Tilli on suosittu mauste, jota on jo pitkään kasvatettu Euraasian eri maissa sekä Afrikan mantereen pohjoisosissa. Hän tuli Euroopan maihin Aasian maista, joissa hän nyt kasvaa luonnossa. Opimme kuinka tilli on hyödyllinen naisten terveydelle, sen koostumus, edut ja vasta-aiheet, käyttö ruoanlaitossa, reseptit sen käytön kanssa terveydelle ja kauneudelle.

Tiedätkö Eteerisiä öljyjä saadaan tillin hedelmistä ja vihanneksista, joita käytetään kosmetiikassa, hajusteissa, lääkkeissä ja ruoanlaitossa.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Ihmiset käyttävät tämän kasvin tuoreita ja kuivattuja vihreitä samoin kuin sen siemeniä.

Tarkastellaan kaloripitoisuutta ja koostumusta (100 grammaa tilliä):

Tuoreet vihannekset sisältävät enemmän C-vitamiinia (enemmän kuin päivittäinen annos 100 grammaa kohti) ja karoteenia, mutta kuivattuissa on enemmän mineraaleja. Siemenet sisältävät enemmän rasvahappoja, mukaan lukien omega-rasvat, sekä eteeriset öljyt. Jälkimmäisiä on kaikissa kasvin osissa, mikä antaa sille mausteisen hajun ja maun, mutta siemenissä niiden pitoisuus on suurempi. Kasvi sisältää flavonoideja, joista joukossa on kversetiinia, jolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hyödyt ja parantavat ominaisuudet

• Tillillä on seuraavat parantavat ominaisuudet:
• diureetti;
• antioksidanttia;
• carminative;
• verisuonia laajentava aine;
• bakteerien
• choleretic;
• tulehdusta;
• rauhoittava;
• antispasmodic;
• yskänlääke.

• Tilli on hyödyllinen ihmiskeholle seuraavasti:
• parantaa ruoansulatuskanavaa, poistaa ummetusta ja ilmavaivat;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• hyödyllinen diabeetikoille;
• aktivoi rauhasten työtä;
• poistaa ylimääräisen nesteen;
• lisää ruokahalua;
• tukahduttaa torjuvaa mikroflooraa;
• hyödyllinen vilustuminen ja keuhkoputkentulehdus;
• myötävaikuttaa painonpudotukseen;
• lievittää ihon tulehduksellisia prosesseja, rauhoittaa niitä allergioilla;
• vähentää painetta.

• Seuraavat ominaisuudet ovat tärkeitä naisille:
• lisää libidoa ja parantaa hormonaalisia prosesseja;
• hyödyllinen laihtumisruokavalioissa;
• parantaa maidontuotantoa imettävillä äideillä;
• vähentää kipua kuukausittain tapahtuvilla naisvaivoilla;
• voidaan käyttää kodikosmetiikassa.

Vasta-aiheet ja haitat naisille

• Tillillä ei ole niin paljon vasta-aiheita:
• henkilökohtainen suvaitsemattomuus (harvinainen);
• matala verenpaine;
• atony.

Koska raskaana olevat naiset kykenevät vähentämään painetta, sitä tulee käyttää varoen. Sen väärinkäyttö voi jopa aiheuttaa ennenaikaisen synnytyksen, vaikkakin on huomattava, että kohtuullisina annoksina se on hyödyllinen vauvaa odottaville naisille, ellei vasta-aiheita ole. Jopa terveillä ihmisillä tillihedelmien väistämätön kulutus voi aiheuttaa pahoinvointia, voiman menetystä, huimausta.

Hakemus

Tätä mausteista kasvia käytetään monilla aloilla: perinteisessä lääketieteessä, kosmetologiassa, ruoanlaitossa.

Tiedätkö Tillihoito mainitaan heidän tutkielmissaan muinaiskreikkalaisten parantajien Hippokrates ja Dioscorides, jotka asuivat jo ennen aikakautemme alkua. Tunnettu keskiaikainen lääkäri Avicenna, joka kuvaili yksityiskohtaisesti vaikutuksiaan ihmiskehoon teoksessaan ”Lääketieteen kaanoni”, ei jättänyt häntä huomiotta.

Kansanlääketieteessä

Yleensä lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään tillin siementen hyödyllisiä ominaisuuksia. Niitä käytetään lisäämään imetystä, poistamaan kaasuja suolistosta. Ne lisäävät ruokahalua ja niillä on lievä diureettinen vaikutus. Siemenet voidaan kerätä puutarhaan ja kuivata tai ostaa apteekista.

