Luonnossa ei ole monia tuotteita, joissa erinomaiset makuominaisuudet ja erittäin hyödylliset ominaisuudet ovat orgaanisesti toisiinsa liittyviä. Tattari on yksi niistä. Tämä vilja on monimutkaisten hiilihydraattien lähde, joka on erityisen arvostettu kehonrakennuksen urheilijoiden keskuudessa. Mutta jotta tuote voisi tuottaa maksimaalista hyötyä, sinun on tiedettävä, miten se kypsennetään oikein ja milloin syödä paremmin.

Miksi tattari on hyödyllinen urheilijoille

Tattaripuuron kemialliset komponentit tekevät siitä välttämättömän ruuan jokaisen kehonrakentajan ruokavaliossa, joten sitä ei voida vain syödä, vaan on myös erittäin suositeltavaa tehdä tämä sekä ennen harjoittelua että sen jälkeen. Tärkeintä on tietää optimaalinen aika ottaa ennen ja jälkeen liikunnan sekä tehokkaimmat tavat valmistaa tuote.

Tiedätkö On virhe pitää Kreikkaa tattarin syntymäpaikkana. Tämä vilja tuli meille Himalajalta.

Tattarin säännöllinen kulutus ruoassa edistää:

• lihasmassan kasvu;
• kyllästyminen kehon joukolla tarvittavia proteiineja, hiilihydraatteja, mineraaleja, aminohappoja, vitamiineja, ravintokuitua ja muita hyödyllisiä komponentteja;
• painon aleneminen, ylimääräinen rasvakerros ja sen muodostumisen todennäköisyys;
• veren kolesterolin parantaminen;
• lisääntynyt kestävyys kovan fyysisen harjoituksen aikana;
• lisää kyllästymisjaksoa;
• korkean verenpaineen normalisoituminen;
• nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa;
• suoliston puhdistaminen, ummetuksen estäminen ja maha-suolikanavan toiminnan parantaminen;
• lisääntynyt ruokahalu;
• aivojen, sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmien normalisoituminen;
• alentaa verensokeria;
• vähentää sappikivien riskiä;
• ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta.

Ennen harjoittelua

Ennen harjoituksen aloittamista sekä miesten että naisten vartalo tarvitsee paljon energiavarantoa. Hiilihydraatit voivat tarjota sellaista energiaa lihaksille riittävästi. Tattariruokien käyttö tarvittavassa määrin voi tarjota täysin energiavarauksen intensiiviseen urheiluun. Tämän tuotteen osuuden ennen harjoitusta annettavan annoksen tulisi olla vähintään 60%, jäljelle jäävän määrän suositellaan jätettäväksi proteiiniruokaksi. Viimeinen kerta, kun tarvitset ruokaa, on 1-2 tuntia ennen harjoittelua, jotta sillä olisi aikaa omaksua.

Tärkeää! Juuri tämä ajanjakso antaa keholle paremman imeytymisen kreatiiniin, mikä on yksi tärkeimmistä esteistä kehon rasvan muodostumiselle.

Oikein tasapainoinen ruokavalio ennen harjoittelua auttaa:

• kehon valmistelu tulevaa fyysistä rasitusta varten;
• ylläpidetään tarvittava energiataso;
• suojaa vartaloa väsymyksiltä ja ylikuormitukselta;
• lisätä fyysistä kestävyyttä ja suorituskykyä.

Riittämätön määrä ruokaa ennen harjoitusta tai sen väärä koostumus voi johtaa siihen, että energia loppuu etukäteen ja vastineeksi voittaa odottamattoman nälkätilan. Älä missään tapauksessa saa väsyä ennen harjoittelua ajatellen, että mitä enemmän hiilihydraatteja ja proteiineja tulee kehoon, sitä positiivisempi tulos.Ruoan määrän tulisi olla kuin normaalin aterian yhteydessä. Hyödyntämättömän ruoan läsnäolo vatsassa ei vain vaikuta kielteisesti harjoitteluprosessiin, vaan voi myös johtaa harjoittelijan fyysisen tilan komplikaatioihin - huimaukseen, ruuansulatukseen. Lisäksi intensiivinen liikunta hidastaa merkittävästi ruuan sulamista.

Tiedätkö Tutkijat ovat osoittaneet, että tattarin säännöllinen kulutus pystyy ylläpitämään ihmisen psyko-emotionaalista tilaa ja parantamaan hänen mielialaa.

Harjoituksen jälkeen

Jos kokeneiden urheilijoiden mielipiteet ovat samanlaisia ​​syömisaikana ennen harjoittelua, ne eroavat toisistaan ​​ravitsemuksen suhteen koulutuksen jälkeen. Jotkut väittävät, että hiilihydraatti-ikkunan aikana, joka kestää 15 - 40 minuuttia heti harjoituksen jälkeen, sinun on syötettävä hiilihydraatti- tai proteiiniruokaa. Toiset suosittelevat juomavettä tänä aikana, ja ota ruokaa vasta 2-3 tunnin kuluttua. Molemmilla näillä menetelmillä on oikeus elämään, koska ne ovat aikatestattuja.

