Tällä viikolla Euroopan teurastamomarkkinat huokaisivat hiukan. Lähes kaikki teurastettujen sikojen tarjoukset pysyivät ennallaan, mikä antoi mahdolliseksi ylläpitää saavutettua tasoa.

Euroopan sisäiset lihamarkkinat ovat pysähtyneet osittain siksi, että grillikausi ei ole vielä alkanut. Kiina ostaa edelleen suuria määriä, mutta kiinalaiset eivät tällä hetkellä hyväksy hintakorotuksia.

Kiinan tuonnin kysyntä on edelleen kuuma keskusteluaihe. Sianlihan kysynnän odotetaan kasvavan, joten markkinaosapuolet ovat edelleen optimistisia koko EU: n suhteessa tulevaisuuden kehitykseen.

Tarjoukset ovat ennallaan Saksassa sekä Alankomaissa, Tanskassa, Ranskassa, Belgiassa ja Itävallassa. Espanjan oikaistu noteeraus nousi 2 senttiä, kun taas kausiluonteiset hinnankorotukset jatkuivat.

Tästä huolimatta Espanjan markkinat odottavat grillaukseen soveltuvia sääolosuhteita Pohjois-Euroopassa ja seuraavaa kysynnän nousua Kiinasta. Myös Ison-Britannian noteeraus nousi hieman.

EU: n viiden jäsenvaltion hintarakenne, joka on merkittävin sikojen sisällössä, ei osoita ratkaisevia muutoksia vakaan markkinatilanteen vuoksi. Espanja johtajana voi hiukan kasvattaa aukkoa noteerausten kasvun kanssa.

Viikon alussa paikalliset sian markkinat näyttävät tasapainoisilta. Tarjottujen elävien sikojen pienen määrän vuoksi kielteisiä vaikutuksia ei pitäisi odottaa, vaikka torstaina 30. toukokuuta on vapaapäivä. Sääennuste on vihdoin lupaava grillaukseen. Tämän päivän näkökulmasta voidaan odottaa vakaata ja tasapainoista markkinatilannetta.