Aasian mung pavusta tai mung beanista, kuten sitä myös kutsutaan, voi tulla kannattava markkinarako Ukrainan viljelijöille. Mikä saa viljelijät luopumaan tällaisesta kannattavasta hankkeesta?

Mash hedelmät ovat kuin pieniä papuja. Aasian maissa munga on erittäin suosittu: se on osa keittoja, pääruokia ja kiinalaisia ​​nuudelit, nimeltään fukosa, valmistetaan tärkkelyksestä. Sekä kotimaan markkinoilla että ulkomailla muhvin kysyntä kasvaa jatkuvasti.

Tärkeimmät argumentit Aasian papujen viljelyä vastaan ​​ovat ukrainalaisten viljelijöiden mielestä vyöhykkeellä varustettujen lajikkeiden puuttumista. Tadžikistanista ja Uzbekistanista tuodut lajikkeet eivät siedä maan pääalueen ilmastoa. Hyväksyttävät olosuhteet niiden viljelyyn ovat vain Ukrainan eteläosissa. Kasvin keväthallat sietävät huonosti ja osa niistä kuolee. Steppi- ja metsä-steppialueet eivät ole kovin sopivia mungan viljelyyn. Hyvä sato voidaan saada siitä vain kuohtaisina vuosina. Jos kesä on viileä, pavut eivät kypsy, palko ei ole tarpeeksi täynnä.

Asiantuntijat ennustavat, että mash saavuttaa yhä enemmän suosiota maailmassa. Erityisen kiinnostavia ovat taimista valmistetut ruokia, jotka ovat erittäin hyödyllisiä. Taimet sisältävät suuren määrän B- ja C-vitamiineja sekä mineraaleja.