Tiilenpunaiset väärät katkaravut kasvavat lähellä syksyisiä sieniä ja ilmestyvät samaan aikaan, joten kokemattomat sienimerkit voivat hämmentää niitä. Tämä sieni kuuluu hunaja-agarikkaan ja erottuu niiden joukosta hattupunaisella värisävyllä. Se on myrkyllistä, mutta jotkut ihmiset syövät sen.
Ulkonäkö ja rakenne
Tiilipunainen väärä folio on ulkonäöltään samanlainen kuin tavallinen hunaja-agar, mutta sen korkin väri on tyydyttyneempi ja kirkkaampi, jalassa ei ole tyypillistä vyötä. Tärkeä erityisominaisuus on väärän sienen hajun esiintyminen väärin sienessä.
Vuonna 1871 saksalainen mykologi Jacob Christian Schäfer kuvasi ensin tiilenpunaista vääriä elokuvia.
Sienihattu on nuorena iässä pallomainen, ja kasvaessaan se avautuu sateenvarjon muodossa. Lisäksi sienen kirkas väri tulee kylläisemmäksi lähemmäksi korkin keskustaa. Hajoamisen jälkeen massa on melko tiheää, väriltään likaista keltaista. Väärin kalvon jalka on kuituinen ja tasainen, nousee jopa 10 cm: iin.
Ekologia ja paikat, joissa se kasvaa
Väärä tiilipunainen kasvaa vain kuolleella puulla useiden kymmenien sienten ryhmissä. Suosii leppaa, haapaa ja koivua, mutta ei kasva havupuuilla.
Useimmiten niitä voi löytää myöhään syksyllä vanhoista kaadettuista tukista ja lehtipuiden kannoista, etenkin rappeutumiskohdissa. Hedelmällisinä vuosina väärinpunainen tiilipuna kasvaa puisissa aidassa tai muissa puutuotteissa.
Hedelmäaika
Väärä tiilipunainen löytyy heinäkuussa. Tämän sienen massan hedelmäkausi alkaa elokuun lopussa ja syyskuussa. Yksittäisiä sieniä löytyy ensimmäisistä pakkasista saakka.
Väärin punaisen tiilen punaisen hedelmäkausi riippuu sääolosuhteista. Sato on samaan aikaan paljon suurempi, jos syksy on lämmin ja sateinen. Sienet eivät kasva hyvin kuivalla säällä.
Tärkeää! Tiilipunaista vääriä vaahtoja on helppo sekoittaa harmaankeltaisiin, jotka ovat erittäin myrkyllisiä.
Syötävä tai myrkyllinen
Siksi väärän punaisen muunnettavuus tiilivärillä on ristiriitainen sitä pidetään ehdollisesti syötävänä sienenä. Väärä folio on helppo sekoittaa tavanomaiseen syötävään hunajahappoon, koska keittämisen jälkeen sienen katkera maku katoaa ja miellyttävä sienimaku ilmestyy.
Esimerkiksi Saksassa, Kanadassa ja Italiassa väärinpunainen tiilipunainen luokitellaan syötäväksi sieneksi. Kaikki samoin Useimmat mykologit pitävät sieniä lievästi myrkyllisinä ja suosittelevat sen välttämistä.
Optimaalinen lämpötila väärän punaisen tiilen punaisen kasvun kannalta on ilman lämpötila +15 ... + 20 ° C ja kosteus 100%.
Mahdollinen haitta ihmiskeholle
- Tiedetään, että väärät toksiinit voivat aiheuttaa seuraavia oireita:
- vatsavaivat;
- pahoinvointi;
- oksentelu;
- ripuli;
- vatsakipu, jolla on spastista luonnetta;
- päänsärky;
- huimaus;
- tajunnan menetys;
- kouristukset;
- kenelle.
Tiedätkö Japanissa vääriä vääriä punaisia tiilivärillä on jo pitkään menestyksekkäästi viljelty teollisessa mittakaavassa, ja sitä kutsutaan kuritakeksi.
Näennäisten hiehojen pitkäaikaisessa käytössä henkilöllä voi kehittyä vastustuskyky myrkkyjään vastaan, joten jos tällaiset ihmiset joutuvat kehossa vaaralliseksi aineeksi, reaktiota ei tule. Siitä huolimatta, sinun ei pitäisi riskiä siitä ja vaarantaa terveytesi syömällä näitä sieniä.
Pitkäaikaisen kypsennyksen aikana väärä folio menettää myrkylliset ominaisuutensa, ja sen käytöstä tulee täysin turvallista.
Mitä alueita käytetään
Väärät ankat voidaan syödä pitkäaikaisen keiton ja sienten perusteellisen käsittelyn jälkeen. Sienet suolakurkkua, lisätään salaatteihin sekä ensimmäiseen ja toiseen kurssille.
Tarkista myös
Kuivattuna niitä voidaan käyttää syksyllä sisustukseen, koska väärillä höyhenillä on rikas ja houkutteleva ulkonäkö.
Itäisen lääketieteen edustajat uskovat, että hunaja-agarit voivat estää pahanlaatuisten kasvainten kasvua.
Perinteinen lääketiede vaatii, että säännöllisellä käytöllä ihmisillä immuunijärjestelmä kasvaa, veren kolesterolitasot laskevat ja maksasolut palautetaan.
Tiilipunaisella väärennetyllä vaahdolla on epämiellyttävä tuoksu ja katkera maku, ja se sisältää myös toksiineja, jotka menetetään pitkäaikaisen keittämisen ja oikean kypsennyksen aikana. Tässä suhteessa Venäjällä sitä pidetään myrkyllisenä, mutta joissakin maissa sitä syödään hiljaisesti vahingoittamatta terveyttä.