Venäläisellä keittiöllä on kaikki mahdollisuudet, että lähitulevaisuudessa Venäjän suosituimpien herkkujen gastronomialähettiläät alkavat työskennellä eri puolilla maailmaa. Tämän kertoivat gastronomisen matkailun liiton edustajat, jotka tekivät aloitteen postin "gastroposoli" luomiseksi.

Tällaisten lähettiläiden vastuu sisältää mielenkiintoisten ja monipuolisten tehtävien toteuttamisen. Ensinnäkin suurlähettiläät osallistuvat aktiivisesti tapahtumiin ympäri maailmaa. Sen päätarkoitus on popularisoida venäläisen keittiön periaatteita ja ominaisuuksia eri maissa ja kulttuureissa. Lisäksi suurlähettiläät osallistuvat aktiivisesti Venäjän gastroturismin kehittämiseen.

Toinen tärkeä gastrologin tehtävä on pysyä ajan tasalla venäläisen keittiön kehityksestä. Tehdään aktiivista yhteistyötä tunnettujen kokien kanssa, tuetaan nuorten kykyjen kehittämistä haute-keittiön alalla ja esitellään venäläisille suosikkiruokaa ulkomaalaisten ruokavaliossa.

Kunnia-arvoehdokkaiden joukossa gastropologit mainitsevat sellaisia ​​kuuluisia elokuvanäyttelijöitä kuin Mila Jovovich, Jean-Claude Van Damme, Natalia Oreiro ja Gerard Depardieu. Ne kaikki, samoin kuin muut suurlähettilään nimeäjät (supermalli Natalia Vodianova, ohjaaja Emir Kusturica ja urheilija Anna Kournikova), ovat tunnettuja venäläisen keittiön ja sen rikkaan historian tuntijoita.