Kirkkaat retiisivärit, jotka miellyttävät silmää, terävä rakenne, makea-karvas maku, maustetut nuorilla yrtteillä salaatissa, stimuloivat ruokahalua, parantavat mielialaa, rikastavat vartaloa haihtuvilla ja vitamiineilla. Voit kasvattaa retiisiä kotona, parvekkeella tai ikkunalaudalla ja ilahduttaa kotiasi kevään tunnelmalla ympäri vuoden.

Kulttuurin alkuperä ja kuvaus

Latinalainen retiisi tarkoittaa "juuri". Itä-Aasia ja Välimeren alue ovat kuuluisan vihanneksen syntymäpaikka. Yli kolme vuosituhatta kasvaa retiisiä Kiinassa. Muinaiset kreikkalaiset kunnioittivat Apolloa esittämällä sen tuoreet hedelmät kultaisella lautasella. Italialainen kauppiasmatkustaja Marco Polo toi vihanneksen Eurooppaan.

Tiedätkö Kansainvälisessä avaruusasemassa kasvatettiin retiisiä, valittiin lyhyeksi kasvukaudeksi ja mahdollisuus syödä hedelmiä ja lehtiä.

Kaaliperheen, suvun ish retiisin, vuosittainen juurikasvi. Pyöreä tai pitkänomainen, pistävä, mehukas, tiheä rakenne. Valitsemalla redislajikkeita kasvatettiin punaisesta, violetista, valkoisesta, vaaleanpunaisesta, keltaisesta varjosta. Siellä on punaisia ​​hedelmiä valkoisilla kärjillä, valkoisia vaaleanpunaisella lihalla.

Retiikan makuun vaikuttaa sinappiöljy. Juureno syödään kokonaisena, salaattina yhdessä muiden vihannesten kanssa: kurkut, tomaatit, yrtit. Nuoreista piikkimaisista lehdistä voit leikata vitamiinisalaattia lisäämällä kevätvihanneksia ja todellisia retiisiä.Kasvisviljely sisältää ryhmien B, PP, haihtuvia vitamiineja ja mineraaleja. Tuoreet juurikasvihannekset, salaatit ovat hyödyllisiä parantamaan peristaltiaa, diabeteksen ja liikalihavuuden kanssa, joilla on choleretic-kyky.

Onko mahdollista retiisiä istuttaa kotona?

Vihannesten viljelijät, jotka tietävät, kuinka kasvattaa retiisiä kotona milloin tahansa vuodessa, ovat jo kauan sitten kiistäneet yleisen mielipiteen siitä, että vihannes kasvaa vain keväällä, kasvihuoneessa tai avoimessa maassa. Kylmää rakastava juurikasve vaatii sääntöjen noudattamista:

• ylläpidetään oikea lämpötila;
• asianmukainen valaistus;
• korkea hedelmällisyys maaperä;
• maaperän ja ilman optimaalinen kosteus.

Tiedätkö Seos, jossa on kaksi osaa porkkanamehua ja yksi osa retiisimehua, lisää immuniteettia hyvin.

Talon kasvatuspaikan valitseminen

Lämpötila on yksi pääolosuhteista korkealaatuisen retiikan sadon saamiseksi kotona. Optimaaliset indikaattorit vihannesten kehityksen eri vaiheissa:

• ennen nousua ─ +18 ... + 20 ° С;
• taimet kasvavat paremmin +6 ... + 8 ° C: ssa;
• hedelmien muodostumisvaihe: päivällä +12 ... + 16 ° С, yöllä +8 ... + 10 ° С.

Ennen syntymistä on parempi asentaa laatikot ikkunaan huoneenlämmössä, kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät ─ huoneessa, jonka ”leuto ilmasto” ─ +15 ... + 18 ° С.Talvella ikkunalaudalla, lähellä kuumia akkuja, laatikoiden maaperä kuivataan jatkuvasti, korkea lämpötila johtaa taimien pidentymiseen, hedelmät ovat hitaita ja onttoja. Siksi kylmällä vuodenaikalla on parasta asentaa retiisillä varustetut säiliöt viileään muuhun kuin asuintilaan tai eristettyyn, mutta ei lämmitettyyn parvekkeelle lämpötilan ja valaistuksen säätelemiseksi lämmittimien ja loistelamppujen avulla.

Tiedätkö Israelista viljelijä Nissan Tamir kasvatti 10 kg retiisiä.

