Vaikka Yhdysvaltojen pakotteet tukahduttavat Iranin taloutta, maa toivoo yhä enemmän, että raakaöljystä tulee kustannustehokas vaihtoehto perinteiselle tuonnille, joka ravitsi monia iranilaisia. Ihmisten ahdingon lievittämiseksi Iranin hallitus kaksinkertaisti perunantuotantonsa.
Vuonna 2017 tonnia maissia. Sittemmin useat johtavat maatalouden teollisuusyritykset ovat lopettaneet elintarvikkeiden myynnin maahan pelkääessään rikkomaan Yhdysvaltojen pakotteita.
Tämän vuoden helmikuussa verkkoon ilmestyi valokuvia tavallisista iranilaisista, jotka pakotettiin seisomaan pitkillä riveillä tuetun pakastetun lihan takia hintojen nousun vuoksi.
Ruokapulan kasvavien huolenaiheiden vuoksi Iranin hallitus kaksinkertaistaa perunantuotannon tarjotakseen hiilihydraattipitoisia ruokia massojen käyttöön. Siksi se yrittää hävittää talouskriisin aiheuttaman sosiaalisen levottomuuden uhan.
Iran on lisännyt perunan tuotantoa yli 20% vuodesta 2009, jolloin sen viljely kasvoi 4,1 miljoonalla tonnilla.
Vuodesta 2015 lähtien Iran on tuottanut jatkuvasti 5 miljoonaa tonnia perunoita, mikä tekee siitä luotettavan elintarviketuotteen väestölle tällä kriisiaikana.
