Käytössä olevat sopivat samppanjat ovat erinomaisia keitettäessä uunissa. Eri täyteaineilla täytetyt sienet ovat maukas, tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Tässä artikkelissa esitellään useita hienoja tapoja keittää ne.
Katso yksityiskohtaiset reseptit ja kokeile niitä. Vietät vähän aikaa, sinun ei tarvitse suorittaa vaikeita vaiheita ja toimia. Ja mikä kiinnostavin - saat hyvän tuloksen kuitenkin.
Täytetyt juusto sieni reseptit
Kuuma välipala lomalle, jonka voit koristella ruokasalin pöydän, voidaan tehdä yksinkertaisesti. Paras ja aina fiksu vaihtoehto on täytetty sienilakki juustolla.
Tärkeää! Pienten lasten ruuansulatuskanavan sienien kitiinikuitut eivät yleensä pysty sulamaan.
Voit käyttää täyttöä mitä tahansa suositeltavia aineosia, mutta jos et ole vielä valinnut sopivaa reseptiä, käytä yhtä tai useampaa viidestä samppanjan paistamismenetelmästä, jotka kuvataan yksityiskohtaisesti alla.
Tällaisia sieni reseptejä tarjotaan sinulle, valitse maustasi ja nauti tuloksista:
Juustolla ja valkosipulilla
810-15 minuuttia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Pese sienet, avaa niiden jalat. Raasta juusto haluamasi koon raastimelle.
- Lisää valkosipuli, suola, sekoita ainesosat hyvin.
- Laita raastettu juusto hattuihin: purista juusto nyrkissä ja paina sitä niin paljon kuin on tarpeen, jotta se ei vuoda myöhemmin.
- Aseta sienet uuniin (+ 160 ° C: n lämpötilaan) leivinrasialle tai paistamiseen soveltuvalle astialle ja anna hautua 7–10 minuutin ajan. Astia on valmis.
Video resepti
Juustolla ja valkosipulilla Video-resepti: Juustolla ja valkosipulilla
Tiedätkö Samppanonit ovat ihanteellisia ruokavalioon: 100 g sieniä sisältää vain 20-30 kcal.
Marinaadissa
102,5 tuntia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Erota jalat pestyistä sienistä. Koko jalkoja ei käytetä. Aseta ne sivuun.
- Laita hatut pannuun, kaada soijakastike, ripottele mausteilla ja suolalla. Lisää majoneesi nyt.
- Sekoita ainesosat huolellisesti ja anna sen marinoitua kaksi tuntia.
- Tee nyt täyttö. Hienonna sipuli ja paista se pannulla läpinäkyväksi.
- Yhdistä hienonnettu sieni jalat sipuleilla. Paista kunnes kullanruskeita.
- Kun paistetut ruuat ovat jäähtyneet, raasta juusto niihin. Mix.
- Marinoidut hatut alkavat täyttyä täytellä.
- Aseta sienet leivinpellille ja kaada sienistä jäljellä oleva marinaatti.
- Aseta astia 25 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty + 180 ° C: seen.
Video resepti
Marinaadiin
Tärkeää! Raaka-sampiineissä on syöpää aiheuttavaa ainetta, hydratsiinia. Mutta altistettuna lämpökäsittelylle se tuhoutuu.
Porkkanaa ja kirsikkatomaattia
1635 minuuttia
sieni maustaminen
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Pese pestyjen hedelmäkappaleiden osalta erilliset jalat, jotka sitten leikataan kuutioiksi.
- Leikkaa sipuli samalla tavalla.
- Raasta porkkanat hienolla raastimella.
- Paista sipuli öljypannulla hienonnetulla sienellä ja porkkanalla. Suola, lisää mausta, sekoita.
- Kun paahdettu täyte on jäähtynyt, alkaa laittaa se sienilakkiin.
- Laita nyt kirsikkatomaatit jokaiseen täyttämääsi hattuun. Ripottele päälle raastettu juusto.
- Aseta raaka astia uuniin neljänneksen tunniksi (+ 180 ° C: n lämpötilassa). Ota astia pois, tarjoile se pöydälle.
Video resepti
Porkkanaa ja kirsikkatomaattia
Turkin kielellä
12 noin 1 tunti
kerma tai smetana
1-3 rkl. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Pese sienet.
- Hienoksi hienonnettu erotetut jalat. Aseta syrjään kulhoon.
- Leikkaa paprika myös pieniksi kuutioiksi.
- Pilko persilja. Yhdistä ainesosat.
- Hiero hienossa raastimessa valkosipulinkynsi, juusto - suurelle. Käynnistä uuni ja aseta se + 170 ° C: seen.
- Lisää juusto kulhoon hienonnettujen jalkojen kanssa pippurilla ja persiljalla (tai muilla suosimillasi yrtteillä). Smetana (tai kerma) on myös täällä. Suolaa ja pippuria. Sekoita.
- Kaada hatut. Voit rasvaa sienet öljyllä ulkopuolelta.
- Lähetä täytetyt sienet uuniin 30–40 minuutiksi (nosta lämpötila + 200 ° С). Astia on valmis.
Video resepti
turkki
Tiedätkö Osoittautuu, että sienet jaetaan uros- ja naispuolisiin yksilöihin. Tutkijat ovat havainneet, että sienivaltakunnan edustajien DNA-rakenne muistuttaa ihmisen sukukromosomeja.
Jauhelihalla
1640–50 minuuttia
jauhettua mustapippuria
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Kierrä jalat irti pestyissä samppanjoissa.
- Aseta korkit voideltuun paistolevyyn. Jätä 20 ml öljyä toiseen vaiheeseen.
- Valmista jauheliha, suola se (0,5 tl). Pippuri samassa suhteessa. Lisää niin paljon paprikaa ja lusikallinen hienonnettua persiljaa.
- Sekoita ainesosat ja muodosta saadusta lihasta samankokoiset lihapullot.
- Laita nämä lihapullot hattuihin - yksi jokaisesta kappaleesta.
- Vuota öljyllä.
- Raasta juusto. Ripottele niitä sienillä.
- Aseta ne uuniin puoleksi tunniksi + 180 ° C: seen. Ruoka on valmis, he voivat hoitaa vieraasi.
Kuten näette, samppanjojen täyttäminen ja paistaminen on erittäin jännittävää ja helppoa. Tämä on sellainen prosessi, joka antaa kauniin ja hyödyllisen tuloksen: runsas ateria juhlapöydälle. Mutta valmistuksen helppous ja vähimmäisaika tekevät ruoasta sopivan rentoksi.
Tiedätkö Intiassa muutama vuosi sitten löydettiin uskomattoman kauniita sieniä, joiden väri on taivaansininen. Tutkijat epäilevät edelleen, ovatko nämä kaunottaret syötäviä.
Tämä on lomaresepti joka päivälle. Sienien valmistuksen onnistumisen tae on kuitenkin tuotteiden laatu: sienten on oltava tuoreita ja kokonaisia. Bon ruokahalua!