Perunaa käytetään perinteisesti ruuana, keitetään, paistetaan tai lämpökäsitellään uunissa. Harvat ihmiset kuitenkin tietävät, että raa'assa muodossa perunat voivat hyödyttää ihmiskehoa toimimalla lääkkeinä ja kosmeettisina valmisteina. Voit oppia tämän tuotteen eduista, sen kemiallisesta koostumuksesta ja sovellusominaisuuksista lukemalla tämän artikkelin.

Raakaperunoiden ominaisuudet ihmiskeholle

Raakaperunoilla on paljon positiivisia ominaisuuksia, mutta kaikki eivät ole yhtä hyödyllisiä, joten sinun on tutkittava yksityiskohtaisesti kaikki tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja otettava huomioon vasta-aiheet ja haitat, joita se voi aiheuttaa, jos se on väärin valmistettu tai rikottu.

Hyöty

• Raakaperunan hyödyllisyys jauhemaisena tai mehun muodossa voidaan selvittää tutkimalla sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja vaikutusta kehoon:
• aktivoi aineenvaihduntaa vähentäen kehon suolojen ja veden määrää suuren kaliummäärän vuoksi;
• käytetään happamuuden vähentämiseen, kun se on lisääntynyt gastriitista, mahahaavasta ja pohjukaissuolihaavasta kärsivillä ihmisillä;
• estää ateroskleroosin kehittymistä, alentaa kolesterolia veressä ja maksassa, estää aivojen verisuonten kaventumista;
• parantaa sydänlihaksen ja sydämen toimintaa;
• hyödyllinen maksan ja munuaisten toiminnassa;
• parantaa näkökykyä korkean vitamiinipitoisuutensa vuoksi. Tehokas lievittämään silmien turvotusta ja poistamaan voimakasta väsymystä, levitetään kompressien muodossa;
• auttaa lihasten nyrjähdysten ja dislokointien hoidossa, lievittää tulehduksia, poistaa kipuja;
• antiseptinen ominaisuus suuontelon ja kurkun erilaisten sairauksien hoidossa;
• stimuloi ruuansulatusta;
• auttaa poistamaan haitalliset aineet kehosta, on tehokas ummetus ja diureetti;
• Sillä on immunostimuloivaa vaikutusta, joka auttaa vastustamaan virus- ja tartuntatauteja;
• Sillä on positiivinen vaikutus ihosairauteen johtuen E-vitamiinin, samoin kuin muiden mineraalien ja vitamiinien pitoisuuksista, ja tämän vuoksi sitä käytetään aktiivisesti kosmetiikan osana perinteisessä lääketieteessä.

Kun tämä vihanneskasve altistetaan lämpökäsittelylle, osa hyödyllisistä komponenteista vähenee jonkin verran. Siksi raakaa tuotetta, joka sisältää suurimman hyödyn, käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. On muistettava, että tässä muodossa oleva vihannes voi vaikuttaa aktiivisesti ihmisiin, joilla on tietty luettelo patologioista, joille se on vasta-aiheista. Ennalta ehkäiseviä tarkoituksia varten tuote tulisi ottaa myös hallitusti ja systemaattisesti.

Tiedätkö Ammattikokit suosittelevat vaaleanpunaisten perunalajikkeiden käyttöä paistamiseen, keltaisia ​​keittojen valmistukseen ja valkoisia, tärkkelyspitoisempia ja keittäviä perunamuusien valmistukseen.

Vahinko

Raakaperunat eivät voi vain hyötyä, vaan myös aiheuttaa huonon terveyden ja jopa vahingoittaa henkilöä. Esimerkiksi väärän varastoinnin ja vihannesten vanhuuden vuoksi se voi aiheuttaa seuraavia olosuhteita:

• pahoinvointi;
• huimaus;
• heikkous;
• letargia;
• hengenahdistus
• ripuli;
• vatsakipu.

