Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat käyttäneet valkosipulia terveyden edistämiseen ja mausteiseksi lisäaineeksi monille ruokia. Palavien neilikoiden päivittäinen käyttö lisää kehon puolustuskykyä ja estää monien sairauksien kehittymistä. Mutta kuten mikä tahansa tuote, on suositeltavaa syödä maltillisesti, jotta ei vahingoiteta itseään. Kuinka paljon valkosipulia on terveellistä? Mitä tapahtuu, jos syöt sitä liikaa? Löydät vastaukset näihin kysymyksiin artikkelissa.
Valkosipulin hyödyt ja haitat
Tuore valkosipuli sisältää yli sata biologisesti aktiivista ainetta, jotka antavat tuotteelle vahvat bakterisidiset ja antiseptiset ominaisuudet.
- Itse asiassa tämä on luonnollinen antibiootti, jolla on kohtuullisessa määrin tietty vaikutus kehoon:
- lisää immuniteettia, vähentäen siten riskiä saada kylmä, virus- ja tartuntataudit;
- puhdistaa verisuonia ja laimentaa verta estämällä veritulppien muodostumista;
- johtaa normaaliin verenpaineeseen;
- parantaa vitamiinipuutosta ja skorpientia;
- nopeuttaa verenkiertoa, toimittaen aivoille tarvittavat aineet, minkä seurauksena ajatusprosessi aktivoituu ja muisti paranee;
- edistää sapen tuotantoa ja poistamista;
- torjuu vapaita radikaaleja ja estää syöpäsolujen muodostumista;
- tuotteen antiseptiset ominaisuudet auttavat sukupuolielinten tautien hoidossa;
- allisiinilla (hampaiden mekaanisella tuhoamisella muodostuva orgaaninen yhdiste) on voimakas vaikutus suolistossa esiintyviin patogeenisiin bakteereihin;
- saman allisiinin ansiosta valkosipuli desinfioi ruoansulatuskanavan, estää ruuansulatuskanavan syövän kehittymistä, lisää mahalaukun mehun eritystä, lisää ruokahalua, poistaa toksiineja ja helmintteja;
- valkosipuli-infuusioilla on antiseptinen ja ykkösvaikutteinen vaikutus, siksi niitä suositellaan hengitysteiden sairauksiin, joihin liittyy yskä, samoin kuin riniitin ja kurkistuksen angiinin hoitoon;
- murskatussa muodossa sitä käytetään parantavana ja desinfiointiaineena hyönteisten puremille, turvotuksille, syylille, ihottumille;
- kosmetologiassa sitä käytetään nuorentamaan ja uudistamaan ihosoluja, puhdistamaan huokoset ja vahvistamaan hiuksia;
- Perinteinen lääketiede toteaa hammassärkyn tehokkuuden - hampaiden leikkaaminen, asetetaan käsivarteen pulsaatiopaikassa, jonka jälkeen kipu häviää 15 minuutin kuluttua.
Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta valkosipuli on melko myrkyllinen. Eteeriset öljyt, entsyymit ja orgaaniset sulfidit, joita on suurina määrinä, tekevät mausta liian mausteisen ja pistävän, mikä voi olla vaarallinen joissakin sairauksissa ja tiloissa.
- Valkosipulin vaara:
- raskaus ja imetys;
- kohonnut lämpötila (yli + 38 ° C);
- haavauma, gastriitti, haimatulehdus;
- munuaisten ja sukupuolielinten patologia (jade, nenätulehdus);
- epilepsian yhteydessä tuore tuote voi johtaa hermoston ylikuormitukseen ja jopa aiheuttaa epilepsiakohtauksen.
Tiedätkö Muinaisessa Egyptissä valkosipulia pidettiin pyhänä kulttuurina. Jokainen nautti sen, ja jopa orjilla piti olla useita hampaita päivittäin lisätäkseen kestävyyttä ja fyysistä aktiivisuutta.
Miehille
Se on ihanteellinen tuote miesten terveyden ylläpitämiseen. Se vahvistaa verisuonia, vähentää kolesterolia ja parantaa verenkiertoa, vähentäen sydänkohtausten ja aivohalvauksien riskiä aikuisina. Useiden neilikan säännöllinen käyttö antaa sinun pitää sydämesi hyvässä kunnossa ja ylläpitää suurta fyysistä aktiivisuutta.
