Porkkanat ovat yksi suosituimpia juurikasvihanneksia, joita käytetään laihtumisruokavalioissa. Ja tämä ei ole yllättävää - sen omaksumiseksi elimistö kuluttaa enemmän kaloreita kuin sisältää. Tämä juurikasvi auttaa myös normalisoimaan aineenvaihduntaa, puhdistamaan toksiinien kehon. Tässä katsauksessa puhumme siitä, onko hyödyllistä syödä raakaa porkkanaa, onko mahdollista syödä sitä yöllä, ja myös kuinka laihtua porkkana-monoravinnossa.
Porkkanan edut laihtumiseen
Jos noudatat rasvaa polttavaa ruokavaliota, sen tulisi sisältää runsaasti kuitua sisältäviä ruokia. Porkkanat ovat täydellisiä tähän tarkoitukseen. Pieni määrä kaloreita grammaa kohti tätä vihannesta tarkoittaa, että sen kaloripitoisuus on alhainen johtuen korkeasta veden (88%) ja kuitupitoisuudesta sekä pienestä määrästä rasvaa. Porkkanat tekevät ruoasta vähemmän kalorikaltaisia, joten on suositeltavaa lisätä se esimerkiksi liharuokiin.
Kuitenkin, kun kulutetaan vähemmän kaloreita, myös ravintoaineiden määrä vähenee. Tämän ongelman ratkaisemiseksi ruokavalioon olisi sisällytettävä elintarvikkeet, joissa on paljon ravintoaineita kaloria kohti. Ja porkkanat ovat myös sopivia tähän, siitä lähtien hienonnettu vihannes sisältää vain 50 kaloria 100: aa tuotetta kohti, mutta hyödyllisiä aineita on monia:
- 3,4 g kuitua, tai 14% päiväsaannista;
- 390 mg kaliumia tai 11% DV: tä;
- 7,2 mg C-vitamiinia tai 12% DV: tä;
- 20 381 IU A-vitamiinia, tai 408% DV;
- 16,1 mg K-vitamiinia tai 20% DV: tä.
kalium torjuu natriumin haittavaikutuksia verenpaineeseen. Tämä mineraali on tarpeen solun sisäisissä aineenvaihduntaprosesseissa ja auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kudoksista. Tämän ominaisuuden ansiosta porkkanat voidaan käyttää laajalti käytetyissä kaliumdieetteissä.
C-vitamiini osallistuu kollageenin muodostumiseen ja haavan paranemiseen. Se tarjoaa immuunijärjestelmän normalisoinnin, lisää kehon vastustuskykyä stressitekijöille.
A-vitamiini välttämätön terveelle immuunijärjestelmälle ja visioon. Mutta puhtaassa muodossa olevassa kasvillisuudessa sitä ei esiinny, vaan sisältyy karoteenien muodossa. Nämä aineet hajoavat suolistossa ja muodostavat helposti sulavan muodon A-vitamiinia.
Tärkeää! Karoteenia suositellaan käytettäväksi elintarvikkeissa. Yksinkertainen A-vitamiinin lisääminen apteekkaruokavalioon ei anna yhtä hyviä tuloksia.
K-vitamiini tarvitaan veren hyytymiseen. Tämän vitamiinin puute kehossa ilmenee verenvuodon ja lihasheikkouden muodossa.
Juurten glykeeminen indeksi - yhteensä 47 GI. Runsaasti kuitua sisältävät ja alhainen glykeeminen indeksi auttavat laihduttamaan nopeammin kuin tavalliset ruokavaliot, koska ne stimuloivat kylläisyyden tunnetta helpottaen laihtumista. Lisäksi kuitu vähentää sydän- ja verisuonisairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Lajikkeet porkkana ruokavalio
Tällainen ruokavalio voi sisältää porkkanoiden tai porkkanamehun lyhyen ajan kuluttamisen.
Yksinkertaisimmat vaihtoehdot ovat:
- Lisää koko juurikasvi valikkoon ennen jokaista ateriaa. Tämä lisää kylläisyyden tunnetta ja vähentää muiden ruokien tarvetta.
