Alkusyksy on paras aika kokoontua metsälamppujen tulipalon ympärille. Niistä monista tuotteista, joita luonnon ystävät keittävät grillillä, leivotut sienet ovat erittäin suosittuja. Se on edullinen, hyödyllinen, ravitseva ja on monia hyviä vaihtoehtoja osterisienten keittämiseen grillillä.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Kilpailussa oleva osterisieni on sinänsä hyvä - sen herkkä liha on nopeasti marinoitu ja kypsennetty nopeasti tulessa. Sienen suolakurkkua on monia tapoja. Sitä voidaan tarjota itsenäisenä ruokana, ja raikkaamman valikon ystävät leipovat osterisieniä, johon on lisätty erilaisia ainesosia.
Osterisieni reseptit vaakalaudalla
Kun valmistelet osterisieniä grillausta varten, sinun on noudatettava useita sääntöjä. Kun asetat sieniä grillausgrillille, älä paina niitä liian voimakkaasti - tämä voi muuttaa astian puurona, jonka palat putoavat vain sauvojen läpi tuleen. Tämän tuotteen peittausmenetelmästä täällä jokainen voi valita oman reseptin. Joku suosii nopeita reseptejä, joku haluaa maistaa monimutkaisella marinaadilla ja leikkiä makujen avulla. Joka tapauksessa grillattu osteri-sieni näyttää aina hyvältä.
Soijakastikkeessa marinoituja grilli ostereita
6 2,5 tuntia
jauhettua mustapippuria
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Keitä sienet - puhdista roskista, huuhtele, erota sienet.
- Sekoita soijakastike erillisessä kulhossa majoneesin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
- Sekoita soija-majoneesiseos sienten kanssa ja anna kahden tunnin marinoitua.
- Laita osteri sieni grilli.
- Keitä vaakalaudalla kypsentämällä 10 minuuttia. kummallakin puolella.
Tärkeää! Matalakalorisilla osterisieniillä on kyky tukahduttaa ruokahalu. Siksi ravitsemusterapeutit suosittavat aktiivisesti sieniä laihduttaessa.
Osteri sieni tulessa aromaattisia mausteita
64 tuntia
kuivattua majoraania
1/4 tl
kuivattu rosmariini
1/4 tl
jauhettu vaaleanpunainen paprika
1 tl
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Huuhtele huolellisesti ja ota osteri-sieni pois.
- Vie valkosipuli puristimen läpi.
- Raasta sitruunan kuori, purista mehu.
- Sekoita sitruunamehu, kuori ja valkosipuli mausteiden ja oliiviöljyn kanssa.
- Marinoi saadussa seoksessa sieniä 3-4 tuntia.
- Keitä lanka.
Osterisieni-vartaat grillillä sitrushedelmän kanssa
61 tuntia 40 minuuttia
vastapuristettu appelsiinimehu
2 rkl. l.
vastapuristettu sitruunamehu
1 rkl. l.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Pura sienet, leikkaa jalat.
- Sekoita sitrusmehu.
- Lisää öljy ja etikka, suola.
- Marinoi sieniä 60 minuutin ajan.
- Luo puiset vartaat ja paista 20-25 minuuttia.
Tiedätkö Lääketieteessä kuivattua osterisienijauhetta käytetään alentamaan veren kolesterolia.
Osterisieni ja sipulia grillillä
61 tuntia
jauhettua mustapippuria
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Erota sienet.
- Hienonna sipuli puolirenkaisiin, yhdistä sienten, suolan, pippurin kanssa ja lisää etikkaa.
- Laita syvään kulhoon, kaada vettä niin, että se peittää osteri-sienen kokonaan.
- Grilli 20-25 minuutin kuluttua.
Mehukas mehiläinen osterisieni sienillä mausteilla grillillä
41 tuntia 40 minuuttia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Hienoksi hienonnettu sieni, hienoksi hienonnettu, sekoita mausteiden, suolan, limemehun ja kasviöljyn kanssa.
- Annetaan marinoida 1 tunti.
- Kääri sienet mausteineen folioon ja lähetä grilliin.
- Paista, kääntämällä tasaisesti 25-30 minuuttia.
Tiedätkö Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että uute tietyntyyppisistä osterisieniistä kykenee estämään pahanlaatuisten solujen kasvua rinta- ja paksusuolen syöpään.
Osteri-sieni ja perunat vaakalaudalla
860 min
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Leikkaa karkeasti osteri-sieni.
- Kuori ja leikkaa perunat ohuilla viipaleilla.
- Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
- Sekoita ainekset, suola, pippuri ja lisää kasviöljy.
- Pane osteri-sieni ja sienet folioon ja paista grillillä 10-15 minuuttia molemmin puolin.
Grillattuja osterisieniä
6 40 min
suolakurkku, peittaamisen jälkeen grilli
1 litra
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
Pese suuret sienet ja erota sienet.
Kasta osteri-sieni suolaveteen ja marinoi 5 minuuttia.
Laita grilli grillille ja paista 10 minuuttia kääntämällä tasaisesti.
Pese suuret sienet ja erota sienet.
Kasta osteri-sieni suolaveteen ja marinoi 5 minuuttia.
Laita grilli grillille ja paista 10 minuuttia kääntämällä tasaisesti.Video resepti
Osterisieniä grillillä
Tärkeää! Jotkut aktiiviset luonnollisen ravinnon kannattajat suosittelevat osterisieniä raakatuotteina. Huolimatta täydellisestä ekologisesta puhtaudestaan, tämä sieni sisältää kitiiniä, jota ihmisen elimistö imee heikosti ja joka vaatii siksi pakollisen lämpökäsittelyn.
Osteri sieni shish kebab
8 2,5 tuntia
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Keitä mannaa soijamaitoon.
- Siirrä manna sekoittimeen, lisää suola, sokeri, 1 rkl. l. hienonnettu sipuli, valkosipuli, sitruunamehu.
- Voittaaksesi tasaiseksi, lopuksi kaada kasviöljy ohuella virtauksella.
- Leikkaa sipuli renkaiksi.
- Osterisieni, jonka erottivat sienet suuresta kukinnosta.
- Sekoita sipuli sienten kanssa, lisää soijakastike, basilika, paprika, keitetyt soijamajoneesi.
- Sekoita kaikki ja marinoi 30–40 minuuttia.
- Laita grilli grillille ja paista kypsennettynä.
Video resepti
Osteri sieni shish kebab
Osterisieniä keitetyt grillillä, - Hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka seuraavat painonsa tai tukevat kasvissyöntiä. Ja niistä saatujen mausteiden ansiosta voit keittää tulipalossa herkullisia ja mielenkiintoisia ja mikä tärkeintä yksinkertaisia ruokia, jotka yllättävät jopa vaativimmatkin gourmetit.
