Se voi kuulostaa oudolta, mutta kesäkauden hedelmärikkaus ja monimuotoisuus eivät tuo iloa kaikille. Sinun on myönnettävä, että on vaikea iloita, kun pöydällä on tuoksuvia makean ja mehukkaan melonin viipaleita, etkä voi nauttia niistä haiman sairauden pahenemisen yhteydessä. Sellaisina hetkinä nousee voimakkaasti kysymys: onko mahdollista syödä melonia haimatulehduksen kanssa, vastauksen, josta löydät tämän artikkelin.
Voinko käyttää melonia haiman tulehduksessa
Haimatulehduksen jatkuva seuralainen on tiukka ruokavalio, jota potilaan on noudatettava, jotta tauti ei aiheutuisi komplikaatioista. Siksi ennen kuin syöt suosikkihoitosi, haimatulehduksesta kärsivän tulee tutkia huolellisesti, miten tämä vaikuttaa hänen hyvinvointiinsa, ja varmistaa, että hän voi syödä halutun tuotteen.
Tiedätkö Legendan mukaan yksi enkeleistä antoi melonin hedelmiä ihmisille, minkä vuoksi se karkotettiin pian paratiisista.
Koska melonihedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja eikä meillä ole tietoa haiman sairauksien ominaisuuksista, voimme sanoa, että melonimarjat syövät haimatulehduksessa.
Itse asiassa haimatulehduksella kärsivä potilas voi käyttää tällaista hoitoa vain sillä edellytyksellä, että hänen sairautensa on krooninen muoto tai että se käy läpi pitkän ja jatkuvan remissiovaiheen. Ja sinun on myös tasapainotettava makuasetuksesi kaikkien ravitsemussääntöjen kanssa.Et voi hyökätä heti marjaan ja syödä sitä rajoittamattomissa määrissä. On syytä käydä läpi eräänlainen testaus - syödä melonivaahtoa tai hyytelöä. Jos sen jälkeen tuntuu hyvältä, voit syödä meloniviipaletta. Voit myös tehdä omasta mehusta tästä marjasta, mutta et voi juoda sitä tiivistettynä: laimenna se lämpimällä vedellä.
Mehun etuna on, että se ei sisällä kuitua, mikä voi provosoida ruuansulatuksellisia ongelmia, aiheuttaa ilmavaivat ja ripulin.
Jos sairautesi pahenee, melonin syöminen on ehdottomasti kiellettyä: kuidut ja hiilihydraatit, joissa sikiö on runsaasti, stimuloivat ruuansulatusjärjestelmää, ja tämä on haitallista ilmiötä akuutissa haimatulehduksessa, kun sinun on usein paitsi syödä ankaraa ruokavaliota myös nälkä.
Tärkeää! Haiman sairauksien hoitoon sovi ruokavalio tiukasti lääkärisi kanssa.
Kemiallinen koostumus
Meloni kuuluu vähäkalorisiin hedelmiin: 100 grammassa marjoja on vain 35 kaloria. Ravintosisällön suhteen hedelmien koostumus sisältää eniten hiilihydraatteja (7 g), proteiinia ja rasvaa paljon vähemmän (vastaavasti 0,6 ja 0,3 g). Lähes yksi gramma sadasta menee ravintokuituun. Loput 90 g melonikoostumusta on vettä.
Tällaisen ”vesisen” yhteydessä voidaan usein kuulla epäilijöiden huomautuksia, että melonien syöminen on ajan, rahaa ja vaivaa. Mutta tämä ei ole kaukana tapauksesta, koska hedelmät ovat todellinen vitamiinivarastot. Marja sisältää siis tiamiini (B1), riboflaviini (B2), koliini (B4), pantoteenihappo (B5), pyridoksiini (B6), folaatit (B9), askorbiinihappo (C), fylokinoni (K), alfa-tokoferoli (E) ).
