Punasipulimuodot arvostetaan miedommasta maustaan ja antioksidantin antosyaniinin läsnäolosta, joka värjää niiden vaa'at punertavalla värillä. Tätä lajiketta käytetään mieluummin salaatteihin, koska lämpökäsittelyn aikana se saa hieman harmahtava sävyn. Selvitä, mikä Carmen punasipulin lajike on, mitkä ovat sen edut ja haitat, kuinka sitä voidaan kasvattaa ja varastoida.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Hollantilaiset kasvattajat kasvattivat tätä puolivälissä kauden vaihtelevaa punasipulia. Hän muodostaa kohdistettuja keskipitkällä ja pyöristetyllä sipulilla varustettuja sipuleita. Niillä on tummanpunaiset violetit ulommat vaa'at; sisäpuolella ne ovat valko-violetteja, mehukkaita, mieto maku. Niiden paino on yleensä välillä 50–80 g. Carmen-lajikkeen lisäksi on olemassa keskikauden Carmen MS -lajike, joka eroaa vain siinä, että sen sipuleissa on valkoisia suoneita. Sipulien vihreät höyhenet kasvavat 30 cm: ksi.
Tiedätkö Sipulit ovat suosituin kasvien sato. Sitä viljellään yli 175 maassa. Tontit sen purkamisella ovat parempia jopa vehnäkasvit.
Lajikkeen sato on noin 2,5 kg / m². Sitä voidaan viljellä kaikilla alueilla, mutta hyväksyttävimpiä ovat Keski-, Keski-Volga ja Keski-Musta Maa. Ilmastosta riippuen kypsymispaikka vaatii 65–90–100 päivää istutuksesta. Yleensä tätä sipulia kasvatetaan kahden vuoden sadona, mutta taimitapaa käytettäessä sitä voidaan kasvattaa yhden kauden aikana. Korjatut suotuisissa olosuhteissa voidaan varastoida jopa 8 kuukautta.
Sipulien ominaisuudet Carmen
Punasipulia arvostetaan ensisijaisesti korkeamman antioksidanttipitoisuuden vuoksi.
Hyöty
- Carmen-punasipulin käyttö on hyödyllistä seuraavasti:
- Vahvistaa immuunijärjestelmää. Se sisältää paljon C-vitamiinia ja haihtuvia, jotka tappavat viruksia. Sillä on tulehduksia estäviä ja odottavia vaikutuksia. Tämä tekee siitä hyödyllisen kausipuhan aikana.
- Sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy. Tämän tuotteen kulutus auttaa alentamaan kolesterolia ja vahvistamaan verisuonia, ja kalium poistaa ylimääräisen nesteen. Tämä auttaa alentamaan verenpainetta ja estämään monia sydänongelmia.
- Se aktivoi ruoansulatuskanavan, stimuloi ruokahalua ja vaikuttaa myönteisesti haimaan.
- Parantaa aineenvaihduntaa ja edistää painonpudotusta.
- Se sisältää antioksidantteja, jotka estävät syöpää ja hidastavat ikääntymistä.
- Sillä on anthelmintisiä ominaisuuksia.
- Vähentää diabeteksen todennäköisyyttä.
- Sitä voidaan käyttää kodikosmetiikassa. Hius maxi tällä vihannesella auttaa vahvistamaan hiusrakkuloita. Sillä on vaalentava vaikutus ihoon ja se estää ryppyjen muodostumisen.
- Vihreän sipulin höyhenet ovat erinomainen multivitamiinituote - etenkin keväällä, kun ihmiskehosta puuttuu vitamiineja. Siksi sipulit itävät usein ikkunalaudalle.
Haitat ja vasta-aiheet
Punainen sipuli on varmasti terveydelle, mutta joissakin tapauksissa voi vahingoittaa sitä.
