On uteliasta, että vuoden 2018 alussa yksi venäläisen kuluttajan suosikki kala - rasvainen ja tuoksuva silli - maksoi markkinoilla hyllyiltä 8% enemmän kuin nyt.
"Viime kuussa havaitsimme sillin kustannusten hiukan nousua", markkina-analyytikot sanovat: "Mutta hinnankorotus oli merkityksetön - vain 0,3%, ja tämä ei vaikuttanut ollenkaan keskimääräisen asiakkaan lompakkoon."
Nykyään uudenvuoden loma-aattona kilo silliä maksaa kuluttajille 190 ruplaa. Olen iloinen, että supermarketit ja vähittäiskauppiaat eivät aio nostaa tämän kalan hintoja. Huolimatta siitä, että lomamatkaa edeltävien muiden tuotteiden hinta nousee ennennäkemättömään korkeuteen.
"Sillin kysyntä ja tarjonta oikeuttavat toisiaan, joten lähitulevaisuudessa emme voi ennustaa tämän kalan hinnannousua", Venäjän kalatyhtiö selittää.
On myös rauhoittavaa, että Kaukoidän kalastajat täydentävät päivittäin markkinoita uusilla tuoreen kalan erillä. Kalastajien mukaan vuosi 2018 oli epätavallisen antelias sillin saaliissa. Joten kalan hinnan pulaa tai nousua, joka on osa venäläisten suosikkivuotisalaattia - "silliä turkin alla" ei pitäisi odottaa edes tulevina kuukausina.
Lisämme, että silliä valittaessa sinun tulee olla varovainen ja tarkastaa tavarat huolellisesti.
Tölkkiä, jotka on pakattu tölkkeihin tai muovisiin astioihin, on erittäin suosittu venäläisten kuluttajien keskuudessa. Asiantuntijat sanovat, että tässä on tarkasteltava huolellisesti viimeistä voimassaolopäivää. - Jos valitsit kokonaisen sillin, katso tarkemmin kalojen silmien tilaa. Korkealaatuisissa kaloissa ne ovat läpinäkyviä. Pahalla sillillä on mutaiset silmät. ”