Internetistä löydät valtavan määrän reseptejä eri sienistä, valokuvia ja keitto-ohjeita (askel askeleelta). Tämä ei ole yllättävää, koska sienet ovat arvokas universaali puolivalmis tuote, joka voidaan kuivata, jäädyttää tai säilyttää. Samppanjat - erittäin suosittu ainesosa, joka lisätään mielellään klassiseen sienikeittoon. Sen valmistamiseksi ei tarvita paljon aikaa ja monimutkaisia komponentteja, mutta valmistetun ensimmäisen kurssin maku ja tuoksu yllättävät miellyttävästi.
Ainesosien valinta ja valmistelu
Ennen kypsennystä on suositeltavaa sulata sienet niin, että ne on kätevä leikata paloiksi. Vihannesten ja kermajuuston on oltava korkealaatuisia ja tuoreita.
Tiedätkö Samppanjoissa on paljon proteiinia, minkä vuoksi niitä kutsutaan "toiseksi lihaksi". Niiden massassa ei ole natriumia, joten tämä tuote on hyödyllinen diabeetikoiden ja suolattoman ruokavalion noudattajien ruokavaliossa.
Jäädytetty samppanjakeittoresepti
860 min
jäädytetyt samppanjat
400 g
suola, pippuri, vihreät (persilja)
maistaa
Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
- Sipulit kuoritaan ja murskataan. Kuorittu porkkana hierotaan karkealle raastimelle.
- Kasviöljy kuumennetaan pannulla ja porkkanat haudutetaan seoksessa sipulien kanssa.
- Pakastetut sienet pestään, leikataan viipaleiksi ja lisätään sipuliin ja porkkanoihin. He eivät hauduta pitkään.
- Viipaloidut perunat laitetaan kattilaan, paahdellaan, kaadetaan vedellä ja keitetään.
- 5 minuuttia ennen keittämistä, hienonnettu juusto ja raaka muna lisätään sienikeittoon. Sekoita, suola ja lisää pippuria maun mukaan.
- Kaada muhennos lautasille ja koristele vihreillä.
Tärkeää! Samppanjat kypsennetään erittäin nopeasti — keskimääräinen kypsennysaika tarjoukselliselle tuotteelle on noin 10 minuuttia.
Jos sinulla on samppanjoja, voit keittää niitä pääruokia hauduttamalla, jäädyttämällä tai keittämällä herkullisen sienikeiton koko perheelle. Bon ruokahalua!