Parhaimmat retiisin lajikkeet

Sisäviljelyyn soveltuvat parhaiten jalostajien kasvattama varhais kypsyminen:

1. lämpö ─ kypsymisaika noin 3 viikkoa. Se on kivunkestävä, ei aja nuolia ulos. Hedelmät ovat purppurapunaisia, massa on valkoista, mehukas.
2. 16 päivää ─ erittäin nopea kypsyvä lajike. Pyöristetyt, mehukkaat, kirkkaanpunaiset hedelmät, herkät massat, massa ─ 25 g.
3. Ranskalainen aamiainen ─ kypsyy kolmessa viikossa. Vadelma-punaiset sylinterit, joiden pituus on enintään 10 cm, kärjet ovat valkoisia. Massa on mehukas, tiheä, valkoinen. Kestää nuolien muodostumista. Vaatimaton lähteessään.
4. rubiini ─ on hyvä itävyys. Kypsyvät kolmesta neljään viikkoa. Hedelmämuoto ─ ellipsi, pyöreä. Paino ─ 30 g. Mehukas, pehmeä massa, jolla on lievä mausteinen maku.
5. Sachs - kypsyy 25 päivässä. Pyöreät punaiset hedelmät, litteä pää, paino 9–11 g. Liha on mehukas, saarekeinen, valkoinen;
6. mestari - kestävä ampujalajikkeen muodostumiselle, kypsyy 25 päivän kuluessa ensimmäisten lehtien ilmestymisestä. Soikeat, pyöristetyt hedelmät, jotka painavat 20 g, ovat mehukas, mausteinen maku.
7. presto - Erilaisia ​​erittäin nopeita kypsymisiä ─ 16 päivää. Hedelmät ovat kirkkaan punaisia, pyöreitä, valkoisella lihalla. Sille on ominaista vaatimattomuus, vastustuskyky sairauksille, nuolien muodostuminen.

Ominaisuudet kasvava retiisi kotona

Kuten kaikki sisätiloissa kasvavat vihannekset, retiisit vaativat huomiota, hoitoa ja oikeiden olosuhteiden luomista: siementen valinta, maaperän koostumus, kosteus, lämpötila.

Paras aika kasvattaa retiisiä kotona

Saatuaan valitun lajikkeen indikaattorien perusteella kuinka paljon aikaa tarvitaan sadon saamiseksi, valitaan kylvöpäivä. Voit saada kunnollisen sadon perinteisesti kevään vihanneksesta huoneolosuhteissa ympäri vuoden. Voit tarjota riittävän luonnollisen valaistuksen herkullisten mehukkaiden hedelmien muodostumiseen ajoissa:

1. Ikkunoiden eteläsuunnassa ─ 20. tammikuuta jälkeen.
2. Kun pohjoinen, länsi ja itä ─ 10. helmikuuta jälkeen.

Tarjoamalla päivänvaloa loistelampuilla ja oikealla lämpötilalla, retiisejä voidaan kasvattaa ympäri vuoden.

Siementen valinta ja valmistelu

Ostaessasi siemenet valitaan ulkonäöltään: väri ─ ruskea, vaaleanruskea, ilman valkoisia ja harmaita täpliä; sama halkaisija; homeen hajun puute ja kosteus. Paras paikka ostaa on myymälä, jossa he takaavat tuotteen laadun.

Tiedätkö Salaatissa retiisi reagoi nopeasti hapen kanssa, menettää puolet ravintoaineista. On parempi käyttää kokonaisia ​​juureksia.

Voit lajitella siemenmateriaalin kokonaan kotona:

1. Poista epäsäännöllisen muodon, pilaantuneet siemenet.
2. Kalibrointi: Lajittele koon mukaan tasaiseksi itävyyttä varten.
3. Kaada retiisi siemenet vedellä, jätä useita tunteja. Pohjaan asettuneet ytimet ovat korkealaatuisia, loput pinnalla olevat heitetään pois.
4. Aseta siemenet päiväksi heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen: parempaan itämiseen ja lisäämään vastustuskykyä sairauksille.

Tärkeää! Itä retiisinsiemenet kostealla kankaalla tai paperipyyhkeellä, ilman tulvia!

Konttien valinta ja valmistelu

Voit kylvää retiisiä asunnossa mihin tahansa sopivaan astiaan:

• puiset, muovirasiat, joiden leveys on ikkunalautaa korkeintaan 15 cm;
• muovisäiliöt, kupit.

Puiset astiat containers ekologinen, hengittävä materiaali, parhaat säiliöt retiisien kasvattamiseksi. Muovisäiliöissä, kuppeja, tyhjennysreikiä tarvitaan ilman ja kosteuden kiertämiseksi.Retiisi on kätevä istuttaa munapatruunoihin: kukin solu toimii erillisenä "pesänä", sellainen "puutarha" sijoitetaan helposti pintaan ja liikkuu tarvittaessa talon ympäri.

