Raskauden aikana naiselle suositellaan ensisijaisesti sitä, mikä on hyödyllistä. Tuoteluettelossa puuro ei ole viimeinen paikka. Tämän artikkelin perusteella odottavat äidit oppivat, voivatko he syödä hirssi-ruokia, kuinka paljon ja kuinka se voidaan keittää.
Onko hirsipuuroa mahdollista raskauden aikana?
Hirssi, jonka jyväksi kutsutaan hirssi, ei sisällä allergisia yhdisteitä, myrkyllisiä aineita, joten sitä voidaan käyttää koko raskauden ajan. Hirssipuuro on yksi ensimmäisistä ruokia ruokavaliossa päiväkodeissa. Mikä tahansa puuro ja hirssi ei ole poikkeus, se on monimutkaisten hiilihydraattien lähde, joka pienissäkin määrissä kyllästää kehon energialla.
Lannoilla on rikas kemiallinen koostumus, se auttaa normalisoimaan ruuansulatusta ja säätelee painoa kohtuullisina määrinä. Tämä on tärkeää naisille, etenkin ensimmäisen kolmanneksen aikana, kun vartalo on vasta alkamassa rakentua. Jaksoon voivat liittyä häiriöt, ulosteongelmat, vitamiinivaje.
- Viljojen etuna monipuolisuudessaan voit keittää paljon erilaisia ruokia:
- lisuke;
- maito puuroa;
- keitto;
- vanukasta.
Tuotteen edut
100 grammaa vedessä keitetyt yksinkertaiset hirssi-puurot sisältävät riittävän määrän hyödyllisiä alkuaineita. Suurin osa vitamiineista ja mineraaleista sisältyy raskauden aikana käytettävien suositusten luetteloon.
Tiedätkö Hirssi on yksi vanhimmista viljellyistä kasveista, historialliset maininnat viljelystä ovat peräisin 7 tuhatta vuotta eKr. e.
Ryhmän B vitamiinit ovat erityisen tärkeitä sikiön muodostumiselle:
- tiamiini, B1;
- foolihappo, B9;
- pyridoksiini, B6.
Alkuaineilla on tärkeä rooli solujen ja kudosten muodostumisessa, ne osallistuvat hematopoieesin ja proteiinisynteesin prosesseihin.
Foolihapon puutos johtaa äidin väsymykseen ja ärtyvyyteen, sikiön neuraaliputken epämuodostumiin ja muihin poikkeavuuksiin. pyridoksiini tärkeitä aminohappojen tuotannolle, vastuussa monista aineenvaihduntaprosesseista ja terveellisen immuunijärjestelmän muodostumisesta. tiamiini osallistuu aivosolujen muodostumiseen ja toimintaan, hermoimpulssien siirtoon.
Päivittäinen puurosuoritus korvaa mineraalien puutteen äidissä ja sikiössä:
| magnesium | vaikuttaa sikiön muodostumiseen ja tukee äidin hermokuitujen ja lihaskudoksen toimintaa |
| kalium | tukee sydänjärjestelmää |
| pii | auttaa kehoa absorboimaan useimmat vitamiinit ja mineraalit, tärkeä elementti luu- ja lihaskudoksen, hermokuitujen muodostumisessa |
| fosfori | säätelee aineenvaihduntaa, ylläpitää happo-emäs tasapainoa normaaleissa olosuhteissa, normalisoi virtsa- ja sappielinten toimintaa |
| rauta | toimittaa happea kudoksiin ja elimiin |
| mangaani | Aminohappojen, kolesterolin, jakamisprosessissa osallistuva osallistuu ruston muodostumiseen |
| kupari | osallistuu hematopoieesiin, estää selkärangan kehityksen poikkeavuuksia |
| sinkki | edistää normaalia painonnousua ja sikiön kasvua |
Kuidun läsnäolo viljoissa auttaa puhdistamaan kehon lääkkeiden, toksiinien hajoamistuotteista ja myötävaikuttaa ruoan nopeaan sulamiseen.