- Juo 1 lasillinen porkkanamehua 2-3 tunnin välein 7 päivän ajan. Tämän tyyppinen ruokavalio auttaa poistamaan toksiineja kehosta. Puhdistus johtaa paranemiseen ja auttaa selviytymään kroonisista sairauksista.
Monimutkaisempia vaihtoehtoja ovat monodieetit. Ne perustuvat yhden tuotteen, tässä tapauksessa porkkanan, käyttöön 5–7 päivän ajan. Juurikasvi on raaka, keitetty tai mehun muodossa.
Tärkeää! Kuten mitä tahansa puhdistusainetta, porkkanamehua ei tule kuluttaa moniravinnossa pidempään kuin muutama päivä. Sillä on kyky poistaa myös ravintoaineita kehosta.
Mono ruokavalio
Porkkanat, kuten muutkin vihannekset, eivät ole täysin tasapainotettu tuote. Siksi voit rajoittaa ruokavalion vain tähän juurikasveeseen enintään muutamaksi päiväksi.
3 päivän ruokavalio koostuu porkkanoiden päivittäisestä kulutuksesta missä tahansa määrin. Koska mono-ruokavaliota pidetään varsin jäykänä, sitä yksinkertaistetaan syömällä porkkana- ja hedelmäsalaattia. Voit syödä sen hunajalla, jos sinulla ei ole vasta-aiheita. Tällaisen ruokavalion aikana keho menettää 2-3 kg. Monodieettinen ruokavalio on sallittu vain yhden kerran kuukaudessa.
Ruokavaliotekniikka:
- jaa koko päivittäinen ruokavalio 6 yhtä suureen osaan;
- käytä sitä säännöllisin väliajoin;
- Juo aterioiden välillä puhdasta vettä tai lämmintä vihreää teetä.
Video: Porkkana ruokavalio
Sinun tulisi valmistautua siihen, jotta monoterapian vaihtaminen olisi helpompaa. Pidä positiivinen mieliala, muista tavoite ja seuraa kalorien määrää.
Varmista ennen ruokavalion aloittamista, että olet terveellinen ja että sinulla ei ole vasta-aiheita: krooniset sairaudet akuutissa vaiheessa, allergiat, raskaus tai imetys. Mono-ruokavalioita ei myöskään sallita murrosiän murrosikäisille.
Vähennä vähitellen ruokavalion määrää viikkoa ennen ruokavalion aloittamista. Mitä hitaammin "siirryt tilaan", sitä helpompaa on poistua ja sitä paremmin voit saavuttaa.
Tärkeää! Ihmisten, joilla on ikenen sairaus, tulisi hieroa porkkanoitaan. ennen käyttöä raastimessa.
7 päivän ruokavalio
Ero 3 päivän ja viikon mittaisen ruokavalion välillä on, että porkkana-salaattia täydennetään varmasti lusikalla smetanaa. Juurikasvien beetakaroteeni on rasvaliukoinen, siksi on suositeltavaa kuluttaa porkkanat maidon, smetanan ja kefirin kanssa. Ensimmäiset 3 päivää saa syödä porkkana-salaattia hedelmien kanssa. Kaikkien komponenttien on pysyttävä kosteina. Muutama porkkana yhtä ateriaa varten voidaan kuitenkin paistaa uunissa.
Jäljellä olevina päivinä voit täydentää valikkoa pienillä annoksilla keitettyä kanaa ja perunoita. Tuoretta porkkanamehua on vähintään 3 lasillista päivässä. Uskotaan myös, että jos juot lasillista kefiriä aamulla, niin se parantaa ruokavalion tuloksia, koska mikro-organismien symbioosi käy ferriittiä ja tekee valikosta hyödyllisemmän.
