Sveitsissä toimivan Planted-yrityksen johtavat asiantuntijat esittelivät maailmalle uuden saavutuksensa - keinotekoisen "lihan", joka maistuu melkein mikään kana ja joka ei ole rakenteeltaan huonompi kuin kanafilee.
Kehittäjät väittävät, että heidän tuotteensa on erinomainen tie uloskuluttajille, jotka ovat syystä tai toisesta päättäneet sulkea eläintuotteet pois ruokavaliostaan.
Lisäksi ne, jotka eivät ole välinpitämättömiä planeetan kohtalosta ja jotka ovat huolissaan valtavien määrien lisääntyneiden kotilintujen aiheuttamien ympäristövahinkojen laajuudesta, voivat arvostaa korkealaatuista istutettua kanankorviketa Plantedista.
On huomionarvoista, että sveitsiläiset kehittäjät työskentelivät "lihan" formuloinnissa puolitoista vuotta. Seurauksena on, että he onnistuivat löytämään täydellisen tasapainon ainesosista, joista proteiini- ja hernekuidut sekä kasviöljy ja vesi voidaan erottaa toisistaan.
Nämä tuotteet yhdistettiin muihin lisäaineisiin mahdollistamalla keinotekoinen "kana", jota nykyään jo käyttävät aktiivisesti sveitsiläisten johtavien ravintoloiden kokit tiettyjen ruokien valmistukseen.
Ei ole tarpeetonta huomata, että Plantedin lisäksi Tyson-yritys, joka toimittaa markkinoille vegaanisia kananpurukkeita, samoin kuin Impossible Foods -yritys, jonka profiili on keinotekoisten hampurila-leivonnaisten valmistus, luo myös keinotekoista lihaa. loi naudanlihaa.