Kandy on yksi yleisimmistä ja tehokkaimmista mehiläisten ruokintotyypeistä, jonka avulla voit ruokkia hyönteisiä vaikeina aikoina heille, ja tarvittaessa se voi olla lääke. Ehdotetussa materiaalissa keskustellaan siitä, minkä tyyppisiä karkkeja on ja kuinka keittää tällainen kastike kotona.

Mikä on kandy

Kandy on erityinen hiilihydraattipeite, jauhemaisen sokerin ja hunaja taikinan muodossa, sisältäen erilaisia ​​lisäaineita. Yläosastossa tehdään kakkuja, joiden paksuus vaihtelee välillä 2–3 cm, paino on 1 kg. Sitten litteät kakut kääritään ja asetetaan pesiin kuivumisen estämiseksi, mutta jos mehiläisiä ei tarvitse kiireellisesti ruokkia, hermeettisesti suljettuja karkkeja voidaan säilyttää jääkaapissa määräaikaan saakka.

Kandyn päätarkoitus on talvipintakasvatus ja mehiläispesäkkeiden kasvun stimulointi keväällä ja syksyllä. Mehiläiset ruokitaan tuotteella kuukausittain, mutta edellyttäen, että hyönteisillä ei ole muita tarvikkeita talveksi.

Kandy-lajit mehiläisille

Ravitsemusvaihtoehdot riippuvat sen sisältämistä lisäaineista. Tämän perusteella candi ovat:

1. Ei lisäaineita.
2. Siitepölyllä. Käytetty murskattu sidos. Sillä on korkein proteiinipitoisuus. Palauttaa hiilihydraattien ja proteiinien tasapainon. Stimuloi hedelmäviljelyä tapauksissa, joissa ei ole kukkivia hunajakasveja tai nektaria ei ole mahdollista huonon sään vuoksi.
3. Nenätoverin kanssa. Käytetään mehiläislääkettä, joka sisältää antibiootteja. Tällaisia ​​karkkeja käytetään mehiläisten nenätulehduksen hoidossa.
4. Energiaa. Tarkoitus on palauttaa mehiläisten elinvoimaisuus talvella.
5. Vitamiinit proteiinilla. Tarkoitus - varastojen täydentäminen varhain keväällä.
6. Timolilla. Sovellus - nenätulehduksen, askoteroosin ja mätäisten tautien ehkäisy.
7. Yrttien tinktuureilla. Käytetään minttua, sianvorskaa, kalanteria, mäkikuismaa. Tarkoitus on vahvistaa mehiläisten immuniteettia.
8. Kobolttikloridilla. Sitä käytetään mehiläisten proteiini- ja hiilihydraattitarjonnan lisäämiseen, syanokobalamiinin synteesin nopeuttamiseen.

Tiedätkö Aivan ensimmäiset mehiläishoitajat maan päällä ovat muinaiset egyptiläiset, jotka alkoivat tehdä tämän yli seitsemäntuhatta vuotta sitten.

Tuotteen edut

Kandy edistää hyönteisten nopeaa palautumista talven jälkeen, sillä on myönteinen vaikutus hunajakennoon munien, toukkien ja nymfien kanssa ja estää myös sairauksien kehittymistä pesässä. Keväällä ja syksyllä pintakäsittely auttaa mehiläisperhettä keräämään elinvoimaa, stimuloi mehiläisiä työskentelemään.

Kuinka tehdä mehiläisiä kandeista kotona

Yläosastosta valmistettaessa tulisi ottaa huomioon joitain mehiläishoidon keskeisiä vaatimuksia.

Pääkomponenttien prosenttiosuus:

• tuotossokeri - 73,8%;
• hunaja - 26%;
• vesi - 0,18%;
• etikka - 0,02%.

Tiedätkö Tavallinen mehiläinen, paino 0,1 g, voi lentää kuormalla hunajaa, joka painaa 0,06 g, tai nektaria — 0,035 g

Hunaja on sulattava (vesihauteessa) ja saatettava lämpötilaan +45 ... + 60 ° С. Jauhetun sokerin tulisi olla saman koostumuksen, jyvien enimmäismäärä 0,2 mm. Sokerin sallitaan jauhaa jauheeksi kahvimyllyllä. Klassinen valmistus: jauhettu sokeri kaadetaan sulatettuun hunajaan, kaikki sekoitetaan, muodostuu litteitä kakkuja, jotka sitten pakataan pusseihin.

Harkitse menetelmää, jolla valmistetaan yksinkertaisin ruokinta jauhesokerilla ja hunajalla:

1. Ota 0,25 kg hunajaa (on parempi antaa etuna luonnonvalolle, koska sellainen tuote kiteytyy minimaalisesti).
2. Kaada hunaja ruostumattomaan tai emaloituun astiaan (kuppi tai kattila on sopiva).
3. Aseta astia vesihauteeseen tai kuumenna liesi + 60 ° C: seen. Jos höyryä ilmaantuu - lopeta lämmitys välittömästi.
4. Valmista 0,75 kg korkealaatuista sokeria.
5. Hioma sokeri kahvimyllyssä jauhemaiseksi.
6. Sekoita saatu jauhesokeri hunajalla.
7. Lisää tippa etikkaa ja 1 rkl. l. vettä.
8. Vaivaa taikina käsin.
9. Muotoile kakku (paksuus 2-3 cm).
10. Aseta kakku polyeteenipussiin (pergamenttipaperi) tai kääri se kahdella kerroksella sideharsoa.

Mehiläisten ruokinta tehdään yleensä tällä tavalla heidän perheensä valmistamiseksi talvehtimiseen.

