Saksalaiset Alvar-perunat - lajike ei ole uusi, mutta luotettava ja todistettu. Vuosien varrella hän on saanut maineensa parhaana punaisena perunana Euroopassa. Tämä artikkeli esittelee sinulle tämän lajikkeen yksityiskohtaisesti.

Valintahistoria

Alvarperunoita kasvatti vuonna 1985 saksalainen Saatzucht Fritz Lange KG, joka on kasvatanut siemenperunoita jo pitkään. Langen veljet työskentelivät tämän lajikkeen valinnassa. He halusivat luoda keski-aikaisen perunalajikkeen, jonka ominaisuudet olisivat edeltäjiään parempia.

Tiedätkö Peruna on kotoisin Etelä-Amerikasta. Vuonna 1580 vihannes tuotiin Eurooppaan, ja se tuli Pohjois-Amerikkaan 40 vuotta myöhemmin, vaikka se on maantieteellisesti läheisempi.

Kymmenen vaivan hienon työn jälkeen he saivat mukulan, joka läpäisi kaikki testit ja täyttää kaikki vaatimukset: tuottava, vaatimattoman maaperän, kuivuutta ja tauteja kestävä, korkealaatuiset juurikasvit, joilla on erinomainen maku. Vuonna 1999 Alvara sisällytettiin Venäjän valtionrekisteriin luvalla viljelyyn Luoteis- ja Pohjois-Kaukasian alueilla. Mutta sitä kasvatetaan aktiivisesti melkein koko maassa, samoin kuin Ukrainassa ja Valkovenäjällä.

Kasvitieteellinen kuvaus

Alvara kuuluu parhaimpiin lajikkeisiin paitsi saannon, myös ulkonäön ja maun suhteen. Ehkä sen pensaat eivät eroa kovin muista lajikkeista, mutta juurikasvit ovat hyvin tunnistettavissa.

Juurikasvit

Yhdestä pesästä löydät 8–14 kaunista kohdistettua perunaa.

Mukula ominaisuus:

• soikea, pitkänomainen muoto;
• paino - 90–110 g;
• kuoren väri - punainen-vaaleanpunainen;
• pinta on sileä, silmät ovat pieniä, pieniä ja matalia;
• massa on vaaleankeltaista tai kermaista kerrosta, kun puhdistus ja lämpökäsittely eivät tummennu, sulamiskyky on keskimääräinen;
• tärkkelyspitoisuus - 12,8 - 14,1%;
• yleinen sovellus, jota käytetään teollisuudessa sirujen ja pikaruoan valmistukseen;
• makuarvo - 4,8 (5-pistejärjestelmässä).

Topien kuvaus

Alvaran pensaat kasvavat korkeiksi - jopa 80 cm: iin. Varret ovat suorassa ja puoliksi pystyssä, keskityyppisiä. Lehvistö on paksu, vihreä. Lehdet ovat keskikokoisia, hiukan aaltoilevia, pinta sileä. Kukinnan aikana jokainen pensas muodostaa useita kukintoja pieniä purppurankukkia.

Tiedätkö Vuonna 1995 astronautit kasvattivat ensimmäisen vihanneksen avaruusaluksella. Se oli peruna.

Asteen ominaisuudet

• Mukuloiden kauniin ulkonäön ja hyvän maun lisäksi Alvaralla on myös muita etuja. Esimerkiksi:
• pikkuvanhuus;
• korkeat saannot;
• maaperän tarpeeton;
• kuivuudenkestävyys;
• vastustuskyky useimmille sairauksille;
• erinomainen markkinoitavuus ja kestävyys.

Toinen merkittävä lajikkeen etu on sen hidas rappeutuminen. Tämä tarkoittaa, että voit kasvattaa Alvaraa tontillasi useita vuosia peräkkäin, kerätä itsenäisesti siemenperunoita, ja tämä ei ollenkaan heikennä sadon laatua ja määrää. Siemenet on uusittava vasta viiden vuoden kuluttua.

Asteen vakaus

Alvar-perunoilla on vahva immuniteetti. Hän ei kärsi suurimmista perunasairauksista, joihin muut lajikkeet ovat alttiita: rupia, syöpä, kultaperunan nematodit, alternarioosi ja risoctorioosi. Loppupään vihreä osa pensaasta, keskimääräinen vastus. Toisin sanoen perunat voivat saada tämän sienitaudin, mutta vain jos sää on kostea ja ilman asianmukaista hoitoa.

