Joissain tilanteissa, kun ostat vihanneksia, hedelmiä tai marjoja kaupasta tai basaarista, saatat kohdata laadun, hajun, maun tai muun näkökohdan eroavuuden. Voit esimerkiksi valita kaunis näköisen melonin, mutta leikkaamalla sen kuulet outo, epämiellyttävä ja pistävä asetonin haju. Mistä näyttää siltä, mikä on tällaisen ilmiön vaara, onko mahdollista syödä melonia asetonin tuoksulla ja maulla, ja käsittelemme useita muita artikkeleita tässä artikkelissa.
Miksi asetonin tuoksu ja maku ilmestyvät
Pääasialliset syyt asetonin maun ja hajun kehittymiselle voivat olla:
- gourrien väärä hoito;
- kemikaalien liiallinen käyttö;
- käsittely erityisillä seoksilla pitkäaikaista varastointia varten ja pilaantumisen estämiseksi;
- ennenaikaisen vikaantumisen takia, ennen kypsymistä, ja pitkäaikainen varastointi.
Tiedätkö Melonin lisäksi voidaan antaa asetonia, mutta myös esimerkiksi banaania. Jos se revittiin kypsässä muodossa (nimittäin tämä tehdään niin, että hedelmät voivat olla kuljetettavia), niin kypsytysprosessit alkavat tapahtua sisällä ja kemiallinen reaktio on väistämätöntä. Tällaisen banaanin käsissä hiipii vain kaivoon korkean alkoholipitoisuuden ja sen vaikutuksen vuoksi biologisiin kuituihin vuoksi.
Asetonin maun vaara
Jos melonipuksin hedelmillä ei ole yhtään virhettä, kaikki sisällä on sileää, puhdasta ja kaunista, joten asetonin haju oli syyllinen johonkin kemialliseen aineeseen. Tämä johtopäätös korostaa jo tällaisen melonin käytön vaaraa ja siksi, jos meloni haisee asetonia ja näyttää samalla täysin normaalilta (ilman putrefaktiivisia vaurioita, kuoren halkeamia, pisteitä päissä ja muita asioita), sen syöminen voi olla vaarallista.
Myrkytysmahdollisuuden minimoimiseksi sellaisella kemiallisesti vaarallisella tuotteella sinun tulee ostaa se luotettavilta myyjiltä, jotka harjoittavat itsenäisesti puutarhanhoitoa, tai, mikä vielä parempi ja turvallisempaa, kasvattaa tätä kurpittokulttuuria itse kesämökilläsi. Marjojen ostamista ei myöskään suositella kauden päättymisen jälkeen (syyskuun puolivälistä), koska silloin pitkäaikaista varastointia ja pilaantumisen mahdollisuutta aiheuttavien lisäkemikaalikäsittelyjen riski kasvaa huomattavasti.
Tärkeää! Jos löytyy melonimarjoista epätavallisia hajuja tai makuja, niiden syömistä ei suositella. Erityisesti varmista, että tällainen tuote ei pääse lasten käsiin ja mahaan, koska heidän immuunijärjestelmänsä ei välttämättä selviä toksiinista, mikä johtaa myrkytykseen.
Onko mahdollista syödä sellaista melonia
Kun otetaan huomioon, että useimmissa tapauksissa asetonin hajun ja maun syylliset ovat kemiallinen käsittely tai pilaantumisprosessien alkaminen, tällaisen marjan käyttö ei ole vain mahdotonta, vaan myös vaarallista terveydelle. Parhaassa tapauksessa et aiheuta vakavaa haittaa, ja kaikki uhka, joka uhkaa, aiheuttaa lievää pahoinvointia ja päänsärkyä, ja pahimmassa tapauksessa se voi johtaa sairaalahoitoon akuutilla myrkytyksellä. Siksi tällaisia hedelmiä ei voida kuluttaa. Ja sitten on epätodennäköistä, että kenelläkään on halu syödä melonia, joka tuoksuu asetonilta.
Kuinka valita hyvä meloni
Jotta voit tehdä oikean valinnan korkealaatuisesta, maukasta ja ennen kaikkea turvallisesta ja terveellisestä melonista, sinun on tiedettävä ja sovellettava joukko valintaa koskevia suosituksia, jotka on vähennetty useisiin sääntöihin ulkoisen tutkimuksen ja kosketustarkastuksen yhteydessä.
