Veranta on upea oleskelualue. Se suojaa luotettavasti sateelta ja auringonvalolta. On melko kätevää keittää lihaa tai vihanneksia grillillä, joten usein tällaisessa rakennuksessa he löytävät paikan grillille.
Suunnittelu grilli veranta
Verannalla ja grillauksella on omat ominaisuutensa. Ensinnäkin hän vie enemmän tilaa. Mangaalinen vyöhyke voi koostua paitsi juottajasta, myös työpinnoista ja kapeista. Ruokapöytä, jossa on pöytä ja tuolit, ei saa olla lähempänä kuin 2 m päässä rasvakeittimestä. Valitun suunnittelutyylin tulisi olla sopusoinnussa päärakennuksen ja sen ympäristön kanssa. Tärkeintä on, että lämpö tulee grillistä ja paloturvallisuustoimenpiteet on toteutettava.Tästä syystä on toivottavaa rakentaa tällainen vyöhyke käyttämällä sopivia tulenkestäviä materiaaleja. Takka on yleensä valmistettu muuraus, kivi tai metalli (yleensä valurauta). Kun päätät tehdä kokonaisen mangaalisen vyöhykkeen tiilistä, voit sisällyttää projektiin keittotason muurauksen, työpöydän työtasolla, niche polttopuun varastointia varten, vartaat. Kiinnitä tämä kompleksi on välttämätöntä sivulta, jossa on riittävästi tilaa.
Paikan valinta ja grillin sijainti terassilla
Järjestettäessä juottoa terasseille ja verandaille on noudatettava kaikkia paloturvallisuusmääräyksiä. On suositeltavaa, että tällaisen tulilähteen lähellä ei ole puita, pensaita, polttopuita tai muita sytytyslähteitä. Lähellä ei pitäisi olla lasten leikkipaikkoja (keinut, hiekkalaatikot, liukumäet ja niin edelleen).
Tiedätkö Uskotaan, että sana "grilli" tulee ranskankielisestä "barbe a queue", joka kääntyy "kasvoista häntä" ja tarkoittaa koko ruhon valmistamista grillille tai vartaalle.
Toinen tärkeä kohta on vallitseva ilmavirran suunta. Ne eivät saa aiheuttaa tulipalon puhkeamista tai paisuttamista. Tässä tapauksessa on oltava aita (seinä) suojaamaan tuulta vastaan. Kaikki nämä vivahteet on otettava huomioon projektissa.
Seuraavat tekijät on myös otettava huomioon:
- Juustot on sijoitettava siten, että ne eivät häiritse liikettä. Siihen pitäisi olla vapaa pääsy.
- Polttopuun tai hiilipolttoaineen varastointipaikkaa tulisi harkita.
- Keittogrilli on poistettava ja asetettava pöydän tasolle käytön helpottamiseksi.
- Savupiipussa tulee olla hyvä veto savupiipun estämiseksi. Siksi on välttämätöntä valmistaa putki riittävän pitkän vetämiseksi.
Mistä grilli ja grilli on valmistettu
Ensinnäkin, grilli- tai grillipaikan järjestämisessä käytettävien materiaalien on oltava paloturvallisia. Ihanteellinen vaihtoehto on luonnonkivi. Mutta sen hinta voi olla melko korkea, joten on parempi käyttää erityistä tulenkestävää tiiliä tai metallia.
Tärkeää! Jos talo on valmistettu puumateriaalista, takan tulee olla sisennettynä seinästä 20–25 cm.
Tulenkestävistä tiileistä valmistettu muuraus sopii hyvin: se on valmistettu tulenkestävästä savista. Tulenkestäviä laattoja, marmoria tai basaltia voidaan käyttää sisustukseen. Grilli metallirakenteet valitaan, jos veranta on suhteellisen pieni. Yleensä ne on valmistettu valuraudasta.
Video: Terassi ja BBQ
Työkalujen ja materiaalien valmistelu työhön
Työkalujen ja materiaalien valinta riippuu valitusta laajennusprojektista ja grillaustyypistä.
Jos päätät tehdä tiiligrillin, tarvitset seuraavat materiaalit:
- betoniin;
- hiekka;
- tulenkestävä (palokerros) tiili;
- sora;
- kattomateriaalit vedeneristykseen;
- liesi;
- grilli.
