Monet sveitsiläiset viljelijät kärsivät tappioita, koska hedelmät ja vihannekset eivät täytä vähittäismyyntistandardeja. Usein omenat, perunat ja kurpitsa ovat liian suuria, liian pieniä tai sydämen muotoisia, eivät pyöreitä. ei enää hyväksy tällaisia tuotteita.
Kuitenkin vain harvat talonpojat uskalsivat ilmaista vihansa julkisesti. Toisaalta sanottiin, että suurin osa kuluttajista käyttää todennäköisemmin kuohuviiniä kuin omena peitetyt omenat. Lisäksi teollisuus kehitti ja tuki normeja yhdessä. Ei ole yksisuuntaista vähittäiskaupan eritelmää.
Viljelijät ovat kuitenkin järkyttyneitä tästä vähittäiskauppiaiden käytännöstä. Suora puhe: ”Nämä normit ovat järjetömiä. Olisi epämiellyttävää, jos otettaisiin vain puolet bataatista, vaikka tuotteet olisivatkin virheetöntä ”, Stefan Krachenbühl SonntagsBlickin mukaan sanoo. "Sitten alijäämä tuodaan ulkomailta", toistaa Murtenin alueen 41-vuotias viljelijä.
Kuohuviiniä omenat, jotka on kasvatettu Sveitsissä. Ne eroavat tavallisista siinä, että vilisevät suussa kuin kuohuvesi.
Fabien Thomasille, Sveitsin maanviljelijäliitosta, moitteettomien tavaroiden hallinta on seurausta väärästä politiikasta. Suora puhe: ”Sveitsissä vähittäiskauppiaat kertoivat kuluttajille, että kaikkien porkkanoiden tulisi näyttää samoilta. Luonnollisesti tavanomaiset omenat eivät kasva luonnossa ”, Thomas sanoo.
Se myy vuosittain 80 tonnia hedelmiä ja vihanneksia, jotka eivät täytä vähittäiskaupan normeja. Tavaroita toimittavat viljelijät Bernin alueelta ja Freiburger Zeelandista.
Suora puhe: ”Kasvasin maatilalla ja oppin, mitä vihannesten ja hedelmien tuottaminen tarkoittaa. Se, että suuri osa tästä heitetään pois, on antanut minulle aina ajattelua ja halusin tehdä sen ”, sanoi Gmüesgarten toimitusjohtaja ja perustaja Francis Guder.
Siksi Fabien Thomas kannustaa kuluttajia ryhtymään toimiin ruokajätteen kertymisen estämiseksi. Hän suosittelee ostoksia maatiloilla tai kaupoissa, kuten Gmüesgarte.
- Aikaisemmin kertoimme Red Moon-omenalajikkeesta, jolla on punaisen kuoren lisäksi punaista lihaa.
- Tämä vuosi toi Ukrainalle ennätyksellisen omenapasaakon, jonka seurauksena hedelmien ja marjojen kokonaissato nousi heti 60%.
- Raportoimme myös, että uusi valikoima omenoita Yhdysvalloista on suunniteltu valloittamaan maailmaa.
- Lue myös, että Samaran puutarhurit lisäsivät omenantuotantoa.