Seleeni, jota on valkosipulissa korkeana pitoisuutena, edistää testosteronin tuotantoa, mikä vaikuttaa suotuisasti potentiaaliin ja lisääntymistoimintoihin yleensä. Perinteinen lääketiede ehdottaa tuotteen käyttöä miesten hedelmättömyyden ja eturauhasen tulehduksen hoidossa. Uskotaan myös, että tuorekasvis estää eturauhassyövän kehittymistä.
Naisille
Naisvartaloon valkosipuli on yhtä hyödyllinen. Kun se erittyy virtsaan, se desinfioi koko urogenitaalisen järjestelmän estäen sukupuolielinten tulehduksellisia prosesseja, joilla puolestaan on positiivinen vaikutus lisääntymiskykyyn. Tuotteen läsnäolo päivittäisessä ruokavaliossa vähentää kohdun ja rintojen syöpäkasvaimien riskiä. Keski- ja vanhuusasteen naisille se on hyödyllinen, koska se puhdistaa verisuonia, alentaa verenpainetta estäen sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
Raskauden aikana valkosipulin hyödyt ovat epävarmoja. Toisaalta se sisältää monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, jotka ovat tarpeen naisen terveydelle ja vauvan kehitykselle, ja toisaalta se voi vaikuttaa haitallisesti munuaisiin ja maksaan, jotka jo kokevat kaksinkertaisen kuormituksen. Sen käytöstä lisää ruokahalua ja jano kasvaa, mikä johtaa painonnousuun, turvotukseen.
Lapsille
Lapset tarvitsevat vihannesta vilustumisen ja normaalin kehityksen estämiseksi. Tuoreet valkosipulinkynsi sisältävät valtavan joukon vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitaan sisäelinten toimintaan, hermostoon ja luiden muodostumiseen.
Tärkeää! Lasten vatsa on epäkypsä ja erittäin herkkä, joten tuoreen valkosipulin antamista alle 3-vuotiaille lapsille ei suositella. Tähän ikään saakka sitä tarjotaan keitetyn keittojen ja perunamuusin koostumuksessa.
Jos lapselle annetaan säännöllisesti valkosipulia, et voi olla huolissasi siitä, että hän tarttuu suolen tulehdukseen tai tarttuu helminttiin. Vanhemmat, jotka suostuvat kansanlääkkeitä lääkevalmisteisiin, voivat käyttää heikkoa infuusiota huuhtelemaan kurkkuaan tai nenäänsä. Jos lapsi on pieni, voit tehdä influenssa- ja SARS-epidemioiden aikana helmiä tuoreista hampaista ja ripustaa vauvan kaulaan.
Onko mahdollista syödä valkosipulia joka päivä
Valkosipulin koostumus on ainutlaatuinen. Se sisältää suuren määrän orgaanisia happoja, typpipitoisia aineita, mineraalisuoloja, vitamiineja, paljon proteiineja (yli 13%), sokereita (jopa 28%), sulfidiyhdisteitä (haihtuvia), joten lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat tämän tuotteen käyttöä päivittäin. Sen läsnäolo ruokavaliossa antaa sinulle koko elimistöön tarvittavan ainekompleksin päivittäin.
Toinen asia on, kuinka paljon ja minkä laadun tuotteen tulisi olla. Kiinnitä aina huomiota hampaiden tuoreuteen ja älä osta itäviä, pehmeitä tai kuivattuja valkosipulia. Vihreä vihannes, vaikka se pysyykin tiheänä, sisältää vähemmän ravintoaineita, joten sen käyttö on epäkäytännöllistä. Tuoreita sipulia on suositeltavaa säilyttää kylmissä ja kuivissa olosuhteissa, mutta jääkaappi ei ole kovin sopiva tähän tarkoitukseen, koska tuotteen mädäntymisprosessi kehittyy nopeammin korkean kosteuden takia.