Perustus tarvitsee hiekkaa, soraa, betonia. Samat materiaalit otetaan verannasta. Riippumatta siitä, minkä tyyppisen lattian valitset verannalle (puinen tai laattalattia), tulenkestävät materiaalit tulee asettaa grilli viereen. Puulattiat tarvitsevat vanteen ja tukkien palkin sekä laudat. Laatoitettu - lisää laattoja, hiekkaa, soraa ja betonia betonialustaan. Katolle tarvitset palkin, vesieristyksen ja kattomateriaalin.Sen tulisi olla sama kuin päärakenteen katto, johon veranta liittyy. Sinun tulisi myös varastoida kynnet ja ruuvit. Seinien, ulkokoristeiden tai pylväiden tulee olla sopusoinnussa talon kanssa, jolle liite tehdään. Seinien käyttämiseen voit käyttää puupalkkia, tiiliä, kehyksetöntä lasia. Tällaiset jatkeet voidaan lasittaa polykarbonaatilla.
Maan avoimeen kesäverantaan riittää, kun asennetaan puusta, tiilestä tai metallista tukevat pylväät, joihin katto lepää, kuten lehtimeen. Suljetulle verannalle sinun on ostettava lasit ja kehykset, etuovi. Tällaisissa jatkeissa liukuvat järjestelmät näyttävät erittäin hyvältä. Talvikuisuksi on valittava kaksinkertainen tai kolminkertainen lasitus ja huolehdittava lämmöneristävistä materiaaleista (lattia, katto, seinät).
Tiedätkö Useimpien tutkijoiden mielestä verbi “grilli” on otettu espanjankielisestä sanasta “barbacoa”, joka kuvaa menetelmää lihan säilyttämiseksi kuivaamalla tai hitaasti paistamalla.
Tarvittavista työkaluista:
- pora (paalujen perustaksi) tai muotit betonin kaatamiseen;
- lapio;
- puunuijan
- vasara;
- I Saw;
- porata;
- putki;
- tasolla;
- rulettipyörä;
- tapit köydellä.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2541/image_5ZiQe11zQpupIFynH.jpg)
Vaiheen rakentaminen grilli
Projektin valinnan ja piirustuksen laatimisen jälkeen materiaalit ostetaan. Sitten rakentaminen alkaa. Veranta-alue puhdistetaan ja tasoitetaan. Merkitse grilli ympärys ja sijainti köyden ja tappien avulla. Päätyö alkaa säätiöltä.
Perusta
Kodin kiinnitettyihin esineisiin on parasta tehdä sama perusta kuin päärakennukselle, jotta ne olisivat yhtenä kokonaisuutena. Mutta useimmissa tapauksissa veranta alla tehdään pylväspohja. Se voi olla betonia. Ennen sen asettamista sinun tulisi selvittää pohjaveden esiintyminen, maaperän tyyppi, maan pakkassyvyys.
Pylväsperustan rakentaminen koostuu seuraavista töistä:
- Merkinnät osoittavat säätiön pylväiden sijainnin.
- Määrättyihin paikkoihin kaivetaan reikiä maaperän jäätymisen syvyyteen, mutta vähintään 1 m.
- Kuopan pohjaan kaadetaan 15–25 cm hiekkakerros, ja jos maaperä on hiekkatyyppiä, tehdään sorakerros.
- Kuopan pohjassa eristys on valmistettu bitumista tai polystyreenistä.
- Sitten asennetaan valmiit pylväät alustalle tai muotit ja betoni kaadetaan vahvistuksen alustavalla asennuksella.
Peruspylväiden vahvistamiseen verannan kehää pitkin on kiinnitetty ritilä, jolle jatkekuorma jaetaan. Se voi olla metallia tai puuta. Kun seiniä rakennetaan laatoista tai tiileistä niiden alla, on parempi tehdä nauhatalusta. Tee tämä kaivaaksesi kaivo, jonka alaosaan asetetaan hiekkakerros, muotit ja raudoitus asennetaan ja kaadetaan sitten betonilla. Kaivannon leveyden tulisi olla 15 cm suurempi kuin molemmille puolille pystytettävien seinien paksuus.
Seinien rakentaminen
Verannalla on grilli, joka on parasta valmistaa palonkestävistä materiaaleista - tiilestä, vaahtobetonista tai betonilohkoista. Puuta käytettäessä se on käsiteltävä hyvin palonestoaineilla. Ikkunoiden ja ovien asennuspaikkaan jätetään aukkoja. Jos veranta on avoin, tukipilareiden tulee olla tiiliä, metallia tai puuta. Tällaiset tuet on valmistettu panoraamaikkunoilla.
Tärkeää! Kun rakennat seiniä ja asennat tukia, käytä putkijohtoa ja tasoa asettamalla ne tiukasti pystysuuntaan.
