Tässä kuussa Element Farms käyttää uutta kasvihuonekompleksia, jonka pinta-ala on 21 tuhatta.

Yhtiö käyttää kasvihuonekaasua, joka kerran kuului puutarhayritykseen. Oman tekniikansa ja lisävalaistuksensa ansiosta täällä kasvatetaan laaja valikoima lehtivihanneksia: pinaattia, arugulaa, nuorta salaattia, herneversoja, punajuuria jne.

Suunnittelu on valmistettu kokonaan lasista, mikä mahdollistaa luonnollisen auringonvalon siirtämisen tehokkaammin. Koska kasvihuone on rakennettu kukkulalle, sen lämpötila on maltillinen, ja jäähdytys- ja lämmityskustannukset ovat rajalliset yrityksen vuosituotannon aikana.

Suurin osa päivittäisistä tehtävistä automatisoidaan koneilla, jotka on mukautettu toimintoihin, kuten kylvöön ja sadonkorjuuseen neliömetrin saannon lisäämiseksi. Uusi kasvihuone sijaitsee myös ihanteellisella tavalla toimitusreiteillä New Yorkiin, New Jerseyyn ja Pennsylvaniaan, joilla on suuri väestötiheys ja vakaa kysyntä.

”Olemme erittäin tyytyväisiä uuteen kasvihuoneeseemme. Mukautamme kaikki näkökohdat toimimaan erittäin tehokkaasti, integroimme kasvinsuojelu ja keskitymme kestävyyteen ”, sanoo yrityksen perustaja Serdar Mizracci.

"Olemme myös tyytyväisiä, että pystymme vastaamaan kasvavaan kysyntään ja toimittamaan ympäristöystävällisempiä, turvallisempia ja maukkaita vihanneksia jälleenmyyjille ja asiakkaille."

Uudessa kasvihuoneessa on erityisiä alueita tutkimus- ja kehitystyöhön, samoin kuin tila, jossa on täysi ilmastoinnin valvonta sekä viljelyyn että pakkaamiseen. Element Farms odottaa ryhmänsä kaksinkertaistuvan käynnistyksen jälkeen ja tarjoavan siten työpaikkoja alueelle.

Lafayette-kasvihuone on vasta ensimmäinen osa perustason maatilan kasvusuunnitelmaa. Yhtiö työskentelee parhaillaan muissa kasvihuonehankkeissa kahdessa muussa valtiossa ja on valmis pääsemään markkinoille. Element Farms odottaa voivansa kertoa lisää näistä hankkeista ensi vuonna.