Huolimatta tunnetuista eduista ihmiskeholle, pähkinät voivat myös vahingoittaa häntä, jos niitä kulutetaan suurina määrinä. Tästä artikkelista löydät tarvittavat tiedot tuotteesta sekä suositellut käyttönormit.
Missä hasselpähkinä kasvaa ja miltä se näyttää
Hasselpähkinät ovat suuren hasselpähkinän hedelmiä. Sitä ympäröi ohut kuori, jonka keskiarvo on 50–75% koko sikiön massasta. Muoto on pallomainen, pituus 15–20 mm ja leveys 11–20 mm. Pähkinän väri on kellanruskea. Sitä käytetään laajalti makeisteollisuudessa sekä voin tuotantoon.
Tiedätkö Näistä hedelmistä valmistettu öljy ei koskaan kuivu, mikä on erittäin arvostettua kulinaarisessa ja kosmetologiassa.
Tämän kasvin syntymäpaikka on Georgia. Nykyään suurimmat toimittajat ovat Välimeren maat. Puiden korkeus voi olla 5 m, ja ne luokitellaan pakkaskestäviksi kasveiksi, jotka kestävät -30 ° C. Pähkinäpuu on lehtipuiden monivuotinen kasvi, jonka tummat vihreät pyöristetyt lehdet ovat hampaiden kehystettyjä. Kukinnan aikana se peitetään valkoisilla ja keltaisilla pienillä kukilla.
Näitä puita löytyy usein Kaakkois-Aasiasta ja Euroopasta.
Kuinka paljon voit syödä hasselpähkinäpäivänä
On muistettava, että tietyn tuotteen käyttötavat ovat yksilölliset ja voivat riippua monista tekijöistä:
- ikä;
- sukupuoli;
- paino;
- sairauksien esiintyminen (diabetes, liikalihavuus, hermosto-ongelmat jne.).
Tärkeää! Alle 3-vuotiaiden lasten ei pidä sisällyttää tätä pähkinää ruokavalioonsa, koska heidän ruuansulatuksessaan ei ole muodostettu tarpeeksi rasvan sulamista varten.
Hasselpähkinöiden arvioitu päivittäinen normi on kuitenkin vahvistettu - enintään 30 g (12 kappaletta). Koska tämä arvo voi vaihdella, tuotteen kynnysarvo päivässä on 50 g. Jos se ylitetään, keholle aiheutuvat sivuvaikutukset ovat mahdollisia.
Naisten raskauden aikana tulisi rajoittaa itsensä 40 grammaan päivässä, ja imetyksen aikana ei suositella kuluttavan yli 8 kappaletta.
Hasselpähkinöiden kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Tällainen hasselpähkinöiden käytön rajoitus johtuu pääasiassa sen korkeasta kaloripitoisuudesta. 100 g tätä tuotetta sisältää noin 651 kcal, mikä on 41% keskimääräisestä päivittäisannosta.
Vitamiinikoostumus:
vitamiinit | Hivenaineet | macronutrients |
A, retinoli (20 mg) | Rauta (4,7 mg) | Kalsium (170 mg) |
B1, tiamiini (0,6 mg) | Sinkki (2,4 mg) | Magnesium (163 mg) |
B2, riboflaviini (0,1 mg) | Kupari (1,73 mcg) | Kalium (700 mg) |
B4, koliini (45,6 mg) | Mangaani (6,18 mg) | Pii (50 mg) |
C, askorbiinihappo (6,3 mg) | Seleeni (2,4 mikrog) | Natrium (3 mg) |
E, tokoferoli (15,03 mg) | Fosfori (299 mg) |
Tämän pähkinän kemiallinen koostumus sisältää:
- proteiinit: 15 g;
- rasvat: 61 g;
- hiilihydraatit: 9,4 g.
Havaittiin, että hasselpähkinöissä on enemmän proteiineja kuin lihaa, enemmän rasvaa kuin öljyä ja enemmän ravintoaineita kuin munissa. Tallensi myös runsaasti hyödyllisiä rasva- ja aminohappoja.
Hasselpähkinöiden hyödylliset ominaisuudet
Edellä ehdotettujen tietojen perusteella on selvää, että pähkinä on kyllästetty elementtien massalla, joka jotenkin hyödyttää kehoa. Esimerkiksi B-vitamiinit osallistuvat aineenvaihduntaan, auttavat energian tuotannossa, vahvistavat immuniteettia ja vaikuttavat positiivisesti myös keskushermostoon. Eikä nämä ole kaikki vitamiinien tarjoamat edut.
Tiedätkö Aikaisemmin hasselpähkinöille annettiin maagisia ominaisuuksia. Tämä johtuu tosiasiasta, että vehnän, riisin ja muiden satokasvien puuttuessa kansakunnat selvisivät talven, syöden vain näitä hedelmiä.
- Hasselpähkinöiden hyödylliset ominaisuudet:
- Sydän- ja verisuonisairauksissa. Koostumuksen kalium ja kalsium tukevat verisuonten seinämiä ja sydämen lihaksia, antavat niille voimaa ja joustavuutta. Sitä suositellaan suonikohjuihin, tromboflebiittiin, kapillaarien ongelmiin ja muihin verisuonien ja laskimoiden sairauksiin.
- Immuniteettia varten. C-vitamiini edistää kehon vastustuskykyä sairauksille ja vahvistaa immuniteettia.
- Ruoansulatuskanavalle. Kaasun muodostuminen vähenee, ruuansulatuksen ja ravinteiden imeytyminen paranee.
- Puhdistaa vartalo. Koostumuksen vaikuttavien aineiden avulla voidaan poistaa toksiineja ja toksiineja kehosta. Tiedetään myös näiden hedelmien käytöstä kansanlääkintänä matoihin.
- Onkologisia sairauksia vastaan. Paklitakseli-aine torjuu aktiivisesti syöpäsoluja ja vähentää merkittävästi niiden lisääntymismahdollisuuksia.
- Äideille. Vitamiinien ja mineraalien suuren määrän takia keho on kyllästynyt aineisiin, joiden puute on erityisen akuutti raskauden aikana. Rintamaidon tuotanto paranee.
- Kosmetologiassa. Tämän pähkinän käytöllä on positiivinen vaikutus ihon, hiusten ja kynsien ulkonäköön johtuen korkeasta A- ja E-vitamiinipitoisuudesta.
- Pähkinäöljy hierotaan reuman ja keuhkoputkentulehduksen kanssa. Sitä suositellaan pyöreämatoihin ja epilepsiaan.
Vasta-aiheet hasselpähkinöiden käytölle
Mikä tahansa liiallinen kulutus voi vahingoittaa kehoa. On tärkeää tutustua sen vasta-aiheisiin ennen käyttöä.
- Hasselpähkinöitä ei suositella ihmisille:
- diabeteksen kanssa;
- maksa- ja haiman sairaudet;
- allergioiden kanssa.
Tärkeää! Jos epäilet tämän tuotteen sisällyttämistä ruokavalioon, sinun on otettava yhteys lääkäriin.
Hänen ylensyönnin oire on useimmiten päänsärky, koska vasospasmeja esiintyy. Näin ollen hasselpähkinöiden asianmukainen käyttö tuo kehollesi paljon hyötyä. Tuote on hyödyllinen monissa sairauksissa rikkaan vitamiinikoostumuksensa vuoksi. Älä kuitenkaan unohda kohtuullisia käyttönormeja.