Sienet ovat tärkein ainesosa monissa ruokia. "Hiljaisen metsästyksen" fanit käyttävät niitä peittaamiseen, peittaamiseen tai paistamiseen. Monet kotiäidit ovat sopeutuneet keittämään herkullista kermakeittoa juustosta tästä tuotteesta.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Ennen ruoanlaittoa sinun on huolehdittava ainesosien valinnasta. Heidän laadusta riippuu, kuinka miellyttävä ruuan maku tulee.
Sieniä valittaessa on otettava huomioon seuraavat yksityiskohdat:
- väri - jos sieni on tuore, sen varjon tulisi olla kirkas;
- laatua - tuoreen hedelmäkappaleen pinnan tulisi olla matta (jos kiiltävä kiilto ilmestyy, tuote alkaa heikentyä, ja siitä on mahdotonta valmistaa ruokia);
- tuoksu - Tuoreilla hedelmäkappaleilla on miellyttävä sienihaju.
Kermakeiton valmistamiseksi on käytettävä jalostettuja juustoja. Niillä on rikkaampi maku ja ne antavat lautaselle tarvittavan tiheyden.
Metsäsienien valmistus ruoanlaittoon on seuraava:
- lian ja kuorien kuoriminen (jos sellainen on);
- pesu puhtaassa vedessä;
- liotus suolaliuoksessa 30–40 minuuttia haitallisten aineiden poistamiseksi;
- kuivataan luonnollisesti lasille kaikki vedet.
Sieni-juustokermakeittoresepti
1240 minuuttia
sienet (raa'at tai jäädytetyt)
500 g
kana- tai naudanlihalieme
1 litra
puhdas suodatettu vesi
1 litra
auringonkukka tai oliiviöljy
30 g
vehnäkeksekset ja vihannekset
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Leikkaa kuoritut perunat pieniksi paloiksi. Pane se keittämään, kunnes se on täysin kypsennetty. Paista sieniä 20 minuuttia.
Hienonna sipuli.
Siirrä astiaan. Lisää vihannes ja voi.
Leikkaa porkkanat raastimella tai hienonna veitsellä. Lisää se sipuliin ja kypsennettyyn.
Lisää liemi keitettyihin perunoihin ja peitä.
Jauha persilja, joka on täydellinen koriste keitolle.
Lisää kerma porkkanoihin ja sipuleihin. Ne on sulattava korkeissa lämpötiloissa, muuten tuote imeytyy mökeiksi kaatamalla keittoon.
Lisää suuret astiat kaikki keitetyt ainekset.
Lisää kermajuusto ja vispilä kaikki sekoittimella. Kaada vettä pannuun ja laita tuli tuleen kiehuvaksi. Kaada suola ja pippuri maun mukaan.
Lisää vihreät ja keksejä koristeena. Tee tämä tarjoilun aikana, jotta kuivattu leipä ei pehmene.
Video resepti
Resepti sieni-juustokermakeittoon Video-resepti: Resepti juustokermakeittoon sienillä
Tärkeää! Marinoitujen sienten lisääminen pilaa vain ruuan maun, joten käytä vain raakaa hedelmäkappaletta.
Nyt tiedät kuinka valmistaa juustokermakeitto nopeasti kotona. Tämä vaatii pienen määrän yksinkertaisia aineosia. Tämä ravitseva ja tuoksuva ruokalaji voi kokata jopa aloittelijoille ruoanlaiton alalla, koska pääasia on seurata reseptiä askel askeleelta.