Monet rakastavat sieniruokaa ja nauttivat myös itsenäisestä kokoelmastaan ​​metsässä. Kaikki eivät kuitenkaan osaa erottaa syötäviä lajeja myrkyllisistä. Artikkelissa kuvataan rinnat. Niiden ominaisuudet on kuvattu, syömättömät lajit on lueteltu. Samanlaisten sienten olemassaolo on myös osoitettu. Aloittelijoille ja kokeneille sienimerkinnöille on tärkeää tietää metsätuotteiden aiheuttaman myrkytyksen oireista ja pystyä antamaan ensiapua päihteiden ollessa näkyvissä.

Kuormaajien yleiset ominaisuudet

Gruzdi - perheen venäjän edustajat. Tällaiset sientenimet tunnetaan: valkoiset, märät, oikeat ja raa'at. Sienet ovat saaneet nimensä, koska ne eivät kasva yksin (kokonaisuus tarkoittaa "kasaa"). Itämispaikat ovat lehtipuita ja sekametsiä. Esitysaika on heinäkuusta syyskuuhun. Rinnat muodostavat mykoriisan - sienin ja puiden juurten symbioosin - koivulla.

Sienet kuuluvat ehdollisesti syötäviin sieniin.

Tärkeimmät ominaisuudet:

1. Hattu 5 - 20 cm. Sen rakenne on tiheä. Ensinnäkin, sieni on litteä kupera, ajan myötä yläosan reunat kääntyvät sisäänpäin, hattu on suppilon muotoinen. Ihon limakalvoväri on kermanvalkoinen tai kellertävä, siinä on pyöreät raidat. Ruskeita pisteitä voi olla läsnä.
2. Massa on vahvaa, tiheää. Väri on valkoinen. Aromi muistuttaa hedelmiä. Taukovaiheessa oleva mehu muuttuu valkoisesta keltaiseksi. Monia leveitä lautasia. Itiöjauhe on keltaista.
3. jalka. Sen koko on 3–7 cm ja se on erittäin paksu. Se on joko valkoinen ja sileä tai ontto ja keltainen, jälkimmäinen vanhoille sienille ominainen.

Tiedätkö On tieteellisesti todistettu, että sieniä oli olemassa planeetalla kauan ennen dinosaurusten tulemista.

Syömättömät sienet

Syötävien ja väärien rintojen erottaminen toisistaan ​​on tärkeää. Tieto vaarallisten sienten ominaisuuksista suojaa haitallisilta vaikutuksilta. Edes alla lueteltuja lajeja ei voida kuitenkaan määritellä selvästi myrkyllisiksi. Mutta heidän pitäisi voida erottaa muista.

Katkera

Karvas tai katkera esiintyy enimmäkseen pohjoisilla metsävyöhykkeillä suurina ryhminä, rakastaa kosteutta. Hän näyttää valkoiselta rinnalta. Sinapin tunnistaminen on helppoa.

Erottuvat ominaisuudet:

• hattu, tyypillinen mustelmille, jossa tuberkulli on halkaisijaltaan korkeintaan 8 cm, se on silkinpehmeä ja kuiva, väriltään tiilet;
• levyt ovat vaaleanpunertavan kellertäviä, voivat olla laskevia tai kasvaneita, niillä on valkoinen itiöiden pinnoite;
• jalka on tukeva alapuolella; aikuisen sienessä se on ontto, tasaisen lieriömäinen, pituus jopa 8 cm, valkoisella pohjalla, vaalea tiili;
• massalla ei ole voimakasta hajua, sen rakenne on tiheä ja väri on valkoisesta punapunaiseen;
• maitomainen mehu on syövyttävää, katkeraa, se on valkoista.

Skripun

Tuplavalkoinen kuorma. Pehmeät valkoiset suppilomaiset hatut. Korkeat jalat ovat ominaisia. Maitomehu erottuu runsaasti, väriltään punertavanruskeana kuivauksen jälkeen. Jos pidät veistä hatun reunalla, kuulet tunnusomaisen rypistymisen, minkä vuoksi sieniä kutsutaan.

Pippurinen

Tämän Syroežkovin syömättömän edustajan kuvaus vastaa viulistin kuvausta.

Tärkeää! Sienet voivat aiheuttaa botulismia. Hoitaa ja huuhtele ne huolellisesti tämän taudin välttämiseksi. Käytä ruoanlaittoon vain tuoretta.

Tärkeimmät erot valkoisesta kasasta:

• maitomainen mehu värjää sinertävänä tai oliiviöljynä;
• pippurin maku vastaa nimeä.

Kamferi

Kamferi kamferilla tai papillaarisella palamalla on ominainen tuoksu. Iän myötä aromi heikkenee vähitellen ja muuttuu. Aikuisella se muistuttaa kypsää kookospähkinää. Kamferin imetys aiheuttaa myrkytystä.

Kiinnitä huomiota sen erityispiirteisiin:

1. Korkki on litistetty keskeltä ja litteä, ruskean värinen, ja sen levyt ovat kermankeltaisia.
2. Jalan leikkaus on punainen, sillä massalla on sienelle ominainen tuoksu.
3. Leikkauspaikka tummenee nopeasti, mutta mehu ei muuta väriä.
4. Jos painat hattua, näkyviin tulee kullanruskea piste.

Tällaisia ​​sieniä ei tarvitse kerätä. Ne ovat myrkyllisiä, vaikka ne ovat ehdollisesti syötäviä.

Sienimaiset sienet

Usein sienet ovat samanlaisia ​​toisiinsa, ja jopa kokeneet metsästäjät eivät ehkä tiedä kaikkia eroja. Katso muutama näköala, jotka on helppo sekoittaa rintojen kanssa. Harkitse kuvausten ominaisuuksia ja ole varovainen kerääessään metsissä.