Käyttöaste
Koska valkosipulin liiallinen kulutus on edelleen haitallista terveydelle, herää kysymys: kuinka paljon voit syödä sitä kerran, päivässä, ja mitkä ovat rajoitukset? Maailman terveysjärjestön suosittelema normi on 2–5 g päivässä (noin 1 kynsi). Tällainen määrä riittää vahvistamaan vartaloa, parantamaan verenkiertoa, alentamaan verenpainetta ja lisäämään yleistä sävyä.
Tärkeää! Älä unohda, että valkosipuli on myrkyllistä ja yliannos voi aiheuttaa lisääntynyttä sykettä, päänsärkyä, etenkin lapsilla.
Ehkäisykauden aikana tätä normaa voidaan nostaa, mutta ikä ja ihmisten terveydentila on otettava huomioon. Aikuisilla ja yli 10–12-vuotiailla lapsilla on varaa 3-4 valkosipulinkynsiä päivässä. Annos yli 3-vuotiaille lapsille on enintään yksi kynsi 2-3 kertaa viikossa, ja vihannes tulisi antaa osana ruokia, välipaloja, eikä erikseen.
Et voi syödä valkosipulia tyhjään vatsaan, koska aggressiiviset komponentit tuhoavat limakalvoja, ja voimakkuuden sijasta saat epämiellyttävää kipua mahassa ja närästyksessä. Älä myöskään käytä tuotetta yöllä, koska se herättää hermostoa, ja tällaisen aterian jälkeen tuskin voi luottaa täyteen nukkumiseen. On parasta syödä vihannes ruoan kanssa tai 1 tunti ennen sitä, pestään kasvismehulla.
Mitä tapahtuu, jos syöt paljon valkosipulia
Heti selvennys, että paljon tuoretta valkosipulia (esimerkiksi lasillinen kerran) on melkein mahdotonta henkilölle, ja jopa 1-2 kokonaista päätä voi johtaa surullisiin seurauksiin. Erityinen allisiini, joka antaa vihannesille hyödyllisiä ominaisuuksia ja akuutin maun, korkeana pitoisuutena, on vahva myrkky. Tämä on tärkein syy, miksi et voi syödä paljon valkosipulia kerralla. Kuten kaikki myrkyt, se voi aiheuttaa myrkytystä, vakavaa kehon myrkytystä ja kokonaisen sarjan epämiellyttäviä oireita:
- vatsat vatsan seinämissä ja suolistossa reikien (haavaumien) muodostumiseen saakka;
- päänsärky, hidas reaktio, häiriötekijä;
- lisääntynyt kaasunmuodostus, närästys, ripuli;
- suun ja limakalvojen palovammat;
- aiheuttaa takykardiaa, lisätä tai, päinvastoin, alentaa painetta kriittiselle tasolle;
- aiheuttaa sisäistä verenvuotoa.
Tiedätkö Sen korkeat pitoisuudet sisältävät rikkipitoiset aineet antavat valkosipulille erityisen pistävän hajun. Persilja, kaneli tai mikä tahansa meijerituote auttaa eroon tästä hajuista tuotteen syömisen jälkeen.
Ei ole suositeltavaa juoda annosta hienonnettua valkosipulia veden kanssa, koska tämä hidastaa assimiloitumisprosessia. Se ei ole yhteensopiva tiettyjen lääkkeiden kanssa, joten sinun tulee kieltäytyä vihannesten käytöstä hoidon ajan. Ja epämiellyttävin hetki on haju, joka tulee tuotteen syömisen jälkeen. Mitä enemmän valkosipulia syödään, sitä kauemmin tämä haju jatkuu.
Edellä analysoituna voidaan palauttaa mieliin Paracelsuksen kuuluisa lausunto: ”Kaikki on myrkkyä, ja kaikki on lääkettä. Molemmat määrittävät annoksen. ” Tätä ilmausta voidaan soveltaa täysin valkosipuliin, koska kohtuullisessa määrin se on todellakin ihmehoito. Annos on tarpeen ylittää - ja lääke muuttuu erittäin vahvaksi myrkkyksi. Jos vasta-aiheita ei ole, käytä tätä tuotetta, mutta noudata ohjeita.