Myös melonikoostumuksessa on kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, klooria, makrosoluja. Hivenaineista jodi, rauta, koboltti, mangaani, kupari, seleeni, fluori ja sinkki ovat hallitsevia. Rikas melonia ja sulavia hiilihydraatteja:
- fruktoosi;
- sakkaroosin;
- glukoosi;
- monosakkaridit;
- disakkarideja;
- tärkkelys;
- dekstriinit.
Tiedätkö Melonia kasvatettiin muinaisessa Egyptissä, mistä osoittaa se, että tieteellisen työn aikana faraon Tutankhamunin haudasta löydettiin melonia ja kurkkujen siemeniä.
Melonin ominaisuudet ihmiskeholle
Melonin rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus on epäilemättä hyötylähde ihmiskeholle. Mutta ennen marjojen kulutuksen aloittamista haimatulehduksen saaneen potilaan on punnittava huolellisesti kaikki edut ja haitat, jotta saat lisätietoja siitä, mistä lukee edelleen.
Hyöty
- Melonin käytön aikana sinulla on mahdollisuus nauttia sen mehukkyydestä, aromista ja makeudesta, mutta myös kyllästyä vartaloosi eduilla, koska tämä monenlainen meloni toimii:
- immuniteetin ja ihmisen verisuonten vahvistaminen;
- veden ja suolan tasapainon palauttaminen;
- verenkierron stimulaatio;
- hiekan ja kivien poisto munuaisista ja Urokanavasta;
- mielialan parannus;
- varmistetaan keholle antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä ikääntymisen, syöpäsolujen muodostumisen estämiseksi;
- elinten ja järjestelmien tulehduksen poistaminen;
- antibakteeristen lääkkeiden lisäaktivointi;
- parannettu substraattien pilkkominen ruoasta;
- matojen karkottaminen kehosta;
- laksatiivisen aktiivisuuden aktivointi, joka on erityisen tärkeätä ummetukselle;
- antitoksisen vaikutuksen aikaansaaminen;
- parantaa hiusten, kynsien ja ihon kuntoa.
Tärkeää! Kansanparantajat suosittelevat melonin syömistä useiden sairauksien parantamiseksi: ateroskleroosi, sydän-, verisuoni-, anemia, munuaisten, maksan ja hermoston häiriöt. Hedelmät auttavat myös palautumaan nopeammin kirurgisten toimenpiteiden jälkeen.
Haitat ja vasta-aiheet
- Vaikka haimatulehdustauti ilmenee pitkäaikaisen remission aikana, sinun on haettava lääkärin lupa ennen melonin käyttöä, koska se voi olla vasta-aiheinen luontaisesti seuraavien sairauksien ja tilojen, nimittäin
- Toinen tyyppi diabetes: marja sisältää glukoosia.
- Akuutissa koliitissa tai haavaumassa: melonikuitu aktivoi lisäksi ruoansulatusjärjestelmän ja aiheuttaa potilaan tilan huonontumisen.
- Taipumus turvotukseen, joka voi liittyä munuaisten tai urogenitaalisen järjestelmän sairauksiin: meloni on 90% vedestä.
- Myöhäinen toksikoosi raskauden aikana, mikä johtaa vakaviin hajoamisiin kehossa.
- Imetysjakso: marjojen syöminen voi aiheuttaa vatsan häiriöitä.
Meloni tuottaa erityisen haitallisen haimantulehduksen potilaalle taudin pahenemisen aikana.
Tärkeää! Haimatulehduksen potilaat ovat ehdottomasti kiellettyjä syömästä kypsymätöntä melonia.
- Vahingot ilmenevät seuraavista:
- Mahamehun tuotannon ja suolahapon vapautumisen stimulointi - entsyymit, jotka provosoivat haiman eritystä, mikä johtaa lisääntyneeseen tulehdukseen.
- Yksinkertaisten sokereiden ja kuidun läsnäolo melonikoostumuksessa aiheuttaa fermentoivan dyspepsian suolistossa. Seurauksena on vaahtoava ja runsas uloste, lisääntynyt kaasunmuodostus, turvotus ja vatsakipu.