Kypsymisaika

Alvara kuuluu keskipitkän aikaisen kypsymisen lajikkeisiin. Sadonkorjuu 70–90 päivää täräytymisen jälkeen, mikä riippuu alueen sääolosuhteista. Tänä aikana juurikasveilla on aikaa muodostaa ja kerätä tarpeeksi tärkkelystä ja muita hyödyllisiä aineita.

Tuottavuus

Lajike on erittäin tuottava, jota he rakastavat sitä. Yhden pensan alle muodostuu yleensä jopa 14 suurta perunaa. Joten 2 pensasta voit kerätä lähes ämpäri herkullisia juurikasveja ja sadasta osasta - jopa 500 kg satoa. Teollisessa mittakaavassa 1 hehtaarilta korjattiin Alvar-perunoita alueella 295–440 kg.

Pitää arvosana

Lähes 90 prosentilla mukuloista koko sato on kaunis esitys. Ja koska Alvar-perunoita voidaan varastoida pitkään, 90% valituista perunoista säilyy varastossa kevääseen asti menettämättä makua tai markkinoitavuutta. Oikeiden säilytysolosuhteiden noudattaminen auttaa säilyttämään mukulat ilman mätää ja itäviä jopa uuteen satoon asti.

Säännöt perunoiden istuttamiseksi avoimessa maassa

Vaikka Alvara on ulkomainen peruna, sen kasvaminen alueellamme ei ole ollenkaan vaikeaa. Hän vastaa hyvin tavanomaisiin maatalouden tekniikoihin. Perunoiden istuttamiseen on olemassa useita menetelmiä, mutta suosituin on perinteinen (erillisissä rei'issä).

Paras aika laskeutumiseen

Avoimessa maassa perunat istutetaan eri alueille eri aikoina, lähinnä huhtikuussa tai toukokuussa. Pääedellytys on, että maaperän lämpötila 10 cm syvyydessä ei saa olla alle 8 ° C. Tähän lämpötilaan maaperä lämpenee, jos useita päiviä keskimääräinen vuorokauden ilman lämpötila ei laske alle + 10 ° С. Tämä on mukavin lämpötila perunan siementen itämiseen ja juurtumiseen.Kylmässä maaperässä mukulat voivat sairastua. Lisäksi tässä lämpötilassa maaperä kypsyy, ts. Ei ole märkä, ei kuiva, mutta kohtalaisen kostea. Jos käsissäsi oleva maa muovataan palaksi, mutta sitten murenee nopeasti, tämä on merkki kohtalaisesta kosteudesta.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Yksi Alvar-perunoiden merkittävistä eduista on sen alhainen maaperän tarve. On taattu, että sato saadaan melkein minkä tahansa tyyppisissä maaperissä: kernotseemissä, saveissa, hiekkasaveissa, podtsolihapossa, pod-podzolicissa, turvegeelissä jne. Tietenkin lajike osoittaa parhaat tulokset hedelmällisessä, kevyessä ja hieman happamassa maaperässä.

Kuten muutkin solanaceae-lajit, Alvara on aurinkoa rakastava kasvi, joten istutusta varten sinun on valittava paikka, jonka aurinko valaisee hyvin, ilman varjoa. Mutta on toivottavaa, että se on suojattu kylmältä tuulelta ja luonnoksilta, mahdollisesti istuttamalla pensaita. Tämän sivuston valmistelu tulisi aloittaa syksyllä.

Se sisältää:

• syvä aura tai kaivannan kaapiminen bajonetissa (noin 25 cm);
• rikkakasvien korjuu juurten kanssa;
• orgaanisten aineiden (humus) lisääminen on mahdollista lisäämällä mineraali fosfori-kaliumlannoitteita.

Lannoitteiden sijasta voit kylvää tontti sivuilla. Syksyllä ne kynnetään maahan niin, että se on rikastettu typellä ja muilla ravinteilla. Lisäksi ”vihreä lanta” estää rikkaruohojen kasvua, estää infektioiden kehittymistä ja edistää maaperän ilmastumista.

Perunan hyvät ja huonot edeltäjät

Viljelykierron ylläpitäminen on tärkeää kasvien terveydelle ja normaalille kehitykselle. Jos istutat perunoita satojen tautien ja tuholaisten aiheuttamien satojen jälkeen, terveitä ituja ja hyvää satoa ei voida odottaa.

