Bataatti tai bataatti on saanut yhä enemmän suosiota ukrainalaisten viljelijöiden keskuudessa. Tämä johtuu paitsi tämän sadon kohtuuttomasta kasvattamisesta, myös erittäin houkuttelevista ennakkokustannuksista, jotka ovat noin 8 UAH / kg (0,3 dollaria) ja keskimääräinen myyntihinta 70–90 UAH / kg (2,5–4,5 dollaria).
Joten kasvattamalla bataattia 10 hehtaarin alueella, viljelijä voi saada nettotuloja 205,126 tuhatta dollaria. Yrityksen kannattavuus on 180%.
”Bataatti on uusi markkinarako Ukrainan markkinoilla, mutta se on maailmassa suosittu ja muodikas tuote. Bataatti on termofiilinen kasvi. Siksi Ukrainan eteläisten alueiden viljelyolosuhteet ovat houkuttelevimmat, ”sanoi Ukrainan hedelmä- ja vihannesalan yhdistyksen (UPAA) kehitysjohtaja Jekaterina Zvereva.
Hänen mukaansa oikealla lajikevalinnalla ja asianmukaisella hoidolla on täysin mahdollista saada sato 100 t / ha. Tärkein kasvamisen edellytys on kastelu. Ekaterina Zvereva on varma, että kastelu antaa bataatille muodostaa suuria mukuloita.
Korkeiden satojen saavuttamiseksi ja viljelyn kannattavuuden parantamiseksi viljelijän tulisi miettiä paitsi kasvuolosuhteita myös suojautua tuholaisilta. Laajalle levinnyt käsitys, jonka mukaan sairausperunaan ei väitetysti vaikuta bataatti, on väärä.
Tämän kulttuurin yleisimmistä sairauksista voidaan mainita musta mänty. Sen kehittymiseen liittyy aina matalia lämpötiloja ja maaperän vettä. Lisäksi bataatti kärsii myös fusariumista. Hän kohtaa myös kirvoja, hämähäkkipunkkeja, haukkoja ja muita lehtiä syöviä toukkia.
Makeaperunaviennin potentiaalisten näkymien osalta on syytä huomata tämän sadon kasvava kysyntä korkean tulotason maissa. Bataatti on kysytty monissa eksoottisissa ja etnisissä ruokia Euroopassa.