Katon kiinnitys
Veden katon mukavin ja helpoin vaihtoehto on kalteva muotoilu. Puupalkeista valmistetut kosket, joiden toisella puolella on talon seinä, ja toiset - on asennettu rampin alle. He tekevät laatikon, järjestävät vedeneristyksen ja levittävät valitun kattomateriaalin. Kiskoissa ne ehdottomasti tekevät reikän savupiippuun tiiligrillistä.
Lattianpäällyste
Lattia tehdään parhaiten uunin rakentamisen jälkeen. Tukit kiinnitetään alempaan johtosarjaan (säleikkö), jolle lattia on valmistettu levystä. Jos käytetään leikkaamatonta lautaa, lattia on hiottava siten, että siinä ei ole kohoumia. Sitten lattia maalataan lakalla tai maalilla. Grillin lähellä oleva paikka tulisi laatoittaa, ja itse puuta on käsiteltävä erityisillä palonkestävyysvälineillä.
Avoimen tai kesäverannan lattiat voidaan valmistaa kokonaan laattalevyistä, jotka on asetettu hiekkatyynylle, sementiseokselle tai vuoratulle betonille. Jos varat sallivat, lattianpäällyste, kuten grilli, voidaan valmistaa erivärisistä klinkkeritiileistä. Lattian tasaisuuden tarkastaa taso laitteen kaikissa vaiheissa.
Brazier-kokoonpano
Betonialusta tehdään juotteen alle käyttäen samaa tekniikkaa kuin nauhakin, vain sen syvyys on yleensä enintään 50 cm. Ensimmäinen rivi tiiliä laitetaan ilman laastia. Sitten uunin nurkista tulenkestävä tiili asetetaan sementtiin vahvistamalla joka kolmas rivi. Grillin seiniä pystyttäessä käytetään tasoa ja putkijohtoa niiden suunnan tarkistamiseen. Laskeminen on suositeltavaa tapahtua siirtymän avulla, toisin sanoen nivelten ei tulisi olla toistensa päällä.Hilan sijaintiin asetetaan syvennykset sen asentamista tai kirjanmerkkien vahvistamista varten (kulmat). Yläosa on paremmin asetettu kuin takka ja savupiipun poistamiseksi kattopinnan yläpuolella. Projektin mukaisesta tiilistä voit asettaa kokonaan kovemman vyöhykkeen, jossa on työpöytä, puulaatta, pesuallas ja lokerot säilytyslokeroilla. Voidaan ajatella, että metallilevyt ovat uunin sisällä puhdistuksen helpottamiseksi. Kun koristelet grilli, voit käyttää laattoja, kuvanveistoja, taottuja elementtejä, kiveä ja mosaiikkeja.
Tiedätkö Teknologisessa mielessä grilli - lihan paistaminen paahtavien hiilien päällä lämpötilassa +110°... + 120 ° C Tällä menetelmällä myoglobiini (luurankojen lihasproteiini) reagoi hiilen hiilimonoksidin kanssa: lihalla on herkullisia punaisia raitoja, savustettu haju ja maku.
Grillaamisen edut ja haitat verannalla
Veranta on yleensä suosikki lomapaikka monille yksityistalojen ja kesämökkien omistajille.
- Jos se on varustettu grillauksella, tämä laajennus saa seuraavat edut:
- Keittiön läheisyys. Sinun ei tarvitse usein juoksi päivittäistavaroiden, ruokailuvälineiden, lautasliinojen ja muiden taloustavaroiden jälkeen.
- Keittämismahdollisuuksien laajentaminen. Täälle voit sijoittaa lisävarusteita - liesi, boileri. Lisäksi grillissä voidaan yhdistää grilli, liesi, savukammio tai takka. Kaikki muu raikkaassa ilmassa on aina miellyttävämpi valmistaa kuin pienessä suljetussa tilassa.
- Sähköstä ja kaasusta riippumattomat keittovälineet. Grillilaite on merkityksellinen alueella, jolla sähkön ja kaasun toimitus puuttuu tai on katkennut.
- Kaunis grilli voi olla loistava koriste-elementti. Se tekee jatkeesta mukavamman ja lämpimämmän.
- Avaruuden laajennus. Jos teet verannan suljettuksi, voit siirtää ruokailutilan siihen tai tehdä siitä loistavan paikan vieraiden vastaanottamiselle, uuden vuoden juhlapäivien ja erilaisten juhlien viettämiselle.
- Huono sää ei pilaa grilli, koska se suojaa kuisan katoa.
Video: vierastalo grillauskuistilla
Verannan asentaminen grillaamiseen vaatii lisävaroja ja ponnistuksia sekä toimenpiteitä paloturvallisuuden varmistamiseksi. Mutta tällainen laajennus on paras paikka vastaanottaa vieraita ja kerätä perhe.