Voit käyttää seuraavia perinteisen lääketieteen reseptejä:

1. Ilmavaiheen poistamiseksi. Valmista infuusio - 1 rkl. l. tillin siemenet höyrytetään 1 kupilla keitettyä vettä. 10 minuutin kuluttua tuote on valmis. Se otetaan 100 g 3-4 kertaa päivässä 15-20 minuutin ajan ennen syömistä. Samaa työkalua käytetään imetykseen ja peruutusaineeksi.
2. Lasten koliikkien kanssa. Tillinsiemenet on tarpeen jauhaa ja kaada 1 tunti kiehuvaa vettä. Vaadi 40 minuuttia. Aloita vauvojen antaminen 1 tunti 3 kertaa päivässä. Voit käyttää tuoreita yrttejä puutarhasta - 1 rkl. kaada 100 ml kiehuvaa vettä ja anna tunnin. Käytä samalla tavalla kuin edellinen infuusio.
3. Silmien väsymyksen ja tulehduksen lievittämiseksi. Hiusvoiteet tulisi valmistaa - kääri siemenet osaksi sideharsoa ja laita kiehuvaan veteen 1,5–2 minuutiksi. Anna sitten jäähtyä hieman ja laita silmäluomiin 16-20 minuutiksi.
4. Astman kanssa. Sinun on pureskeltava tillin siemeniä syömisen jälkeen 3-4 kertaa päivässä.

Tärkeää! Koko tillin siementen säilyvyys on 3 vuotta.

Kosmetologiassa

Koska iholle on hyödyllisiä monia aineita (karoteeni, A-, E-vitamiinit, askorbiinihappo, kalsium, magnesium), tilliä on käytetty laajasti kosmetologiassa. Kosmeettisissa tarkoituksissa sitä käytetään naamioiden, voiteiden, kosteusemulsioiden ja väriaineiden valmistukseen.

• Tällä alueella käytetään seuraavia vihreyden ominaisuuksia:
• auttaa poistamaan pigmentoitumista, parantaa ihon väriä;
• parantaa haavat;
• Sillä on tasoittava ja tonisoiva vaikutus;
• lievittää tulehduksellisia prosesseja;
• auttaa hyvin selluliittia vastaan;
• on nuorentava vaikutus.

Kotona voit valmistaa seuraavia työkaluja:

1. Jää tillistä. Sitä varten sinun täytyy kaataa 15 g siemeniä 50 ml: aan vihreää teetä, kiehauttaa alhaisella lämmöllä ja antaa sen hautua 60 minuutin ajan. Lisää sitten 10-12 tippaa mangoöljyä, kaada jäämuotteihin ja aseta jääkaapissa. Puhtaasti pestyt kasvot ja silmäalueet hierotaan tällä jäällä - se kiristää ihoa hyvin, poistaa silmien alla olevat mustelmat, parantaa ihon väriä.
2. Naamio ikäpisteille. Laastassa hienonnetut hienonnetut vihannekset (7–8 oksa tilliä) sekoitetaan 12 g: n smetana ja ripaus inkivääriä. Levitä massa tasaisesti kasvojen puhtaalle iholle ohittaen silmien ja huulten alue. Pese maski 20-30 minuutin kuluttua. Vaikutuksen lisäämiseksi on parempi poistaa maski nokkosuoksulla.
3. Maski turvotus silmien alla. Hienonnettu vihannekset (5–6 oksat), sekoitetaan 12–15 tippaa rypäleöljyä ja 6–7 tippaa manteliöljyä. Maski levitetään yön yli silmäluomiin silmien alaosaan 15 minuutin ajan ja pestään sitten. Naamiolla on virkistävä, dekongestantti, tasoittava vaikutus, lievittää väsymystä ja silmien rasitusta.

Ruoanlaitossa

Mausteisen maun ja erilaisten ravintoaineiden läsnäolon vuoksi tilliä käytetään useimmiten kulinaarisiin tarkoituksiin. Se on myös erittäin suosittu elintarviketeollisuudessa (teen tuoksut, mausteseokset, erilaiset täyteaineet). Tuoreita tillin oksia käytetään usein viheriöinä salaattien, vihannes- ja liharuokien valmistuksessa, ensimmäisillä ruokakursseilla (keitot, borscht, okroshka).Sen mausteista virkistävää aromia ja makua on käytetty vihannesten (tomaatit, munakoiso) säilömiseen, peittaamiseen ja peittaamiseen. Tilli sateenvarjoja, joissa on kukkia, lasketaan usein kurkkujen peittaamisen ja säilyttämisen aikana, kastikkeiden ja ketsupien valmistuksessa. Kuivattuja vihanneksia ja siemeniä voidaan lisätä ympäri vuoden ensimmäisiin kursseihin, marinadeihin, kastikkeisiin, joita käytetään merenelävien valmistuksessa. Kuivatut hedelmät ovat myös osa mausteisia sekoituksia.

Pidempää käyttöä varten tilli voidaan jäädyttää ja käyttää keväällä, kun vitamiinien puute on erityisen tuntevaa. Tillin lisääminen mihin tahansa ruokaan lisää aineenvaihduntaprosesseja, mikä vähentää ruoan kaloriottoa, joten tilli voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon naisille, jotka haluavat laihtua.

Tärkeää! Siemenet lisätään astioihin ruoanlaiton alussa ja vihannekset - lopussa.

Lisäksi tillin siemenet tukahduttavat hyvin nälän tunteen. Pureskele tätä varten vain pieni kourallinen niistä. Tämä vihreän siemenen käyttö voi vähentää kulutettujen ruokien määrää, mikä auttaa täydellisesti torjumaan ylipainoa. Tilli on suosittu mauste, sen vihannekset sisältävät monia vitamiineja. Hypotensio ja raskaana olevat naiset eivät kuitenkaan saa käyttää tätä kasvia.