10 päivän porkkana ruokavalio
Voit menettää jopa 5-6 kg. Jotkut lähteet ilmoittavat, että tällä tavoin voit menettää jopa 11 kg. Ruokavalio koostuu hapankermalla ja porkkanamehulla maustetusta porkkana-salaatista. Porkkana-salaattia saa syödä yhdessä kiivin, appelsiinin, greipin tai omenan kanssa. Aamulla aamiaiseksi ja porkkanoiden lisäksi voit syödä keitetyt kanat, ja illalla päivälliselle tarkoitettua hedelmäseosta täydennetään vähärasvaisella raejuustolla.Uloskäynti 10 päivän ruokavaliosta on sama kuin viikoittain: ruokavalion jälkipuoliskoon sisältyy keitetyt kanat ja 1 peruna päivässä. On myös suositeltavaa pidättäytyä syömästä rasvaisia ruokia, jotta ohjelman päättymisen jälkeen ei toipua uudelleen.
Tiedätkö Monet ihmiset rasvaa, koska päivittäin kulutetaan enemmän kaloreita kuin kehon tarvitsee. Ylimääräiset 50 kaloria päivässä auttavat lisäämään 2–3 kg vuodessa.
Ruokavalio porkkana-astiat
Kuten jo mainittiin, porkkanat voivat vähentää lautasen kaloripitoisuutta, koska keho kuluttaa muiden tuotteiden kaloreita vähäkaloristen juurikasvien käsittelyyn.
Oranssijuurista peräisin olevien ruokavalioruokien ominaisuudet
- Tunnet olosi täynnä, koska tämä juurikasvi hajoaa hitaasti. Siksi et voi syödä porkkanaa yöllä, mutta muutama tunti ennen nukkumaanmenoa - voit. Illalla myös mahalaukun mehuun erittyvien entsyymien määrä vähenee, mikä vaikuttaa negatiivisesti ruoan imeytymiseen öisin.
- Sekä raa'illa että keitetyillä porkkanoilla on alhainen kaloripitoisuus. Jos olet törmännyt väitteeseen, että keitetyistä juuriviljoista tulee rasvaa, niin tämä ei ole totta - sellaisia ruokia on yksinkertaisesti helpompi sulauttaa. He saavat painoa pääsääntöisesti suuresta määrästä rasvaa kastikkeissa, joiden kanssa ruokia tarjoillaan.
- Ruokavalion päivän aamu on parempi aloittaa nesteellä - kefiirillä, mehulla, vihreällä teellä.
- Aika klo 9.00–19.00 on aika, jolloin porkkanaa on parempi syödä.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4364/image_iesb1SD9Y98.jpg)
Ruokavalio porkkana salaatti
Porkkanat pystyvät poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta. Siksi ruokavaliosalaattien tärkeimmät edut hänen osallistumallaan ovat puhdistamista.
- Ruokavalion porkkana-salaatin edut:
- poistaa myrkkyjä;
- vapauttaa tilaa hyödyllisen mikroflooran kehittämiselle;
- vähentää suoliseinän ärsytystä.
Salaatti valmistetaan lisäämällä kasviöljyä ja muita vihanneksia. Niille, joiden ruuansulatuksessa on häiriöitä, suositellaan keittämään vihanneksia. Prosessointi korkeissa lämpötiloissa hajottaa joitain yhdisteitä ja pehmentää ruokia, joten keitetyt vihannekset sisältävät salaatit imevät elimistöön paremmin.
Tiedätkö Aloitti porkkanoiden viljelyn Afganistanin alueella noin 900 eaa e. Ja Euroopassa tämä vihannes tuli vain vuoteen 1300 mennessä.
Rasvaa polttava keitto
Keitot ovat ihanteellisia niille tylsille talvipäiville, kun et halua keittää jotain mahtavaa. Porkkanakeitto on terveellinen ja käytännöllinen herkku.
Tällainen ruokalaji:
- polttaa rasvaa;
- lievittää nälkää;
- kamppailee masennuksen ja syksyn pernan kanssa.
Laiha täytetty kaali porkkanoilla
Täytetty kaali, pääsääntöisesti, ei ole mielessämme ruokavaliossa, koska siinä on runsaasti rasvaa. Vähennä rasvaa - tarkoittaa vähentää kaloreita.