Varastointiolosuhteet ovat erittäin tärkeitä, koska jos suorat auringonsäteet putovat tälle vihanneskasville, kuori voi muuttaa sen väriä - muuttua vihreäksi, mikä on merkki erittäin vaarallisen aineen, solaniinin, kertymisestä, mikä voi aiheuttaa kehon vakavaa intoksikointia ja aiheuttaa sikiön patologioiden kehittymistä raskaana olevilla naisilla. neurologiset sairaustilat.

Raakaperunamukuloista puristettua mehua voidaan kuluttaa yksinomaan vasta valmistetussa muodossa. Edes tunnin tunnin jääkaapissa pitämisen jälkeen sillä ei ehkä ole positiivista vaikutusta, vaan päinvastoin - provosoida ruuansulatuksen häiriöitä ja kuumetta päihtymisen seurauksena.

Tärkeää! Et voi keittää perunoita, joilla on vihreä iho ja runsaasti "silmiä", jotka viittaavat solaniinitoksiinin kertymiseen.

On myös syytä huomata, että tällaisen aktiivisen kasvisjuoman hallitsematon käyttö voi vaikuttaa haitallisesti jopa terveeseen ihmiseen ilman patologioita.

Vasta

Ei ole suositeltavaa syödä raa'ita perunoita ihmisille, joilla on sellaisia ​​sairauksia:

• diabetes;
• sukupuolitaudit;
• vartalon voimakas kuonaaminen;
• lihavuus;
• mahahappo ja mahahaava, jolla on alhainen happamuus.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Perunan koostumus on erittäin rikas aineista, jotka hyödyttävät ihmistä ja antavat hänelle mahdollisuuden elää aktiivista elämää. Joten esimerkiksi perunan mukula koostuu:

• vettä, joka vie noin 80% kokonaistilavuudesta;
• tärkkelys;
• rasva;
• aminohapot;
• mineraalit;
• vitamiineja.

Perunoissa olevista vitamiineista on syytä korostaa:

• vitamiinit C, B, B1, B6, B2, B6, D, E;
• hapot: nikotiinihappo, foolihappo, omenahappo, oksaalihappo, sitruunahappo.

Tämän tuotteen koostumuksessa vallitsevat mineraalit ovat pääasiassa:

• kalium, joka ylläpitää kehon happamuuden ja emäksen tasapainoa;
• fosfori, jolla on kyky suojata emali ja luut tuhoutumiselta;
• magnesium, joka poistaa kolesterolia;
• rauta,
• natrium;
• rikki;
• jodi;
• kalsiumia.

Jos tarkastellaan perunoiden koostumusta sen kaloripitoisuuden perusteella, niin 100 grammassa tuotetta:

• 74–76 kaloria;
• hiilihydraatit ovat 20–25% tärkkelyksen muodossa;
• proteiinit - 2% massasta;
• rasvat - 0,3%.

Mukuloista löytyi vitamiineja C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, foolihappoa, karoteenia ja orgaanisia happoja: omena-, oksaali-, sitruuna-, kahvi-, kloorigeeni- ja muita.

Sovelluksen ominaisuudet

Raakaperunaa käytetään useimmiten vastaamaan ravitsemustarpeita, mutta tarkoituksena on parantaa terveyttä ja päästä eroon tietyistä vaivoista lääkityksenä perinteisessä lääketieteessä. Raakaperunoiden käyttö erilaisten kosmetiikan ja siihen perustuvien menettelyjen valmistukseen ihon tilan parantamiseksi on myös suosittu.

Sairauksien hoitoon

Tärkeää! Sinun ei tulisi harjoittaa terapiaa, joka perustuu yksinomaan raa'an perunan käyttöön, ilman lääkärin tai terveellisen ruokavalion asiantuntijan neuvoja.