Siksi Alvaran pahimmat lähtöaineet ovat kaiken tyyppiset solanaceous: perunat, tomaatit, munakoiso ja pippuri. Toistuvasti yhdessä paikassa perunoita voidaan kasvattaa vasta 3-4 vuoden kuluttua. On suositeltavaa, että se istutetaan viljan, palkokasvien ja muiden lisäosien, samoin kuin kaali, kurkut, kesäkurpitsa, valkosipuli ja sipuli jälkeen.

Mukuloiden valmistelu ennen istutusta

Siemenperunoiden valmistelu alkaa syksyllä valinnalla. Istutusta varten sinun ei tarvitse valita pieniä tai keskisuuria mukuloita, vaan parhaat näytteet: sileät, terveet, suuret, oikean muodon ja värin mukaiset, ilman virheitä ja vaurioita. Vain sellaisista siemenistä kasvaa hyvä sato. Säilytä siemeniä viileässä paikassa, jossa ne eivät itää.Keväällä siemenet tulisi itää. Tätä varten 2-3 viikkoa ennen istutusta (huhtikuun alussa), juurikastelaatikot on vietävä lämpimään paikkaan. Itämislämpötila - + 15 ... + 20 ° С. Mitä lämpimämpi huone, sitä nopeammin bakteerit kuoriutuvat. Mukuloiden itäminen nopeuttaa kasvillisuutta ja satojen muodostumista. Identämättömissä siemenissä koko prosessi hidastuu ja sadonkorjuu siirtyy noin kuukaudella.

Tärkeää! Älä itä mukuloita hyvin pitkään, jotta siitoskalat eivät kasva pitkään. Riittävä itävyys - 5 mm - 2–3 cm

Vaikka istutukseen on valittu suuria perunoita, niitä ei suositella istuttamaan kokonaisena. Asiantuntijat suosittelevat kunkin tapauksen leikkaamista useampaan segmenttiin siten, että jokaisella kappaleella on ainakin yksi itänyt silmä. Valmistelutyön viimeinen vaihe on siementen käsittely sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla. Voit käyttää lääkkeitä "Fitosporin" (suojaa myöhäistä leviämistä vastaan) ja "Prestige" (hyönteismyrkyt ja kasvunvaimentimet).

Laskukaavio ja syvyys

Optimaalinen laskukaava:

• 35–40 cm mukuloiden välillä;
• 60–70 cm rivien välillä.

Tällaisia ​​etäisyyksiä tarkkaillaan sekä laskeutuessa yksittäisiin reikiin että vakoihin. Tämän järjestelmän avulla jokainen pensas saa tarpeeksi tilaa ravitsemukselle ja mukuloiden kasvulle. Lisäksi jokainen kasvi valaisee hyvin aurinkoa ja tuuletetaan. Tällaisissa olosuhteissa peruna kasvaa terveenä, se on epätodennäköistä sairastua ja on "liian kova" tuholaisille. Älä kaivaa perunoita syvälle. Riittää, kun ripottele vähän maata.Perunoiden istutusohjelma Loppujen lopuksi kasvuaikana pensaat ruostetaan useita kertoja. Optimaalinen istutussyvyys on 5–6 cm. Puutarhurit ovat eri mieltä siitä, pitäisikö lannoite kaataa reikiin ja mitä. Jotkut uskovat, että tämä ei ole välttämätöntä, jos maa lannoitettiin syksyllä. Toiset mieluummin kivennäislannoitteita, jotka sisältävät typpeä, fosforia ja kaliumia (ripaus reikää kohti). Toiset ovat taipuvaisempia biolannoitteisiin, kuten puutuhkaan tai Bokashiin, jossa on kompostia.

Kuinka hoitaa perunoita

Alvaran hoito on vakiona. Se sisältää kastelun, pintakäsittelyn, viljelyn, rikkakasvien, lopettamisen ja ennalta ehkäisevän hoidon.

Kastelutila

Alvaraperunat ovat kuivuudenkestäviä. Hän ei tarvitse usein kastaa, se riittää tekemään tämän useita kertoja vuodessa, eteläisillä alueilla - useammin. Kastelun merkki on maaperän kuivuminen 6-8 cm: lla. Märällä säällä sinun ei tarvitse kastaa.Vaikka Alvaraa juotetaan harvoin, se on runsas. Kuumina kesäinä saatat tarvita puoli ämpäri vettä kutakin aikuista pensaa kohti. On erittäin tärkeää, että kasvit kastuvat kukinnan ja mukuloiden muodostumisen aikana.