Tärkeää! Alle 8 kuukauden ikäisille lapsille voidaan antaa keitetty tuote. Raaka sipuli voidaan sisällyttää vauvan ruokavalioon aikaisintaan kolmen vuoden ikäisenä ja vain ilman ruuansulatuksellisia ongelmia.
- Vasta-aiheet sen kulutukselle ovat seuraavat:
- allergia tälle tuotteelle tai henkilökohtainen intoleranssi;
- ilmavaivat;
- maha-suolikanavan sairaudet (gastriitti, haavaumat, koliitti), etenkin pahenemisvaiheissa;
- haimatulehdus;
- maksa- ja munuaissairauksien paheneminen.
Näiden sairauksien kanssa on parempi käyttää vihannesta, joka on lämpökäsitelty, koska se ei ole yhtä ärsyttävä limakalvoille kuin raaka. Ruoansulatuskanavan pahenemisvaiheiden, haimatulehduksen ja allergisten reaktioiden yhteydessä se on tarpeen sulkea pois. Imettäessä on parempi käyttää keitettyä tuotetta.
Kuinka kasvaa kotona talvella
Tätä sipulia suositellaan usein kasvatettavaksi talvikasveissa, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada aikaisempia satoja.
Optimaalinen kylvöaika
Talviviljakasvien kylvökasvit istutetaan kuukautta ennen pakkasen muodostumista, ja nigella (ts. Kylvämiseen tarkoitetut siemenet) istutetaan välittömästi ennen pakkasia. Usein siemenet kylvetään lumessa. Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää valita oikea aika lämmön palautumisen estämiseksi, koska sipulit ja siemenet voivat itää ja kuolla pakkasten aikana. Yleensä nämä päivämäärät kuuluvat syksyn lopulla, mutta sinun täytyy ohjata paikallisia ilmasto-olosuhteita ja sääennusteita.
Sevkan on juurtuttava ennen pakkasia, mutta ei itää. Se on yleensä istutettu pienillä yökylmillä (jopa -4 ° C), kun ilman lämpötila on päivän aikana 0 ... + 5 ° C.
Kasvava olosuhteet
Tarkasteltava lajike vaatii hyvän valaistuksen, joten sivustolta on löydettävä paikka, jolla ei ole varjoa. Veden pysähtymistä tässä paikassa ei voida hyväksyä, mutta pohjaveden sulkeminen on sallittua. Hyviä edeltäjiä ovat kurkut, kaali, tomaatit ja palkokasvit. Carmen-sipulien toistuvia istutuksia samoihin vuoteisiin samoin kuin valkosipulin ja yrttien jälkeen ei suositella. Lasku on parasta suorittaa aikaisintaan 3-4 vuoden kuluttua.Sipulit alkavat vegetoitua lämpötilassa + 10 ° C, mutta lämpötilaa + 20 ... + 25 ° C pidetään parhaana lämpötilatilana. Sen taimet sietävät lämpötilan laskun -4 ° C: seen. Sato reagoi kasteluun kahden ensimmäisen kuukauden aikana, ja sitten paremman kypsymisen vuoksi sipulit tarvitsevat matalaa kosteutta.
Maaperä ja lannoite
Sipulit mieluummin löysät ravinnemaat, joilla on neutraali tai lievästi alkalinen reaktio (pH 6-7). Yleensä se on mustamaa, savi ja hiekka. Karkea hiekka ja orgaaniset aineet johdetaan savipohjaisiin maaperäihin irtoamiseksi. Hapan maaperän kalkki, koska kulttuuri ei siedä niitä.
Syksyn kaivauksen aikana lisätään orgaanisia aineita (humus tai laho) ja mineraalilannoitteita. 1 m²: iin levitetään 2-3 kg orgaanista lannoitetta, 30 g superfosfaattia, 10 g ammoniumnitraattia ja 15 g kaliumsulfaattia. Välittömästi ennen istutusta on suositeltavaa lisätä tuhkaa maahan määränä 10 g / 1 m².