Tarkastus
Tarkastuksen aikana sinun on tutkittava huolellisesti koko sikiön pinnalta puhkeamisvaurioita, -pisteitä, pisteitä, halkeamia, kolhuja tai muita vammoja, jotka osoittavat huonolaatuisen tuotteen. Muut indikaattorit ovat sinertäviä tai vaaleanpunaisia pisteitä, jotka osoittavat kemiallisen aerosolikäsittelyn. Hajuun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Melonin pitäisi haistaa melonilta. Ja happamien, mätäisten, homeisten tai asetonien tuoksuja ei saa olla epäpuhtauksia.
Tärkeää! Jos melonilla ei ole hajua, se on ehdottomasti käsitelty kemiallisesti. Sellaisen melonin ostamista ei suositella.
Kosketustesti
Toinen tärkeä askel kuntotestauksessa on sikiön pinnan tunteminen. Sinun on tehtävä tämä lähempänä päitä, koska sieltä alkavat vaurioitumisprosessit, ja jos niitä on, silloin sormesi tuntevat pehmeitä kohtia. Nouta myös marja ja tarkista, vastaako sen vaikuttava koko (nimittäin niitä myydään usein kaupoissa) painoa. Jos vastaus on kieltävä, sisällä on tyhjiä tai hajoamisprosessit ovat alkaneet.
Melonin säilytysolosuhteet ja ehdot
Melonimarjan varastointiaika voi riippua siitä, mihin lajikkeeseen marja kuuluu varhaisessa kypsyydessä.
Sen mukaisesti erotellaan seuraavat luokat:
- Varhainen luokka. Enimmäisvarastointiaika on 30 päivää. Parempi käyttää 20 päivän aikana.
- Keskitaso. Enimmäiskestoaika on 90 - 120 päivää. Tällaisia hedelmiä ei myöskään suositella viivästyttämään ja kuluttamaan ennen loppuaikaa.
- Myöhäinen arvosana. Varastointi on sallittua enintään kuusi kuukautta. Tänä ajanjaksona hedelmät tulisi tutkia puhkeuttavien ja hometta vaurioiden varalta. Jos niitä löytyy, meloni poistetaan ja hävitetään.
Jo leikatun melonin osalta, jos hedelmät ovat suuria eikä niitä ollut mahdollista syödä kerralla, niin sellaista melonia voidaan varastoida enintään 24 tuntia, pakata muovikääriin tai säiliöön, jossa on ilmatiivis kansi, ja laittaa jääkaappiin. Ilman säilytysastiaa tai kalvoa meloni soveltuu käytettäväksi useita tunteja, jonka jälkeen jäänteet on heitettävä pois.
Tiedätkö Yubari Kingin meloneista on tullut maailman kallein. Niitä kasvatetaan vain pienellä Japanin alueella. Tämä on mehukas ja makein tällä hetkellä tiedossa oleva meloni, jolla on arkaluonteisin massa. Se myydään huutokaupassa, ja yksi kappale voi kerätä 10 000 dollaria.
Tarjoamme sinulle myös joitain perussuosituksia melonien säilytysolosuhteista kotona:
- säilytetään vain ihanteelliset hedelmät ilman pienintäkään virhettä;
- jos vaurioita on, tällainen marja olisi ensin saatettava kauppaan mahdollisimman pian;
- useita meloneja voidaan säilyttää parvekkeella (jos ei ole omaa kellaria);
- kollektiivisen varastoinnin aikana on syytä jakaa marjat toistensa kanssa sanomalehtien, paperin, sahanpurujen tai mahdollisesti hiekan avulla kosketusmahdollisuuden sulkemiseksi pois (tämä auttaa välttämään kolhoja ja homeen ja puhkeamisvaurioiden kehittymistä);
- on suositeltavaa säilyttää melonit suspendoidussa tilassa, jotta vältetään kosketus kiinteisiin pintoihin;
- tarkistaa säännöllisesti hedelmien vaurioita;
- Älä säilytä melonia muiden vihannesten ja hedelmien vieressä, erityisesti jääkaapissa;
- sulje pois suoran auringonvalon mahdollisuus;
- myös vaihtoehtoinen varastointivaihtoehto voi olla jäädyttäminen, säilöntä tai kuivaaminen.
Tässä artikkelissa annettujen sääntöjen mukaan voit valita laadukkaan melonin ja saada kaikki siinä olevat hyödylliset asiat. Oikea säilytys auttaa sinua nauttimaan tämän kurpitsaan miellyttävästä aromista ja mausta pitkään. Ja kysymys miksi asetonihaju on koskaan häiritse sinua enää.