Perunamehu tulisi valmistaa välittömästi ennen sen juomista. Tarkemmin sanottuna perunamehu on juottava 10–15 minuutin kuluessa sen valmistamisesta. Tällaista juomaa suositellaan juoda lääketieteellisiin tarkoituksiin kolme kertaa päivässä halutun vaikutuksen saavuttamiseksi, mikä aiheuttaa tietyille haitoille työhön osallistuville ihmisille. Vastapuristettu mehu kovettuu ja on hyödyllinen:

• ummetus;
• vaikea närästys;
• oksentelu;
• pahoinvointi;
• myrkytys;
• kurkunpäätulehdus;
• kurkkukipu;
• kurkkukipu;
• sinuiitti;
• päänsärky;
• vatsavaivat.

Mehua käytetään myös estämään syöpää, puhdistamaan vartalo tehokkaasti ja parantamaan kehon suojaustoimintoja.

Joten jos sydän- ja verisuonijärjestelmässä on toimintahäiriö, on suositeltavaa juoda 100 ml mehua tyhjään vatsaan 3 kertaa päivässä 3 viikon ajan, mitä seuraa 7 päivän tauko, ja jatkaa sitten juomista.

Voit korvata perunamehun raastuksella raastetusta tuotteesta. Tässä muodossa voit syödä perunoita koko päivän, korjuu sen aamulla. Perunarasassa varastoidaan hyödyllisempiä aineita ja vitamiineja, lisäksi siinä on kuitua. Syö tämän ruuan tulisi olla 1 - 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen syömistä. Aloita pienillä annoksilla - 1 tl. Kerran päivässä, lisäämällä äänenvoimakkuutta vähitellen. Perunahöylää käytetään usein poistamaan:

• kipu pinnallisilla haavoilla ja palovammoilla, kuivuu ja vähentää kutinaa;
• palovammanjäljet, tuoreet arvet;
• allergioiden ilmenemismuodot, diateesi;
• suonikohjujen laajentuminen;
• päänsärky kompressin muodossa;
• ateroskleroosi, verisuonitaudit;
• hyönteisten puremien vaikutukset;
• turvotus, munuaisten toimintahäiriöt;
• silmätulehdukset, niiden punoitus pitkittyneellä visuaalisella stressillä;
• suuontelon tulehdus;
• märkät haavat;
• poista kiehuu ja märkät paiseet.

Tiedätkö Eri puolilla maailmaa voit nähdä perunoita, jotka ovat paitsi erimuotoisia, myös eri ihonväreillä: punaisia, vaaleanpunaisia, keltaisia ​​ja jopa sinivioletteja, mutta melkein kaikkien lajikkeiden lihalla on sävy valkoisesta keltaiseen.

Kosmeettisiin tarkoituksiin

Nuoret perunat sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka tarjoavat nuorekkaan ihon, hidastaen sen ikääntymistä ja huolehtien verisuonten hyvästä kunnosta.Tätä varten yleensä käytetään raa'ita perunoita naamioina, joilla on omaisuus:

• luonnollisen kiillon palauttaminen, kasvojen ihon kirkkaus;
• lisää kiinteyttä ja joustavuutta;
• mustat ympyrät silmien alla on poistettu;
• akne, akne, ihottumat, ikäpisteet häviävät;
• väsymys lievittää, iho muuttuu raikkaaksi;
• ravintoaineita.

Naamiot valmistetaan raa'ista, kuoritut mukuloista, murskataan raastimella. Raakaperunoita käytetään myös käsien hiusten ja ihon hoitoon käyttämällä pääasiassa vastapuristettua mehua tai keittämiä. Syylien ja sydänkarvojen hoitoon käytetään siivu raakaa perunaa, jolla hierotaan tuskallisia kasvua.

Raakaperunoilla on suuri joukko hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka tarjoavat anti-inflammatorisen, antiseptisen vaikutuksen, puhdistavat kehon ja auttavat lisäämään sen suojaustoimintoja. Tämän tuotteen käyttöä tulee kuitenkin käsitellä varoen noudattaen sen käytön sääntöjä ja normeja sen aktiivisten ominaisuuksien vuoksi.