Ei ole mikään salaisuus, että hormonaalisen taustan uudelleenjärjestelyjen vuoksi nainen muuttuu ärtyneeksi, hän kärsii usein unettomuudesta, hänen ulkonäkönsä pahenee - oireet osoittavat hyödyllisten osien puuttumisen. Vitamiini- ja mineraalikompleksi normalisoi verenpainetta ja toimii anemian ehkäisyssä, mikä ei ole harvinaista raskaana olevilla naisilla. Maltillisesti nautittu puuro on erinomainen ummetuksen estäminen.
Tärkeää! Pyridoksiinin puutos ensimmäisellä kolmanneksella on yksi varhaisen toksikoosin pääasiallisista syistä.
Kuinka valmistaa ruokaa
Ensimmäinen sääntö - ei välittömiä viljoja, prosessoinnin jälkeen niihin ei käytännössä jää mitään hyödyllistä. Viljoja ostettaessa on kiinnitettävä huomiota sen väriin - mitä keltaisempi väri, sitä parempi. Katso valmistuspäivämäärä. Hirssi, jolla on pitkä varastointiaika, saa katkera jälkimaku. Älä valitse suurta numeroa heti.
Ei lisäaineita
Ennen puuron keittämistä vilja on pestävä, mieluiten kolme kertaa. Sitten, jotta kiehuu paremmin, jyviä kaadetaan kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan. Voit keittää sekä vedessä että maidossa maun mukaan. Nesteen ja viljan suhde on 3: 1. Puuroa keitetään nopeasti, 25-30 minuuttia keskipitkällä tai matalalla lämmöllä. Siihen lisätään haluttaessa suolaa tai sokeria, hunajaa.
Tärkeää! Jos keität maidossa, älä ota kokonaisina: se hidastaa ruuansulatusta, mikä ei ole toivottavaa paikassa. On parempi, että rasvaton tuote on 1,5 - 2,6%.
Mitä voidaan lisätä ruokalajiin
Kesäisin vuodenaikojen vihanneksia ja hedelmiä käytetään terveellisenä lisäravinteena riippuen siitä, minkä tyyppinen ruokalaji on: toinen tai jälkiruoka. Jos raskaana olevalla naisella ei ole allergioita, kourallinen metsämarjoja, luunhedelmät ovat täydellisiä.
Talvella käytetään kuivattuja hedelmiä, mutta pieninä määrinä, koska ne ovat kaloreita. Talvella vaihtoehtoisesti kurpitsa sopii hyvin, ja sokerin sijasta on parempi käyttää hunajaa. Tulevan äidin ei pidä ylikuormittaa vatsaa, joten puuron keittäminen rasvaisella lihalla tai sianlihalla ei ole sen arvoista, se on jo ravitsevaa.
Tiedätkö Historiallisten tietojen mukaan hirssin viljelyn ensisijaisuus kuuluu Kiinaan. Täällä ei vain valmistettu ruokia viljasta, vaan myös juomia: olutta, kvassia.
Vasta-aiheet ja haitat
Vedessä keitetyn puuron osan kaloripitoisuus on 90 kcal / 100 g. Jos lisäät siihen voita tai sokeria, se tulee ravitsevammaksi. Älä käytä tuotetta suurina määrinä, jotta liiallinen paino ei kasva. Viimeisen kolmanneksen aikana on parempi syödä puuroa niin harvoin kuin mahdollista, varsinkin jos on taipumus ummetukseen.
Koska vilja sisältää aineita, jotka hidastavat jodin imeytymistä, se on vasta-aiheinen kilpirauhasen sairauspotilaille. Et voi myös käyttää tuotetta lisääntyneellä mahahappamäärän happamuudella kroonisten maha-suolikanavan sairauksien pahenemisen aikana.
Siksi maltillisessa käytössä oleva hirssapuuro hyödyttää sekä äitiä että sikiötä. Naisen on voitava valita oikea vilja ja valmistaa ruokalaji.
