Sienet ovat todellinen vitamiinien, mineraalien ja ravintoaineiden varasto sekä aikuisille että lapsille. On tärkeää ymmärtää, missä iässä suositellaan antamaan samppanjoja lapsille. Nämä tiedot auttavat olemaan vahingoittamatta lapsen vartaloa, ja antavat sinulle myös mahdollisuuden valita mielenkiintoinen vaihtoehto lastenruoan tarjoamiseksi.

Herkkusieniä

Nimi tulee ranskalaisesta sanasta champignon, joka tarkoittaa käännöksessä ”sieni”.Sienihattu on massiivinen, tiheä massa. Halkaisija - 6-15 cm. Joidenkin yksilöiden halkaisija voi olla jopa 25 cm. Hatun väri vaihtelee valkoisesta vaaleanruskeaan.

Iho on pehmeä kosketus, ei liukas, hieman samettinen. Jalan korkeus on 11 cm. Pohjassa on jatke ja heille ominainen valkoinen rengas. Hattu alla olevat levyt ovat vaaleanpunaisia ​​nuorissa näytteissä ja ruskeat vanhemmissa näytteissä. Liha on valkoinen, kun se on rikki, se voi vaihtaa värin vaaleanpunaiseksi. Kypsymishuippu laskee lokakuun lopussa.

Tiedätkö Kiinassa ja Koreassa samppanjoja käytetään keuhkoputkentulehduksen sekä syömishäiriöiden hoitoon.

Makuominaisuudet

Massalla on voimakas sieni-aromi. Hajunsa ansiosta niitä voidaan käyttää erilaisten ruokien, kuten keittojen, välipaloja, keittämiseen.

Ne täydentävät täydellisesti liharuokia, jotka soveltuvat pizzan valmistukseen. Tuoreissa sienissä vain 27 kcal. Proteiini - 4,3 g, rasva - 1 g, hiilihydraatit - 0,1 g.

Tärkeää! Samppanonit voidaan sekoittaa vaalean grebeen tai kirkkaan näkymän kanssa kärpäsehappoon. Luonnonvaraisia ​​sieniä ei tule antaa lapsille.

Hyödylliset ominaisuudet ja mahdolliset vahingot

Samppanjoilla on rikas mineraalikoostumus. Ne sisältävät:

• tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvahapot;
• foolihappo;
• askorbiinihappo;
• retinoli;
• eteeriset öljyt;
• jodi;
• kromi;
• mangaania;
• pii;
• kalium;
• fosfori;
• nikotiinihappo;
• kalsiumia;
• klooria.

• Sienien hyödylliset ominaisuudet:
• vahvistaa ja sävyttää vartaloa;
• täydentää vitamiini- ja kivennäisainevarastoja;
• poista toksiinit;
• koska vähimmäismäärä rasvaa edistää laihtumista;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• estää raudan puutteen ilmenemistä kehossa;
• poistaa päänsärky;
• luukudoksen vahvistaminen.

Raaka sienten syöminen ilman lämpökäsittelyä voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen ja vatsan ja suoliston häiriöitä. Tämä johtuu siitä, että sienet absorboivat kaiken ympäristön säteilyn, samoin kuin pölyn, lian. Ei ole suositeltavaa syödä sieniä, jotka on kerätty moottoriteiden lähellä, samoin kuin kemiallisten laitosten läheisyyteen.

Tiedätkö Šampinjoneja käytetään laajasti kosmetologiassa erilaisten shampooneiden ja voiteiden valmistukseen.

Vasta

Vasta-aiheita ovat henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle.. Niiden syömistä alle kolme-vuotiaille lapsille ei myöskään suositella. Tämän tuotteen sulaminen voi aiheuttaa lapsen keholle vaikeuksia, eikä se imeydy kunnolla. Sitä ei myöskään suositella ihmisille, joilla on maksa-, munuaisongelmia.

Mistä ikästä lähtien voit syödä ja antaa samppanjoja lapsille

Tohtori Komarovsky kertoo, että lapset voivat syödä sieniä vasta toisen elämävuoden jälkeen. On tärkeää keittää ne oikein, jotta ne olisivat maukkaita ja että ne sisältävät paljon hyödyllisiä mineraaleja. Lasten sieniä valittaessa on myös syytä kiinnittää huomiota tarkalleen missä niitä myydään, missä olosuhteissa ja ulkonäköllä he ovat.

Astiat lapsille

Lisäämällä sieniä lasten ruokavalioon voit monipuolistaa heidän ruokansa.

Astiat sienillä, joita voidaan antaa lapsille kahdesta vuodesta:

• nuudelit kanan ja sienten kanssa;
• sieni kermakeitto perunoiden kanssa;
• munakas sieniä ja juustoa;
• soseppikeitto;
• vuoka parsakaalin ja sienten kanssa;
• boršsi sienillä.

Astiat, joihin on lisätty tätä tuotetta, ovat hyödyllisiä lapsille. Mutta on syytä ottaa ne huolellisesti ruokavalioon, antamalla pieninä annoksina. Uuden tuotteen asteittainen käyttöönotto antaa sen imeytyä normaalisti ja keho tottuu uuteen ruokaan.