Tärkeää! Lisäys candi-hedelmiin tai mitä-tai puu (koivu, vaahtera) mehut ovat kiellettyjä — mehiläisten kohdalla nämä mehut ovat liian happamia, ja niissä on myös monia aineita, joita hyönteiset eivät pysty sulattamaan.

Käänteinen sokeri

Ensin selvitetään, mikä on käänteinen sokeri. Tämä on glukoosista ja fruktoosista koostuva siirappi, jota saadaan lämmön ja sitruunahapon vaikutuksesta.

Kandyn valmistamiseksi käänteisestä sokerista sinun on ensin saatava tällainen sokeri:

1. Kaada 175 ml vettä astiaan, lisää 225 g sokeria ja 0,5 g sitruunahappoa.
2. Sekoita kaikkea, kunnes se on täysin liuennut.
3. Aseta astia sisällön kanssa tuleen.
4. Sekoitetaan jatkuvasti, kiehautetaan ja lopeta sekoittaminen.
5. Vähennä lämpöä minimiin ja jatka keittämistä vielä 20 - 120 minuuttia: mitä pidempi keittäminen, sitä enemmän "keltainen" tuotteen väri.
6. Kun siirapin tilavuus vähenee kolmanneksella alkuperäisestä, sinun on kaada 60 ml vettä (tämä tehdään, jos sokeria valmistetaan yli 30–40 minuuttia).
7. Poista astia ja sen sisältö tulesta ja anna jäähtyä lämpötilaan +50 ... + 70 ° C huoneenlämpötilassa (jos siirappia käytetään heti).

Lannoiteosien prosenttiosuus:

• tuotossokeri - 70%;
• käänteinen sokeri - 29,8%;
• vesi - 0,1%;
• etikka - 0,03%.

Menetelmä tällaisen päällyskastikkeen saamiseksi on seuraava (määrittelemättä ainesosien määrää):

1. Valmista korkealaatuinen sokeri ja jauhaa se kahvimyllyssä jauhemaiseksi.
2. Kaada saatu jauhettu sokeri jäähdytetyssä (tai kuumennetussa, jos se on valmistettu aiemmin) lämpötilaan +50 ... + 70 ° С.
3. Lisää vesi ja etikka.
4. Vaivaa taikina käsin.
5. Muotoile kakut, jotka asetetaan sitten pusseihin.

Jauhoilla

Tällainen pintakorkeus annetaan yleensä helmikuussa, kun mehiläiset alkavat alittaa mehiläisleipää.

Komponenttien prosenttiosuus:

• sokeri - 74%;
• jauhot - 24%;
• vesi - 2%.

Keittoalgoritmi (määrittelemättä ainesosien määrää) on seuraava:

1. Kierrä vesi kiehuvaksi ruostumattomassa tai emaloidussa astiassa.
2. Liuota sokeri kiehuvaan veteen.
3. Kaada jauhot saatuun siirappiin.
4. Keitä matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes kypsennetään.
5. Vaivaa taikina kovettuneeksi.

Maitojauheella

Algoritmi maitojauheen päällysastian valmistamiseksi on seuraava:

1. Valmistetaan 10 kg jauhettua sokeria.
2. Vesihauteessa sulaa 3 kg hunajaa.
3. Sulatettu hunaja kaadetaan jauhesokeriin (voit ja päinvastoin - jääjauhe kaadetaan hunajaan).
4. Lisää 1 kg maitojauhetta ja 2 - 3 rkl. vettä.
5. Tuloksena olevasta seoksesta valmistetaan karkkia taikinaa, joka pakataan sitten pusseihin.

Tiedätkö Saadakseen 100 g hunajaa, mehiläisen on lennettävä noin miljoona kukkaa.

Kuinka ja milloin ruokkia Kandy-mehiläisiä

Valmiit yläpukeutumiset asetetaan pesään suoraan rungon päälle. Tässä vaiheessa hyönteiset pääsevät hyvää kynttilään alhaalta ja sivuilta.

Ennen pesään sijoittamista yläpukeutumisesta tulee yksi materiaaleista (valinnainen):

1. Muovipussi, jossa on pieniä reikiä (jos aluksi ei ole reikiä, ne tulisi tehdä).
2. Monikerroksinen sideharso.
3. Pergamenttipaperi (tässä tapauksessa siihen on myös tehtävä reikiä).

Talvikaudeksi riittää yhdelle mehiläisperheelle 3–5 kilon kakkua ”kakkua”. Jos karkkia laitetaan lääketieteellisiin tarkoituksiin tai lääkkeiden kanssa, ruokinnan annosta pienennetään 1,5–2 kertaa. Jos ylimääräinen kastike säilytettiin jääkaapissa, niin se on lämmitettävä ennen pesään sijoittamista vähin - lämpötilaan + 15 ... + 25 ° C, optimaalisesti - + 35 ... + 37 ° C.

Tärkeää! Kandin kiteytymisen välttämiseksi Omshanikissa (mehiläisten eristetty tila), lämpötilaa olisi pidettävä jatkuvasti.

Mehiläisten ruokinta-aika riippuu vuodenajasta. Kokenut mehiläishoitajat neuvovat:

1. Talvella Ruokinta tehdään tarpeen mukaan. Kerran kuukaudessa sinun pitäisi antaa yksi kakku, jos se löytyy jonkin ajan kuluttua aliravitusta - korvaa uudella.
2. Keväällä ruokinnan tulisi olla proteiini-hiilihydraattia, tässä vaiheessa mehiläisiä on ruokittava joko kahdesti useammin, tai voit laittaa kaksi kertaa niin suuren annoksen.

Kandyn keittäminen on yksinkertaista eikä ole kovin hankala. Vaatimaton kustannukset, reseptien ja suositusten tarkka noudattaminen jonkin ajan kuluttua muuttuvat tuottoksi herkullisen ja terveellisen mehiläistuotteen muodossa.