Linssit - yksi vanhimmista palkokasveistaihmiskunnalle tuttu. Nykyään kaupan hyllyillä voit nähdä erityyppisiä tuotteita. Mikä kulttuurimuodoista on hyödyllisempi ja onko niiden välillä eroa? Tämä on tämän päivän artikkelin aihe.

Mikä on linssit ja mikä ero on siinä?

Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa vihreät linssit tunnetaan paremmin. On kuitenkin olemassa useita muita lajikkeita.

Ymmärtääksesi, onko heidän välilläan suuri ero, tutustuminen heidän kuvaukseensa auttaa:

Kuten kuvauksesta voidaan nähdä, palkokasvien koosta, viljelyalueista ja kulutuksesta on eroja. Lajista tai lajista riippumatta, tämä kasvi on hyvä keholle, etenkin kasvissyöjät arvostavat sitä.

Mikä hyöty siitä on?

Linsseihin kerätään suuri joukko erilaisia ​​aineita. Viljat sisältävät keholle tärkeitä omega-3 ja omega-6-rasvahappoja, Pieniä määriä välttämättömiä ja välttämättömiä aminohappoja on läsnä.

Tiedätkö Vanhaan testamenttiin kuuluva Eesau antoi kulhoon linssimuhennosta syntymäoikeutensa.

Pavun siemenissä on runsaasti sellaisia ​​elementtejä:

vitamiineja:

• tiamiini (B1);
• riboflaviini (B2);
• koliini (B4);
• pantoteenihappo (B5);
• pyridoksiini (B6);
• foolihappo (B9);
• nikotiiniamidi (PP).

kivennäisaineita:

• kalium;
• pii;
• magnesium;
• rikki;
• fosfori;
• rauta,
• koboltti;
• mangaania;
• kupari;
• molybdeeni;
• seleeni;
• kromi;
• sinkki.

Tämä koostumus määritteli linssien hyödylliset ominaisuudet useille kehon järjestelmille. B-vitamiinit ovat erityisen tärkeitä kehon keskushermostoon ja aineenvaihduntaprosesseihin. Näiden elementtien läsnäolon takia keho voi vastustaa stressitilanteita, prosessoida saapuvat ruoat energiaksi. B4, B5, B6 - Nämä ovat vitamiineja, jotka vastaavat aivojen työstä, hemoglobiinin ja punasolujen tuotannosta.

Aineet ovat vastuussa hermoimpulssien normaalista siirtymisestä soluihin, kudosten ja solujen uudistamiseen. Koliini säätelee verensokeria, tiamiini ja riboflaviini osallistuvat rasvojen aineenvaihduntaan, tukevat tervettä ihoa ja hiuksia.

Koska läsnä on suuri määrä makro- ja mikroelementtejä, tuotteella on kyky stimuloida veren muodostumista, se auttaa säätelemään solujen hengitystä ja edistää luukudoksen normaalia kehitystä. Palkokasvit ovat erityisen hyödyllisiä lapsille: tuote tyydyttää kehon elementeillä, jotka ovat välttämättömiä luuston kasvulle ja kehitykselle. Säännöllinen käyttö aikuisilla estää osteoporoosia.

Tiedätkö Rmesmes II -haudan seinämistä arkeologit ovat löytäneet reseptejä linssimuhennosta sekä hautajaisten välillä jäähdytettyjä linssijauhoja.

Useimmat jyvätyypit sisältävät tarpeeksi kuitua vaikuttamaan ruoansulatukseen positiivisesti. Pavut auttavat poistamaan toksiineja kehosta sekä huumeiden ja toksiinien hajoamistuotteita. Kuidun pehmeä vaikutus ylläpitää normaalia suoliston mikroflooraa ja poistaa ummetuksen ongelmat. Kuidun lisäksi tuote sisältää tarvittavat ravintoaineet, jotka kyllästävät kehon energialla.

Ravintosisältö 100 grammaa tuotetta:

• proteiinit - 24 g;
• rasvat - 1,5 g;
• hiilihydraatit - 46,3 g;
• kuitu - 11,5 g;
• kaloripitoisuus - 295 kcal.

Mikä linssi on terveellisempi

Eri määrä tiettyjä alkuaineiden tyyppejä linsseissä vaikuttaa niiden hyödyllisiin ominaisuuksiin. Esimerkiksi:

