Persilja on suosittu ja hyödyllinen vihreä mauste ruoanlaitossa, mutta sen siemenet eivät ole yhtä arvokkaita. Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti siementen käytön edut ja haitat.
Kemiallinen koostumus
Persilja siemenet sisältävät suuren määrän hyödyllisiä alkuaineita.
Niitä ovat:
- vitamiinit - A, B1, B9, B12, C, PP;
- mineraalit - rauta, kalium, kalsium, seleeni, sinkki, fosfori;
- muut aineet - eteeriset öljyt, inuliini, tanniinit, flavonoidit.
Tiedätkö Muinaisen egyptiläisen legendan mukaan persilja itäsi paikalla, missä Horuksen jumalan verta vuodettiin taistelussa veliä Settiä vastaan.
Hyödyt keholle
Viljojen rikkaan koostumuksen vuoksi sillä on laaja valikoima hyödyllisiä vaikutuksia.
- Ominaisuudet koskevat melkein kaikkia kehon järjestelmiä:
- immuunijärjestelmän vahvistaminen;
- nuorentaminen ja solujen uudistaminen;
- CNS-tuki;
- ruokahalu parannus;
- vähentynyt mahalaukun happamuus;
- aineenvaihduntaprosessien normalisointi (rasvojen hajoaminen, proteiinien ja hiilihydraattien synteesi, vesi-suolatasapaino);
- patogeenisten bakteerien estäminen mahalaukun ja suolen mikrofloorassa;
- limakalvojen tulehduksen vähentäminen;
- kipulääke;
- positiivinen vaikutus hormonien tuotantoon;
- verisuonten puhdistaminen, verisuonten ja kapillaarien seinien vahvistaminen;
- choleretic ja antispasmodic vaikutus;
- lihaskudosten, luiden, nivelten vahvistaminen ja parantaminen;
- toksiinien poisto kehosta.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4989/image_9eueP2tl1y.jpg)
Lääketieteelliseen käyttöön
Apteekkeista löydät valikoimasta persiljamaksuja koostumuksesta, joka on hyödyllinen naisille ja miehille.
Maksuja käytetään tällaisten sairauksien hoitamiseen:
- SARS;
- influenssa;
- vuotava nenä;
- ruoansulatushäiriöt;
- gastriitti;
- lihavuus;
- urolithiasis;
- munuaiskoliikka;
- kystiitti;
- hepatiitti;
- eturauhastulehdus;
- ientulehdus;
- suutulehdus;
- vitamiinin puute;
- niveltulehdus;
- neuroosi.
Tiedätkö Dominikaanisen tasavallan historiassa on häpeällinen paikka, jota kutsutaan "persiljatuhojen historiaan". Maan hallitsevaan eliittiin julistettiin väestön puhdistus, "omien" määritelmän omaleima lakmus, joka palveli oikein kirjoitettua (kiinteän "p": n) sanalla persiljaa.
Ruoansulatuskanavalle
Persiljajyväkoristeilla tai -infuusioilla on rauhoittava ja rauhoittava vaikutus mahalaukun limakalvoon. Se heikentää raskauden ja pahoinvoinnin tunnetta, lisää ruokahalua ja auttaa poistamaan ripulia. Välttämättömät yhdisteet ja flavonoidit sammuttavat tulehduksen ja tappavat infektiot. Siemenillä on positiivinen vaikutus mahalaukun mehuhappoon, tasoittuneisuuteen.
Resepti gastriittiliemestä:
- persiljajyvät - 60 g;
- vesi - 200 ml.
valmistus:
- Kaada jyvät kylmällä vedellä ja kuumenna puoli tuntia.
- Heti kun se alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja suodata.
- Ota juoma jäähdytettyä 2 rkl. l., kolme kertaa päivässä, kurssi on 30 päivää.
Normaalisesta kylmästä
Kylmä- ja hengitystiesairauksissa keittämällä tai infuusiolla on supistava ja ysköttä poistava vaikutus, kuivataan limakalvo kylmän aikana ja lievitetään päänsärkyä. Ennen kausittaisten sairauksien ajanjaksoa keittäminen on hyödyllistä käyttää ennaltaehkäisevästi.
Resepti (ARVI: n kanssa):
- persiljajyvät - 2 g;
- kiehuva vesi - 200 ml.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4989/image_aiKWe7Yu08YSjkifqL5.jpg)
valmistus:
- Jauha siemenet jauheeksi.
- Kaada kiehuvaa vettä, anna sen hautua 15–20 minuuttia.