Tavat vähentää kaalirullien rasvapitoisuutta:
- korvata jauheliha keitetyn kanan paloilla;
- lisää jauhettuja vihanneksia, joissa on runsaasti kuitua - kaali, porkkanat;
- käytä kastikkeeseen rasvattomia smetanaa.
Tuloksena oleva ruokalaji sisältää vähimmäismäärän kaloreita - noin 110 kcal / 100 g tuotetta.
Mahdolliset vasta-aiheet
Porkkanat ovat yleensä turvallisia ruokia. Sen käytöllä ei ole sivuvaikutuksia, joten jokainen voi käyttää tätä vihannesta. Poikkeuksen muodostavat ihmiset, joilla on allergia selleriin ja siihen liittyviin kasveihin. Näille henkilöille porkkana ruokavalio on vasta-aiheinen.
Lisäksi joidenkin ihmisten iholla on kyky kerätä karoteenia ja muuttuu keltaisiksi. Jos huomaat ihosi olevan epäterveellistä, keltaista, rajoita porkkana-astiastasi.
Joten, jos tarvitset ideoita ja inspiraatiota vähärasvaisten ja -kaloristen ruokien keittämiseen, keitä porkkanan rasvaa polttavat keitot, laihakaali-rullit ja muut ruokia. Ne eivät ole vain terveellisiä, vaan myös herkullisia. On myös tärkeää, että niiden valmistaminen ei vaadi kalliita tuotteita tai aikaa vievää.
Verkkokäyttäjien arvostelut
EDUT: Maukas, ei kalliita, tulos, kohottava, paljon vitamiineja
VAIKUTUKSET: Ei löytänyt
Hyvää iltapäivää, rakkaat Otzovik-sivuston lukijat. Täsmälleen kuukausi sitten päätin kokeilla itse Porkkana-ruokavaliota! Valitsin porkkanat juuri siksi, että siinä on paljon vitamiineja ja rakastan sitä vain. Tärkein etu on, että porkkanat ovat edullisia, ja sen maistamisen jälkeen nälkää ei tunneta. Ruokavalioni aikana valmistelin monia erilaisia ruokia. Ruokavalioni päätarkoitus oli, että suurin osa ruokavaliosi ravinnosta tehdään porkkanoista. Ensimmäisenä päivänä: keitin kaurahelmiä vedessä aamulla, lounaalla keitin korealaisia porkkanoita ja porkkana-broilereita ( se on niin maukasta ja tyydyttävää, että en halunnut syödä ollenkaan ennen klo 20.00). Illalla tein salaattia porkkanoiden ja omenoiden kanssa. Toinen päivä: rypistin porkkanaa aamulla, samoin tuoreita porkkanoita, keitin ruokavalion porkkana-pannukakkuja iltapäivällä ja porkkana-, juurikka- ja kaalisalaattia illalla. Kolmas päivä: tattaripuuroa maidon kanssa aamulla, keitto alkaen porkkanaa, parsakaalia ja muita vihanneksia, tuoretta selleriä, ilta-porkkana-ruokavaliokakkua ja vähärasvaista kefiiriä .Kuoritin kolme päivää ruokavaliostani, tämä oli herkullisin ja tyydyttävämpi ruokavalio, huolimatta siitä, että 2 viikossa menetin 2,5 kg. Internetissä on paljon porkkana-reseptejä, tärkein asia on juoda 2 litraa päivässä vielä vettä ruokavalion aikana. Muuten, jos syöt paljon porkkanaa, rusketus tarttuu vartaloon. Kuten minulle osoittautui, menin kauppaan ja tulin parkittua)) Voit istua ruokavaliossa rajoittamattoman ajan, tärkeintä ei ole vahingoittaa terveyttäsi, jos sinusta tuntuu, että tunnet huonoa tai haluat syödä, suosittelen lopettamaan ja kokeilemaan toista ruokavaliota.