittäin ravitseva. Artikkelissa kuvataan yksinkertainen ja nopea resepti lohta kalanpastan valmistamiseksi.

Ainesosien valinta ja valmistelu

Alla oleva riet on valmistettu purkitetusta vaaleanpunaisesta lohista. On tärkeää valita korkealaatuiset säilykkeet, jotka on valmistettu paikoista, joissa tämäntyyppisiä kaloja pyydetään, esimerkiksi Sakhalinissa, Kurilsaarilla, Kamtšatassa, Primorsky- tai Habarovskin alueella.

Tärkeää! On parempi valita purkitettu vaaleanpunainen lohi, joka on tuotettu heinäkuusta syyskuuhun. Kalastus tapahtuu näinä kuukausina, mikä lisää mahdollisuuksia, että kalasäilykkeissä on tuoretta kalaa.

Varmista ennen ostamista, että niiden voimassaoloaika ei ole vanhentunut. Sinun on myös perehdyttävä säilykkeiden koostumukseen - niissä saa olla vain kalaa ja suolaa.

Keitetyn rietin varastointi

On parempi valmistaa tietty määrä ruokaa, joka kulutetaan heti keittämisen jälkeen. Joten se pitää suurimman määrän ravinteita. Jos tuotetta on jäljellä pieni määrä, se tulisi säilyttää suljetussa lasisäiliössä jääkaapissa.

Tiedätkö Vaaleanpunainen lohi kuuluu niihin kaloihin, jotka pystyvät muuttamaan sukupuolta. Nämä vedenalaisen maailman edustajat synnyttävät enemmän naaraita, mutta kasvaessaan heistä voi tulla uroksia.

Joten vaaleanpunainen lohi ja raejuusto voidaan valmistaa helposti kuvatulla reseptilla. Tätä ruokaa voidaan käyttää aamiaisena tai pöydän koristamiseen brunssin tai buffetin aikana.