Yläosa

Hedelmällisessä maaperässä kasvavat ja istutuksen aikana lannoitetut perunat eivät tarvitse lisälannoitusta.

Mutta jos on tarvetta, voit ruokkia häntä kasvukauden aikana:

• viheralueiden kasvun aikana - typpi-mineraalilannoitteet (urealiuos) tai orgaaniset (mulleinien tai kananpoistojen liuos);
• orastuksen aikana, ennen kukintaa - fosfori-kaliumlannoite (superfosfaatti kaliumsulfaatilla ja puutuhka).

Seuraavaksi voit levittää lehtien päällystettä suihkuttamalla pensaita:

• kukinnan alkamisen jälkeen - ammoniumnitraatin, superfosfaatin ja kaliumkloridin liuos;
• juurikasvien kasvun aikana - erityinen lannoite "Mag-Bor", joka sisältää magnesiumia ja booria, mikä parantaa mukuloiden makua ja tiheyttä.

Kastike ja maaperän irtoaminen

Maaperän ensimmäinen irroitus on suoritettava ennen taimien syntymistä, noin viikko istutuksen jälkeen. Tämä toimenpide tarjoaa pääsyn ilmaan istutettuihin siemeniin. Löysää maata poistamalla samanaikaisesti itävät rikkakasvit voivat olla harava tai äes.

Myöhemmin nämä toimenpiteet suoritetaan seuraavana päivänä jokaisen kastelun ja sateen jälkeen. Älä unohda hills. Ensimmäistä kertaa 15–20 senttimetrin korkeudet kasvit turvonnevat ja taas 2 viikon kuluttua. Mutta eteläisillä alueilla, joilla maassa on vähän kosteutta, ei tarvitse pensaita kasvattaa.

Ennaltaehkäisevä sairauksien ja tuholaisten hoito

Alvaraperunoilla on vahva immuniteetti. Kaikista perunasairauksista vain myöhäinen tauti on herkkä.

Taudin ehkäisy ovat seuraavat vaiheet:

• viljelykiertojen noudattaminen;
• istutetaan vain itäneet siemenet;
• erityiskohtelu ennen istutusta;
• oikean istutusmallin noudattaminen siten, että pensaat ovat hyvin ilmastoituja ja valaistuja;
• kostealla säällä, joka on suotuisa myöhäisilmaisulle, ennalta ehkäisevä suihkuttaminen sienitautien torjunta-aineilla (kuparikloridi, Modex, atsoseeni 5%, polykarbasiini 80%, arceride 60%).

Vaarallisin tuholainen on Colorado-perunakuoriainen. Vanhat ja nuoret yksilöt voivat tuhota perunanistutuksen muutamassa päivässä. Ennaltaehkäisevä toimenpide on mukuloiden käsittely ennen istutusta. Ja voit käsitellä jo ilmenneitä vikoja suihkuttamalla pensaita heti haaroittuvien toukkien jälkeen. Käytetyt hyönteismyrkyt: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".

Tärkeää! Viimeinen kemiallinen ruiskutus tulee tehdä viimeistään 20 päivää ennen sadonkorjuuta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Perunat korjataan elokuun lopulla - syyskuun alussa. Siihen mennessä yläosat yleensä makaavat ja kuivuvat. Jos varret ovat edelleen vihreitä, ne on leikattava 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tämä nopeuttaa juurikasvien kypsymistä ja ihon karhenemista. Tämän lajikkeen perunoiden kaivaminen on varsin kätevää, koska pesissä olevat mukulat ovat kompakteja. Korjattua on kuivattava ilmassa useita tunteja.Sitten juurikasvit on lajiteltava suuriksi, pieniksi, vaurioituneiksi ja kylväviksi. Ensinnäkin on käytettävä vaurioituneita perunoita, sitten pieniä. Lajitellut perunat laitetaan laatikoihin ja laitetaan kellariin. Varastoinnin lämpötilan tulisi olla + 2 ... + 4 ° C ja kosteuden 90–92%.

Tällaisissa olosuhteissa mukulat voivat jopa maata uusiin satoihin saakka, pysyen kauniina ja maukkaita. Monet puutarhurit ovat kasvattaneet Alvar-perunoita tonteillaan jo vuosia. He pitävät sitä muista laatuluokista sen vaatimattomuuden, vakauden ja hyvän maun vuoksi.