Ryadovka kuusen

Sieni suosii kosteita havumetsiä, se alkaa näkyä elokuun lopusta syyskuun alkuun. Ryadovkalla on erittäin epämiellyttävä tuoksu ja maku. Lajien nuoret edustajat ovat samankaltaisia ​​kuin viherrakon. Ne ovat kuitenkin väriltään ruskeita.

Hattu tuberkleellä, sen rakenne on mehevä. Ontto jalka, jota ei ole piilotettu hatun alle, on selvästi näkyvissä. Suosikki soutupaikka on sammainen maa. Levyt ovat vaaleita, kuten jalka. Aikuisten sienet halkeilevat.

Mlechnik

Lamellar-perheen edustaja Russula. Se kasvaa metsissä ja laumoilla. Sitä kutsutaan myös smoothiet. Miller on melkein kaksinkertainen. Jotkut lajit näyttävät melkein samanlaisilta.

Tärkeää! Harmaa-vaaleanpunainen maitomies on tappava. Se on helppo tunnistaa sen huomattavan okranpunaisen värin perusteella.

Maitotalouden ominaispiirteet:

1. Hatun halkaisija on 15 cm. Sen muoto on suppilon muotoinen. Väri muuttuu ruskeasta melkein lilaksi tai violetiksi. Pinta on limainen, sileä. Liha on paksua kellertävää. Ilmassa oleva valkoinen maitomainen mehu muuttuu hieman vihreäksi.
2. Levyt ovat usein vaalean kermanvärisiä. Aikuisissa sienissä mehu valuu ulos, näkyy keltaisia ​​pisteitä.
3. Itiöjauhe on vaaleankeltainen.
4. Ontto jalka voi kasvaa jopa 15 cm: iin tai jäädä matalaksi, väri on vaaleampaa kuin hattu.

Valkoinen yläosa

Belyanka rakastaa koivumetsien reunoja tai havupuu-koivumaastoa. Lokakuun alusta elokuun loppuun, tämä laji esiintyy maaperän pinnalla suurina ryhminä. Sienen korkki on 4 - 8 cm, sen muoto muuttuu kuperasta suppilon muotoiseksi. Iho on tiheästi karvainen, valkoinen, tumman keskiön kanssa. Usein kapeat levyt ovat valkoisia.

Jalka on matala, jopa 2 cm leveä. Muodossa - sylinteri kapenee pohjaan. Pinta on hiukan tai täysin sileä. Jalalla on onkalo, liha on valkoinen, melko hauras ja haju heikko. Maitomaista valkoista mehua on paljon, se on hyvin syövyttävää, sen sävy pysyy muuttumattomana leikkauksessa.

Uikku

Olet todennäköisesti perehtynyt vaalean grebetin tarinoihin. He tapasivat hänet jopa metsässä. Näki hänen vihertävän sävyn. Mutta joskus tämä sieni on melkein valkoinen. Nuorten edustajien hattujen pinnalla on syyläkasvustoja, jotka katoavat helposti. Jalka voi olla vaa'alla tai ilman.

Tiedätkö Vielä tänäkin päivänä vaaleaa grebettä käytetään lääkkeenä, mutta vain homeopatian pieninä annoksina. Keskiajalla he taistelivat tämän sienen avulla koleraa.

Väri on valkoinen, keltainen tai vihertävä. Nuorten myrkkytuotteiden miellyttävä tuoksu muuttuu ajan myötä makea-sokeriseksi. Yleensä tämä myrkyllinen sieni erottuu paksummasta jalkapohjasta ja siitä, että siinä on tiiviste korkin lähellä.

Svinushki

Laji ohut orava viittaa tappavasti myrkyllisiin. Tällaisen Svinushkovien metsäedustajan hattu on melko tasainen kuin suppilo, hieman masentunut, harmaanruskea. Aaltoilevilla reunoilla on arpia. Massa on ensin tiheää, sitten löysää. Leikkauksessa se tummenee.

Usein mato on mato. Itiökerros sijaitsee pseudoplateissa, jotka ovat hieman kevyempiä kuin korkit. Lyhyt jalka on myös vaaleampi kuin sienen yläosan ruskehtava sävy.

Myrkytysoireet ja ensiapu

Yleensä ensimmäiset sienimyrkytysindikaattorit ilmestyvät 1,5–2 tuntia nielemisen jälkeen.

Henkilö alkaa tuntea:

• pahoinvointi ja oksentelu
• pulssin heikkeneminen;
• kuume;
• tulehduksellinen kipu vatsassa;
• raajojen jäähdytys.

Lisäksi todetaan usein ripulia. Kivut eivät katoa, ne ovat erittäin voimakkaita. Ensimmäiset tarvittavat toimenpiteet, kun myrkytyksen merkkejä ilmenee, ovat seuraavat:

1. Soita kiireellisesti lääkäriin.
2. Tarkkaile sängyn lepoa.
3. Juo paljon vettä tai viileää, vahvaa teetä.
4. Ota aktiivihiili.

Älä koskaan unohda, että kaikki sienet voidaan korjata vain ekologisesti puhtailla alueilla. Rintojen ja muiden metsän lahjojen kerääminen ei edellytä vain hyvää teoreettista tietoa (kuvaus, jossa otetaan huomioon tärkeimmät erot ja lausuttujen merkkien esiintyminen), vaan myös kokemusta. Hyödylliset aineet ja vitamiinit, alkuperäinen metsän maku ja tuoksu ovat sienten positiiviset ja tärkeät ominaisuudet. Mutta on myös vaarallisia hetkiä: toksisuus ja vääränlainen käsittely.