Tärkeää! Tuoreen lannan lisäämistä sipulien alle ei voida hyväksyä - se voi aiheuttaa erilaisia sairauksia.
Viljelymenetelmät
Voit kasvattaa erilaisia Carmen-sipuleita talviviljelyssä siementen tai kylvien avulla.
Siementen viljely
Ennen kylvöä siemenmateriaalia kastetaan 24 tunnin ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa (0,1 g / l). Sitten se kuivataan ja kylvetään maahan.Kun kylvetään sängylle, ne tekevät matalista (2–3 cm) kapeista vakoista 20 cm etäisyydeltä toisistaan ja jakavat siemenissä määrinä 0,5 g vaakan 1 metriä kohti. Kasveja suositellaan suojaamaan multaa (turve, sahanpuru) tai kuusen oksilla, jotka on poistettava ajoissa keväällä.
Istutus Sevka
Ennen istutusta he valmistavat sängyt ja sipulijoukot. Se lajitellaan ja kuivataan lämpimässä paikassa. Pienemmät sipulit menevät nauriin, ja suuret saadakseen vihreät höyhenet. Ennen istutusta siemenet voidaan desinfioida 5 minuutin ajan kuparisulfaatin liuoksessa (1 tl 2 litrassa lämmintä vettä). Sitten sipulit kuivataan ja istutetaan. Tee tätä varten vakoja, joiden syvyys on 5 cm, ja niiden välinen etäisyys on 20 cm.
Sipulit sijoitetaan niihin 5-7 cm etäisyydelle toisistaan ja peitetään maalla. Talviviljelmiä ei kasteta, mutta jos kuiva sää on jo kymmenen vuotta, sinun tulisi suorittaa yksi kastelu. Vakavien pakkasten alkamisen jälkeen istutus tulee peittää kuivilla lehdillä ja laittaa kuusen oksat tai oksat päälle. Talvella on tarpeen heittää lunta tällaisille vuoteille.
Variety Hoito-ominaisuudet
Keväällä multaa ja kansi poistetaan Carmen-sipulien talviistutuksista. Myöhemmällä hoidolla on omat piirteensä.
Kastelu ja ruokinta
Sipulien kastelu on suurelta osin riippuvainen säästä. On huomattava, että sipulit eivät pidä ylivuotoista. Kastelu tulisi suorittaa 1-2 kertaa 14 päivän välein vedellä, joka on lämmitetty +20 ... + 30 ° C: seen. Kuiva sää, sinun täytyy kastaa se 7 päivän välein. Sipulikasetin istutuksen jälkeen menee noin 10 litraa vettä 1 m²: ltä, niin kasteluveden määrä vähenee. Kastelu tapahtuu rivien välillä ilman voimakasta painetta, jotta kasvit eivät vahingoitu.
Hyvän sadon saamiseksi riittää 3 kertaa koko kasvukaudeksi, jotta lisätään yläkaste:
- 14 päivän kuluttua taimen istutuksesta käytetään typpeä sisältäviä lannoitteita - nitrofosfaattia, ureaa.
- Vielä 14 päivän kuluttua lisätään fosfori- ja kaliumlannoitteita.
- Puolikuun jälkeen (14-15 päivää) fosfori- ja kaliumlannoitteet käytetään uudelleen.
Maaperän löystyminen
Maaperän kostutuksen jälkeen se on löysättävä. Yleensä se suoritetaan seuraavana päivänä kastuksen jälkeen. Maa on irrotettu rivien välillä, matala, yrittäen olla vahingoittamatta sipuleita.
Kitkeminen
Maaperän löystymisen aikana on tehtävä rikkaruohojen poisto, joka vetää kosteutta ja ravinteita maaperästä. Lisäksi rikkakasvit pitävät kosteutta ja voivat provosoida sipulien mätänemistä sienitautien ilmaantuessa.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Sipulit Carmen voivat olla alttiita seuraavien tuholaisten hyökkäyksille:
- sipulia erittävä metsästäjä;
- sipulikärpäkset ja koit;
- sukkulamatoja;
- punkit.
