Zoltan Kreitz ja hänen vaimonsa harjoittavat klassista viljelyä Yakon kylässä Kaposvárin lähellä nykyaikaisissa olosuhteissa. Heidän lypsylehmien lukumäärä on enintään 50 lehmää, joita yhdessä nuorten hiehojen ja myytävien vasikoiden kanssa on nykyaikaisissa olosuhteissa noin 110.
1990-luvun alussa Kreutz-perhe aloitti kotieläintalouden, erityisesti lehmien pitämisen. He ostivat yhden raskaana olevan hielan, mutta ei myöhemmin suuremman karjatilan luomiseksi. Pikemminkin heitä ohjasi halu antaa tuoretta, terveellistä maitoa kasvavan perheen lapsille.
Mutta kävi ilmi, että vasikat jäivät taakse, ja he ostivat raskaana olevia hiehoja, joten heidän karjansa, joka antoi maitoa, kasvoi hitaasti. Tuolloin suuret meijeriyritykset ostivat maitoa. Maatilan laajentuessa lehmien lukumäärän kasvu vaatii enemmän käsityötä. Oli myös kiireellinen asia hallita kustannustehokkaasti.
Nykyään perhe käyttää 100 hehtaaria yksityistä ja vuokrattua maata laitumia, niittyjä, metsiä ja peltoa varten.
Yksi lypsylehmä tuottaa elämänsä aikana keskimäärin noin 50 tuhatta litraa maitoa.
Omistaja kertoo, että ainoa tapa luoda kannattava maatila on tuottaa rehua itse, ja suurimman osan työstä tekee perhe.
Omistaja, vaikka näyttää ylpeänä useita päiviä sitten syntyneitä vasikoitaan, kertoo myös meille, että karjan kasvattaminen ei ole helppoa leipää.
- Kleinkarsdorfin kunnassa Dresdner Vorgebirgs Agrar AG rakentaa Saksassa ensimmäisen maitotilojen, joissa on puutarha maitotiloille, ja investoi tähän projektiin 6 miljoonaa euroa. Toteutettuaan tämän idean, yritys odottaa kasvattavansa maidontuotantoa, lehmien elinajanodotetta ja lisää jälkeläisiä.
- Dubai: Kun lämpötilat nousevat 40-luvun korkeimpaan hintaan, paikalliset meijeritilat ovat palanneet töihin suojaamaan karjaansa autiomaalta kuumuudelta. Äärimmäinen lämpö ja kosteus voivat olla vaarallisia lypsylehmille, vähentää maidontuotantoa ja vaarantaa heidän terveytensä ja kykynsä kestää vasikoita.
- Yhdistyneessä kuningaskunnassa on tunnistettu lehmien geneettiset piirteet, joihin maidontuottajien tulisi keskittyä, jos he haluavat kasvattaa parvensa maidon päivittäistä tuotantoa.
