Odessan alueella kehitetään pian kaikkien toimivien viinitarhojen katastrikartta, joka sisältää tiedot rypälelajikkeista ja lupaavista maista, joille uusien istutusten istuttaminen on mahdollista. Tällainen kortti tarvitaan viinituotantoyritysten valmistelemiseksi assosiaatiosopimuksen allekirjoittamiseksi Euroopan unionin kanssa ja Ukrainan ainutlaatuisen tuotteen markkinoille saattamisen helpottamiseksi.
Tietoja tästä antoi Odessan alueellisen valtionhallinnon maatalouden politiikan osaston päällikkö Ivan Petriv.
Ivana Petriv kertoi, että viininvalmistus ja viininviljely ovat Odessan alueen johtavia maatalouden aloja. Alueen mailla on 28,5 tuhatta hehtaaria viinitarhoja, mikä on yli 40% maan kaikista viiniköynnöksistä.
Viinirypäleen vuosituotanto on keskimäärin 230–240 tuhatta tonnia ja sen osuus on 60% maan rypäletuotannosta. Täällä toimii 49 viininvalmistajayritystä, mikä mahdollistaa turistien houkuttelemisen luomalla gastronomia- ja viinireittejä.
Tällä hetkellä kehitetään reittejä tutustumiseen alueen yrityksiin, jotka valmistavat viiniä ja aitoja tuotteita.
Petrivin mukaan matkailuväylät kattavat pienyritysten ja perhelinnat, koska tytäryritykset muodostavat 26% alueen kaikista viinitarhoista ja niiden pinta-ala on 7,4 tuhatta hehtaaria.
Gastronomisiin matkoihin on tarkoitus sisältyä vierailuja kyliin maistelemalla paikallisia tuotteita, kuten fetajuustoa, shurpaa, Tonavan silliä.