1. Vihreät jyvät ovat johtava proteiinipitoisuuden suhteen, mitä urheilijat ja kovaa fyysistä työtä arvostavat. Lisäksi vihreät lajit ovat mestari fosforipitoisuuksissa, ja tämä on luukudoksen vahvuus, solujen kasvu ja lihasten supistumisen normalisointi. Fosfori on tärkeä osa elimistöä monien vitamiinien omaksumisessa.
2. Punainen ulkonäkö on runsaasti rautaa ja kaliumia. Tuote on anemian ehkäisy, koska se auttaa nostamaan hemoglobiiniarvoa. Rauta - osallistuja proteiinien metabolisessa prosessissa, auttaa parantamaan aineenvaihduntaa. Kaliumvaje johtaa verenpaineen hyppyihin, lisää aivohalvauksen riskiä, ​​heikentää hermoimpulssien siirtoa.
3. Keltainen viljely sisältää kauneuden vitamiineja - retinolia ja karoteenia. Molemmat elementit tukevat näkötoimintoa, lievittävät silmien limakalvon väsymystä ja ärsytystä. Vitamiineja tarvitaan ihon terveydelle, ravitsemaan ihosoluja, hidastamaan ikääntymisprosessia.
4. Ruskeat papujyvät sisältävät paljon piitä, kuparia ja sinkkiä. Nämä mineraalit osallistuvat kollageenin ja elastiinin muodostumiseen, mikä vahvistaa luuta, rustoa ja sidekudosta, parantaa lihaskudoksen joustavuutta. Elementit auttavat hajottamaan myrkyllisiä ja syöpää aiheuttavia aineita sekä virtsahappoa. Tuote on hyödyllisin tuki- ja liikuntaelinten ongelmiin.
5. musta linssit sisältävät E-vitamiinia ja ovat johtavia sinkin määrissä. Näiden kahden elementin tandemilla on hyvä vaikutus endokriinisten, lisääntymis- ja hermostojärjestelmien toimintaan. Mustia jyviä suositellaan kilpirauhanen hedelmöitysongelmiin.

Naisten ja miesten edut

• Tuotteen säännöllinen käyttö tarjoaa korvaamattomia etuja naisten terveydelle. Sen koostumuksella on seuraavat vaikutukset:
• Edistää kehon uudistumista solutasolla.
• Parantaa ihon, hiusten, kynsien tilaa.
• Se normalisoi kuukautiskierron, vähentää PMS: n oireita ja auttaa voimakkaassa verenvuodossa.
• Auttaa raskautta, parantaa verenkiertoa lantion elimissä, munasarjoissa ja kohtuun. Edistää terveiden munien kehitystä.
• Vaihdevuosien lykkääminen vaihdevuosien kanssa vähentää oireiden ilmenemismuotoja.
• Parantaa imetysprosessia.

Tärkeää! Syksy-talvi-ajanjaksolla linssiruoat vahvistavat immuunijärjestelmää vähentäen kylmä- ja nenänielun ja hengityselinsairauksien riskiä.

• Vähintään yhtä myönteisiä vaikutuksia säännöllisellä linssien kulutuksella miesten terveydelle:
• Se ravitsee energialla ja auttaa palauttamaan voiman urheilun tai kovan fyysisen työn jälkeen.
• Puhdistaa toksiinien kehon: nikotiini ja alkoholi, tukee maksan toimintaa.
• Se parantaa hormonaalisen järjestelmän toimintaa, nimittäin: testosteronin ja muiden miespuolisten hormonien tuotantoa.
• Tukee tehoa 40-50-vuotiaana.
• Parantaa siittiöiden laatua ja lisääntymistoimintoa yleensä.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä

Kansanlääketieteessä paputuotetta käytetään sekä ulkoisesti että purista valmistettujen kompressioiden muodossa että sisäisesti infuusioiden ja keittämien muodossa.

Linssit auttavat sellaisten sairauksien hoidossa:

• astma;
• maha-suolikanavan häiriöt;
• ruokamyrkytys;
• ummetus;
• maksasairaus
• diabetes mellitus;
• palovammat;
• ihosairaudet;
• ateroskleroosi;
• anemia;
• verisairaudet.

Mikä on maukasta

Herkullisimman pavutyypin määrittäminen on ongelmallista, koska ihmisillä on erilaisia ​​makuja.

Kuitenkin jokainen voi valita ja ostaa hänelle parhaiten sopivan, maistaen moniväriset jyvät maun mukaan:

• musta - mausteinen ja hellä;
• vihreä - rikas papu, kermainen rakenne;
• keltainen - pähkinämaisella maulla;
• ruskea - pähkinä-sieni jälkimaku;
• punainen tai oranssi - pehmeä kärki, tekstuuri on herkkä.

Vasta

Palkokasvit, mukaan lukien linssit, voivat aiheuttaa turvotusta ja raskautta vatsassa. Tämän estämiseksi sinun täytyy ensinnäkin olla väärinkäyttämättä tuotetta ja toiseksi syödä vihannessalaattia papujyvien edessä: tämä nopeuttaa papujen sulamista.

Tärkeää! Palkokasveja ei suositella alle 3-vuotiaille lapsille: heidän entsymaattinen järjestelmä ei ole valmis sulamaan raskaita ruokia.

• Tuotteen käyttö on vasta-aiheista seuraavissa olosuhteissa:
• maha-suolikanavan sairauksien akuutti muoto;
• virtsahapon diateesi;
• kihti;
• munuaissairaus.

Siksi linssit on sisällytettävä ruokavalioon, koska kaikki sen tyypit, tavalla tai toisella, ovat hyödyllisiä ja maukkaita. Kumpi kannattaa, on kaikkien henkilökohtainen asia.