Tutkijat ovat tutkineet mehiläisten siitepölyn hyödyllisiä ominaisuuksia monien vuosien ajan. Nykyään tätä tuotetta käytetään sekä lääketieteellisiin tarkoituksiin että immuniteetin vahvistamiseen. Farmakologiset yritykset valmistavat siitepölypohjaisia valmisteita, mutta monet mieluummin käyttävät sitä puhtaassa muodossa. Mitä ominaisuuksia tällä tuotteella on ja mistä sinun tulisi tietää, jotta siitä saadaan suurin mahdollinen hyöty, myöhemmin artikkelissa.
Tiedätkö 1 ruokalusikallisen hunajan saamiseksi tarvitaan 200 mehiläisen koordinoitu työ koko päivän ajan.
Mehiläisten siitepöly ja sen lajikkeet
Mehilön siitepöly tai siitepöly on muovinen, pyöristetty kasvien siitepöly, joka kiinnittyy mehiläisten jalkoihin nektarin keräämisen aikana. Ahkera hyönteiset sylki takaraajoja, minkä vuoksi useiden tuntien lennon jälkeen kasvilta kasvitieteen kerätään kukkien siitepöly tiheiden pallojen muodossa.
Mehiläiset kuljettavat ne mukanaan pesään, missä he puhdistavat jaloistaan palamat ja ruokkivat ne. Tästä tuotteesta tuli toinen nimi - mehiläisleipä.
Ravitsemustoiminnan lisäksi siitepölyllä on eräänlainen ennaltaehkäisevä tekijä mehiläisten eri sairauksissa.
- Aine sisältää loppujen lopuksi paljon hyödyllisiä aineita:
- proteiini - 35% kokonaismassasta, kun taas tärkeiden aminohappojen lukumäärän suhteen se ylittää maidon ja naudanlihan 5-6 kertaa;
- terveelliset rasvat - jopa 15%;
- vitamiinit: askorbiinihappo, biotiini, riboflaviini, foolihappo jne .;
- mineraalit: sinkki, kromi, hopea, palladium, koboltti jne .;
- biologisesti aktiiviset aineet: karotenodit, nukleiinihapot, fenolit.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että valintamäärästä riippuen väri vaihtelee ja itse tuotteen ominaisuudet eroavat:Tärkeää! Mehiläispölyä kutsutaan usein myös mehiläpölyksi. Tämä ei kuitenkaan ole täysin totta, koska mehiläisleipä on siitepölyä, jonka mehiläiset ovat jo prosessoineet. Se sisältää enemmän sokereita ja vähentää rasvojen osuutta, vaikka käytännössä se ei ole paljon huonompi kuin puhdas meshu.
- vaaleanvihreä pallot kerätään pärnasta. Niiden käyttö estää vilustumista ja jo sairaat potilaat auttavat alentamaan lämpötilaa;
- keltainen paju varsi tunnustettu luonnolliseksi antibiootiksi. Sitä suositellaan tartuntatauteihin, auttaa voittamaan negatiivisen mikroflooran ilman sivuvaikutuksia;
- kirkkaan oranssi voikukkatuotteet edistävät parantumista maha-suolikanavan sairauksissa;
- vaaleanpunainen varjostinvarsi saadaan kukinnan apila. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on sydämen ja verisuonien ongelmia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6628/image_nP1nv42aolte.jpg)
Kuinka kerätä ja kuivata siitepölyä
Kerätäkseen arvokasta tuotetta mehiläishoitajat ovat jo kauan keksineet erityisen menetelmän.
- Tarran loveen on kiinnitetty erityisiä laukkuja, joiden takia mehiläismaan sisäänkäynti on huomattavasti kapeampi.
- Saatuaan tiensä "taloon", hyönteiset takertuvat pussiin jaloillaan, jättäen siihen kohoumia.
- Sen jälkeen mehiläishoitajat noutavat täytetyt pussit ja lajittelevat pallot värin mukaan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6628/image_zvYfreY2UYAtzGH.jpg)
Luonnollinen kuivaus
Kuten käytäntö osoittaa, mashia ei voida kuivata yli 45 ° C lämpötilassa. Siksi sen yksinkertainen hajottaminen auringossa ei toimi.