- Ota 1 rkl. l., kerran päivässä puoli tuntia ennen syömistä.
Naisille
Persilja-siemeniä sisältävät folk-reseptit auttavat naisia monissa tuskallisissa tilanteissa:
- normalisoida kuukautiskierron, vähentää kivun oireita, vähentää verenvuotoa;
- normalisoida hormonien tuotantoa;
- vaikuttaa positiivisesti lisääntymistoimintoihin;
- poistaa kystiitin kivulias oireet;
- tukemaan vartaloa vaihdevuosien aikana (vähentämään ebb-virtauksia, huimausta, stressiä).
Edellä mainitun lisäksi tuote auttaa poistamaan ihovaurioita:
- poista turvotus ja tummat silmät silmien alla;
- poista akne ja akne;
- valkaisuaine iäpisteet, pisamia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4989/image_a3erKJ5mZgxZ9zSLl0y1j.jpg)
Resepti nenäntulehduksen keittämiseen:
- persiljajyvät - 60 g;
- maito - 400 ml.
valmistus:
- Kaada maito kattilaan, lisää siemeniä.
- Pidä alhaisella lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, jotta kiehuu.
- Kun puoli maitoa on haihtunut, poista se lämmöltä ja suodata.
- Hoitojakso on 3 viikkoa, otetaan kahdesti päivässä välein 8-12 tuntia.
Tärkeää! Jos kuukauden hoidon jälkeen on tarpeen jatkaa lääkkeen käyttöä, ota ensin yhteys lääkäriisi.
Miehille
Persiljan eduista mieskeholle on huomattava:
- lisää miespuolisten hormonien tuotantoa;
- vaikuttaa positiivisesti siemennesteen laatuun;
- parantaa verenkiertoa lantion elimissä;
- estää ennenaikaisen siemensyöksyn ongelman;
- lisää seksuaalista halua;
- auttaa eturauhastulehduksen, impotenssin, urogenitraalijärjestelmän infektioiden hoidossa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4989/image_20u3me6AhV9Bhk.jpg)
Resepti eturauhastulehdukselle:
- jyvät - 30 g;
- vesi - 400 ml.
Toimenpidejärjestys:
- Kaada siemenet kiehuvalla vedellä (200 ml).
- Tyhjennä vesi, jauhaa turvonneet jyvät.
- Kaada valmis seos kylmällä keitetyllä vedellä.
- Vaadi pimeässä paikassa 8-10 tuntia ravistaen säännöllisesti.
- Ota infusoitu infuusio kuukauden ajan kolme kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa.
Ruoanlaitto-sovellus
Ruoanlaitossa persilja siemeniä käytetään useimmiten säilykkeiden valmistukseen. Vihreät, juurakot ja hedelmät laitetaan talvisalaatteihin mausteena. Viljojen haihtuvat ja eteeriset öljyt pidentävät talvisäilykkeiden säilyvyyttä.
Siementen keräyssäännöt
Persiljatuotannon koko kehitysjakso on 2 vuotta, joten kasviksia ei ole kaivettu ensimmäisten viljelyvuosien jälkeen. Hän on suojassa talveksi, jotta ensi kaudella hän saa siemenmateriaalia. Viljojen keräys alkaa, kun niiden väri muuttuu harmaanruskeaksi.Tämä tarkoittaa, että materiaaliin on kertynyt enimmäkseen hyödyllisiä aineita. Siemenvarjot leikataan ja ripustetaan puhtaan kudoskappaleen päälle. Huone on valittu kuivaksi, hyvä ilmanvaihto. Kuivauksen jälkeen jyvät putoavat helposti sateenvarjoista.
Tärkeää! Joten siemenet eivät menetä lääkinnällisiä ominaisuuksiaan, ne varastoidaan kuiviin lasisäiliöihin, joissa on tiukka kansi.
Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset
Rajoitettuina määrinä tulisi käyttää lääkettä ihmisille, joilla on taipumus hyppyihin veressä.
Siemenet ovat ehdottomasti kiellettyjä seuraavissa olosuhteissa:
- munuaisten ja maksasairauksien akuutti muoto;
- allergiat;
- virtsarakon tulehduksen akuutti muoto, virtsaputki;
- raskaus;
- imettävät.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4989/image_iI5Gpqygk8XuE10xtsu13.jpg)
Annosten ylittäminen tai hoitojakson kesto provosoi seuraavia oireita:
- pahoinvointi;
- oksentelu;
- ripuli;
- uneliaisuus;
- päänsärky.