Nižni Novgorodin alueen laajuudella aloitettiin uusi tuotanto. Kyse on eliittityyppisten juustojen valmistamisesta muotilla.

On huomattava, että aikaisemmin tällä alueella meijerit eivät toimineet tällaisten tuotteiden tuotannossa teollisessa mittakaavassa. Tällä hetkellä yritys on kuitenkin aloittanut toimintansa, joka tuottaa ekologisesti puhtaille alueille valmistettuja juustoja luonnonmukaisista raaka-aineista.

Tiedetään, että uusi tuotantokompleksi sijaitsee Kurtsevon kylässä, joka sijaitsee Nižni Novgorodin alueen Gorodetsky-alueella. Hankkeen järjestäjien mukaan tehdas toimii osana koko sykliä, aloittaen tuotantolinjansa rehuista lopulliseen juuston herkullisuuden myyntiin.

On huomionarvoista, että laitos on varustettu uuden sukupolven korkean teknologian laitteilla. Tuotantokapasiteetin avulla voidaan päivittäin parhaiten jalostaa noin kaksi tuhatta tonnia puhdasrotuisia, terveitä vuohen- ja lehmänmaitoa Venäjältä ja Euroopasta ainutlaatuiseksi juustoksi.

Nyt kompleksin kioskeissa on noin kaksisataa viisikymmentä aikuista maitovuohet sekä noin kolmesataa lasta, jotka edustavat alppi- ja anglo-nubilaisia ​​rotuja. On odotettavissa, että lähitulevaisuudessa kaksisataa viisikymmentä Itävallasta vuohetta asettuu yrityksen kioskeihin.

Ei ole väistämätöntä huomata, että aluehallitus myönsi yritykselle kuusi miljardia ruplaa alppi- vuohien ostoon ja muihin tuotantokustannuksiin.