Jos joudut kuivaamaan pienen määrän siitepölyä, kokeneet mehiläishoitajat suosittelevat tätä lämpimissä, varjostettuissa huoneissa, joissa on hyvä ilmanvaihto. (esimerkiksi ullakko), jolle asetetaan paperiarkkeja, päälle asetetaan sideharso (suojautua tuholaisilta) ja arvokas tuote kaadetaan ohuella kerroksella (enintään 1,5 cm). 3-4 kertaa päivässä se on sekoitettava, ja muutaman päivän kuluttua se kuivaa haluttuun tilaan.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6628/image_BzYc0k3v9R9ZuX.jpg)
Riippumatta siitä, onko romu valmis säilytettäväksi, yksinkertainen testi osoittaa: puupintaan heitetyn palaman tulisi tehdä rengas. Kuivattu tuote seulotaan seulan läpi epäpuhtauksien poistamiseksi ja pakataan sitten pusseihin.
Tiedätkö Mehiläinen tekee jopa 10 lentoa päivässä, mikä tuo noin 200 mg siitepölyä.
Kuivauskaappi
Suurten vaivaamomäärien käsittelyyn käytetään infrapunalamppuihin tai sähkölämmitykseen perustuvia kuivauskaappeja. Tällaiset laitteet tarjoavat asianmukaiset lämpötilaolosuhteet ja korkealaatuisen ilmanvaihdon, joten kuivaus tapahtuu 2–3 kertaa nopeammin kuin luonnollisissa olosuhteissa.
Kuivauskaappi voidaan ostaa tai tehdä omin käsin, koska sen muotoilu on hyvin yksinkertainen. Sen perusta koostuu kansilaatikosta (on parempi ottaa puutuotteet), johon tehdään tuuletusaukkoja.
Jos aiot käyttää infrapunalamppuja, ne on sijoitettava 20 cm: n etäisyydelle ruudukosta pienillä soluilla - siitepöly kuivataan.
Kun luot uuniin, joka perustuu sähkölämmittimiin, on joitain erityispiirteitä:
- puinen laatikko on ensin päällystetty metallilla;
- laitteen yläosaan on asennettava tuuletin, joka tarjoaa ilmavirtauksen 22 m³ / tunnissa;
- lämmityselementit sijoitetaan kaapin keskelle;
- tuuletusaukot sijaitsevat kehän ympärillä alhaalta;
- ritilät, joilla siitepöly kuivataan, asetetaan kaapin koko korkeudelle.
Tärkeää! Kotitekoinen laite on varustettava termostaatilla, niin että lämpötilan ollessa 40 ° C lämmitys kytkeytyy pois päältä automaattisesti.
Tapoja säilyttää kotona
Tuoreet mehiläistuotteet pilaantuvat nopeasti (muotit ja altistetaan bakteereille). Säilyttämiseksi käytetään kuivausta ja säilömistä. Kuoren kuivaaminen on jo kuvattu yllä. Valmis, ensimmäinen asia pakata suljetuissa pusseissamuuten tapahtuu rasvahappojen hapettuminen ja hyödyllisten proteiinien hajoaminen.
Siitepölyn säilömisellä on omat piirteensä:
- jos otetaan tuoretta leipää, se on tarpeen sekoittaa suhteessa 1: 1 kiteytyneen hunajan tai jauhemaisen sokerin kanssa;
- kun purkitettuja tuotteita on jo säilötty, saman säilöntäaineen määrän on oltava kaksinkertainen;
- saatu seos pakataan tiheästi säiliöihin, minkä jälkeen ne suljetaan.
Varastointiehdot
Siitepölyn lisävaraston kesto riippuu suoraan sopivien olosuhteiden luomisesta.
Pakattu kuivattu mash asetetaan kuivaan paikkaan, jossa lämpötila pidetään + 20 ° C: ssa. Jos tuotetta säilytetään, tarvitset viileämmän (+14 ° C: n lämpötilaan) säilytystilan, ja sijoittaminen jääkaapiin on myös sopiva.Kuivattua siitepölyä suljetuissa pakkauksissa voidaan säilyttää jopa vuoden ajan laadusta kärsimättä. Säilykkeet pidempään - jopa 2 vuotta. Mutta samaan aikaan, 6 kuukauden kuluttua se menettää ominaisuutensa 30% ja vuoden kuluttua - 50%.
Mehiläisten siitepöly on luonnollinen vitamiini- ja mineraalikompleksi, joka voi korvata useita lääkkeitä. Tästä on hyötyä vertaansa vailla, eikä vasta-aiheita ole käytännössä (sitä ei pidä käyttää vain ihmisille, jotka ovat allergisia hunajalle). Hoitavien ominaisuuksien ylläpitämiseksi on kuitenkin tärkeää tarjota tuotteelle asianmukaiset säilytysolosuhteet.