Maaperän valmistelu kylvämiseen

Laadukas, hedelmällinen, haluttu rapeuttava maaperä on tärkeä edellytys hyvän sadon saamiseksi. Voit käyttää erikoisliikkeestä ostettuja tuotteita tai valmistella itseäsi:

1. Sekoita turve ja maa yhtä suuressa osassa.
2. Lisää 10 litraan puutarhamaata puoli munankuorea ja lasi puutuhkaa.
3. Lisää hiekkaa ja humusa puutarhan maaperään suhteessa 1: 1: 1.
4. Lisää maaperän kahteen osaan osa karkeaa hiekkaa ja 4 ─ humusta.

Ennen maaperän seoksen valmistamista tuotu maa on seulottava ja höyrytetty rikkakasvien ja vikojen esiintymisen estämiseksi.

Tiedätkö EJos kiinnität retiisimehulla kostutetun lautasliinan, pääset nopeasti eroon mustelmasta.

Kylvä retiisi

Saa suuret, kirkkaat retiisit talviseen ikkunalaudalle auttamaan oikeassa kylvössä:

1. Reikien ja rivien välinen etäisyys on vähintään 5 cm.
2. Laskeutumissyvyys ─ 20–25 mm.
3. On parempi laittaa yksi jyvä kuppeihin tai soluihin, jolloin juurikasveelle on oikea määrä ravinteita.

Säiliöt peitetään kalvolla tai lasilla siementen itävyyden poistamisen jälkeen.

Retiisin kotihoidon ominaisuudet

Kevään suosikkijuurikasvustasi talven viljely vaatii jonkin verran ponnisteluja ja järjestelmän ja sääntöjen noudattamista.

Kastelu

Kosteus auttaa retiisit kasvamaan nopeammin, oikea tasapaino vähentää hedelmien katkeruutta. Maaperän tulisi olla kohtalaisen kostea, kastat kasvisten laatikoita joka toinen päivä, mutta älä täytä liikaa: liiallinen kosteus johtaa kasvin sienisairauksiin. Veden lämpötila ─ välillä +15 ... + 25 ° С.

Tärkeää! Kypsyttämisen aikana kasveja on kasteltava useammin: tämä auttaa poistamaan ylimääräisen katkeruuden.

Lannoitteet

Juurikasve on ravinteille vaaratonta. Maaperän oikea koostumus, joka sisältää oikean määrän orgaanisia aineita, tarjoaa vahvat taimet ja laadukkaat vihannekset. Lisää suuria hedelmiä lisäämällä mineraalilannoitteita, jotka sisältävät typpeä, fosforia, kaliumia, noudattaen tiukasti ohjeita. Mutta tällaista satoa voidaan kutsua ekologiseksi suurella varauksella, ja on parempi olla antamatta sitä lapsille.

Maaperän löystyminen

Hyvä ilmankierto maaperässä on ominaisuus, jolla saadaan korkea retiisisaanto huoneen olosuhteissa. Löysää maaperää jokaisen kastelun jälkeen, jotta pinta ei tiivisty.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Nopea kypsymisaika eliminoi melkein kokonaan retiisitaudit. Mutta virheellinen hoito, virusten esiintyminen maassa voi edistää sairauksien kehittymistä:

Sadonkorjuu- ja varastointimenetelmät

Juurikasvit kypsyvät vaiheittain, ne on korjattava kypsyessään odottamatta, kunnes koko retiisi saavuttaa halutun vaiheen. Muuten ensimmäisistä hedelmistä tulee karkeita, kelvottomia ruokana. Kun olet valinnut lajikkeita, joilla on erilaiset kypsymisajat, voit laskea, miten tuore salaatti tulee talvella pöydälle.

Tiedätkö Retiisi sisältää rafanolia — yhdiste, poistaa tehokkaasti toksiineja kehosta, auttaa laihduttamaan.

Korjatut sadot säilytetään jääkaapissa yhdessä lehtien kanssa. Ilman jäähdytystä juurikasvi kuihtuu, menettää kosteuden ja tulee katkeraksi. Laittamalla se vesisäiliöön, ei ole mitään vaikutusta; voit pidentää jääkaapin säilyvyyttä suihkuttamalla vihannesten lehtiä vedellä.Pyrkiessään vähän työskentelemään ja osaamalla juurten istuttamisesta ja asianmukaisesta hoidosta voit ilahduttaa kotitalouksia ja sukulaisia ​​ympäri vuoden satojen tuoreilla retiisillä, yllättäen ystäviä ja naapureita.