Erimielisyydet koskevat myös käytettyjä tuotetyyppejä:

• jotkut asiantuntijat he suosittelevat hiilihydraattiruoan käyttämistä ensimmäisen aterian aikana liikunnan jälkeen, jotta elimistön energiansaanti ja proteiini täyttyvät ensin jonkin ajan kuluttua;
• muut - valkuaisruoille, jotka ensin auttavat palauttamaan lihakset ja saavat ne kasvamaan, ja sitten vain hiilihydraatit täyttävät kehon energialla;
• kolmas vaatii näiden tuotteiden yhdistämisestä.

Jokaisen urheilijan on valittava itselleen optimaalinen ruokavalio. Mutta yksi asia on kiistaton - tattari tuotteena, jossa on paljon hitaita hiilihydraatteja ja huomattava määrä proteiinia, on hyödyllinen käyttää kaikissa tapauksissa harjoittelun jälkeen.

Tärkeää! Proteiinien, aminohappojen ja tattariin sisältyvien vitamiini- mineraalikomponenttien lisääminen eläinproteiiniin auttaa rakentamaan lihaksia tehokkaammin, suojaa lihaksia voimakkaan fyysisen rasituksen joskus tuhoisilta vaikutuksilta ja antaa niiden toipua nopeammin ja alkaa kasvaa.

Kuinka keittää tattari painonnousua varten

Kun päätetään harjoittaa kehonrakennusta vakavasti, erityistä huomiota tulee kiinnittää ravitsemukseen. Terveellisten ruokien tulisi olla monipuolisia, ei tuoreita, ja sitten ne tuottavat paitsi hyötyä myös iloa. Tietäminen tattari-ruokien keittämistä koskevista erilaisista resepteistä, jotka voivat auttaa massan nousussa, koristavat urheilijan valikkoa. Niitä voidaan käyttää sekä ennen että jälkeen koulutuksen. Useimmat asiantuntijat suosittelevat tämän tekemistä 1-2 tuntia ennen fyysisen toiminnan alkamista.

Tattari lihalla kauppias

Tattarin valmistaminen lihalla kauppiaan avulla ei ole vaikeaa. Resepti on vähän kuin pilaf-ruoanlaitto.

Välttämättömät ainesosat:

• liha, josta valita (sianliha, naudanliha, kana);
• tattariydin;
• sipulit;
• porkkanat;
• auringonkukkaöljy;
• persilja;
• tilli;
• suola;
• jauhettu musta pippuri;
• humala suneli.

valmistus:

• pese liha, leikkaa pieniksi paloiksi, paista paistinpannu auringonkukkaöljyssä;
• lisää suolaa, pippuria, suneli-humalaa;
• paista hienonnettu sipuli ja hienonnettu porkkana kuutioina pannulla kasviöljyllä pehmeäksi konsistenssiksi pienellä tulen yli;
• siirtyä lihaan;
• keitä tattari erikseen, siirry lihaan ja vihanneksiin, sekoita;
• ripottele yrttejä.

Ruoka on valmis syömään.

Tiedätkö Yleisesti uskotaan, että tattari ei ole viljaa, koska yhtäkään viljasatoa ei voida verrata siihen antioksidanttien määrän perusteella. Sitä kutsutaan syötäväksi siemeneksi, joka muodostuu sukulaisuudesta raparperi kanssa.

Tattaripuuroa sienillä

Tattarin sienimaku pystyy lisäämään lajittelua urheilijoiden toisinaan yksitoikkoiseen valikkoon.

ainesosat:

• tattariydin;
• sienet;
• keitetyt munat;
• sipulit;
• suola;
• pippuria.

valmistus:

1. Keitä tattari.
2. Keitä munat.
3. Paista samppanjat sipulilla.
4. Sekoita kaikki ainekset.

Tattari maidon kanssa

Maidipuuron tattari voidaan keittää sekä yksittäin että itse maidossa. Ensimmäisessä tapauksessa tattarin maku tasaa maidon hiukan, toisessa - astia osoittautuu paljon ravitsevammaksi ja tattarikasvaiseksi. Kun keität, voit lisätä vähän suolaa ja sokeria. On olemassa mielipide, että sokeri voi jossain määrin neutraloida tattarin hyödylliset ominaisuudet, joten on parempi korvata se hunajalla.

Kuinka paljon tattaria tarvitaan massavoittoon

Asiantuntijat suosittelevat tattari-ruokia painonnousuun 1-2 kertaa päivässä. Annosten lukumäärä ja niiden massa voi vaihdella. Urheilijan ruokavalion tulee laatia ammattikouluttaja tai ravitsemusterapeutin.

Tärkeää! Painonnousua varten on laskettu optimaalinen ruokavalio: urheilijan tulee kuluttaa 3 g hiilihydraatteja, 2 g proteiinia ja 0,5 g rasvaa päivittäin yhden painokilon kohdalla.

Huolimatta tattaripuuron suurista eduista, on kohtuutonta tehdä sitä juuri ruokavaliossa. On myös muita lähteitä terveellisille hiilihydraateille, samoin kuin kasvi- ja eläinproteiineille urheilijoille. On muistettava, että tattariruokia lukuun ottamatta, ne eivät auta rakentamaan lihaksia. Kasvua varten fyysinen liikunta on ensinnäkin välttämätöntä. Vain oikea yhdistelmä koulutusta ja terveellistä ravitsemusta voivat tehdä ihmeitä.