Tällaisten tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi on suositeltavaa suorittaa ennaltaehkäisevä ruiskuttaminen sienitautien torjunta-aineilla, kuten Fitosporin-M, Alirin, Gamair, Bordeaux-neste tai 5-prosenttisella kuparikloorioksidiliuoksella.Jos havaitaan lehtien kellastuminen tai kiertyminen samoin kuin kasvin kuivuminen, on tarpeen poistaa nämä sipulit naapurinäytteiden tartunnan estämiseksi.
Tärkeää! Tuholaisten kemiallisten valmisteiden käytön jälkeen sipulia ei tule ottaa kulutukseen 2-3 vuorokauden ajan.
Puhdistus ja varastointi
Carmenin sipulit korjattiin loppukesästä tai syyskuun alussa. Sää tulee valita kuiva ja selkeä, ilman sadetta. Jos tämä vihannes kasvaa kevyellä maaperällä, sipulipäät vedetään yksinkertaisesti ylöspäin; raskaalla maaperällä nauris kerää varovasti lapio tai hara. Hedelmästä oleva maa ravistetaan varovasti käsillä. Älä kosketa polttimoa toisella pään päällä - tämä voi aiheuttaa vaurioita.
Korjatut viljelykasvit siirretään ullakolle tai katossa ilmaan, jotta se voi kuivua hyvin. kun taas hedelmiä tulisi kääntää ajoittain. Se kestää 7-10 päivää. Sitten sinun on tarkistettava sato ja hävitettävä kopiot, jotka eivät sovellu varastointiin. Naiset, joilla on hieman leveä kaula, tulisi käyttää ensin, ja loput ehjät tapaukset jätetään varastoitavaksi.Vihannesten kuivaamisen jälkeen nauriskaula katkaistaan, jolloin jäljelle jää vain noin 3–5 cm. Yläosat voidaan myös punoa narulla ja ripustaa navettaan. Juuret leikataan veitsellä. Vihannekset, joissa on leikattu yläosa, sijoitetaan muovi- tai puulaatikoihin. Sitten ne viedään varastotilaan - viileään, pimeään ja melko tuuletettuun tilaan.
Varastointiolosuhteet:
- kosteus enintään 70%;
- lämpötila alueella +20 ° C - 0 ° С.
Hyödyllisiä vinkkejä
Hyvän Carmen-sadon saamiseksi ammattitaitoiset puutarhurit antavat seuraavat vinkit:
- Kun valitset sivustoa, noudata viljelykiertoa.
- Muista desinfioida istutusmateriaali ennen istutusta. Siemeniä (useita paloja) suositellaan tarkistamaan kastelemalla ne ennen kuoriutumista.
- Poista kaikki kasvillisuusjätteet syksyllä ja kaivaa lannoitteilla.
- Tarkasta tautien ja tuholaisten esiintyminen niiden torjumiseksi tarvittavien toimenpiteiden toteuttamiseksi ajoissa.
- Kasvien marigolds lähellä sipulia suojaamaan niitä tuholaisilta.
- Tuhkan käyttö lannoitteena vähentää maaperän happamuutta ja suojaa kasvia taudeilta.
Tiedätkö sipulit soittaatiettyjen aminohappojen pitoisuudesta johtuva sitkeys, joka solujen tuhoutumisen yhteydessä leikkauksen aikana tulee haihtuvaksi yhdisteeksi. Kun se pääsee silmän limakalvolle, tämän vuorovaikutuksen seurauksena saadaan rikkihappoa, joka ärsyttää silmiä.
Se voidaan istuttaa talvella varhaista tuotantoa varten. Erityisen houkutteleva on kyky sopeutua eri ilmasto-olosuhteisiin.