- Endokriinisen järjestelmän solut toimivat haimassa. Melonin hiilihydraattien vaikutuksesta nämä solut toimivat raskaassa kuormituksessa, mikä vaikuttaa haimaan negatiivisesti.
Käyttötavat
Yksi annos marjoja haiman rauhallisuuden olosuhteissa on 100 g. Enimmäisannos vuorokaudessa on 400 g, vaikkakin hyvällä toleranssilla sinulla on varaa enemmän, mutta on parempi olla ottamatta riskiä. Melonin hedelmien syöminen tyhjään mahaan on ehdottomasti kiellettyä ennen syömistä tai runsasta ateriaa.
On muistettava, että potilaan kuluttaman melonin tulee olla makeaa ja kypsää. Massan on valittava se, joka on lähempänä hedelmän keskustaa, jotta se ei nauraisi ihon lähellä olevaa osaa.
Ruokavalion reseptit haimatulehdukseen
Meloni on hedelmä, joka sisältyy haimatulehduksen potilaiden erilaisiin ruokavalioihin.
Samanaikaisesti suositellaan kuluttamatta niin paljon tuoreita hedelmiä kuin siitä valmistettuja ruokia, esimerkiksi:
- Meloni hillo. Sen valmistamiseksi tarvitset 1 kg marjoja, 2 sitruunaa, kilogramman sokeria ja lasillisen vettä. Aluksi on tarpeen valmistaa meloni itse: se olisi pestävä hyvin, kuorittu, leikattava kahteen osaan, poistettava siemenet ja leikattava pieniksi paloiksi. Lisää sitten sokeri ja anna 10 tunnin. Määritetyn ajan kuluttua seos on pantava tuleen, sen jälkeen kun se on leikattu 1 sitruunasta ohuiksi viipaleiksi. Toinen sitrushedelmä puristetaan ja vain sen mehu lisätään hilloon. Kypsennysaika - 1 tunti. Jäähdytetty hillo voidaan kuluttaa siellä.
- Melon Jelly. Valmistettu 150 g melonimassasta, 1 rkl. l. sokeria, 200 g vettä ja 1 rkl. gelatiini. Puhdistettu määrä melonia asetetaan astiaan, jossa sokerisiirappi on aiemmin kiehunut. Seoksen tulisi kiehua 10 minuutin ajan, kunnes meloni on pehmeää. Samanaikaisesti sinun on valmistettava gelatiini: laimenna vedessä ja kuumenna, kunnes se on täysin liuennut. Sitten meloni on poistettava siirappista, jossa se keitettiin, laitetaan gelatiiniin ja sekoitetaan hyvin. Jää vain kaada kaikki erillisiin muotoihin ja laita jääkaappiin jäähtymistä varten.
- Melon Mousse. Sen valmistamiseksi sinun on varastoitava melonin sose (300 ml), vesi (150 ml), gelatiini (12 g), sokeri (80 g), sitruunamehu (1 tl). Aluksi gelatiini tulisi liuottaa kunnolla, jotta ei muodostu palamia. Melonin sose saadaan hankaamalla marjoja tai jauhamalla tehosekoittimessa. Sitten sinun on valmistettava siirappi vedestä, sokerista ja sitruunamehusta (keitä 2 minuuttia). Lisää siirappiin liuennut gelatiini, murskattu meloni ja sekoita hyvin ja sekoita jäähtyä. Jäähdytetty hyytelö lyödään sekoittimella valkoiseksi vaahtoksi, kaadetaan laseihin ja laitetaan jääkaappiin. Mousse voi olla terveellinen välipala.
Kuten voitte nähdä, on mahdollista syödä melonia haimatulehduksen kanssa, mutta vain jos se tehdään oikein, noudattaen kaikkia lääkärin suosituksia ja ottaen huomioon vasta-aiheet.
Tärkeää! Olipa meloniruoka terveellinen, älä ylikuormita.
Muutoin hyödyt muuttuvat helposti terveyshaittoiksi, joista toipuminen voi olla pitkä ja tuskallinen.